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第一篇：餐饮部主管岗位职责
1、在部门主管的领导下，检查落实部门规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、检查当班服务员的工作着装及个人仪容仪表。
3、安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备工作，及时、准确的向主管反映部门情况，汇报各员工的工作表现。
4、做好各项班次物品、单据交接工作。
5、熟悉业务，在工作中起模范带头作用，协助主管增强本部门员工的凝聚力。
6、加强现场管理意识，及时处理突发事件，带领员工不断提高服务质量。
7、加强公关意识，树立酒店良好的形象。
8、做好员工的考勤排休工作，严格把关。
9、主持每周班务会，听取服务员的.工作汇报，及时总结并发挥主观能动性，对经营管理上的不足之处提出自己的意见、设想，并上报主管。
10、完成上级领导交办的其他人物。
第二篇：保洁主管岗位职责
保洁主管必须全面负责协调清洁卫生以及环境绿化等各方面的各项工作，带领部门员工认真贯彻执行公司的各项管理方针、政策、指示、规定等，坚持为业主服务。坚持在小区内不留清洁、卫生死角。
1．指导、编排及监察清洁工之工作;
2．制订、安排日常及定期之工作计划表;
3．提供计划及制订各项工序，以配合整体进度;
4．对各种机器及物料之性能深入了解，能灵活运用，提高清洁水准及效率;
5．巡视小区内各项工作水准，认真督促员工，及时改善不足之处，保持良好的'工作形象;
6．定期向公司领导报告清洁情况及商讨改善;
7．提高员工之工作知识及技巧，以达更佳效果;
8．遵守安全条例及防止工作意外，免伤员工及他人;
9．有系统地贮藏及记录物料机器，免使浪费损坏;
10．收发物料，定期清点;
11．处理业主之有关投诉;
12．人手不足时，必须直接参与，以保证准时完成工作；
13．保守公司秘密，严格遵守保密制度，确保本部门文件/资料的安全；
14．遵守公司各项规章制度；
15．完成上级领导指派的其他工作。
第三篇：保洁主管岗位职责
1、负责服务区域的卫生管理工作，保证卫生质量;
2、负责制定每日精开荒计划，并负责监督执行;
3、负责对周、月、季的例行检查问题进行整改;
4、负责保洁员的.岗位技能培训，指导保洁人员正确使用保洁设备、工具和清洁剂。
5、负责发放工作服及劳保用品的保养、维修，并作好资产登记工作。
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