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各位领导,亲爱的员工们:
大家好!很荣幸下面由我来宣读获奖人员名单。
春节即将来临,我们事业部有很多的员工都是外地人,绝大部分已经一年没有回家和亲人团聚,也都企盼着能早点回家和家人团团圆圆过春节。同时,集团公司为了能让员工安心生产,积极主动的给员工代购车票。但当员工知道如果回去了,那么生产根本无法满足订单的要求的时候,都主动的留了下来。由此可见,“用户至上、用心服务”的宗旨已经深入到微电机每个员工的心中。大家为了共同的利益拧成一股绳,劲往一处使。
对于我们来说顾客就是上帝,是我们赖以生存的根本。顾客就存在于实实在在的人群,需要实实在在的感觉,而这种感觉就来自于我们实实在在的服务。我们只有牢牢的掌握这些顾客,及时的把产品送到他们的手中,才能最大限度的征服他们,给我们事业部带来更大的利益。
市场竞争是激烈的,也是残酷的,这也加大了我们做好做大我们的产品的难度。这也就更加需要我们积极主动的寻找客户,并保质按时的将产品送到客户的手中,随时和客户保持联络。
我们晨迎日出,暮送日落,忙忙碌碌在微电机这个大家庭里,同时我们也以高度的敬业精神、奉献精神,建设并改变着我们的事业部。
拧在一起,我们就是一道闪电,一束火绳!聚在一块,我们就是整个太阳,整个星空!
站在一处,我们就是用心灵结成的信念不倒的墙!
最后,预祝大家春节快乐!
谢谢!
逆市而进
乘势而为
迎难而上
———在2015年年终总结表彰暨2016年工作部署动员大会上的讲话
各位员工,同志们:
瑞羊飞舞去,金猴报春晖。今天,我们在这里欢聚一堂,隆重集会,召开2015年度年终总结表彰大会,目的就是总结一年来的工作,表彰一批优秀员工,明确2016年的工作思路和目标任务。在年末岁初之际,我首先由衷地向各位员工说上一声:大家辛苦了!
2015年是酒店开业以来的第13个年头,也是酒店经营历史上极不平凡的一年,国内经济形势一度下滑,酒店服务业也一度低迷。但是,一年来,酒店各部门同心协作,和衷共济,迎难而上,逆势图治,真抓实干,勇于创新,全体员工爱岗敬业,乐于奉献,同力协作,视店如家。在大家的共同努力下取得了一定的业绩,赢得了社会各界的充分肯定。一年来,我们完成了10次比较大型的接待任务,先后接待了南康区委一届二次全体党代表视察活动、南康区一届二次人代会。全区村(居)委会主任培训班、全区危化品职业卫生安全知识讲座、中国(赣州)第二届家具产业博览会、2015年高考考务工作、南康区柑橘黄龙病预防防治技术培训班、赣南太极拳交流会、中国大学生健康活力大赛、南康区教育系统青年联谊会等;还先后接待了殷氏、邓氏、傅氏、薛氏、林氏、龚氏等六姓氏宗祠竣工庆典大会及联谊会。特别是前段时间的会议和酒席接待中,大家表现得更为出色,从管理层到一般员工都克服寒冷天气,紧张有序地围绕中餐、晚餐的宴席接待而忙碌着。厨部员工和餐饮部员工起早摸黑,全心投入,客房部员工全力配合,服务到位。保安、财务、后勤、工程、洗涤部门员工努力工作,为一线人员提供坚强有力的前线服务和后勤保障。2015年尽管行业不景气,客房离目标任务欠账较大,但是餐厅实现利润目标超额完成了目标任务,各部门也涌现了一批优秀员工和先进工作者,通过民主评选和综合考评已有12名优秀员工和2名先进工作者在此获得表彰。在此,对获得表彰的人员表示热烈祝贺!并对各位付出的辛勤劳动表示衷心地感谢!
