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餐厅l收银员岗位职责(范文6篇)

2024-01-17 22:44:55

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第一篇:餐厅岗位职责

为调动工作人员的积极性和使命感,进而调动个人工作动力,指导工作人员有计划的改进工作,以保证仓务工作持续、健康、稳定、有序进行。执行以下的岗位职责!

一、目的

为调动仓库工作人员的积极性和使命感,进而调动个人工作动力,指导仓库工作人员有计划的改进工作,以保证仓务工作持续、健康、稳定、有序进行。

二、岗位制度:

1、熟悉业务,实行科学管理,保证原材料的质量;对库存物品要分门别类存放整齐,经常检查库存物品,通风到架,保持库房干净,防止物品变质霉烂;杜绝火种、火源进入库房,保证库房物品安全完整。

2、入库验收:接到购进物料,要求根据计划进行检查点数,检查规格和质量,验收合格后按规定入账。

3、库存管理办理正常入库手续后,按照物料性质种类分别存入库房,物

品存放要合理科学,清洁整齐,防止积压损坏,防止造成不必要的损失。

4、出库管理:在领用物品时,要填写领料单并由经理(厨师师)批准,方可到库房领取。

5、掌握物品的存量,制定最高最低存量,达到最高存量时,通知停止进货;最低存量时通知及时进货。要经常向店长以及采购员报告库存物资情况,合理调整采购计划,加速资金周转,避免库内物资长期积压造成浪费。

6、做好餐厅的各种主、副食品原材料的验收、保管、发放、过秤、点数工作,并达到质量管理标准。

7、库房收料须开收料单入账,要做到记账及时,手续清楚;发料时须以领料人签认的发料单作为依据入账;月末于会计一同盘点核对库房实物。

8、严格把好验收关,对质次价高或分量不足,不卫生,不合格的物品要坚决拒收;入库开入库单,记账及时,手续清楚。

9、库房盘点:每月28日进行盘点,严格按照账目核实出入库单及现货库存,并列出详细的物料库存表,经审核后上报。如盘点与实际库存相符,应签名备查,如出现误差,要经调查落实后书面报告总经理。

10、完成领导交办的其它临时工作。

三、库管员岗位职责

1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。

2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表,要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

3、根据各档口需要量及物料性质,选择适当的摆放方式,轻拿轻放,分类明细,避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便,科学安排库房物品布局,做到整齐、美观、方便。

4、物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不得发货。有特殊情况,需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续,削减账卡。

5、仓库帐簿的记帐原则是:简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找,应按总帐、分类帐的记帐顺序,分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。

6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失,由保管员负责。

第二篇:餐饮收银员工作岗位职责要求

任职要求:

1、年龄35岁以下,本科及以上学历,财务类相关专业;

2、本科财务类应届毕业生优先考虑

3、有财务工作经验者优先考虑,持有初级会计职称更佳;

4、工作认真细心、责任心强、具有良好的职业道德操守。

岗位职责:

1、严格执行案场收银流程,负责款项收取、各类报表登记,确保资金、票据安全、准确;

2、定期核对销售数据;

3、负责案场财务档案的.整理及归档;

4、接受领导安排的其他临时工作。

公司重点培养,随着公司新项目的增加,可晋升为核算会计及出纳等。

第三篇:养老院护理员岗位职责0

护理员岗位职责

1、面带笑容,仪表端庄,语言文明,护理举止得体。

2、穿戴护理工作服上班,对老人的护理均按护理流程进行,操作要规范到位。

3、保持工作认真的态度,不怕脏,不怕累,不怕麻烦。

4、照顾老人要周到,对每一个老人的护理要充满爱心。

5、工作期间不准离岗,老人呼叫要及时回应,不得辱骂老人,不得顶撞家属,不在工作时间干私活。

6、保持老人身体、衣服、床上用品及室内清洁整齐。

7、不准收老人及家属红包及物品,违者必究。

8、对来访客人及老人家属要热情接待,反应情况要客观实际。

9、实行全天24小时护理制,定时巡视。

10、所有工作人员要勤俭节约,不得随意打私人电话(工作业务除外),并注意水、电、煤气节约使用。

11、不拿院里的公共财物回家,如有损坏,应照价赔偿。

12、不允许与本院老人或同事勾心斗角或不团结和争吵。

第四篇:餐厅吧台岗位职责

餐厅吧台岗位职责

吧台宗旨:

1、认真工作,勤奋努力;

2、爱岗敬业,态度端正,思想明确;

3、遵守公司的一切规章制度;

4、以公司为家,全心投入工作;

5、每天以最好的精神面貌工作。

吧台的规章制度:

1、仪容、仪表整洁上岗;

2、必须在规定时间的前五分钟签到上岗;

3、准时参加公司会议;

4、不得留长发,长指甲,不得带病上岗;

5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品;

6、上班站姿端正,不得做小动作,不得大声喧哗;

7、不得随意串岗,有事应及时向上级报备;

吧台工作流程:

一.开市工作:

1、盘点物品(核对工作)

2、检查吧台机具是否能正常工作

3、及时补充物品(齐全)

4、清洁卫生(桌面,地面干净)

5、做单前的准备工作(刀、毡板、榨汁机、其它工具)

6、水果的储存﹑保鲜。

ニ.营运工作:

1、出餐速度(20分钟内)

2、做单前看清单据,见单后迅速准确地出品;

3、注意卫生:切果盘时应戴上一次性手套;

4、餐饮品质

调制饮料:按配方要求完成果 汁:保证果汁新鲜、原味。

果 盘:外表美观,无变质,无赃物。

5、注意控制成本、杜绝浪费;

6、催餐(催服务员出餐)

7、工作中常整顿、常清洁、常检查;

三.收市工作:

1、把半成品用保鲜膜封好,放入冰箱;

2、工具、机器洗干净放回原位;

3、物品盘点

4、与超市收银帐核对。

5、完成吧台内帐目和盘点表

6、完成卫生清洁

7、下班前写好申购单

8、注意火灾隐患,检查吧台内电器设备

第五篇:餐厅岗位职责

1、负责餐厅的经营活动;

2、负责餐厅的服务管理,规范服务标准,为客人提供高标准的优质服务;

3、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;

4、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;

5、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。

第六篇:收银员岗位职责

1、负责收款对账,并开具及相关票据;

2、每日按时将当日发生的收款事项与出纳进行金额核对;

3、负责每日业务报表制作;

4、与销售/服务部门保持联系,了解新产品和新推出的服务的价值与价格的`变化;

5、对待客户的投诉意见,态度诚实诚恳,首先安慰顾客,再联系相关人员进一步处理。

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