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餐饮工区保洁员岗位职责(推荐3篇)

2024-05-23 22:44:08

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第一篇:餐厅保洁员岗位职责

1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务。

2、负责餐厅餐桌、餐椅的清洁卫生,就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。

3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。

4、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。

5、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。

6、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。

7、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。

8、完成餐厅经理交办的其它工作。

第二篇:餐厅保洁员岗位职责

1、负责责任区域内清洁卫生工作,使责任区域内的.卫生处于***状态;

2、及时清理垃圾,下班前将清洁工具、用品放回固定存放处并做好清点工作;

3、对清洁设备、用品定期保养,并做好保管工作;

4、即时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品,如卫生纸、洗手液及干手机等;

5、随时检查公共区域内跟通道的卫生情况,有垃圾要立刻清扫。

第三篇:餐厅保洁员岗位职责

1、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;

2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;

5、负责按照宴会通知单和订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;

6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人。妥善处理客人投诉,搞好对客关系;

7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备;

8、做好餐厅安全和防火工作;

9、协助餐厅经理对属下的培训工作。

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