2015年工作的简要回顾
各位员工、同志们:
2015年我们在困难中前行,在挑战中创新。一年来,我们始终秉承“宾客至上、服务至优”和“团结、拼博、创新、发展”的企业理念,围绕“扬优展势、提升品质、力促营销”而探索发展。下面,我就从“扬优展势、提升品质、力促营销“三个方面,对2015年的工作作个简要回顾。
一、在扬优展势方面,我们始终精心呵护和悉心打造“中国三星级饭店”,“绿色旅游饭店”,“中国赣菜特色店”这个核心品牌,致力营造“殷勤待客”的服务特色,餐厅不断推出新菜品,新食材来满足客户需求,客房入住开设了白天房及钟点房延时退房, VIP卡充值超值等人性化服务项目,同时还调整了房价。结合升学、乔迁、满月、结婚等民间喜庆酒宴,制定不同规格的接待标准供客户选择,使我们的优势得到充分体现。
二、在提升产品质量和提升服务方面,一年来,我们围绕经营理念创新,制作菜式创新,营销方式创新和管理方式创新四个方面下功夫。在经营理念上,重树“危机感”,“责任感”,积极响应“励行节约,反对浪费”号召,放置“文明消费”餐桌牌,在菜式创新上,注重中西结合,荤素结合,食物和药物相结合。在7月份,我们投资30万元重点改造了二楼厨房,为产品的提升提供了坚实保障。在提升服务方面,细节为重。我们重树“服务无小事”和“细节决定成败”的意识,从“小事”做起,从点滴做起。客房部对8#楼和9#楼的墙面进行再次翻新美化,在会议接待上,更换了会议室凳子,既提高了会议的接待档次,又提升了酒席接待的水平。餐厅宴席的各项优惠活动,套餐选择,以及上菜的速度等服务环节都为客户着想。并注重了服务过程中的仪容仪表,礼仪待客和环境卫生,让客人舒心,开心。在中国大学生活力大赛接待中,深夜为参赛人员联系好抵店离店的车辆服务,这一特殊时段的要求,我们热情周到的服务,使宾客犹如“宾至如家”的感受。在服务过程中,当宾客踏进酒店大门时,从车位的停放,物品的寄存到消费的结算都基本做到了想客人之所想,急客人之所需,力求完美如一。另外,我们还加强了员工技能培训,举办职业技能竞赛,评出
一、二、三等奖。
三、在力促营销方面,我们着重抓了三项工作,一是优化产品,无论是客房产品,还是餐饮产品,我们都优化创新,餐饮宴席以民间“四盘八”喜宴为主,得到客户认可,民间“四盘八”喜宴还被赣州市旅游协会、赣州市烹饪饭店行业协会评为“赣州客家名宴”。二是在营销方法上,实行网络营销,以携程、艺龙、美团合作,公众平台推广,三是做好成本控制,注重节能降耗,预防“跑、冒、滴、漏”的发生。四是狠抓了安保工作,始终注重食品安全和消防安全两项工作,一年来,来未发生较大安全事故。2015年全年酒席接待了6935桌,会议接待137场次,客房入住12379房次。
总之,一年来在全体员工的努力下,取得了一定的成效。但是,我们应该清醒地看到,我们还存在不少不足之处。一是员工的潜能还没有得到充分发挥。全员的危机感,使命感,责任感,紧迫感还有待进一步加强,主人翁意识较为淡薄。二是部门之间的协作还不尽完美,相互扯皮,踢皮球的现象仍然存在。三是厨部出品研发能力不强。四是落实规章制缺乏执行力。客房离目标任务欠账较多,未能完成任务,这些不足在2016年工作中应该引起足够重视。
2016年的工作目标
各位员工、同志们:
新年要有新面貌,新年要有新思维。2016年是酒店的拼搏之年、品质之年。行业的经营形势仍然严竣,行业的竞争依然激烈,廉政风暴依然强劲,政务接待的日趋规范,经济形势不容乐观。面对机遇与挑战,在新常态下,要树立信心、挖掘潜力,逆市而进、乘势而为、迎难而上,继续在困难中前行,在挑战中创新,力促酒店跨越式发展,实现“中国梦,华龙梦”的百年名店而不懈努力。
一是提升员工整体素质,就是工作技能的提升和执行力的增强。最重要的是提升执行力,酒店的执行力就是酒店管理执行层执行决策的整体能力,是酒店企业文化的集体表现,是酒店管理人员沟通意识的整体体现,是酒店人与人,部门与部门的协作意识的整体体现。执行力是酒店管理成败的关健,一个执行力强的酒店必然有一支高素质的员工队伍,而具有高素质员工队伍的企业,必定是充满希望的企业。在践行社会主义核心价值观时代背景下。如何提升酒店的执行力?一是要加强教育,增强团队精神。管理执行力的先决条是思想执行力,全体酒店员工特别是管理人员应加强学习,不断增强市场竞争的紧迫感,在思想上,管理人员和下级员工能统一认识,提高团队精神,在行动上保持高度一致无条件执行。二是要加强培训,提高业务能力,酒店当前面临不少问题,其中人员素质能力问题比较突出,人员素质参差不齐,新老员工交替对各项服务技能和落实各项要求上有所欠缺,必需加强培训,尤其是对客服务技巧,对客人的投诉,突发事件的应变能力方面,三是增强酒店的凝聚力,营造“企业兴我荣,企业衰我耻”的荣辱观,重树员工的责任感和紧迫感,让每个员工都感受到与企业同呼吸共命运的重要性。同时,管理人员要树榜样,立标杆,起模范带头作用,用行动说话。四是完善规章制度,建立激励约束机制,强化奖励制度的执行,加大质检力度,强化督查职能,确保“政令畅通”。
