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1、严格遵守财务制度和各项管理规定及岗位工作程序。
2、严守以工作之便出现吃喝现象。
3、每日收入的现金必须与帐单核对相符,出现长短款即时向上汇报
4、按规定使用计算器,验钞机等设备,做好吧台内清洁工作。
5、准确填写帐单,及时办理客人结帐手续,在结帐时做到快、准、不错收、漏收。
6、开餐前,向会计领取当天备用金及收据。
7、下班前,必须清点当天收入及备用金,做到钱帐相符,及时做出餐饮收入统计表,按规定时间向会计交接。
8、当班时保管各种收据,票证及现金
9、完成领导交代的其它工作。
酒店保洁员岗位职责:
1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作。
2、每一天应制定好自己的工作计划,合理安排好公共区域的`日清洁及计划卫生工作。
3、每一天对酒店公共区域的卫生状况进行检查,并记录工作状况。
4、要定时向上级汇报自己的清洁工作状况,并要认真完成工作任务。
5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗,还要控制卫生用品的储备量等。
1. 根据马上诺餐厅的标准将物品接收情况在餐厅登记在案,如有问题及时通知经理;
2. 确保所有接收的物品储存在恰当的区域,并遵循库存周转的先进先出原则;
3. 将化学清洗剂和相关材料的短缺情况或设备和资产的.损耗情况及时汇报给经理或高级保洁员;
4. 确保在餐厅清洁期间摆放正确的提示牌;
5. 将有关虫害的任何情况及时汇报给经理或高级保洁员。
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