千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店楼面经理岗位职责》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店楼面经理岗位职责》。
第一篇：酒店前厅经理岗位职责描述
1、根据店长的指示，制定、实施具体工作计划，完成各项营业任务。
2、协助制订前厅部各项规章制度和岗位职责，负责本部员工的考勤、考核和奖惩。
3、配合公司进行员工的培训工作，并定期对本部员工的业务技能进行检查、评比、考核。
4、熟悉酒店的经营特点，了解厨房基本制作流程,掌握前厅服务规程.
5、与厨师长配合、监督检查食品卫生，严把质量关，确保卫生安全。
6、掌握市场信息,了解宾客的需求，做好业务资料的收集和积累工作，及时妥善处理有关投诉,事后把情况反映给厨房和有关领导。
7、协调本部门与其他部门的关系，抓好本部领班和员工的思想工作,安排工作任务,并监督、检查实施情况.
8、督导员工的服务规程、仪容仪表、清洁卫生及工作纪律的落实,保证优质服务水准.
9、主持本部门工作会，检查、督导本部各项工作并积极向店长汇报情况,交换意见。
10、负责申购前厅所需物品并对领用发放工作进行控制，防止浪费。
11、保证前厅的设施设备完好,并定期进行卫生大扫除.
12、注意收集客人意见，及时处理有关投诉，并建立重要宾客档案。
第二篇：酒店楼面经理工作职责
1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意之客人的有关事项；
2、处理关于客人结帐时之问题及其他询问；
3、迎接及带领VIP到他们的房间，产介绍房间设施；
4、检查房间是否够水准；
5、做VIP客人离店记录；
6、处理客人投诉，用个人对酒店之认识及针对客人心理，解决问题；
7、负责协调处理宾客的疾病和死亡事故，替客人安排医护或送院事宜；
8、紧急事件时，必需（但没有上司可请示时）作主动、决断之指示；
9、与保安部及接待处联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告及残疾客报告；
10、有时间时应尽量参与接待工作，了解当天及以后之房间走势；
11、确保大堂清洁卫生、秩序良好，无卧睡者及衣冠不整、行为不端者。
12、巡查酒店内外部以保证各项功能运行下正常及即时排除可防范之弊端；
13、与客人谈话时可适当推广酒店设施；
14、服从管理人员如总经理、房务总监及直属上司指派之工作；
15、与保安人员及工程人员一同检视发出警报之房间、区域；
16、与前厅部人员配合，追收仍在住宿之客人欠帐；
17、必需时可指挥其他部门人员工作；
18、遇危险事故时而没有高层管理人员可以请示时，应作出适当决定，是否需要疏散客人（如火警、炸弹恐吓）；
19、对管理层反映有关员工表现、客人意见；
20、协助贵重物品遗失被寻获之处理；
21、留意酒店内部工程之进行，特别是外间承办商工人之走动；
22、夜间与安保部一同巡查酒店各安全岗点，排查安全隐患。
第三篇：酒店楼面经理工作职责
1.整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统;
2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;
3.执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案;
4.做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标;
5.负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;
6.完成其他领导交付的工作。
第四篇：酒店楼面经理工作职责
1、执行总经理的工作指令领导本部门员工全面负责酒店的安全保卫工作向总经理负责并报告工作。
2、制定本部门工作规范以及各岗位日常工作细则定期组织培训和考核确保安全保卫业务素质人人达标。
3、根据“安全第一预防为主”的原则积极开展以“四防”防火、防盗、防破坏、防自然灾害事故为中心的安全法纪宣传教育经常组织安全检查并采取切实措施防患于未然。
4、配合上级主管部门落实工作部署和检查及时沟通信息配合查处发生在店内的各类案件和重大事故并及时将有关情况向总经理汇报。
5、指导和协助酒店各部门结合工作实际切实做好安全保卫工作和保安业务训练检查和督导本部门的工作人员严格执行保安工作规范和各项安全管理制度。
6、主持保安工作例会作好部门工作日志。督导本部门员工做好各自工作台帐检查工作进度解决工作问题。
7、积极改进和完善酒店的保安治防设施及器材装备督导员工做好财产设备的管理定期清点核对及时保养和报修爱惜使用。
8、制定本部门的预算编制控制各项费用成本。
9、丰富保安队伍精神文明生活增强队伍凝聚力和战斗力。
第五篇：酒店楼面经理工作职责
1、执行总经理的工作指令，在总经理领导下，完成楼面日常工作，并对其负责和汇报工作。
2、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。
3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。
4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。
5、要出席公司主管会议和每日的楼面B训。
6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌摆台及服务员的到岗情况等各方面均要达标。
7、坚持服务现场的管理、检查和督导员工严格按照餐厅服务流程和质量要求做好各项工作。
8、要与客人多接触，了解他们对菜点佳肴以及服务等方面的满意程度。
9、负责处理服务中的差错和客人的抱怨，协调客人与服务人员之间的关系，保证客人心情愉快。
10、负责协调与公司其他各部门的关系，协调下属主管与服务的工作岗位。
11、负责制定餐厅的各项服务程序、服务效率、服务效果鉴定检查标准。
12、须亲自参与一些大型或重要的接待工作。
13、核实并按时完成各种有关营业报表。
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