二是提高产品质量。首先提高餐饮产品质量,大家知道,“民以食为天”,而“食”的广泛性,差异性,以及个性化,就要求厨师“众口能调,美味健康”,再之,我们酒店是南康首家综合性的三星级酒店,餐饮收入成为酒店的“半壁江山”,显然“厨师力量”就是这“半壁江山”的缔造者,2015年经历的行业寒潮,让我们越挫越勇,经营业绩不但没有降,反而上升。2016年的餐饮行业,民间宴席将更加火爆。民间的宴会,它的构成主要包括婚宴、寿宴、生日宴、谢师宴、满月宴、乔迁宴、庆功宴,离别宴、节庆宴。宴席是中国人的文化表达,市场潜力巨大,元月份的宴席接待,足于证明这一点。要提升菜品质量,厨师要成为宴席的专家,行业的标杆,如何打造我们的“厨师力量”提升菜品质量呢?一是引进人才,苦练内功,要“不拘一格降人才”,把厨德高尚,技艺高明的厨师吸引到厨师队伍之中,打造厨力量,释放正能量,二是组建菜肴研发团队,把菜式的创新和宴席的特色作为重中之重,以菜品带动产品。有人说:“烹饪之道,妙在变化,厨师之功,贵在运用”。不同的食材,有不同烹饪方法,同样的食材,不同的烹饪方法所烹制的菜品的色、香、味、型却不同,看似简单的菜,其实却蕴含健康,养生的秘密,菜品的评判标准,不仅品偿其味道好不好,看其外观好不好看,更重要的是否健康。三是把家常菜做出高人气,用专业的态度,烹饪客家菜的美味,面对菜肴的同质化要精益求精,在口味上下功夫;面对成本上升,要利用率最大化,而对同行竞争,要提高产品的性价比,四是“走出去”参观学习,参加烹饪大赛,与业界顶尖大师交流切磋,将各大菜系“融合”升华,成为独具特色的“华龙菜”。培养出更多的烹饪大师和烹饪名师。在客房产品方面着重更新和完善配套设施,强化优质服务,重树细节决定成败理念,着力加大营销力度。在会议室产品方面,对1#会议室安装LED液晶屏,凸显会议接待档次。
一、增强竞争力。酒店的竞争力,内容很多,范围很广,这里所说的增强竞争力,主要是指酒店应把好的几个关健性环节。一是维护好酒店的声誉。酒店的声誉是酒店知名度和美誉度的高度结合,我们酒店经过13年的磨练打拼,拥有了较高的知名度和声誉度,“中国三星级饭店”、“绿色旅游饭店”、“ 江西省明星旅游星级饭店”“中国赣菜特色店”的美誉来之不易,我们要精心呵护和悉心打造,因为美誉度在某种意义是一种服务的承诺,是酒店获得核心竞争力甚至生存的根本和生命线,二是创新特色产品,酒店的竞争归到底还是特色产品的竞争,以“特”行走天下,在个性化消费日益明显的今天,谁拥有了消费者喜爱的特色产品,就能抢占更多的客户资源,三是重视运用信息技术,在“互联网+”的时代,信息技术的广泛运用,酒店管理也应向更广,更深层次的发展,在营销技术方面。运用网络,微信拓展酒店营销的空间。四是加强采购管理降低经营成本,建立完善的采购制度,规范采购行为监督采购过程,从询价中确定供应商和签订采购合同的操作程序,监督到位,质检和库。五是抓好酒店的安保工作,突出抓好“四个能力”建设,始终绷紧食品安全、消防安全这“两个弦”。
提升员工整体素质,提升产品质量,增强竞争力,是2016年的整体工作思路,“大众化,标准化,特色化”是我们的经营策略。营业收入预计达到 万元,营业利润达到 万元,是酒店的经营目标。为完成和超额完2016年的目标任务,我们必须把环境做优、服务做细、产品做精、营销做响,逆市而进,乘势而为,迎难而上。
2016的猴年,对华龙来说是机遇与挑战并存的一年,以产品性价比来吸收客户,以服务的优良性来稳住回头客。把企业做优、做强,将会成为改写华龙历史的里程碑, 我们要以坚定的信心、坚强的毅力,不屈不饶的精神来实现我们心中的梦想。
各位员工。同志们:
岁月更替,万象更新,在新春佳节即将到来之际,谨让我代表华龙实业有限公司,华龙大酒店以及我的全家向各位员工表示节日的祝贺,祝你们春节愉快,万事如意!并祝全家幸福,猴年吉祥!
谢谢大家!
大家上午好!
