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一、向董事会负责,全权负责处理歌城的一切事务,带领全体员工努力工作,完成歌城所确定的各项目标;
二、制定歌城经营模式和管理目标,督导制定一系列规章制度和服务、操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,对同行业各种动向有高度的敏感性,并采取相应的市场拓展方案,保证歌城经营业务顺利进行;
三、建立健全歌城的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议,协调各部门之间的关系,使歌城有一个高效的工作系统;
四、健全各项财务制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表;检查分析每月营业情况,督促监督财务部门作好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,严格审核报销单据,指导财务工作;
五、随时巡视各部门工作情况,检查服务质量,及时发现问题,解决问题,并将巡视结果传达有关部门;
六、加强歌城的安全管理工作和维修保养工作;
七、与外界人士保持良好的公共关系,树立本歌城的对外形象;
八、指导训导工作,培训人才,提高整个歌城的服务质量和员工的素质;
九、以身作则,关系员工,奖惩分明,使本歌城有高度的凝聚力,并要求员工以高度的热情和责任感去完成好本质工作;
十、选聘、任免歌城的总监、部门经理、决定歌城机构设置、员工编制及重要人事变动,负责歌城管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
1.全权负责处理歌城的一切事务,带领全体员工努力工作,完成歌城所确定的各项指标。
2.制定歌城经营模式和管理目标,督导制定一系列规章制度和服务、操作规程,制定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。详细阅读、审核、分析营业月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,对同行业各种动向有高度的敏感性,并采取相应的市场拓展方案,保证歌城经营业务顺利进行。
3.建立健全歌城的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持召开总经理办公室会议,协调各部门之间的关系,使歌城有一个高效的工作系统。
4.健全各项财务制度,阅读分析每日、每月、每季度财务报表;检査分析每月营业情况,督促监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作。检查收支情况,检査应收账款和应付账款,严格审核报销单据,指导财务工作。
5.随时巡视各部门工作情况,检査服务质量,及时发现问题、解决问题,并将巡视结果传达有关部门。
6.加强歌城的安全管理工作和维修保养工
作。
7.与外界人士保持良好的公共关系,树立歌城的对外形象。
8.指导训导工作,培训人才,提高整个歌城的服务质量和员工的素质。
9.以身作则,关心员工,奖惩分明,使歌城有高度的凝聚力,并要求员.T.以高度的热情和责任感去完成好本职工作。
10.选聘、任免歌城的总监、部门经理,决定歌城机构设置、员工编制及重要人事变动,负责歌城管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。
公司总经理岗位职责
目的:为了明确职责权利,理顺工作流程,提高质量、效率,强化岗位职责。
一、原则:分工合理、指挥灵活、协作有力、权责明确
二、适用范围:公司全体人员。
三、具体岗位职责描述
总经理是公司经营管理的领导核心,是经营管理的最高决策人,对公司董事会负责。
1.1职能
① 根据公司董事会决议,组织制订公司经营方针、经营目标、经营计划,分解到各部门并组织实施。 ② 负责制订并落实公司各项规章制度、改革方案、改革措施。
③ 提出公司组织机构设置方案。
④ 提出公司经营理念,主导企业文化建设的基本方向,创造良好的工作环境、生活环境,培养员工归属感,提升企业的向心力、凝聚力、战斗力。
⑤ 负责处理部门相互之间事务矛盾和问题。
⑥ 负责公司投资项目选定。
⑦ 负责审核公司经营费用支出。
⑧ 决定公司各部门人员的聘用任免。对公司的经济效益负责,拥有经营指挥权和各种资源分配权 ⑨ 其它事关公司全局的工作。
1.2权力
① 有权根据公司董事会批准的公司经营目标、经营方针、制订经营计划;制订实施方案,并组织实施。 ② 有权根据公司董事会原则性要求制订实施公司改革方案、改革措施,制订公司制度。保证公司服务质量适应客户须求
③ 有权提出公司机构设置建议。
④ 有权聘用或解聘公司各部门经理、员工,并决定其薪酬待遇,有权对各部门员工进行工作调配。 ⑤ 有权审核公司经营费用支出与报销。
⑥ 有权对公司员工作出奖惩决定
1.3责任
① 对公司经营目标、经营方针、经营计划未达标负责。
② 对公司制度改革方案、改革措施全面实施负责。
③ 对公司出现重大经营失误负责。
④ 对公司出现重大管理失误负责。
⑤ 对公司费用支出不合理负责。
1.4工作标准及考核要点
① 制订的公司经营方针、经营目标、经营计划是否符合公司董事会(股东会)要求。
② 是否采取措施,不断健全和完善公司制度。
③ 制定的改革方案是否切实可行,是否产生良好效果。
④ 是否创造良好的工作生活环境
⑤ 对公司经营费用是否使用合理进行审批。
⑥ 是否及时对经营管理工作中出现的问题采取了有效解决措施。
1.5工作流程
① 依据公司各类信息,如财务报表、汇总的信息、各部门报告等,向各部门经理发出指令,提出工作安排。 ② 接受指令人员,根据总经理要求,制订出相应制度、方案、政策、措施,做出决议报总经理。
③ 总经理对提供的制度、方案、政策、决议等进行审阅,同意则签批给职能部门实施;不同意,则指令有
