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食品实验室负责人岗位职责(范文六篇)

2023-09-10 01:50:57

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第一篇:实验室技术负责人的岗位职责

任职条件:

1、相关专业理工科大专以上学历,非相关专业或文科学历,需有10年以上相关检测经验。

2、具有相关工作经验,熟悉检测项目的技术要求;

3、熟练掌握检测方法;

4、经过上岗前的培训考核,获得主任颁发的上岗证书。

岗位职责:

1、熟练掌握所从事的检测项目的检测标准和检测方法,做好检测、数据处理和演算,负责编制检测报告,并对检测数据的正确性负责;

2、严格按检测标准/作业指导书等开展检测活动,检测前必须认真检查仪器设备、环境条件、样品状态等是否正常,确保检测条件符合技术标准要求;

3、主动接受监督员的监督,提供满足法定要求和客户合理要求的服务;

4、做好检测过程的原始记录,包括:产品名称、规格、型号、检测依据的技术标准、检测方法标准,使用的设备名称及编号,实验环境条件、检测过程的记录及结果;

5、保证仪器设备的正常运行,负责日常维护;掌握一般的仪器设备保养、检查和故障排除技能。当发现或怀疑仪器设备有问题时,及时向检测组主任报告并实施追溯和采取必要措施

6、安全规范地开展检测活动,认真规范地填写原始记录。对有疑问的数据进行复验核对。如确有问题,应重新检测,并记录产生的问题和原因;

7、遵守本公司的各项规章制度,维护并确保环境条件符合检测工作的要求;

8、有权拒绝来自内部和外部的各种压力和影响,科学公正的开展检测工作;

9、按要求开展内部质量控制活动,参加能力验证与实验室间对比,接受内部审核。

第二篇:食品化验员的岗位职责

1.目的

为规范公司食品质量安全员、食品检验员的管理,明确其职责和权限,特制定本制度。

2.适用范围

本公司食品质量安全员、食品检验员的管理。

3.内容

3.1设专职食品质量安全员一名,负责食品质量安全工作的监督检查、报告等工作。

3.2质量管理部按规定配备满足质量检测要求的专职质量检验人员,负责按规定进行原辅料、半成品、成品的理化指标和卫生指标的质量检测。

3.3食品质量安全员职责和权限

3.3.1每月对本部门食品质量安全工作进行监控,认真填写监控记录。

3.3.2对检查中发现的食品质量安全隐患及时向本部门领导汇报,协助主管人员做好质量安全隐患的排除工作;

3.3.3按公司要求及时整理本部门食品质量安全档案有关资料,确保顺利通过上级部门检查;

3.3.4针对公司检查中发现的问题,按规定做好相关整改工作并按时反馈整改结果。

3.4食品质量检验员职责和权限

3.4.1检验员严格按国家标准逐批做好产品化验工作。

3.4.2检验员应加强业务知识学习,掌握相关质量标准及设备操作规程。

3.4.3检验员应按生产批号做好产品化验工作,及时按规定出具化验报告,并做好检验记录,按规定将检验结果通报相关领导及部门。

3.4.4做好出厂产品的留样工作和留样化验工作,并做好原始记录台帐。

3.4.5做好化验室、设备的维护保养工作和化验室的清洁消毒工作。

3.4.6遵守本厂的各项规章制度。

第三篇:检测机构技术负责人岗位职责

1、在上级的指导下主管项目工程的技术工作,对技术方面工作负责;

2、参与设计过程中各专业技术论证及图纸会审工作;

3、负责交通工程施工组织计划的制定落实,技术性工作的管理、监督、检查;

4、负责项目质量管理工作,并编制分部、分项工程质量计划;

5、熟悉工程技术文件,负责制定项目文明施工管理办法;

6、负责向施工班组进行技术交底和工程设计变更管理;

7、其他工程技术管理工作。

第四篇:食品化验员的岗位职责

职责:

1、负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接,对化验室工作合理分工,明确责任,严格把关,按时完成检验工作;

2、负责按照化验规则,组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测,检验并及时出据《检验报告单》。

3、负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。

4、负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。

5、负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生,保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。

任职要求:

1、食品专业或相关专业大专以上学历;

2、应届毕业生也可;

3、吃苦耐劳,认真负责,具有较强的学习、分析、沟通协调能力;

4、熟悉食品行业相关质量卫生要求。

第五篇:食品化验员的岗位职责

职责:

1、掌握化验基本知识及操作要领,严格按照操作规程要求,按时间对样品进行准确检验,及时出具化验报告。发现异常,及时报告。

2、会检测产品水分、会检测蛋白含量、会检测盐分含量、会检测菌群、其他

2、做好文件资料的保存归档工作。

3、做好相关统计工作。

4、及时完成领导交待的临时性工作。

任职要求:

1、45岁以下,大专以上学历,化验及相关专业毕业,从事食品检验工作3年以上。

2、对待工作耐心、细致,具有良好的协调沟通能力和团队意识。

3、熟练掌握电脑操作软件。

第六篇:实验室技术负责人的岗位职责

一、热爱本职工作,确立全心全意为教育教学服务的观念,及时了解学校教育教学计划,会同相关教研组制订出本校实验教学计划。

二、认真钻研业务,熟悉各类仪器的规格、结构、性能、工作原理、操作规范及使用保管常识,熟悉相关教材,掌握教学大纲规定的全部演示和分组实验的内容、原理、目的、要求、操作技能。及时做好分组实验和演示实验的准备工作,并能帮助学生解决实验中出现的问题。

三、按制度化、规范化的要求做好实验室的常规管理工作,及时了解教学大纲、教材的变化,了解教学的实际需求,做好教学仪器设备的添置计划、上报及报损更新工作,及时做好仪器的入库验收、登账造册、进橱、出借、回收和定期清点等工作,做到帐、卡、物相符。

四、保持室内外的整洁,定期检查危险品存放情况,切实做好实验室的安全防范工作,熟悉实验室安全规则和处理偶发事件的应急措施,学习和掌握实验室伤害救护常识,做好急救工作。

五、掌握一般仪器的检验检修技术,做好仪器设备的保养维修工作,保证教学仪器设备处于完好待用状态,并将有关仪器的技术资料装订成册,妥然保管,对贵重或大型设施设备的技术资料要交校档案室存档。

六、与任课教师配合,以提高实验教学效益为中心开展各项研究工作,大力研究改进仪器设备的保养、维修方法,提高仪器设备的完好率。通过改进实验装置及其他措施的研究,增强实验教学效果,提高仪器设备利用率。

七、创造条件开放实验室,允许学生在课外活动时间到实验室选仪器做实验。实验室工作人员要做好预约登记工作,学生自行设计的有开拓性的实验必须事先审核实验方案并安排专人指导,课外活动时间要建立值班制度,使学生随到随做。

八、对实验室管理工作的进行情况及结果要随时如实记录在册,记载要实事求是,不得弄虚作假编造记录应付检查。

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