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餐厅前厅部经理岗位职责

2023-09-09 05:17:56

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第一篇:餐饮前厅部服务员岗位职责

一、熟悉餐厅的工作情况。

二、做好上班后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

三、工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态,需求,为顾客提供服务。

四、要有牢固的业务操作知识,掌握及懂得客人需要的.每份饮料及食物用餐规律。

五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。

六、迎宾员带客到位,服务员应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。

七、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼,掌握原则,有问必答,言简意赅。

八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

九、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

十,配合经理工作,服从经理或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。

十一、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。

第二篇:酒店前厅部见习主管岗位职责

酒店前厅部见习主管岗位职

1.负责前厅部的全面工作,对经理负责。

2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和督导的重要责任。3.负责会员跟踪、会员档案管理等工作 4.负责处理并记录前台突发事件。

5、负责协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。 6.工作检查

(1)检查总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量,检查总台设施是否布置有序、整洁美观;

(2)检查前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序,是否对宾客服务周到、热情有礼,爱惜客人的行李物品;(3)检查房间预订情况,了解和掌握房态;

(4)检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌,服务是否周到及是否爱惜工作设备;

(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务,客人交办的事是否办妥,是否能帮助客人解决疑难问题;

(6)检查其他人员,如分送报纸、报表接待计划等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。6.日常工作

(1)参加部务会议、业务会议。例会等,提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总监决策;

(2)审阅部属前台的工作报告和工作日志、报表;

(3)对部属员工进行思想教育和工作培训;

(4)负责门前迎送“V.I.P.”客人的工作督导和指挥;(5)抓好本部门的安全、卫生管理;(6)向总经理、客房经理汇报工作。

特种服务电话:

公安报警电话110 市话查号114 长途查询台116 网通上网16900 急救120 市话投诉180 国内长途全自动话费查询170 网通数字业务96169 火警119 市话维修10060 国内长途全自动拨号173 移动通讯1860 /1861 报时台117 市话障碍台112 国内长途全自动查询176 联通通讯1001 交通肇事122 市话业务咨询台189 国际人工长途挂号116 联通上网165 邮政业务热线11185 邮政编码查询184 国际半自动挂号103 电信服务热线10000

常用服务电话:

长春水务集团服务电话89812345 长春供电抢修95598

长春燃气24小时服务热线96699 长春市供热管理办公室85251851 数字电视咨询电话(24小时)96633 朝阳供水服务公司86939080 长春供电公司82732267 高新管理所 85735003 朝阳区 85654368 长春大街咨询电话88938313 绿园供水服务公司87691248 朝阳供电局88560080

重庆管理所 88926221 南关区 81086000

青年路咨询电话87823777-8111 南关供水服务公司88752833 宽城供电局82688506 景阳管理所 87627473 宽城区 82602016 朝阳维修站88938601 88938602 宽城供水服务公司82978633 二道供电局84847115 大经管理所 88744824 二道区 84947366 南关维修站88671789 二道供水服务公司84945325 南关供电局88614732 南湖管理所 85184331 绿园区 87975115 二道维修站84691789 经开供水服务公司84954125 绿园供电局89956496 桂林管理所 85643647 经济技术开发区 84859776 绿园维修站87921448 高新供水服务公司86773586

平阳管理所 88974443 高新技术开发区 85543168 举报投诉电话88938609 一汽供水服务公司85902353

铁西管理所 87936745 净月经济开发区 84512345

净月管理所 84517696 汽车产业开发区 85731985

监察举报电话:

工商举报12315 青少年维权1235 劳动保障服务热线12333

卫生行风投诉电话84692022 市政热线12319 新农村热线12316 知识产权投诉举报12312 医疗收费投诉电话84692020 价格举报12358 妇女维权热线12338 省消费者协会 85212315

长春市疾病预防控制中心88958895 劳动监察12333 卫生监督投诉电话84692110 质量投诉举报电话12365 吉林违法和不良信息举报中报电话 12300 环保监察12369 交通报堵热线87654321 博览会咨询963963

省市政府机关电话:

