千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮保洁员岗位职责制度》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮保洁员岗位职责制度》。
第一篇：保洁人员岗位职责管理制度
一、卫生间：
（一）、便池、小便池
1、清洗方法：
A、刷洗：用洁厕灵以刷子刷洗池子中的污垢，用清水刷洗便池脚踏处，用湿抹布擦拭小便池外部，并用干抹布抹干。
B、冲洗：清水冲洗池子即可，不留杂物
2、标准：保持地面洁白光亮见本色，无污垢，池子外部无污渍、无水渍。
（二）、脚踏冲水器、手纸盒、垃圾桶
1、清洗方法：
A、用湿抹布擦拭局部污渍、水渍、垃圾桶内胆可用水清洗。
B、用干抹布抹干，垃圾桶套垃圾袋。
2、标准：保持金属见光、无尘、无污渍、无水渍、无破损、手纸盒有足够的手纸。
（三）、卫生间门、开关、隔板、衣钩、幽默画、梳妆台
1、清洗方法：
A、卫生间门、开关、隔板用湿抹布清洗污渍，用干抹布抹干。
B、衣钩用干抹布抹干净。
C、幽默画框用干抹布抹尘。
2、标准：保持无尘、无污渍、无水渍，门上标识完好无损，衣钩光亮，幽默画完好无损。
（四）、洗手池、洗手台、水龙头、镜子、灯筒
1、清洗方法：
A、洗手池：用抹布蘸清洁剂擦拭池中污垢、水垢、油渍，用清水冲洗干净即可。
B、洗手台：用湿抹布擦拭台面及台下的污渍、水渍，用干抹布抹干。
C、水龙头：用干抹布抹干。
D、镜子：用湿抹布擦去局部的污渍、水渍，用干抹布抹干净。
E、灯筒：用干抹布抹尘。
2、标准：保持无尘、无污渍、无水渍见本色，水池无污垢、无油渍，水龙头光亮，镜子光亮，灯筒干燥无故障。
（五）、干手机、纸巾盒、擦鞋机
1、清洗方法：用湿抹布擦去局部污渍、水渍，再用干抹布抹干。
2、标准：保持无尘、无污渍、无水渍，纸巾盒有足够的纸巾，擦鞋机正常工作。
（六）、墙面、电源开关、挂画、地面、暖气组
1、清洗方法：
A、墙面：用湿抹布擦拭污渍、水渍，用干抹布抹干。
B、电源开关：用干抹布抹尘，去污渍。
C、挂画：用湿抹布擦拭污渍、水渍，用干抹布抹干。
D、地面用干净的湿拖布清洗，用干拖布拖干。
E、暖气组：用湿抹布擦拭污渍、水渍，用干抹布抹干。
2、标准：保持无尘、无水渍、无污渍、地面无杂物、干爽。
二、楼道：
（一）、走廊地面、腰线
1、清洗方法：
A、地面：用扫帚去杂物；用湿拖布拖去污渍，用干拖布拖干。
B、腰线：用用湿抹布抹去灰尘。
2、标准：保持无杂物、无污渍、无水渍、干爽。
（二）、楼道大垃圾桶，楼道两侧的花卉
1、清洗方法：
A、垃圾桶：上边的盖用水洗干净，装好清水，外围用干抹布抹干，桶身和桶胆用湿抹布擦去污渍，用干抹布抹干，套垃圾袋。
B、花卉：用干抹布抹去花叶的`尘土，用湿抹布擦拭花盆和花垫，并用干抹布抹干，清除花盆中的枯枝败叶和杂物，定位摆放。
2、标准：保持金属光亮、无尘土、无污迹。
三、扫尾
1、检查有无遗露的地方和清扫过程中造成的污染。
2、及时用合适的方法清理。
四、收尾工作
清洗所有的清洁工具，定位摆放。
五、其他：
（一）、每周定期清理项目
1、墙面高处部分：用湿抹布擦去尘土污渍，用干抹布抹干。
2、筒灯：用干抹布抹尘即可。
3、排风扇：用干抹布抹尘。
4、地面：用地刷洗衣粉水刷洗污垢，再用干净拖布拖洗干净至水清。标准：无尘、无污垢见本色，排风扇正常工作。
（二）、清洁工具的清洗方法及标准
1、湿拖布、干拖布：用消毒水浸泡15分钟，然后用清水洗净（不定期清洗以干净为宜）。
2、抹布：用消毒水浸泡10分钟，用清水洗净（不定期清洗以干净为宜）。
3、扫帚、簸箕：用洗洁精水清洗，用清水洗净（不定期清洗，以干净为宜）标准：拖布、抹布干净、无异味；扫帚、簸箕无污垢、无异味见本色。
第二篇：酒店保洁员岗位职责
1、制订对机器每周维护与保养;
2、控制物品消耗，进行成本控制，跟进每月跟办盘点工作;
3、调配好人手，审批部长和员工的.调班和调休申请;
4、定期对下属进行评估，做到有奖有罚，公平合理;
5、检查各班次的交班情况和仓库管理;
6、完成上级安排的其它任务。
第三篇：保洁人员岗位职责管理制度
一、物业保洁工作的现场管理，及时了解物业保洁员的思想和生活动态，解决疑难问题，并定期向服务中心主管汇报。
二、严格按保洁物业管理作业程序和保洁物业标准及检查考核评分标准，实行工作检查制度，包括：自查、互查、主管检查、抽查、服务中心定期检查等检查制度，考核结果切实与员工工资挂钩。
三、合理配置住宅区内保洁物业和清扫工具的数量，合理配备保洁物业人员，确保住宅区内不留卫生死角。
四、坚持每天巡视住宅区2次，有效制止各种违章现象，现场督导保洁物业工作。
五、经常检查商场、店铺，落实“门前三包”责任，严禁摆摊设点，占道经营。
六、负责保洁物业内务管理工作的安排和实施，每月组织召开保洁物业情况分析会，总结一周保洁物业工作。
七、负责物业保洁员的岗位技能培训工作。
八、负责业主家庭钟点服务的'安排及落实工作，确保服务质量。
九、带领物业保洁各班完成服务中心安排的临时任务。
第四篇：酒店保洁员岗位职责
负责酒店所有公共区域的卫生清洁工作，确保所有公共区域时刻保持整洁，做到各处公共区域都符合酒店卫生标准的'要求。
1、负责责任区域内清洁卫生工作，使责任区域内的卫生处于最佳状态。
2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处，并做好清点工作。
3、负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用。
4、随时检查公共区域各通道，有垃圾要立刻清扫。
5、按制定的计划，定期对公共区域设备用品进行保养工作，及时填写保养记录表。
6、按制定的计划，对清洁设备、清洁机械定期实施保养，做好保管工作。
7、及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液以及烘干机等。
8、根据实际情况，为使用公共区域客用卫生间的客人提供协助，如开门、递手纸等。
9、提高警惕，注意防火，防盗、防破坏，发现可疑情况及时报告有关部门。
第五篇：餐厅保洁员岗位职责
1、礼貌，大方，热情接待顾客，像对待朋友一样。
2、认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。
3、为顾客上餐。
4、学习并掌握进口啤酒的专业知识，解答顾客相关的疑问。
5、积极参加培训，不断提高服务技能。
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