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酒店前台领班岗位职责

2023-09-09 05:00:28

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第一篇:酒店前台领班岗位职责

1、督促管理当值期间前台接待工作,确保提供优质高效的服务。

2、与员工有效的沟通,提供明确指示,关注员工的表现并给予激励。

3、在遵循酒店规章制度,维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。

4、管理前台,用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。

5、友好诚挚的'问候,耐心倾听,沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用,能应酒店需求调整工作时间。

第二篇:酒店前台领班岗位职责

1、掌握客房预订情况,熟知重要团体和客人的订房情况,负责VIP接待工作的落实;

2、检查、监督员工履行对客服务标准,确保按照工作程序为客人服务;

3、定期组织部门培训,不定时的检验培训成果并实施强化培训;

4、处理前台工作中的差错及时予以纠正,处理宾客有关投诉;

5、负责前台财产、设备的.使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作;

6、熟知酒店问讯信息及酒店所有产品信息,并带动部门的销售积极性;

7、建立良好的宾客关系,提高客户满意度。

8、统筹前台的日常管理工作。

第三篇:酒店领班的岗位职责

1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。

2、清洁并擦亮所有器皿。

3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4、添加所需的布品及操作设备。

5、从仓库内领取物品。

6、根据标准的手册来完成服务工作。

7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。

第四篇:酒店前台领班岗位职责

1、负责对抵店和离店的客人表示迎接和欢送,注意形象及服务态度与技巧;

2、协助保安调度及控制酒店门前抵离的各种车辆(包括替离店客人叫出租车),保持大厅门口秩序良好;

3、注意观察进出酒店客人,制止与酒店形象、氛围不相符合的客人进入酒店;

4、运送抵离店客人的行李或有关物品;

5、派送各类报表、通知、留言、传真、留物、报刊、信件、房间钥匙等;

6、为酒店客人提供借雨伞、轮椅等服务,要求收取一定的押金;

7、替客人寄存和提取行李,保证行李房内清洁卫生;

8、完成各类委托代办的任务;

9、为客人提供一切问讯服务及业务范围内的`其他服务;

10、为客人及酒店各部门做好车辆预定和派车的工作;

11、随时注意保持整个大厅的灯光、温度、清洁等氛围;

12、保持良好形象,为酒店产品作推销;

13、每天晚上要对隔离柱、行李车、轮椅进行保洁工作;

14、每个班次要对行李寄存和转交物品进行核对交接;

15、完成上级交办的其他任务。

第五篇:酒店前台领班工作计划

酒店前台领班工作计划

时间飞逝,又是新的一年。新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

一、厅面现场管.

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。

6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。

7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。

9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管.

1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。

2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。

2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力

四、2012年工作计划

1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅.体管.经营的策划

1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。

5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。

第六篇:酒店前台领班岗位职责

1、按照酒店标准及程序提供客人优质的入住登记、结账手续以及其他服务;

2、熟悉酒店有关客房服务的各项政策,为所有的`宾客提供效率和有效的服务;

3、确保客人个人信息得到严格保密,确保宾客行李和物品寄存的安全;

4、处理顾客投诉及被安抚;

5、推广和销售会员卡等领导分配的其他任务。

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