关部门修订完善后,再审核、签批、下发、实施。
④ 有关部门定期将各类制度、方案、政策、措施的执行情况,检查、落实后汇总上报总经理。 ⑤ 依据执行情况,总经理发出新指令。
1、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;
2、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;
3、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达政府或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;
4、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;
5、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;
6、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;
7、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;
8、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;
9、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;
10、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作;
11、全面负责处理饭店的总体事务,和饭店全体员工共同努力及时完成饭店所确定的各项目标;
12、制定饭店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高饭店市场份额。制定饭店一系列价目,菜价、餐饮毛利等。详细阅读和分析各类报表,检查营业进度与计划完成情况,并采取对策,保证饭店业务顺利进行;
13、建立健全饭店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持总经理办公会。听取消防,质量等检查情况汇报,并对各种问题作出指示和讲评,传达政府或总经理室的有关指示,文件,通知,协调各部门之间的关系,使饭店有一个高效率的工作系统;
14、健全饭店的财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等;
15、定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题;
16、培养人才,指导各部门的工作,提高整个饭店的服务质量和员工素质;
17、加强饭店维修,保养工作和饭店的安全管理工作;
18、选聘饭店副总经理,总经理助理,部门经理等,规定饭店的机构设置,员工编制及重要人事变革等,负责饭店管理人员的录用,考核,奖惩,晋升等;
19、与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的饭店形象,并代表饭店接待重要贵宾;
20、关心员工,以身作则,使饭店具有高度凝聚力,并要求员工已高度热情和责任感去完成本职工作
1、忠于职守,爱岗敬业,工作以身作则,遵守公司的有关规章 制度,为公司创造利益最大化为己任。
2、协助总经理的全面工作,有效落实好总经理的各项指示,监 督完善各部门相关工作。
3、根据总经理的精神,制定公司实现目标的计划、预算、政策 和措施,督导控制公司整体经营绩效,以顺利达到经营目标。
4、推行公司经营理念,建立良好的企业形象。
5、指导协调部门工作并控制差异,使公司各项资源获得最佳运 用。
6、考核、辅导、培训、发挥部属的工作能力,调动各部门工作 的主动性,积极性和向心性。作到知人善任,举贤不避亲, 惟贤而用,为公司培养人才,挖掘人才。
7、制定公司各项规章制度,使制度规范化,健全化,有效化。
8、根据总经理的授权,行使执行各项任务、代表总经理拜访重 要客户、代表总经理参与重大的公关活动、代表总经理主持 各项会议。
9、收集、汇总、各部门的相关意见和建议制定方案,供总经理 参考决策。
10、维护公司利益,公正、公平、公开的管理,维护公司纪律的严肃性,维护公司商业机密不受任何人破坏。
1. 指导营运主管贯彻执行公司有关营业政策;
2. 向公司领导反馈商城经营管理情况;
3. 根据市场变化提出各楼层经营对策;
4. 协调营运部与各职能部门的工作关系,促进商品销售;
5. 制定营业管理规范性工作制度;
6. 定期对营业管理人员进行业务知识培训,提高管理人员业务素质。
火锅店总经理岗位职责:
1、全面负责行政经营管理,负责各部门的协调和各项工作的组织与安排。
2、根据国家有关部门和上级主管部门的有关规定,依照餐厅实际情况,制定餐厅的各项安全制度与各种防范措施,并监督落实。
3、严格执行管理制度,为本店全体员工作好表率。监督下属严格执行火锅店的各项规章制度,健全和完善相应的工作细则。
4、做好员工思想教育工作,激励下属,创造和谐的工作环境和气氛,增强员工的归属感和责任感。
5、严格控制人员编制、临时用工和劳动成本,监督检查出勤和人力调配情况,使火锅店工作达到满负荷、高效率状态。
6、考核评估并有计划地对员工实行在岗培训,不断提高其业务能力和综合素质。
7、接受并妥善处理顾客投诉,负责接待重要客人。主动征求顾客意见和建议,并上报总经理办公室。
8、处理火锅店中的一切突发事件,抓好防火、防盗、防食品中毒、防自然灾害的管理工作,确保餐厅经营顺利,软硬件质量可靠。
9、审批本店财务预算、决算;严格控制成本费用和进货价格,把握好各个环节,提高经济效益。
10、审批签署本店的报销单、申购单以及进货单等一些需要审核的单据。
11、负责拟订各大节日的营销活动计划报总经理办公室审核,并组织具体实施。
