千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店西餐厅领班的岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店西餐厅领班的岗位职责》。
第一篇：西餐厅服务员的岗位职责
1、协助客人购买并确保所有商品都能及时且完整准备
2、将我们餐饮和零售产品有效的推荐给进来的顾客
3、关心顾客的需要和要求
4、如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级
5、员工之间建立好良好的'同事关系，不计较个人付出，得失，应互相帮助，遵守本店一切规章制度。
第二篇：酒店领班的岗位职责
1、在总经理的领导下，全面负责客房部的管理工作，负责客房部每天正常运作。
2、负责客房部各项工作计划，组织和指挥工作，带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。
3、负责制定本部门各级人员的岗位责任制，明确各岗位的职责范围和具体工作任务。
4、做好员工培训工作，落实员工评估制度，根据评估结果来激励员工，注意培养有潜质的员工，并及时提出员工的晋升、调职意见。
5、亲自安排和检查贵宾房，确保不出差错，迎送贵宾，探望患病的宾客和常住客人，争取回头客。
6、抓好设施、设备维修保养工作，并会同工程部做好安全、消防工作，确保所有消防通道畅通无阻、消防器具完好无缺、保证客房和宾客安全。
7、严格控制经营成本支出，对布草及工服进行季度盘点，根据宾馆的存量及时组织补充，控制客房用品、清洁洗涤用品的用量，抽查使用情况，避免浪费。
8、定期走访住店客人，了解客人的需求，虚心听取客人的意见，接受客人的投诉，及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告，切实提供个性化服务。
9、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助。
10、负责与财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系，确保宾馆服务的一致性。
11、完成总经理布置的其他工作。
第三篇：酒店领班工作职责
1、巡视管辖区，检查清洁卫生及客房服务的质量。
2、检查客房的维修保养事宜，安排客房的大清洁计划。
3、检查各类物品的储存及消耗量。
4、留意宾客动态，处理宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。
5、掌握所辖客房的状况。
6、负责所辖员工的工作安排与调配，督导客房员工及清洁杂工的工作。
第四篇：酒店领班的岗位职责
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
3、检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长；
18、必须每日填写交接班记录；
19、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报；
20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧；
22、做好本班组物品的使用、管理；
23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况；
24、对员工进行工作指导及现场培训；
25、制定并组织完成定期大清扫计划；
26、及时完成上级下达的.指令或发现问题脱离时汇报；
27、对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效；
28、对以上各项的情况应分别记入工作日志；
29、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客；
30、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水；
31、完成餐厅部长临时交办的事项。
第五篇：酒店领班工作职责
1、配合部门经理分析经营预算指标，协助部门经理制定本部门的促销计划。
2、按本点各岗位的日常工作程序及服务程序、规范做好检查、考核，督促属下员工严格遵守。
3、了解属下员工的特点，合理分配工作。
4.分析本点的培训需求，制定培训计划并组织实施。
5、全面负责本点的日常运转工作。及时组织落实各项促销活动。
6、及时了解餐饮发展新趋势，努力做好管理及服务的创新工作。
7、开餐时现场指挥、督导，负责重要宾客的接待工作。随时与客人保持良好的沟通，与后台保持联系，尽可能满足客人的要求，妥善处理好宾客投诉。
8、合理编制本点的各项申购计划，协助采购部进行物品质量、数量、价格等方面的控制。负责审批当日申领单，确保当日所需物品充足。
9、制定有效，督导属下员工认真做好餐具使用、维护、保养工作，限度地降低物品消耗。
10、制定本点卫生、安全管理制度及有关的程序规范，督导属下保持好卫生、安全管理的高标准。
11、督导属下员工做好设备、设施的使用保养维护工作，节能降耗。
12、督导属下严格执行酒店及部门的各项。完成餐饮部经理交给的工作。
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