今天我很荣幸有机会作为职工代表在职工代表大会上向领导和同仁们汇报工作。真诚来自不断的自我介绍,我叫邱_,受姜总之委任,现服务于沙河特曲事业部,全面负责沙河特曲的品牌文化价值传播和市场招商拓展布局工作。
“20__,开启新沙河时代”的序幕已经全面拉开,我们全体沙河人正激情四射,斗志昂扬,满怀豪情坚定地大迈步在新沙河时代的大道上。沙河酒业已全面进入打造品质时代,共赢时代,爱的时代的伟大战略布局中。下面就三个时代向大家分享一下自己的理解和观点:
一、品质时代:
新沙河酒业为社会和消费者提供的不仅仅是优质的产品和服务,更是一个坚定的社会承诺和公共责任。沙河产品的内在品质、外在品质、企业形象,品牌价值将得到全面提高和升华,做到物有所值,物超所值,沙河酒业为我们的员工和客商提供的是优质的学习和提升平台,我们所要做的就是成人达己,就是要为员工和客商谋求财富,规划人生,规划未来。
二、共赢时代:
沙河酒业为员工和客户(包括经销商和供应商)提供的是个双赢,多赢,共赢的平台,我们和客户的关系将是全面的战略合作关系,我们推崇的是和谐的营销理念,和谐的营销体系,与客商共赢,真正实现让合作各方结盟为经济利益共同体,精神利益共同体,共同发展联合体的新型合作关系。
三、爱的时代:
大爱无形,大爱无疆,爱是世界上最美丽的语言。世界因为爱而更加美丽,新沙河酒业为社会做的就是爱心传递,经营的就是爱的产业,我们和幸福有个约定,我们正在为寻找幸福的人们,精心打造一个伟大的幸福联盟,在沙河的爱的大家园里,让我们的沙河人活得更加有自信,更加有尊严,提高员工的幸福生活指数,让我们的客商也快乐地生活在经营沙河,经营幸福的事业中。今年,沙河酒业成立了三个品牌事业部:沙河王事业部,沙河特曲事业部,沙河封坛年份酒事业部。这个创新凝结着姜总的大智慧,这是大沙河新营销模式的伟大创新,沙河品牌是个大蛋糕,成立三个事业部的宗旨就是为了放大沙河的品牌资源,放大沙河的品牌价值,为客户和消费者提供更精细化的服务。作为沙河营销队伍中的一员,我将以复兴沙河为使命:崇尚进取、甘于奉献、忠诚敬业、恪守职责,以勤勉对待工作,用智慧创造价值,我将用爱心用诚心带领好我的团队,努力把他们打造成为一支富有朝气,充满信仰,充满激情,有着强大凝聚力和战斗力的团队。
人类因为有了梦想而伟大,自人类足迹出现在这个世界上以来,他们以大无畏的精神开拓着自己的家园,推动着人类社会的发展,人类成为世界的主导者,创造了太多的优秀文明。现在历史的车轮已步入你我的脚下,怎么实现自己的人生价值,为推动沙河的大发展做出自己的努力呢?时光如梭,转眼间,4月份即将过去。通过二次短期的近7000公里的客户走访,我了解到,在过去的那段时间内,客商与沙河的合作可以说是风风雨雨、酸甜苦辣,个中滋味,自有其说。其实,受影响的不仅仅是客户,还有姜总,还有沙河员工,沙河的发展也放慢了速度。我们的客商坚信沙河有早一日肯定会重振雄风,东山再起的,所以他们一直坚持不抛弃、不放弃,他们带着渴望或者说是幻想一直奔跑在路上,他们给了我们沙河充分的信心和力量。我们有责任,没有理由不再把沙河-----这张界首名片重新打靓出来,还沙河还她一个昔日的辉煌。
我们的核心价值观就是全面提升沙河的品牌价值。和谐为道,信泽天扬。现在,由浙江万事利集团的强势加盟,沙河酒业也迎来了新的历史发展机遇。我相信在浙江万事利集团的坚强后盾支持下,在市委市政府的殷切关怀指导下,在以缔造水井坊神话的酒界传奇人物姜杰先生为核心的先进营销理念指引下,我们的沙河酒业将真正成为威震行业的东方酿酒基地,我们的美丽家园——界首,也将成为真正意义上的以沙河为骄傲,以沙河为名片的酒界之首。
春天,万物复苏,草木生新。今天,我们在这里演绎着春天的故事,让我们感谢、感恩所有关注沙河,关心沙河的各界朋友。我倡议:我们全体新沙河人凝心聚力,团结奋斗。因为凝聚产生力量,团结就是力量。我坚信未来的新沙河酒业呈现在世人面前的将是一个精彩纷呈的实力沙河,活力沙河,魅力沙河!伟大的中国沙河,伟大的界首沙河,伟大的沙河人民也将还伟大沙河一个更高层面上的伟大复兴!最后,我再次呼吁:我们全体沙河人调整好自己的心态状态,呈现出我们的精气神,让我们凝心聚力、团结一致、全力拼搏、不辱使命,为了新沙河的发展而共同奋斗吧!