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运营管理部岗位职责

2022-12-17 03:04:41

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1.参与酒店发展战略的制定,

2.为酒店战略发展提供相关专业咨询;

3.了解市场动态,预测市场变化,协助总经理制定餐饮各部经营策略;

4.制定和完善下属各部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及部门内部规定;

5.指导下属部门制定工作计划,并督导其执行;

6.培训下属部门经理,监督、指导和评估其工作;

7.协调下属各部门的工作;

8.督导餐饮服务,进行出品质量和成本控制,提高酒店餐饮部门效益;

9.处理突发事件,维护客人利益及酒店利益;

10.自我管理。

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