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1.完成奶茶店的任务与指标,为奶茶店获取足够利益。
2.保障奶茶店的财产以及资金安全。
3.协调人际关系,员工之间保持友好的合作关系,员工对客人保持优质的服务态度。
4.活动的执行与实施,根据需求制定规划,配合团队落实于行动最终达成目标。
5.商品的调配与管理,合理的配置资源。
6.处理反馈回来的意见以及投诉,提升顾客的满意度。
7.根据市场变化,提出合适的策略与建议
8.对员工进行日常工作评估和考核,表彰优秀员工,督促后进员工。
9.帮助员工提高工作效率,提供正面向上的引导,以及知识技能技巧的教授。
10.店铺环境的维护营造舒适干净的氛围以及设备的维修处理,确保一切运转正常。
11.即时解决工作问题不拖拉,完成员工提出的合理需求
12.督促员工工作和监督活动流程,保证工作质量以及活动的顺利完成
13.定时做好奶茶店形象的宣传活动,增强店铺影响力,提升奶茶店形象。
1、负责门市的日常经营工作;
2、按照产品标准流程制作奶茶等饮品;
3、确保收银金额无误;
4、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感;
5、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;
6、服从店主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。
岗位职责:
(1)负责根据公司下达的门店经营管理指标及销售任务,结合周边竞争对手的情况和动态,制定相应的每月、每周、每日销售计划、主推计划、延保计划和促销计划,不折不扣的完成销售额、主推任务、账面毛利、费用控制、小件库存周转天数等各项经营管理指标。
(2)每天、每周、每月对销售任务的完成情况进行分析总结,对发现的问题及时提出有效解决方案并实施。
(3)考核:以公平、公正、公开为原则负责对本门店员工进行考核,有效的贯彻公司的激励机制,以保证团队的凝聚力和员工持续的工作激情,确保公司的激励机制在门店合理彻底执行。
(4)核心骨干:店长对核心骨干员工予以充分的关注,并给予核心骨干优先晋级的机会,确保门店核心团队的稳定和发展。
(5)离职面谈:由于门店员工流动性较大,门店店长应作好员工离职的面谈,了解离职原因,并针对店内出现的问题及时整改。
(6)培训:负责对公司的文件在门店及时传达,并严格按文件组织员工执行。
(7)盘点:负责按照公司的盘点制度组织门店员工进行商品盘点,确保公司财产不受损失。
(8)样机:负责门店样机管理的整体工作,监督、落实样机在门店出样、陈列、更换、清理工作的及时性,确保样机政策在门店的执行, 加强对门店空柜的管理,组织并督促、指导主任、营业员加强样机管理,同时必须及时将空柜情况反馈分部,并对解决情况给予跟踪。
(9)团购:负责组织门店大客户组的成员并有效利用本店员工的社会关系进行大客户的开发,提高团购管理的质量。
(10)卖场资源:负责对门店卖场资源合理挖掘,按公司标准收取费用,提高门店的收益,确保场地资源的有效使用。
(11)负责督导门店各项工作的落实,保证门店有序、高效运转。
(12)负责监督门店客服人员妥善处理售后服务问题。
(13)负责督促副店长与门店所属片区消防、工商等政府部门建立良好的合作关系。
(14)严格执行公司的财务制度,杜绝门店不合理的费用开支。
(15)每天确保有两个小时以上参与销售,每周末有一天全天参与卖货。
(16)负责组织晨检及各种门店管理层会议,正确、全面传达公司精神及政策,了解店内促销/推广/供货/及竞争对手情况,及时提出建议,并将解决方案向上汇报。
(17)通过市调了解和掌握竞争对手的基本信息和营销策略信息,并进行对手实施策略效果分析。
(18)负责关注门店销售队伍业绩,从中推荐吸纳好的促销员。
1.服从安排并积极配合店长工作,实现个人价值。
2.负责店面卫生、早晚桌椅的摆放与收回,上下班时开门开灯与锁门关灯等相关工作。
3.做好轮班交接工作,下班时统计当日营业额并上报到地铁站奶茶店微信群。
1、全面负责奶茶加盟店的日常事务,包括员工的招录、考核、业务培训、监督员工对规章制度和岗位职责的执行等一切相关事宜。
2、坚持遵循所以产品配方和陈列标准,为顾客提供品质如一的饮品和食品。遵循所以产品的健康、安全和卫生指导原则,并随时检查员工的执行情况。
3、及时发现店员在工作中的士气和行为表现上的变化,营造积极的学习氛围,提供清晰、具体、及时的指导并在当班期间给予反馈,营造积极的团队氛围从而提高同事间的工作效率。
4、根据门店的.营运目标,合理的控制费用,了解库存并准确的订货。
5、掌握处理顾客投诉的技巧并妥善的解决顾客的投诉,确保门店的正常运营并为同事做出积极的榜样。
6、展示“顾客第一”的工作态度,为顾客提供优质服务,带领并确保同事优质的顾客服务。
1. 协助对公司区域品牌门店的运营管理;
2. 负责对终端销售店铺的指导和监督,回收业绩报表,对销售数据进行收集整理;
3. 负责公司加盟商及其店铺员工的培训工作;
4. 依照店铺营运管理、商品管理等管理要求,执行加盟商店铺经营管理工作,不定期对店铺营运工作进行巡查及评估,并对不足之处落实执行改进,同时对相关管理流程提出改进性建议;
5. 跟进新店铺装修、货品、人员、开业活动,协助解决进度所遇问题;
6. 能妥善处理客诉以及其他门店的突发状况;
7. 其他与门店营运相关的各事项协调。