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采购员领班的岗位职责(推荐2篇)

2023-06-06 21:49:23

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第一篇:领班的岗位职责

1、提前15分钟到岗,自查仪容仪表。

2、查看交接班本及口头询问是否有特别事情需跟进。

3、召开班前会,检查各岗位人员是否到岗,人员不足时做好调配工作,确保正常营业。

4、检查各岗位的卫生工作、工程维修情况。

5、巡查各楼层的营业情况。检查各岗位员工及技师的岗位职责及工作纪律。

6、随时了解技师上钟情况,确保运作顺利正常。

7、协调各主管因晚饭出现的顶班调岗工作。

8、18点以后检查是否已开广告灯饰及设施能否正常运行。

9、营业高峰时,到各岗位查、合理安排房间的是用并协调技师工作。

10、巡视营业情况,随时处理客人投诉,确保服务质量。

11、营业结束时督导主管清点好物品及安全措施。

12、写好当日的工作日志。做好交接班工作。

13、参加班后总结会议,解决当天工作中所存在的问题。

第二篇:领班的岗位职责

1、根据酒店实际和员工需求,制订和公布每周、每日食谱并于前一天下午17:00左右向采购部上报原料、调料申购清单。

2、排班合理明确,安排专人负责填写考勤和工作日志,每月5日前将考勤记录和后勤工作总结上交人资质检部。

3、巡查操作、开餐准备工作,做到人、材、物到位,内外安全卫生。

4、监督、执行一系列宿舍、食堂管理制度,保证达到《质量检查标准》。

5、协调厨师、杂工的工作,保证及时解决水、电、气等问题。

6、严格按开餐秩序和时间供应伙食,不出现饭冷菜凉和混乱低质的局面。

7、同各部门员工协调和沟通,改进工作做风和提高服务质量。

8、每周日上午八点半开会总结,及时将后勤状况和成本开支汇报给财务部和人资质检部。

9、每月30号,宿舍、食堂物件、原料、调料盘存。

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