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1、熟知当天接待对象和活动情况,注意记录宾客的特殊事宜(如生日、口味偏好等),应及时向主管汇报。
2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、随时注意在接待工作中的'各种问题,及时向上级反映和协助处理。
4、掌握和运用礼貌语言,提前了解掌握接待会员的基本信息。
5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。
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