吉林省省长公开电话 96118 市 长公开电话 12345

市政府办公厅88778232 教育局88787027 环卫局85292110 卫生局84692057 规划局88779208 信息产业局88777390 水利局88777525 园林局88777320 文化局88777600 公安局88908029/88908030 交通局88937677 经 委88777231 房地局82772593 人防办88927630 司法局85805832 商务局82714168/82734353 国资委88777980 审计局88560523 广电局88462006 粮食88777581 工商局88500505 市政公用局85251851 药监局88777910 国税局85615565 地税局85278011 旅游局85881994 计生委88777620 农 委86068352/88777132 发改委88777162 住房公积金中心88943974 科技局88777252

林业局88777558 质监局88779365 体育局88466682/88466676 安监局88777081 民委(宗教局)88777295 统计局88778343 牧业局88777506 民政局87905327 人力资源和社会保障局85679952 国土局88779528 财政局88562899 环保局12369 档案局86012061 外 办88776723 法制办88509017 建 委88779881 地震局88777031 新闻出版局88777850 监察局88776473 残 联88631873

各县(市)区政府公开电话

朝阳区政府85109336 宽城区政府89991668 南关区政府85284849 二道区政府84633191 绿园区政府87605098 经济技术开发区84611563 净月旅游开发区84512345 汽车产业开发区85731901 高新技术产业开发区85542563

榆树市政府86726705

农安县政府83223637 德惠市政府87222245 九台市政府82376288

双阳区政府84224568

交通出行电话:

公交集团问询处电话88972475 列车查询 86122222

客运黄河站 86769882 客运高速站85300306

客运凯旋站 86769900 客运票务中心 82737250 客运中心站 16888118

机场售票处 88797777 机场问询处 88797111

机场行李查询 88797222 机场货运查询 88797666 南航货物查询 88795777 民航查询 950333

客服电话:

中国移动10086 中国电信10000

中国铁通10050 中国联通10011 中国网通10060 中国邮政11185

银行电话:

建设银行95533 中国银行95566

工商银行95588 民生银行95568 农业银行95599

浦发银行95528

兴业银行95561 华夏银行95577 光大银行95595 招商银行95555 交通银行95559 商业银行96588 中国人寿95519 人民银行95518平安保险95512 太平洋保险95500 中国人民保险95518

医疗电话:

吉林省人民医院85595488 吉林大学白求恩第一医院88782345 吉林省第二人民医院(吉林省肿瘤医院)85872600

吉林大学白求恩第二医院88975634/88796222/88796114 吉林省中医院(长春中医药大学附属医院)86178018/85669120 吉林大学白求恩第三医院(吉林大学中日联谊医院)84995999/84995222 长春市中医院88495114 吉林大学白求恩第四医院(一汽总医院)85759966 吉林省妇幼保健医院86100011 长春市中心医院88916232 长春市儿童医院85802007 长春市中心医院分院(吉林硅谷医院)87029222 长春市口腔医院88675073 长春市二医院(长春市职业病医院/长春市老年病医院)87905556/87905904/87905598 长春市骨伤医院82772120 长春市第三医院(长春市妇产科医院)82956088/82956691 长春市人民医院86702107 长春市第五医院(吉林省肝病专科医院、长春市传染病医院)87688310/87682299 长春市民族医院82798906 长春市第六医院(长春市心理医院)82083456 长春市烧伤医院86768301/86768303/86768332

新闻热线电话:

守望都市89089000 长春综合频道88406699 城市速递88406699 交通之声87611666

城市晚报88990001 新文化报96618 东亚新闻88488911 长春晚报85664168

公证处电话:

长春市公证处 88632717 长春市第二公证处 88935522 长春市朝阳区公证处 85655373 长春市南关区公证处 88710742 长春市绿园区公证处 87997641 长春市二道区公证处 84915519 长春市宽城区公证处 82794149 长春市绿园区公证处 87997641 长春市双阳区公证处 84223702

婚姻登记电话:

长春市宽城区民政局婚姻登记处89991660 长春市南关区民政局婚姻登记处85281772 长春市朝阳区民政局婚姻登记处85090796 长春市二道区民政局婚姻登记处84637706

