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总经理岗位职责
一、基本任务:
1、认真贯彻执行国家有关法律、法规和方针政策,落实集团各项规定。 掌握餐饮市场信息,根据市场动向和发展趋势,及时调整经营思路,结合酒店实际,研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针,完善酒店决策方案。
2、贯彻总经理负责制的管理方针,将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实,调动各级管理人员的工作积极性,完善酒店运行机制。
3、组织编制酒店长期规划和近期规划。审定年度经营计划,制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。
4、协调指导酒店营销活动,不断开发新客源,拓展销售市场。
5、审定签署酒店重大合同,审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗,努力提高经济效益。
6、决定酒店机构设置,人员编制及重要人事变动,提出酒店中层以上管理人员的任免建议,拟定酒店人事政策,制定人力资源开发方针,负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。
7、审批各项管理方案,建立建全各项审核制度及运行机制。
8、监督、检查酒店服务质量,安全卫生工作,督导员工职业道德教育和店规、店纪的培训。
9、主持每周例会、总经理办公会,掌握控制酒店经营活动全局。
10、代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。
11、布置检查重大接待任务,参加重要活动和重要宾客的接待。
12、抓好企业文化建设,塑造酒店优良形象,督促有关部门开展各种形式的方娱活动,增强企业凝聚力和员工向心力。
13、对各部门经理的工作做综合评定。
14、加强自身学习,提高自身素质,研究行业特色,促进经营发展。
15、关心下属、员工的思想、生活、待遇。
二、责任:
1、对酒店资产的保值、增值和完成预定的利润指标负责。
2、对酒店的工作效率和工作质量负责。
3、对树立酒店形象和对外宣传负责。
4、对酒店财务预、决算和成本控制负责。
5、对酒店发展前景和整改规划负责。
6、对酒店安全负责。
7、对酒店人事决策负责。
8、对酒店的法律行为负责。
副总经理岗位职责
一、基本任务:
1、协助总经理执行酒店的各项决议,完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体任务。
2、检查酒店管理制度、岗位责任制和服务规范的落实、执行情况。
3、按照总经理的分工安排,督导具体部门的服务质量,并用量化标准进行审核,掌握酒店日常经营情况。
4、根据总经理的安排,主持召开经营例会或专项业务会议,对业务工作进行协调、调查。
5、查阅酒店经营日报表,发现问题及时报告总经理,采取得力措施给予解决。
6、定期接受直接下属述职,并对其做出评定。
7、参照总经理提出的酒店长远规划和年度计划,提出合理建议,对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解,为总经理提供参考信息。
8、在总经理的授意下,制定各下属部门的工作目标,报批后执行。
9、协调各部门关系,及时对下级的争议做出裁决。
10、审批各部门的计划,检查下级工作计划的落实。
11、主持制定下属部门的工作流程和标准,指导各部门按工作流程实施各项管理工作。
12、负责安排下属部门管理人员的培训工作,检查各部门培训效果、服务质量、工作效率。
13、研究市场动向,搜集信息,协助餐饮部开发新的菜品,客房部开发新客源。
14、督导检查下属部门原材料及各项成本控制。
根据工作需要调整下属部门工作人员。
15、了解下属部门工作情况,及工作数字。
16、每周检查所属部门经理按工作日志安成工作的情况。
17、促下属部门经理加强对工作的量化和数字化管理。
18、关心下属部门员工的思想、生活和待遇。
19、在总经理暂时离店时,代管总经理各项工作和完成总经理交办的其它行政事务。
二、责任:
1、对下属各部门的经营效益负责。
2、对下属各部门工作的完成情况负责。
3、对餐饮菜品质量,客房服务规范负责。
4、对下属各部人员的纪律行为,工作秩序负责。
5、对下属各部因工作给酒店造成的影响负责。
权限:
6、有对下属各部负责人聘任、解聘的人事建议权。
7、有对下属工作人员的表彰、处罚建议权。
8、在总经理的授意下,有代表酒店参加外事活动权。
9、有总经理受权的其它对外代表权。
总经理助理岗位职责
一、基本任务:
1、协助总经理或分管副总经理处理酒店日常行政管理事务,受总经理委托负责单个或多个部门的管理工作,以及有关方面的事务。
2、协助总经理起草各项重要文件和规章制度。
3、协助总经理制定决策方案并参与决策。
4、检查落实酒店管理机制的执行情况,向总经理提出改进意见。
5、根据总经理的安排检查、考核服务质量公关营销员工培训等工作。
6、负责对外联系业务、宣传广告等事务。
7、代表总经理处理重要投诉。
8、受总经理委托参与重要宾客、团队的接待。
8、受总经理委托主持例会或各项专业会议。
二、责任:
1、对所负责的具体部门的工作质量负责。
2、对服务质量的考核结果负责。
3、对投诉处理结果负责。
4、对总经理交办的其它工作的完成情况负责。
权限:
5、有对各项工作程序提出改进建议权。
6、有对重要投诉的处理权。
7、有对营销培训等工作的监督权。
总经理办公室主任岗位职责
一、基本任务:
1、全面负责总经理办公室工作,制定本室各岗位人员的工作程序、规范、素质要求以及工作标准。
2、负责办公室职员的考勤、组织纪律、思想教育、岗位培训等工作。
