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酒店西餐厅领班的岗位职责(大全)

2023-09-09 05:10:55

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第一篇:酒店领班的岗位职责

1、在经理的带领下,搞好辖区客房的接待服务工作。

2、负责检查管辖楼层房间的设施设备、物品摆放、温度、空气、清洁等情况,保证客房的正常运转并达到规定的标准。

3、负责楼层员工每日工作安排,部署;所属设施设备的保养工作。

4、控制客房用品、清洁用品等的存量和消耗量,负责消耗物资的请领、报销、报废等事项,最大限度的节省开支。

5、巡视下属员工的工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正。

6、填写领班交班和房态显示表。

7、制定员工的培训计划,定期进行专题培训、技能比赛等。

8、检查并安排楼层公共区域的清洁卫生工作。

9、监督员工工作完成情况,表格填写情况,做好奖罚处理。

10、收取客人的宾客意见做好统计,投诉处理分析登记,做好个性化服务。

11、关心帮助员工,了解员工工作留意员工的思维动态,给予心理上的及时辅导。

第二篇:西餐厅服务员的岗位职责

1、熟知、菜式、调料、酒水、当日沽清

2、负责餐前的准备工作和餐后的`收尾工作

3、按照公司的服务标准和流程,餐中为顾客提供服务的接待工作。

4、及时收集、反馈顾客意见至上级并处理一般的顾客投诉,满足顾客合理要求。

5、负责本岗位的五常、环境、卫生工作

6、完成上级指派的其它任务

第三篇:酒店领班的岗位职责

1、执行主管的工作指示,协助主管的日常工作。

2、监督和参与各项服务活动,发现问题及时纠正。

3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。

4、掌握度假村各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。

5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排客人的入住。

6、负责对员工的业务培训和评估及考勤考核。

7、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。

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