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第一篇：总经理的岗位职责
1、领导执行、实施总公司的各项决议，对各项决议的实施过程进行监控，发现问题及时纠正，确保决议的贯彻执行。
2、组织实施总公司的发展战略，发掘市场机会，领导创新与变革。
3、根据公司的年度经营目标组织制定、修改、实施公司年度经营计划。
4、建立良好的沟通渠道，定期向公司汇报经营战略和计划执行情况、资金运用情况和盈亏情况、机构和人员调配情况及其他重大事宜。树立良好的企业形象、领导建立公司内部良好的`沟通渠道。
5、主持、推动关键管理流程和规章制度，及时进行组织和流程的优化调整、领导营造企业文化氛围、完善企业识别系统，塑造和强化公司价值观。
6、主持分公司日常经营工作，负责公司员工队伍建设，选拔中高层管理人员，对分公司重大事项进行决策、代表公司参加重大业务、外事或其他重要活动。
7、领导财务部、人力资源部等分管部门开展工作，领导建立健全分公司财务管理制度，组织制定财务政策，审批重大财务支出。领导建立健全公司人力资源管理制度，组织制定人力资源政策，审批重大人事决策。
第二篇：餐厅总经理岗位职责
1、全面负责中高档西餐厅的运营和管理。
2、掌握餐饮市场的现状及发展趋势;编制餐厅预算，进行成本核算及控制;提高宾客满意度，增加经济效益。
3、提升服务品质，传承并发扬餐厅的特色风格，并进行市场推广和促销活动。
4、处理餐厅日常事务，包括：卫生工作、设备及用具的管理、菜品制作的所有环节、安全工作等。
5、完善餐饮相关的规章制度、服务及操作流程。
6、塑造良好的企业形象，与社会各界保持良好的公共关系，包括相关的'政府机构等。
7、配合人力资源部进行餐厅人员的招聘;参与制定劳动定额和考核标准;了解员工思想动态，采取有效方法，留住优秀人才。
8、完成总经理交办的其他工作。
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