3、根据总经理指令起草综合性业务规划、计划、总结、通知等公文函件。
4、安排组织各种行政会议,做好会务工作,编发会议纪要,汇总各部门规章制度,会同有关部门拟定各项规章制度,并对以上各项的执行落实情况进行监督检查。
5、收集各部门的提案,建议和意见,整理后呈报总经理。
6、安排公文发放,接收、文印、通讯联络、文书档案和印章的`管理工作,推广行文规范化,管理制度化,工作程序化。
7、对酒店内部和外部环境进行调研,信息分析和协调,做好来信、来访和外联事务。
8、履行办公室各项管理职能,协调各部门之间的关系。
9、安排总经理日常办公的服务工作,完成总经理交办的其它工作。
二、责任:
1、对办公室工作效率、工作质量负责。
2、对会议纪要、规章制度的落实执行负责。
3、对文书档案、印章管理负责。
4、对部门协调出现的失误负责。
5、对总经理交办的一切任务负责。
1、以身作则,严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度;
2、早来晚走,树立一个模范榜样;
3、负责每天员工的工作安排,并予以严格、细致的监督;
4、组织公司各项会议活动,充分了解总经理的意图;
5、主持召开每日部门例会工作,起到公司意见上传下达的作用;
6、监督及评估员工在工作中的表现和出现的失误;
7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理;
8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表;
9、及时有效的处理各种纠纷及投诉等问题;
10、关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现困难的员工进行必要的帮助;
1.全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。
2.制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利、ktv收支、温泉娱乐中心、桑拿等各项经济指标和任务。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利进河。
3.建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。主持每周总经理室的办公例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达政府、董事长(会)的有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4.健全酒店的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
6.培养人才,指导各部门的”工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
1、根据公司的发展战略,组织制定公司的营销战略规划,并组织实施,以确保公司市场地位的不断提升。
2、组织制定年度营销目标和计划,经审核批准后组织实施,并监督销售计划的执行。
3、组织制定公司的营销策划和推广方案,经审批后组织实施。
4、组织制定公司相关的营销管理制度与管理流程,确保营销工作有序、规范的开展。
5、定期拜访公司的重点客户,掌握客户情况,处理重大客户投诉,确保客户满意度
6、审核各类费用支出,确保营销费用开支合理,避免浪费现象的出现。
7、对公司重大、特殊合同或订单进行审核,确保销售目标的实现。
8、协调沟通营销、生产、技术等相关部门的工作,确保产销衔接顺畅。
9、参与公司重大经营决策的制定,为公司良性发展提供建议。
10、参与公司产品开发规划,促进公司形成系列产品体系。
11、检查指导分公司工作,确保分公司销售目标达成。
12、监督公司贷款的回笼情况,确保资金安全。
13、负责组织搜集国内相关行业政策、竞争对手信息、客户信息,分析市场发展趋势。
14、负责营销部门的员工队伍建设、绩效评估、培训等工作,确保营销队伍的战斗力。
15、完成领导交办的其他事项。
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在总经理的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主任、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。
1、制定和实施中战略,预算计划,确定公司业务的经营方针和经营形式;
2、发掘市场机会,主持拟订公司的业务目标和业务计划,实现公司业务和投资回报的快速增长;
3、监督、控制整个实施过程,对经营结果负责,组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等;
4、负责与董事长保持良好沟通,向董事长汇报企业经营发展和计划的执行情况,资金运用情况和盈亏情况;
5、建立公司与上级主管部门,政府机构金融机构,媒体等部门间的沟通渠道,领导开展公司的涉立公共关系活动,树立良好的企业形象;
6、对重大事项进行决策,代表公司参加重大外事或重要活动,审核签发以公司名义发出的文件,负责处理公司重大突发事件;
7、建立公司组织体系和业务体系,负责高层管理团队的建设,选拔中高层管理人员,审定公司内部管理机构的设置方案和基本管理制度;
8、全面主持公司的管理工作,制定年度业绩目标及经营发展战略方案,整体营销策划方案,实现企业经营管理目标;
9、对企业资产保值、增值负责,监督执行财务政策,在授权范围内行使开支审批权,参与企业重大投资、改造或融资、贷款担保等决策。
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