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1、检查服务员的仪容仪表,行为规范及出勤状况。
2、合理安排工作任务,分配每人负责整理和清扫的客房。
3、分发员工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房间。
4、检查督导服务员按程序标准操作。
5、保管楼层总钥匙。
6、按照清洁标准检查客房卫生。
7、检查楼层公共区、角落、防火通道的`卫生并负责安全检查。
8、随时检查,督导员工清除地毯的污迹。
9、检查计划卫生执行状况。
10、确保每日对VIP房的检查。
11、前台接待处持续联系,按程序规定每日通报客房状况,掌握客房出租状况,准确报告房间状态。
12、检查报修、维修状况。
13、控制客用品、清洁品的发放、领取,严格控制酸性清洁剂。
14、记录物品丢失、损坏,及时向上级报告。
15、督导员工对服务车,清洁工具设备的清洁与保养。
16、贯彻、落实执行客房部各项规章制度。
17、调查客人的投诉,并提出改善措施。
18、处理客人的委托代办事项。
19、定期向上级提出合理化推荐。
20、负责客房仓库月盘点。
21、每日检查客房迷你吧饮料的消耗、补充和报帐状况。
22、每一天检查服务员的交班记录状况。
1. 按上级工作指令和要求,安排、管理指定工作区域内的相关工作过程及人员,确保工作有序开展;
2. 服从、执行、正确传达上级的工作指令,向直接主管和授权人汇报工作;
3. 确保适用于指定工作区域的工艺要求、操作规程、质量标准、安全卫生规范等制度的有效落实;
4. 负责组织指定工作区域的设备、场地的清洁维护工作,并符合相关规定;
5. 当发生突发情况时,有责任采取有效措施,确保设备、人员、产品安全;
6. 按上级要求,负责对指定工作区域人员的培训、现场指导及考核评估;
7. 指定工作区域现场管理,配合当班主管对人员、设备、物品进行有效的管理;
8. 负责指定工作区域生产的交接工作,为下工序或下一班做好准备工作。
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