千文网小编为你整理了多篇相关的《服装楼面经理岗位职责(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《服装楼面经理岗位职责(推荐6篇)》。
第一篇：餐厅经理岗位职责
1、直接上司:店方经理
2、管理对象:领班收银员迎宾
3、岗位描述:
在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。
4、岗位职责描述：
（1.）组织餐厅领班对服务员的岗前培训，参与员工的面试与执行经理协商录用。
（2.）负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作
（3.）督导领班、服务员严格按服务程序工作；了解员工的思想状况，激发员工的工作积极性；
（4.）落实餐厅各项规章制度，餐厅礼仪、服务细节等工作
服务员的标准服务流程
（5．）每日检查全店清洁卫生（厨房、卫生间、大堂地面、炉灶、桌、椅、碗筷、玻窗等）。检查员工个人卫生（工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品；
（6．）、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况，为厨房工作提出意见；
（7．）、每天开班前会，解决实际工作遇到的问题；
（8．）、收集顾客及服务员的反馈意见，并汇报执行经理，由执行经理统一处理；
（9．）、对每日情况作小结，每10日作营业分析，每月作全面总结；
（10．）、安排值班人员，制定值班轮换表；
（11．）、协调好大堂与厨房的关系；
（12．）、与厨师长一道监督员工的就餐时间，就餐质量，发现问题及时向执行经理反映；
（13．）、了解3公里周边同行的经营情况（顾客、味型、菜品、服务质量等），为店方经理决策提供数据资料；
（14．）、建立客户档案，协助店方经理进行对外联络工作；
（15．）、负责前厅设备（空调、风幕机）维护保养的管理。
（16．）、带领员工进行每月一次的'餐具盘存，一般日期为月底，时间为晚餐结束后，作好记录，交于店方经理。
5、素质标准
（1）、必须接受专业餐饮管理培训
（2）、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制
（3）、具有卓越的语言表达能力,善于交际
（4）、懂基本的营销策划，销售手法。
第二篇：酒店楼面经理工作职责
1、负责检查大堂内各区域的设施设备的完好程度
2、负责检查大堂区域的清洁卫生，监督前厅部各部门员工的仪表和工作效率
3、维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全
4、代表酒店迎接贵宾的来临确保在贵宾到达之前，做好一切必要的准备工作；编排每日贵宾情况登记表，熟悉其姓名，落实贵宾接待的每一个细节；为每一位贵宾送行
5、征求贵宾的意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉
6、为客人提供信息服务，处理顾客特别的需求
7、协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题
8、夜班当值时，检查公共区域及员工工作状态并将发现的问题及时通知相关部门
9、协助保安部调查异常事物。必要时，按照酒店紧急情况处理程序处理突发事件
10、完整详细的记录在职班期间所发生和处理的任何事项，交房务总监阅读后呈总经理批示
11、协助前厅经理控制部门成本、规范部门操作流程
12、负责客用保险柜的保管，对客进行贵重物品寄存及客遗物的处理
13、负责酒店夜审工作
14、完成上级交给的其它工作
第三篇：餐厅经理岗位职责
1．对公司总经理负责，执行公司总经理指令，负责连锁店的整体经营与管理工作。
2．制定连锁店长、短期经营预算，分析经营情况。
3．执行连锁店服务和管理质量标准，主持建立和完善连锁店各项规章制度、服务程序与标准，并指导实施。
4．抓好成本控制，正确掌握毛利率，降低费用，增加盈利。
5．制定连锁店各时期有特色并富有成效的促销计划、推广方案。按中西餐的特点制定定期的日常营业计划，特式食品、特式服务推广政策和程序，并负责餐厅装饰计划及组织实施。
6．制定烹饪出品和服务技术培训、考核制度，定期与厨师长及各站站长研究新菜品，适时推出新食谱或餐牌，经常交流和学习外单位的`技术和经验。
7．对所负责的餐厅实行全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务，协助上司完成目标管理和目标利润。
8．抓好设备、设施的维护保养，使之处于完好状态并得到合理使用，加强日常管理，防止事故发生。
9．作为连锁店消防安全和安全生产工作的主要负责人，抓好食品卫生工作和安全防火工作，贯彻执行饮食卫生有关制度。
10．开源节流，做好全店的节电降耗工作，监督各部门节电工作的实施情况。
11．负责下属部门负责人的招聘、任用及其管理工作的日常督导；抓好员工队伍的基本建设，激发员工的积极性、增强企业凝聚力。
12．对下属员工进行绩效评估，提出员工奖惩方案，并定期对主管、领班作全面评估考核。
13．做好员工的日常招聘和培训工作。
14．做好本部与各部门之间的沟通和密切配合。
15．执行连锁店会议制度，参加并主持连锁店例会，完成上传下达工作。
16．监督连锁店技术等级考核和服务技能考核制度的执行。
17．负责连锁店的企业文化建设并对公司的品牌建设、企业文化建设提出建议。
18．完成直接上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。
第四篇：酒店楼面经理工作职责
1、全面负责企业的经营管理，业务活动组织和思想政治工作。
2、组织建立建全管理体糸，管理制度，责任制度，奖惩制度，制定具体落实措施，加强监督，不断提高报务质量，保证各项工作正常运转。
3、执行定额管理，合理使用资金，降低劳动消耗，加强成本控制，杜绝浪费审批财务预，决算，控制经费和销售价格，开源节流，努力提高经济效益。
4、决定组织机构设置，员工编制及重要人事变动。
5、对管理人员和重要工作人员的录用，考核奖惩，升降工作。
6、抓好员工的培训，不断提高员工的整体素质。
7、了解货源，采购，库存情况，掌握食品价格，成本核算和控制。
8、检查厨房，餐厅的餐前准备工作，了解厨房班组操作规程和工艺流程。
9、掌握涉外法规，食品卫生法和物价，税收等知识。
第五篇：酒店楼面经理工作职责
1、全面负责酒店的经营管理，完成酒店的各项计划目标；
2、围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
3、根据公司服务运营的标准与流程，保证分店的正常运营并致力于提升服务品质；
4、负责酒店团队的建立、培养和管理，提高员工素质及团队效率；
4、根据市场变化和发展，制定切实可行的营销工作策略，并组织实施；
5、全面负责安全管理，确保客人和员工的人身、财产安全；
6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效；
7、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件；
8、完成公司交办的其他工作。
第六篇：酒店楼面经理工作职责
1、执行总经理的工作指令，在总经理领导下，完成楼面日常工作，并对其负责和汇报工作。
2、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。
3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。
4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
5、要出席公司主管会议和每日的楼面B训。
6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
7、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。
8、要与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。
9、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。
10、负责协调与公司其他各部门的关系，协调下属主管与服务的工作岗位。
11、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。
12、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。
13、核实并按时完成各种有关营业报表。
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