长春市绿园区民政局婚姻登记处87975778 长春市双阳区民政局婚姻登记处84221676

长春市净月区民政局婚姻登记处84555065

长春市经开区民政局婚姻登记处84607890

长春市高新区民政局婚姻登记85177229 汽车专业开发区民政局婚姻登记处85753900

第三篇:餐饮前厅部服务员岗位职责

1、在领班领导下,负责当班次的接待服务工作。

2、准时上下班,做好交接班手续。细心阅读交接班本,清点文具用品,清点客人的留言和信函,核对房间状态,掌握房态变动,做好班前准备。

3、微笑、礼貌、主动、热情地问候所有到达的客人,快捷、主动的为客人办理入住登记和退房服务,发放或收回客房钥匙,在可能的情况下促销客房,使招待所达到最高的开房率和房间收入。

4、办理入住登记时,负责检查住宿登记表的内容是否与有关证件相符,及时将客人资料输入电脑。严格执行财务制度,清楚明确地填写有关客人的付款方式及其它资料,准确无误地收付客人的现金、支票、信用卡及结账,保持与报表一致。

5、负责受理住所客人委托转交物品的业务,确保客人在第一时间能收到留言、信函或物品。

6、做好所有团体房、贵宾房、婚宴用房,回头客房间的安排及入住前的准备工作。准确迅速地做好散客、团队、会议的入住登记手续。

7、负责接受宾客的换房业务,尽可能满足客人的需求。

8、保持工作岗位的清洁,严格执行钥匙管理程序。

9、跟办上一班次移交的事情,适时补充接待工作必须的表格和文具用品。

10、制作各种经营报表,并传送到有关部门,并负责传真、复印工作。

11、检查所有预定的房间客人是否已入住招待所。

12、快速并礼貌的接听客人的电话,电话铃响不超过三声,有礼貌的`按客人提出的要求为客人服务,并极力的宣传和推销所有招待所的设施和服务。

13、检查当天营业收入及每一笔账目是否正确,准确填写发票。

14、严格执行运作程序,有客人投诉或其它事件发生时,立即报告上级。

15、认真记录本班次工作中出现的问题。

16、培训实习生,使他们达到职业化水准。

17、警惕大厅特别是接待处的可疑人物,负责本区域内的安全。

18、完成领班布置的其它工作任务。

第四篇:餐饮前厅部服务员岗位职责

1、着装整洁、守时、礼貌参加班组例会、服从上级指挥。

2、负责开餐前的各项准备工作和餐后收尾工作。

3、依照餐厅制定的工作标准和服务程序,向客人提供最优质的服务。

4、与客人保持良好的关系,及时向上级反馈客人意见。

5、负责餐厅服务用具和用品的.补充工作。

6、处理服务中的突发事件,保持餐厅良好的用餐秩序。

7、爱护餐厅财产负责各种服务设备的保养工作。

8、做好本餐厅的安全和卫生清洁工作。

9、熟练掌握餐厅的菜肴、酒水等知识,并积极向客人推销。

10、参加酒店及部门组织的各项培训活动。

11、自觉遵守酒店及部门的各项规章制度。

12、完成上级布置的其它工作。

第五篇:食堂前厅主管岗位职责

食堂前厅主管岗位职责

岗位名称:前厅主管

分管部门

直接上级:食堂经理

直接下属:

本职工作:负责食堂日常接待、服务管理工作

岗位概要:负责食堂日常接待服务管理工作,协助经理对食堂日常工作进行组织协调,确保食堂经营工作的正常开展。

直接责任:

1.在经理领导下,做好职工食堂工作。

2.做好员工的工作、休息时间安排及考勤记录。

3.督促检查员工的工作,严肃工作纪律,执行食堂管理规定。

4.指导员工努力钻研业务技术,提高业务技能。

5.根据餐饮业卫生质量要求,清洁达标、卫生达标,严防集体伙食事故的发生。

6.负责食堂其他日常事务,完成公司及经理临时交办的其它任务。

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