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客房经理岗位职责一、对执总负责,负责客房的全面工作。
二、全面深入掌握员工思想动态,作好员工的思想工作,使其处于最佳状态。
三、负责部门员工的日常行为规范、劳动纪律、规章制度的执行和监督。
四、合理科学安排员工的工作,有权指示或调动他们的工作。 五、定期对员工进行综合素质、服务水平、业务技能等培训工作。六、对员工的工作效率和效果进行检查和跟踪。
七、负责对部门的工作策划、督导,及本部门的成本费用预算。 八、掌握部门的运作情况,处理每天的事务,善于发现问题及时进行指导。
九、负责部门物品领用和监管,节资降耗,控制成本。 十、负责查报退房,放OK房及卫生质量的检查和跟进。
十一、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题;了解当天及以后房间状态走势,参与接待处工作,以及对客服务工作的各项跟进。
十二、巡查客房内外设备设施,以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端和隐患。
十三、保证房间完好出售,若遇工程房要尽快跟进和反馈。 十四、负责客房物质的管理和盘点。
十五、做好客房酒水查核(包括生产日期、过期日期的监控)和补充,以及酒水交接班工作,交接清楚,并有记录。
十六、掌握好楼层客情,配合执总搞好协调,定期访问宾客。 十七、做好物品遗失或损坏的记录,以及客人遗留物品的详细登记和上交工作。
十八、积极做好布草的收、发工作和清仓盘点工作,要求做到主动、及时、准确、无误,做到有帐可查。
十九、认真执行布草收发工作规程,做好各种登记,核对件数、品种、号码按规定办理布草的收发交接手续,防止丢失。
二十、严把布草质量关,发现脏烂的布草,应及时处理,做到不合格的布草要及时进行反洗衣和缝补。收送布草要做到心中有数,发现布草短缺时,应及时查找原因。
二十一、在房量较多的情况下,有责任和义务协助清扫房间,原则上由服务员完成。
二十二、加强部门的团队建设,增强员工凝聚力。
二十三、负责客房及公区物质设备、设施的保管及维护管理工作。 二十四、熟知整个酒店的机构和业务。协调、沟通和联络各部门之间的关系。
二十五、努力学习业务知识,不断扩大知识面,提高管理水平。
1.负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。
2.掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班领头的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。
3.根据具体的接待任务,组织、调配人力。
4.每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。
5.汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。
6.对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全。发现损坏或故障及时保修。
7.掌握号各班组更的布草及客房用品的消耗情况。
1、负责酒店客房的管理工作,负责客房部正常运作;
2、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、检查规章制度的实施和执行情况;
3、严格控制经营成本支出,组织对布草和制服进行阶段性盘点及补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量;
4、检查并指导客房部工作进度,开展培训工作,提升服务质量,保持服务特色;走访住店客人,了解客人需求,接受并处理客人投诉,提供个性化服务。
1、每天安排客房服务员的工作,合理调配人员,检查员工仪表仪容;
2、每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房,保证清洁及物品补充、摆放达到要求,设施情况良好;
3、巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患;
4、发现客房或公共区域的设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量;
5、配合值班经理妥善处理客人投诉,努力满足客人的要求;
6、制定客房设施设备的保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作;
7、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当;
8、做好棉织品的收发、送洗衣、交接等工作;
9、督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训;
10、负责楼层总钥匙各对讲机收发及保管;
11、负责清洁用品、用剂的发放和回收工作,指导客房服务员安全使用和稀释;
12、做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录;
13、完成上级指派的其他任务。
客房部经理岗位职责
[岗位职责]: 客房部经理全权负责客房部的运行与管理,负责计划、组织、指
挥及控制所有房务事宜,督导下层管理人员的日常工作,确保
为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的客房服务.[工作内容]:
1、全权负责客房部的管理工作,向总经理负责,并接受总经理督促;
2、负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标;
3、制定客房部的各项经营目标和营业管理制度,组织和推动各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评;
4、主持部门日常业务和主管、领班例会,参加总经理主持的每周部例会,并负责本部门主管人员的聘用、培训及工作考评;不断提高部门人员的整体素质,力求使部门工作不断创新。
