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酒店区域经理的岗位职责(合集)

2024-02-18 22:58:53

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第一篇:酒店经理的岗位职责

1、在总经理的指导下,全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。

2、根据酒店的预算和酒店的市场环境,部门的历史数据和显示情况,编制部门的年度预算,月度计划,报总经理审批后组织实施。

3、制定本系统的经营管理制度,服务标准,操作规程,制定餐饮经营方针,经营策略,策划促销推广大型活动和重要宴会。

4、巡视属下各部门,关注运作情况,检查厨房出品质量,检查工作进度,抽查服务质量,搞好出品,营销分析,找出成本,服务等方面出现的问题,提出改进的措施。

5、会同行政总厨研究,设计,推广新菜单,创造市场认可的招牌菜,不断拓展新市场,开发新客源,提高酒店的知名度和市场占有率。

6、亲自组织并参与市场调查,掌握原材料行情,严格控制成本,合理控制餐饮价格水平和综合毛利率,每天检查盈利进度,每月检查完成预算的.情况,采取对策确保年度盈利指标的完成。

7、加强现场管理,经常巡视餐厅,亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会,负责vip客人的迎送。

8、亲自收集客人对餐饮质量的意见,处理重要投诉,研究市场变化,及时发现消费动态,调整酒店的餐饮营销策略,抓住可行的盈利机会。

9、主持餐饮部日常工作会议,每周召开一次业务检讨会议,每月召开一次营销会议,确保部门的日常运作,不断提高服务,提高出品质量,提高营业利润水平。

10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习,重视新知识新技术的运用和推广。

11、负责与市场营销,前台,客房,人力资源,财务,工程等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。

12、制定服务技术,烹饪技术的培训计划,建立定期考核制度,亲自负责培训下级业务骨干,指导并检查各分部门的员工培训。

13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘,想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才,重视培训、考核、督导和工作评估,切实调动他们的积极性,提高服务水准。

14、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。

15、抓好设备设施的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。

16、定期组织检查消防器具,作好拥挤协查、防火、防盗工作,对本部门的安全负责。

17、完成总经理布置的其他工作。

第二篇:区域经理岗位职责

1、执行公司各项政策,完成总部下达的销售指标;

2、根据市场发展和公司规划,协助区域经理调整销售计划、优化销售指标;

3、根据总部下达的销售指标,做好各项成本和费用的控制;

4、监督所辖门店员工对公司规章制度的执行落实;

5、管理和分配各门店销售人员和操作员工正常工作,做好对员工技能考核和工作考评;

6、及时处理客户异议和投诉,以提高客户满意度,建立长期、良好、稳固的客户关系;

7、负责协调公司和各地产商的业务往来和沟通工作;

8、在大区总监的领导下,与各部门密切配合,认真做好自己的本职工作。本着对自己负责为公司谋利的原则,督促和加强对员工的管理,正确合理的行驶公司赋予的权利;

9、组织下属收集本区域市场行情变化及重点竞争对手的销售策略、市场策略等信息,并对市场信息进行分析、预测,了解客户群体消费习惯,制定对策,及时向上级提供建议;

第三篇:酒店餐厅经理的岗位职责通用13

1、全面负责酒店的经营管理,完成酒店的各项计划目标;

2、围绕公司下达的利润指标和各项工作,编制酒店的预算和决算,严格控制经营成本和各种费用开支;

3、根据公司服务运营的标准与流程,保证分店的正常运营并致力于提升服务品质;

4、负责酒店团队的建立、培养和管理,提高员工素质及团队效率;

4、根据市场变化和发展,制定切实可行的营销工作策略,并组织实施;

5、全面负责安全管理,确保客人和员工的人身、财产安全;

6、与公司、加盟业主进行日常的.沟通协调工作,确保信息畅通、有效;

7、关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件;

8、完成公司交办的其他工作。

第四篇:酒店经理岗位职责

1、负责市场调查,及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向、特点和发展趋势,拟定市场销售计划;

2、走访客户,征求客户意见,分析销售动态,根据市场变化提出改进方案,把握酒店的营销政策,提高酒店平均房价和市场占有率;

3、协调各部分之间的关系,加强横向沟通,配合做好接待、销售工作;

4、负责本部门的'日常销售和管理工作,带领部门全体人员完成年度经营目标;

5、合理调配部门内部人员,调动员工积极性,不断提高员工的工作效率和业务水平。

第五篇:区域经理岗位职责

职责描述:

1、负责视联动力领先的统一视频/视联网平台产品的销售,覆盖政府、卫生/医疗(医院和卫生厅经验),涉及区域医疗信息化、智慧医疗、远程医疗信息化的销售.(工作内容占70%);

2、面对区域内的智能化建筑物项目客户,针对医院、场馆、政府大楼、集团总部、公共建筑、学校等建筑的弱电智能化建设的.产品销售。(工作内容占30%);

3、完成公司下达的销售指标,并负责所辖区域项目及代理商回款工作;

4、关注行业发展、及时分析反馈市场信息。

任职要求:

1、有较强的市场开发、业务拓展和商务谈判能力,敏锐的市场洞察力及良好的沟通、协调能力;

2、具备3年以上大客户及大型项目营销工作经验;具有IT类(弱电智能化、视频会议、视频监控、区域医疗行)销售工作经验者更佳;

3、熟悉大型项目采购及招投标等业务,熟悉所辖区域内政府关系及大型项目资源优先;

4、能承受销售工作压力、性格开朗、富有较强的责任感及优秀的职业素养。

第六篇:区域经理岗位职责

1、根据销售部经理制定的销售计划,全面具体地负责管理指定地区的销售工作;

2、掌握所辖地区的市场动态和发展趋势,并根据市场变化状况,提出具体的区域营销计划方案,以及具体营销工作流程和细则;

3、负责所辖区域经销商的管理,与该地区主要经销商建立长期、稳定的.合作关系,并负责该地区空白市场的开发工作;

4、重点负责所辖地区的市场调研与分析预测工作;

5、负责对所辖区域业务员的管理,负责对业务代表的业务培训、绩效考核和监督、检查,并根据对业代和其他营销资源进行动态优化分配;

6、负责所辖区域各种突发性事件的协调、处理;

7、负责协调公司整体销售策略与所辖地区营销特点的矛盾冲突,灵活运用公司营销和价格政策;

8、完成销售部经理交办的其它临时性任务。

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