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在超市部生鲜区主管的领导下,协助主管对生鲜的采购工作;
负责实施主任交办的、月度工作计划,协助主任完成生鲜类的销售指
标、毛利指标及营业外收入;
协助生鲜类的'促销谈判并实施;
根据促销计划负责汇总生鲜类快讯促销商品明细并进行快讯样品准备;
负责维护公司形象,完善供应商管理,建立良好合作关系;
协助处理突发事件,协调相关部门间关系;
负责进行本组业务统计资料的分析工作,定期向采购主管汇报统计分析结果;
负责生鲜部业务资料档案、供应商档案资料的管理保存及其它文件、资料的收发管理工作;
负责本部商品的进货、退货、缺货及滞销品处理工作;
定期进行店访及市场调查,及时掌握市场动态;
完成超市部生鲜区主管交办的其他工作。
1 决定商品组合,管理商品分类架构。
2 负责商品市场定位,分析商品销售情况,及时调整商品结构。
3 随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘。
4 开发新供应商及新产品。
5 负责供应商谈判与管理工作。
6 制订远期商品计划,负责商品订货与销售工作。
7 负责库存与损耗的`控制。
8 拟订执行促销活动(包括建议表提交,讨论,落实,快讯制作,调价,陈列安排等工作)并对其进行全面评估。
9 参与培训卖场销售人员的专业知识,提高其专业素养。
1、根据公司生意需求,开发有实力和运营能力供应商
2、负责生鲜商品的采购/招商工作,制定采购战略;
3、编制供应商开发计划、采购计划、并组织实施 完成各公司的.各项kpi:销售 毛利 周转 送货率达成;
4、负责产品文字描述及商品上架、价格制定、推广及订单物流等电商流程,能制定完善的营销策略,能主动思考及推进工作
5、组织完成相关市场调查,分析、改善及丰富相关商品品类;
6、准确掌握市场及季节需求,制定商品年、季、月规划方案,准确推出符合市场定位的品牌、sku方案;
7、完成商品订货,价格等的业务洽谈,执行合同的落实情况;
8、组织建立和完善供应商开发和管理体系,维护供应商资源库;
9、带领相关品类团队达成公司制定的销售利润目标及各项指标。
一、负责饮食服务集团所属食堂的蔬菜采购与配送工作。
二、蔬菜采购人员可以根据食堂当天的采购量、季节变化和道路交通情况合理调整采购时间,但必须确保在早上八点和下午四点半之前完成蔬菜采购与配送工作,资料共享平台《蔬菜采购员岗位职责》
三、蔬菜采购岗位共设两人,具体负责蔬菜采购中的质量、付款、询价、扳价、定价、确定供应商等工作;具体负责采购过程中与食堂的'沟通和联系,以及发现问题后的协调与处理工作。
四、蔬菜采购的付款工作实行每月轮岗制。当月付款人员在做完采购工作的同时,还承担结清当天款项和及时的报账、清帐工作。
五、蔬菜采购所需款项实行周转金预借制,由当月负责付款人于前月底前将所需款项借出,并与当月底前将款项结清并归还。
六、廉洁奉公、大公无私、遵纪守法,在采购过程中做到:勤看、勤问、勤比较,要确保从正规市场上进行采购,要保证采购价格和批发市场实际行情相一致;付款人员要认真负责,做到日账日清。
七、坚持每天一次的食堂回访制度,及时发现和处理问题,认真听取食堂的意见和建议;同时,应积极、及时、准确地向食堂负责人反馈最新市场行情。
八、严禁采购无证、无照、变质或不符合食品卫生要求的食品原材料。
九、严禁私自支付非蔬菜的任何货款。
十、严格遵守学校和集团的各项规章制度,服从分配、相互配合、协调一致地做好蔬菜采购工作。
十一、认真研究蔬菜采购的规律,努力钻研采购知识,探索采购工作的新思路、新办法。
一、采购主管岗位职责:
1.负责拟定本部门的工作方针和目标,递交上级领导审批
2.负责编制年度采购计划和采购预算,建立并不断调整改善采购制度和流程
3.负责及时收集汇总有效的市场信息并作行情变化分析预测
4.负责管理和监督控制采购部门的工作任务完成情况
5.负责主持本部门的工作例会及其他工作会议
6.协调本部门成员工作关系及与其他部门的沟通工作
7.负责培训、开发和考核本部门内采购人员,推动采购人员的晋升、调迁和职业发展
8.负责监控采购人员的作业进度,约束和规范检查采购人员的'道德行为规范
9.负责拓展供货渠道并与供应商建立良好的合作关系,掌握供应商品项的运输加工与供应能力
10.负责审核订单与采购合约,核查采购作业进度、验收和付款流程
11.负责分析评估所采购商品的运输成本和产品成本、分析竞争情况
12.负责协商大宗采购项目与供应商的付款、运送条件
13.负责监督采购商品的到位情况,监督商品品质,协调商品供应管理流程
14.负责建立并维持紧急需求商品的采购供应渠道
二、采购员岗位职责:
1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。
2、协助主管筛选合作的供应商,并负责协商最佳的采购交易条件
3、收集价格情报,做好市场调研工作,执行最有效的价格策略。
4、协助主管制定采购计划及执行计划,开发特定商品。
5、与门店人员合作,扩展业绩并达成毛利的目标。
6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。
7、配合各部门的协调互助工作。
8、了解市场的发展和趋势,以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。
三、采购文员岗位职责:
1.负责处理日常单据填写
2.负责供应商合同的管理
3.负责为部分供应商财务抽单,然后开具税票
4.负责安排与接待来访客人
5.负责申请与报支采购费用
6.负责本组人员排班及例会材料准备
7.负责电子资料的处理与档案管理
8.负责将商品质量检查表整理好汇总
9.主管交办的其他事项
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