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1、执行总经理的工作指令,在总经理领导下,完成楼面日常工作,并对其负责和汇报工作。
2、必须确保在岗人员准时上岗,保证服务热情周到,并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。
3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题,负责跟踪解决。
4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
5、要出席公司主管会议和每日的楼面B训。
6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光,餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
7、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。
8、要与客人多接触,了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。
9、负责处理服务中的差错和客人的抱怨,协调客人与服务人员之间的关系,保证客人心情愉快。
10、负责协调与公司其他各部门的关系,协调下属主管与服务的工作岗位。
11、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。
12、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。
13、核实并按时完成各种有关营业报表。
1、确认会务组成员,明确分工:与酒店及各公司的对接、物品准备(详见《会务组工作流程》)
2、各公司推广目标的确认。
3、制作会务预算,大区课程预算须报集团审批,审批后批款。
4、会务物品的准备。相关表格《物品清单》
5、公布本期课程《温馨提示》,与课程研习证。
6、与各公司对接,汇总推广进度,并结合各公司申报的推广目标,公布推广进度,同时根据客户需求向酒店协调客户房间。相关表格《推广进度表》《房间信息表》
7、根据推广客户数,制定各公司参会同仁比例及标准。汇总参会同仁信息。相关表格《参会同仁名单》
8、公布同仁集合时间、地点、着装标准、迟到惩罚。
9、安排运送会务物品到会场。运送物品时应责任到人,出发和到达后,都需要点一下运送物品的件数,以防运送途中丢失或遗漏。易碎易坏的物品,应提醒搬运人员注意,并加以保护。
10、同仁集合及惩罚兑现、安排工作、布置会场、公布第二天点到时间。
1.整合公司内外部资源,负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略,建立并优化公寓的运营标准系统;
2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式,并予以贯彻和日常维护,以及持续的改进和优化;
3.执行并监控酒店/公寓管理情况,确保公司的管理流程的有效落实,评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理,对经营管理出现的问题及时提供解决方案;
4.做好公司年度销售及财务预算的制定和落实,拓展销售渠道,提高经营指标;
5.负责管理公司运营团队,对部门人员做好绩效管理和职责分配;
6.完成其他领导交付的工作。
总经理岗位职责
职责:
总经理负责公司整体经营计划的制订、执行和监督工作,公司的日常经营 管理工作、处理公司重大突发事件:
1、组织制定公司年度经营实施计划,经股东会会议和执行批准后,负责组织实施。
2、负责公司整体经营计划和公司总目标的确定。
3、负责向董事会进行汇报,请示批准公司整体经营计划和公司总目标;负责公司年度经营计划和公司总目标在各个部门内的工作展开,并定期或不定期督促检查。
4、主持公司日常各项经营管理工作。
5、负责全面执行和检查落实股东会会议所作出的各项工作决定。
6、负责召集和主持公司各种办公会议,检查、督促和协调各项工作的进展。
7、负责代表经营班子向股东会会议建议经营机构各有关部门和下属部门正副经理;负责签署日常行政、业务文件。
8、负责公司营销的全局工作。
9、负责公司项目策划和营销方面的各项工作。
10、负责公司项目工程设计与施工方面的各项工作。
11、负责审核项目阶段性策划方案和活动推广预算。
12、负责制订工程材料采购阶段性方案及预算。
13、负责处理公司重大突发事件。
14、根据授权,处理特殊事项或重大突发事件。
15、向股东会汇报特殊事件解决方案,并请求授权。
16、事后对解决过程进行总结,向股东会进行汇报。
17、由执行董事授权处理的其他重要事项。
权利:
1、总体经营计划制订的建议和实施权。
2、解决特殊事件和重大突发事件的事宜授权。
3、开展具体工作的决策权。
4、在执行董事授权范围内对部门计划执行结果考核奖惩有决策权。
5、对阶段性策划活动方案和费用预算在股东会会议授权下的决定执行权。 义务:
工作协作关系:
内部协调关系:公司内所有部门
外部协调关系:政府、管委会及其他相关部门
1.协助负责酒管公司日常运营、管理工作;
2.协助负责旗下各门店的全面管理;
3.根据市场实际情况,协助负责制订各门店经营目标和经营方针;
4.协助负责各门店绩效考核工作;
5.全面协助负责酒管公司安全、营销等管理工作。
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