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饭店领位岗位职责

2024-04-23 22:48:31

千文网小编为你整理了多篇相关的《饭店领位岗位职责》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《饭店领位岗位职责》。

第一篇:酒店大堂岗位职责

1.在前厅部经理的指导下监督、指导前厅部全体员工,确保整个部门工作的`顺利运转;

2.解答客人的咨询,向客人提供必要的帮助和服务;

3.收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映;

4.维护管辖范围内的秩序和环境;

5.负责客诉及突发事件的处理工作;

6.负责重要宾客的迎领工作;

第二篇:接待员的岗位职责

1、正确掌握当日酒店客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情景,核对房态,做好分房工作。

2、热情接待客人,办理各种手续,提前安排VIp客人和会议客人的.入住登记。

3、严格遵守保密制度,维护顾客利益,特殊情景及时请示上级。

4、与相关部门坚持联系,及时处理各种信息,努力提高服务质量及客房出租率。

5、理解和处理预订信息。

6、对客人的询问要热情、礼貌、迅速地应答,为客人供给留言、叫醒、咨询等服务。

7、熟悉工作中常用及重要的各类电话号码,按工作程序迅速、准确地转接每一个电话,保证通讯工作畅通,并做好各项记录。

8、负责为客人结帐,收取以现金或转帐、信用卡等支付方式的住宿、洗衣等费用。

9、将住客帐单分类并及时输入电脑,妥善保存。

10、爱护各类设备,保证通讯设备整洁、畅通,维护其正常工作。

11、认真做好贵重物品登记保管及行李寄存、提取工作。

12、对酒店发生的失火、盗窃、急病等紧急情景,按照酒店规定迅速通知有关部门妥善处理

13、认真及时地完成上级委派的其它工作。

第三篇:餐厅领班岗位职责

1.在部门经理/主任的领导下,检查落实部门规章制度的执行情况和各项的完成情况。

2.安排、带领、督促、检查员工做好营业前的各项准备,及时、如实地向经理反映部门情况,向部门经理/主任汇报各员工的表现。

3.加强现场管理意识,及时处理突发事件。掌握客人心态,带领员工不断提高服务质量。

4.加强公关意识,广交朋友,树立本部门良好的形象,有一定客源。

5.熟悉业务,在中发扬吃苦耐劳,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部门经理/主任增强本部门员工的凝聚力。

6.检查当班服务员的着装及个人仪态仪表。

7.作好每位员工的考勤排休,严格把关,不徇私情。

8.合理安排餐厅服务人员的,督促服务员做好服务和清洁卫生。

9.随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前准备和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。

10.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的`投诉,并及时向部门经理/主任反映。

11.检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电。

12.定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向部门经理/主任汇报。

13.负责餐厅的清洁卫生,保持环境卫生,负责餐厅美化,抓好餐具、用具的清洁消毒。

14.召开班前班后会议,落实每天计划。

第四篇:楼面经理岗位职责

1.实施现场管理制,在第一线与客人保持良好的沟通,所有工作直接对营运副总负责,并带领营运部所有员工做好对客接待工作;

2.全面主持营运部的管理和日常运作,根据公司整体经营管理方针,拟定部门的管理规章制度,明确管理目标,保证营运部服务达到一流的水平,使部门工作顺利开展;

3.负责拟定本部门各岗位人员的工作程序,服务规范并培训实施;对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任;

4.指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量,是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备;

5.负责拟定部门的成本控制标准,带领部门员工完成公司下达的各项工作任务,激励员工,使其保持良好的.工作心态和高度的工作积极性;

6.积极培养优秀员工,定期对部门员工进行业务培训,业务技能的考核并进行工作评估,为公司积极储备各类所需人才;

7.组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划,检查和评价部门的服务工作,处理客人投诉;

8.严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等,保持完好率;并制定相关表格定期检查部门的设施、安全和卫生情况;

9.向部属下达工作指标和工作任务,并指导下属工作;协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题;

10.积极配合其他部门的工作,保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。

第五篇:楼面经理岗位职责

岗位描述:

1、管理督导整个客房楼层的日常工作;

2、检查楼层公共区域的卫生、并保持良好的状态;

3、做好辖区内的防火、防盗等安全工作,确保楼层的安全、安静;

4、协助经理处理客人投诉、定期访问宾客,做好物品遗失或损坏的记录;

5、控制房间及其他房门的.钥匙、按时做好更换工作;

6、负责每日楼层人员的工作安排和调配;

7、负责对领班进行工作指导,并落实、检查完成工作的情况;

8、检查所辖员工的仪表仪容和礼貌服务情况,处理客人投诉及反馈员工工作情况;

9、协助客房部经理计划并安排员工业务操作技能和程序及饭店规章制度的培训。

任职资格:

1、男女不限,30岁以下,大专以上学历,具备英语会话基础;

2、3年以上星级酒店相关职位工作经验;

3、有较强的沟通能力、协调能力和组织能力;

4、掌握酒店管理一般理论知识,熟悉各种清洁设备、洗涤剂的使用方法。

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