千文网小编为你整理了多篇相关的《中餐厅前厅主管的岗位职责(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《中餐厅前厅主管的岗位职责(合集)》。
第一篇：餐厅主管工作职责
1、按照店长安排认真做好准备好各种用品，确保正常营业使用；
2、有丰富的工作经验；
3、有专业知识，为客人提供专业化服务；
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及介绍饼店的蛋糕、巧克力等品牌产品；
5、配合店长工作，服从店长或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
第二篇：中餐厅经理岗位职责
职责描述：
(1)严格遵循餐饮服务标准，包括菜单、清洁卫生、食品的质和量。
(2)参与制定并保证执行质量标准、成本控制以及各项政策流程。
(3)保证餐饮服务完全遵照国家和当地的法律规章制度运营。
(4)保证餐饮服务部的`员工能够履行和住户协议书上关于餐饮服务的职责。
(5)确保服务员、膳食助理和主管了解食品的准备、烹煮和餐厅服务的过程。
(6)巧妙且专业地处理居民、客人和同事的投诉。
任职要求：
(1)获得烹饪教育的认证资格或在酒店餐馆及医院餐饮服务部门有四年以上相关工作经验。
(2)有餐厅管理经验者优先，或者有一到两年类似行业管理经验。
(3)有食品卫生和安全健康方面的知识。
第三篇：酒店保洁主管岗位职责
各类型酒店，保洁工作都是较为重要的工作之一，对于酒店保洁部门的保洁主管及保洁人员，有哪些岗位职责的制定呢?以下几点酒店保洁主管岗位职责资料，仅供参考。
一、负责监督执行公司及部门的各项规章制度。
二、负责检查保洁员的仪容仪表和到岗情况，作好考核评估记录。
三、根据当日工作任务，负责每日工作的分配指派。
四、负责检查所辖范围各责任区的清洁卫生状况。
五、负责随时检查保洁员的工作状况，及时调整各种工具及人力的配置。
六、负责对保洁员的工作态度和工作质量作出恰当的批评、纠正、指导，并作出正确的评估。
七、负责对清洁工具、设备的使用维护进行指导。
八、负责检查设备、工具的清洁保养工作。
九、协助处理涉内外纠纷、投诉。
十、负责每日工作记录的填写及交接班工作。
十一、完成领导交办的其他任务。
第四篇：餐饮主管岗位职责
1、制订、组织部门年度培训规划和月度培训计划。
2、按期向上级领导反馈餐饮培训实施结果。
3、负责各部门月度培训计划及总结的收集。
4、深入各部门，了解部门的`培训需求，开发新课程。
5、负责门店人员培训的日常管理。
第五篇：餐饮部主管岗位职责
1.负责协助餐饮总监，对下属婚礼宴会餐饮项目的日常管理。
2.对于大型餐厅的日常工作中，服务点不足的.，提出改进意见并执行。
3.协调前厅和后厨的日常良好协作。
4.对于餐饮服务人员的相关培训。
5.协助领导全方位管理餐饮项目，与甲方保持良好的沟通。
第六篇：餐饮部主管岗位职责
1.有工作责任感，能够协调合作，工作条理化、标准化、连贯化，思维清晰，对工作具有奉献精神。能严守机密、讲求实效，有管理、协调、负责的能力。
2.身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅，有三年以上管理经验。
3.营业时，向各领班布置任务，督导各领班工作。
4.协助主管副经理完成餐厅经营指标，督导员工推销食品及饮品。
5.协调、沟通餐厅、及厨房的工作。
6.解决客人投诉，处理客人问题。
7.开餐前，检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用品供应及设备设施的完好情况。
8.确保餐厅用具、餐具的.质量及使用量，做好清洁保养工作，控制餐具损耗，适当补充并填写提货单。
9.协助主管副经理做好人事工作，调动员工积极性，对员工纪律问题，及时给予解决，同时负责员工的绩效评估，按奖惩制度实施奖惩。
10.每日检查餐厅各项设备的工作情况，如出现问题，及时给予解决。
11.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业收入报表。
12.协助主管副经理完成培训工作，定期对各领班及领位员进行绩效评估，确保员工的专业素质良好。
13.了解客情，根据客情编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
14.每日参加餐饮部召开的会议，并于餐前召开班前会，主持餐厅内部会议，布置任务，完成上传下达工作。
15.在主管副经理不在岗时，履行主管副经理的职责。
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