千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮领位的岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐饮领位的岗位职责》。
第一篇：餐厅岗位职责
一、岗位标准：
1、职务标准：熟悉餐厅业务，热爱本职工作，大公无私，工作积极负责。
2、工作标准：餐厅管理有条不紊，账目清楚，食堂伙食不断改善，师生满意。
二、岗位责任：
1、在勤工俭学处主任领导下，负责餐厅的监督管理工作。
2、了解师生就餐情况，及时征求改进意见，使伙食越办越好。
3、负责餐厅食品原料采购的监督管理工作。
4、负责餐厅食品加工过程的监督管理工作。
5、负责餐厅食品销售过程的监督管理工作。
6、负责餐厅剩菜剩饭处理过程的'监督管理工作。
7、负责餐厅食品卫生安全及环境卫生的监督管理工作。
8、负责餐厅厨房设备的使用与维修的监督管理工作。
9、负责餐厅财产的监督管理工作。
10、负责餐厅库存食品储存的监督管理工作。
11、完成领导交办的其它工作任务。
第二篇：餐厅岗位职责
1、熟练掌握各类原料的摘洗、宰杀、合理分档方法，确保原料最大限度的`可利用率
2、服从主厨房的工作安排，确保不压原料，当日原料当日清理加工完毕
3、搞好节约工作杜绝浪费
4、随时清理初加工区域卫生，保持干燥、洁净，无异物
5、物品摆放井然有序，条理清楚
6、将可利用下脚料根据规定送到各部门保存待用
7、完成上级交办的其他任务
第三篇：餐厅岗位职责
工作职责：
1.以企业顾问的形式，为客户量身定做个性化用餐需求；
2.线上线下一站式服务，与合作餐厅通力合作，保证餐品按时到达企业客户；
3.指导分餐员现场分餐，解决突发事件及处理客诉等问题，协调好餐厅和企业客户的关系；
4.客户现场巡视，不断提高客户满意度；
任职要求：
1.统招大专以上学历；
2. 1-3年餐厅、酒店、物业管理、会所、售后等相关工作经验；
3.踏实、勤奋，有良好的'服务意识和应变能力；
4.对互联网感兴趣，了解并认可餐饮020行业，愿意接受新的尝试和挑战。
5.形象气质佳，沟通能力强。
第四篇：餐厅岗位职责
1、 主持制订员工餐厅的各项规章制度，加强对员工餐厅领班，厨师及服务员的检查和考核，不断完善员工餐厅管理和菜点质量管理。
2、 制订员工餐厅的业务计划，审阅各类业务报表，根据季节和市场需求，编写员工食堂每周食谱。
3、 负责经营成本的分析和核算，坚持食品原料日清日结，制订合理的毛利率指标，掌握餐饮市场信息，货源供应和库存情况，实行预算管理，加强菜点质量控制，认真落实员工餐厅的各项工作。
4、 负责员工餐厅厨师的业务技术培训，组织对菜点的研究、改良和创新。追踪拜师活动的实效，开展技术交流和学先进找差距活动，提高厨师队伍的业务素质。
5、 负责搞好员工餐厅的.食品卫生、清洁卫生和安全消防工作，并按照《食品卫生法》和《食品卫生五四制》来执行，督促员工餐厅主管、厨师、服务员严格执行有关规定和制度，定期组织检查和考核。
6、 参与员工餐厅的更新和改造，负责员工餐厅各类设备和财产的管理。
7、 做好思想政治工作，关心员工生活，抓好员工餐厅的文明建设。
8、 做好行政事务部经理安排的其它工作。
9、做好上级领导安排的其它工作。
第五篇：餐厅领班岗位职责
1、做好餐厅经理的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
2、发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作规范进行接待，遇有重要客人要亲自服务;
3、熟悉菜牌、熟记每天供应的品种;
4、抓好员工纪律，服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水平和思想作风;
5、落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁;
6、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的.迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况;
7、当值领班检查门、水、电、空调开关等，做好安全和节能工作。
第六篇：餐厅岗位职责
岗位职责：
1、接待，招呼客人及认清每一位到来的客人；
2、接听电话，协助客人安排座位；
3、掌控时间，增加客人流量；
4、与其他员工和经理进行客人喜好及到店记录交流；
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到；
6、为客人提供服务，以客为先。
任职要求：
1、一年或以上餐饮业接待员经验（西餐/酒店经验优先）；
2、基本中西餐服务经验，具有一定服务英语口语能力，普通话标准；
3、年龄18―28岁，高中以上学历，女，身高168cm以上，男175cm以上；
4、简单计算机操作技能（word，excel）；
5、工作认真负责，服从性高。
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