5、制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报,分析和归档;
6、与前台做好协调,控制好房态,提高客房利用率和对客的服务质量。
7、检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率;
8、巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作规程;
9、定期约见与酒店有关长往关系的重要客人,虚心吸取客人意见,不断改进和完善工作;
10、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全管理等负有管理之责;并保持高水平的客房服务。
11、检查消防器具,做限安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作;做好部门的各项安全工作,检查消防器具,确保安全生产,保障宾客的人身、财产及酒店的财产安全
12、培训检查考核主管、领班的工作情况并做出评估。 16.鼓励员工,提高员工的积极性,并注意提拔有潜质的员工。18.监督报表的管理和客人档案资料的管理。19.处理投诉事宜并作好记录。20.监督遗留物品的处理过程。21.探访病客和长住客的情况。
酒店客房部岗位职责
客房是一个酒店的主体,是酒店主要的构成部门,也是酒店存在的基础。酒店客房部的主要职能是为宾客提高安全、舒适、清洁、便利的居住环境和配套设施,负责酒店客房、公共场所的清洁卫生及绿化布置。客房部始终贯彻“宾客至上,服务第一”的原则,坚持为酒店宾客提供“主动、热情、快速、周到”的高效优质服 务,积完成酒店下达的各项工作。
酒店客房部的岗位职责有客房部经理,客房部楼层主管,客房部经理助理,客房部楼层领班(早中晚),客房中心领班,楼层服务员(早中晚班),客房中心服务员等的岗位职责。
酒店客房部的全体员工,只有在认真履行各岗位职责的基础上,用负责的态度和饱满的热情为每一位客人提供最优质的服务,并且与酒店其他部门人员有效的沟通协作,才能让一个酒店正常高效的运行,从而为酒店创造更大的利益。
客房部经理岗位职责
直接上级:总经理
1.监督、指导、协调全部房务活动,为住客提供具有规划化、程序化、制度化的优质服务;
2.负责配合并监督客房销售控制工作,保障客房最大限度的出租率和最高经济收入;
3.制定人员编制、员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼仪礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率;
4.与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全,教育员工,纯洁队伍;
5.做好工作总结,加强部门之间的工作关系,改进工作,提高效率。建立客房部的完整档案体系;
6.任免、奖惩主管及领班的提议;
7.按时参加店务会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理和店务会汇报;主持每周客房部例会、每月的部门业务会议;
8.处理投诉,发展同住店客人的友好关系;
9.检查贵宾客房,使之达到酒店要求的标准;
10.拟定上报客房部全年工作计划、季度工作安排。提出年度客房各类物品的预算,并提出购置清单,包括物品名称、品牌、单价、厂家及需用时间;
11.负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本控制等工作;
12.保证客房和公共区域达到卫生标准,确保优质服务,设备完好正常;
13.指导客房房务中心,迅速准确的为住客提供各类服务;
14.管理好客房消耗品,并提出年度消耗,采购计划及预算,确保最佳物耗率;
15.完成领导交办的其他工作。
客房部主管岗位职责
直接上级:客房部经理
(一)楼层主管岗位职责
1.通过对客房、公共区域、工作间的日常抽查和检查,确保责任区的清洁,保持饭店规定的标准;
2.负责楼层服务员的培训工作,指导实习生和新员工在培训期间了解和掌握饭店和部门的规章制度和工作程序,按要求检查,汇报检查情况;
3.合理调配人力,科学编排班次,通过与其他部门的密切合作来满足客人的要求,解决客人的投诉,为客人提供高质量的客房服务;
4.检查记录,控制好客房用品和清洁用品;
5.检查客房家具设备和各种装置,及时联系维修更换,以保持饭店的标准;
6.检查、分析现有的工作程序和设备,当批准或授权时,为改进现有工作状况,补充新设备的工作方案提供建议;
7.处理当班期间所发生的问题,并及时汇报给部门经理;
8.每天查房数不少于22间,VIP房全查;
9.完成领导交办的其他工作。
(二)房务中心主管岗位职责
1.严格查阅交接记录,发现问题,马上追问,落实到底;
2.监督接线员、服务员,严格按照办公室管理规定及房务中心制度办事。圆满处理客人投诉,定期拜访住客,建立可靠的客源;
3.配合、协调楼层、PA,保证对客服务的一致性;
4.负责长包房物品登记,客遗物品,赠品的交接、存放;
5.配合、协调前厅部做好房态核对、信息传递等;
6.配合、协调工程部保证维修及时、高效;
7.配合、协调保安部做好安全消防工作及夜班的保卫工作;
8.完成领导交办的其他工作。
(三)PA主管岗位职责
1.负责酒店内外环境卫生,确保公共区域环境优美,无杂物,无异味,无卫生死角;
2.根据工作要求合理调配所属员工,编制排班表、记录考勤,制定培训计划、内容,培训员工正确使用化学药剂和清洁设备;
3.对PA员工进行店规教育,检查工作质量、效率;
4.负责领用保管清洁用品,降低成本,控制物耗,提高效率;
5.按时参加部门例会,汇报工作,并传达落实例会的各项决议、决定、通知,编写工作日志和交接班报告;
6.负责所辖区域的防火工作和巡视;
7.维护PA工作的正常运转,检查仪表、礼节、劳动效率、讲评员工,带领员工做好工作;
8.负责检查,报修本区域设施设备,确保区域内设备设施工作正常;
9.合理按规定调动劳力,完成日常工作和分配任务,严格操作程序,保养地毯、地面、沙发等用具;
10.如发现客人、员工的意外事故,立即向经理汇报并详细记录原因,经过和当事人;
11.检查、督导各项工作具体落实情况;
12.加强清洁机械的保养和维修工作的督导管理;
13.完成上级交办的其他工作。