12、关心员工生活,定期与不定期的主动与员工沟通。
火锅领班职责
一、工作职责:负责协助主管的日常工作,督导及协助员工正确的服务程序,严格执行及指定员工遵守酒店的规章制度,在餐厅当值时协助服务工作,完成上级交办的各项任务。
二、工作内容
1.了解管理阶层设立的要领和服务标准,熟知餐厅提供之菜式及饮品;
2.负责协助主管检查员工每天出勤,仪容仪表及卫生情况;
3.做好每餐的人员分工情况表并公平合理调配下属工作;
4.协助主管检视餐前的各项准备工作及餐后的收尾工作;
5.在餐厅当班时负责招待顾客,与客户建立良好关系,并做好适时推销, 跟进上菜速度协助下属完成工作;
6.做好现场督导,检查员工的服务质量及出品标准;
7.关注新入职员工,并做好在岗培训工作;
8.协助主管与员工之间沟通,提供有建设性的意见;
9.负责安排该区域内的器具使用并定期维护,不定期抽查员工对区域财产盘点数量是否属实,发现问题及时处理,并及时检查物品需领用情况,填写领货单,确保补充的及时性;
10.每天检查所负责区域的维修工作、防火工作、卫生状况,并向主管汇报;
11.能处理客户的简单投诉,如若处理不了则及时汇报之上司处理;
12.须服从上述服务及职责范围。
KTV经理岗位职责
直接上级:总经理 直接下属:主管 岗位职责:
1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议,在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业。
2、在总经理的领导下,负责楼面的管理和服务工作。
3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。
4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况,发现问题及时处理,防止事态扩延,保证各项规章制度的落实。
5、抓好员工队伍的建设,熟悉和掌握员工思想状况,培训考核和选拨人才(参照员工守则),通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。
6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题,保持与行政部门建立良好的工作关系。
7、检查主管、领班的仪容、仪表,检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。
8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗。
9、做好属下员工的考勤工作,合理安排班次,做到满负荷工作。
10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹。
11、组织、领导本部门员工的培训,不断提高员工素质;
12、完成上级领导安排的其他工作。
KTV主管岗位职责
直接上司:经理 直接下属:领班 岗位职责:
1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容仪表是否符合酒店的要求与标准。
2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好有关请假、 休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理,并检台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。
6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷, 每日收集各种信息,并及时地反映给经理。
8、安排好每天的物品领用和申购,查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10、负责安排员工的培训,制定详细培训计划;把员工的服务技能、服务意思、宾客意思培训作为重点来抓;
11、安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅;
12、完成上级领导安排的其他工作。
KTV领班岗位职责
直接上司:主管 直接下属:服务员 岗位职责:
1、带头认真学习和牢记并遵守公司的规章制度,工作职责,职权范围和处罚条例,作好自身思想工作和模范带头作用,并灵活运用到实际工作中去。
2、在工作中做到文明礼貌,耐心和气、平易近人,对下属做到严管厚爱,维护公司员工的人格人权,不得打骂及欺骗下属,不得自作主张草率行事,处罚不等以向我意识为准,应以各部门所订规章制度为准。
3、以身作则,注意自身仪表、衣着、言行、尊重上级,关心下属。
4、准时对公司员工个人仪表,卫生检查。
5、正确及时处理营业时间、公司的一切工作事务和突发事件。
6、主动加强各部门之间的横向联系,积极协调个部门之间的各项工作。
7、营业前检查好个包厢的卫生状况。
8、营业结束后检查各包厢电源,按规章制度做好结束工作。
9、随时向公司上呈对公司经营有益的合理建议;
10、负责对公司所有物资,物品,用具进行预算对公司所有的消防隐患应有高度警惕性。
11、每日班后会总结。
12、完成上级领导安排的其他工作。
KTV服务员岗位职责
直接上级:领班 岗位职责:
1、按时上班,穿着整齐,保持良好的精神面貌。
2、准时开例会,接受KTV主管的分房安排。
3、做好营业前的厅房卫生及一切准备工作。
4、按照服务程序为客人提供优质的服务。
5、积极参加部门培训,不断增强自身素质和业务技能。
6、平等待客、以礼待人、满足客人的合理要求。
7、各项服务工作做到迅速、准确。
8、服从领班的工作分工,做到先服从后上诉。
9、严格遵守《员工手册》及各项规章制度。
10、完成上级领导安排的其他工作。
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