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第一篇：欢迎扶贫工作组的欢迎词
尊敬的浙江省金华市党政代表团的各位领导、各位朋友：
朗水扬波传喜讯，绥山点头迎佳宾。
在这秋阳含笑，丹桂飘香的时节，你们披一身风尘，怀满腔情义，亲临我县检查指导工作，给营山人民带来了莫大的欣喜和极大的鼓舞。我们以无比诚挚的心情道一声：你们好，你们辛苦了！
金华—营山远隔千山万水，是对口帮扶使我们血脉相连。过去几年，你们助教兴学、兴水解困、建桥修路、扶危济困，你们用真情和爱心——
唱响了金华人民一曲奉献歌。七年来，你们不仅给营山人民送来了大量的资金、物资、技术和人才，而且送来了敢为人先的思想观念，求真务实的工作作风，心忧天下的博大情怀。这是一笔最为宝贵的精神财富，营山人民永远感激你们！
绘就了营山人民一幅奋进图。全县人民承关怀而奋起，化帮扶为力量，迎难而上，奋力拼搏，越温目标如期实现，社会经济快速发展。对口帮扶的几年，成为营山历史上发展最快最好的时期，营山人民永远铭记你们！
筑成了金华——营山人民一条合作路。一批干部投师金华，智力扶贫卓有成效；一批企业落户营山，并成燎原之势；一批项目顺利实施，结出丰硕成果；合作领域不断拓展，合作实效不断增强，实现了优势互补，呈现出蓬勃生机，营山人民永远欢迎你们！
对口帮扶任重道远，经济合作前景无限。营山人民诚请金华人民一如既往，真情帮扶；诚请金华领导常来营山视察指导，传经送宝；诚请金华企业家来营山投资办厂，经商置业。我们将以更加优惠的政策，更加宽松的环境，提供更加有力的保障，更加优质的服务，实现双赢互利，共写跨越篇章！
我们心仪已久，我们一见如故。我们热忱渴望你们光临指导，我们竭诚欢迎你们传经送宝。
祝身体健康，工作顺利，万事如意！
第二篇：宴请礼仪
宴请是待客的一种重要礼仪。大至国宴,小至私人宴请,生活中每个人都有当主人和做客的经历。在国外,宴请时的菜单往往非常简单,也许他们的国宴还没有我们的家宴丰富,因为他们对吃什么的重视程度远不如国人,国外更重视的是进餐时的气氛、环境、衣着等等,更注重精神享受。我国有着数千年的饮食文化传统,自古就有“美食待佳宾”的习俗,我们待客若不是摆一桌子菜,主人总是觉得过意不去。这是中西文化在宴请时体现出的差别。但是在讲究礼仪方面大体是一致的,这大概反映了人类对礼仪追求的共性。
宴请和赴宴,是我们礼尚往来的一种交往形式。在现代社会,随着商业和市场经济的繁荣,私人交往和公务交往都很普遍和频繁,而宴请又是其中一个极重要的形式。可以说,每个成功的人士,都是这方面的佼佼者。因此在社会交往和现实生活中,通晓宴请礼仪,提高社交礼仪的能力和加强社交礼仪修养是大有裨益的。
国际上通用的宴请形式有宴会、招待会、茶会、工作餐等,而至于采取何种形式,一般根据活动的目的、邀请对象以及经费开支等因素来决定。每种类型的宴请均有与之匹配的特定规格及要求。
宴会:系盛情邀请贵宾餐饮的聚会,按隆重程度、出席规格,可分为国宴,正式宴会和便宴。按举行时间,又有早宴、午宴和晚宴之分,一般说来,晚宴较之早宴和午宴更为隆重、正式。
招待会:是指各种不配备正餐的宴请类型,一般备有食品和酒水,通常不排固定的席位,可以自由活动,常见的有冷餐会和酒会。
茶会:是一种简便的招待形式,一般在下午四时左右举行,也有的在上午十时左右进行。其地点通常设在客厅,厅内摆茶几,座椅,不排坐席。但若为贵宾举行的茶会,在入坐时,主人要有意识地与主宾坐在一起,其他出席者可相对随意。
工作餐:是国际交往中常用的非正式宴请形式,主客双方利用共同进餐的时间边吃边谈。工作餐按用餐时间可分为工作早餐、工作午餐和工作晚餐。这种宴请形式既简便又符合卫生标准,特别是在日程活动紧张时,它的作用尤为明显。
首先要排好菜单。多上一些有民族特色、本地风味、节令时尚、饭店拿手和客人喜爱的菜肴，注意色香味形荤素搭配，少上昂贵菜肴，不能有触犯来宾个人、民族、宗教禁忌的菜。
其次是定好就餐方式，可根据来宾身份、人数，酌情选择中式宴席、中餐西吃、自助餐等形式。再次是排定座次。宜用圆桌，每桌不宜超过10人，宜用双数。圆厅居中为上，横排时以右为上，纵排时以远为上，有讲台时临台为上。每张桌子上的具体排位，面门为主，右高左低，各桌同向。请柬上要注明桌次，宴会厅门口有桌次示意图，现场有引位员，每张桌上放置桌次牌及用餐者名片。
用餐环境要幽静、雅致、整洁、卫生，具备很必要的停车场、休息室、卫生间、衣帽架、酒水台、乐队、鲜花，就餐时规矩很多，主要是不要发出大的声音，不要吸烟，不要强行派酒，不要挑拣菜肴，不要用餐具对别人指指点点，不要当众剔牙，不要随口乱吐嘴里的食物，不要在吃东西时讲话。
一、宴请的不同方式
宴请是一种常见的礼仪社交活动。就宴请活动的性质而言，约有三种：第一种是礼仪性的。例如，为欢迎外国元首、政府首脑来访；为庆祝国庆日、建交日和其他重要节日；为应祝重大工程的竣工；东道国为某一重要国际会议的召开等，都属于礼仪上的需要，是一项礼仪活动。这种活动要有一定的礼宾规格和必要的礼宾程序。第二种是交谊性的，主要是为表示友好，发展友谊。例如，接风、送行、告别等。有时候并无特定的题目，也有时是借题目做文章。这种宴会的各方，为解决特定的工作问题而举行宴请，以便在席间进行商谈。这三种情况，有时交相为用，兼而有之。
就宴请的形式而言，常风的有宴会、冷餐（或称自助餐）和酒会。宴会又有国宴、晚宴、午宴、早餐、工作餐之分。自助餐和酒会有时统称为招待会（reception）.
国宴（state banquet）是最隆重、最正式的宴会。逢国家庆典或欢迎外国元首、政府首脑时举行，由国家元首或政府首脑出面主持。宴会厅内悬挂国旗，乐队奏国歌及席间乐，席间致辞或祝酒。晚宴（banquet,dinner）(in honour of„)，或为了某项庆祝活动（on the occasion of„）等。西方习惯，晚宴一般以邀请夫妇同时出席为好。午宴(luncheon)的正式程度不如晚宴。但有时因日程安排较紧，也有在午间举行正式宴请的。一般的工作餐。多在午间举行。冷餐招待会（或称自助餐）（buffet, 或buffet-dinner）是一种比较方便灵活的宴请形式，现在比较流行。招待会设餐台，大型招待会还可设多处餐台。餐台上陈列各种食品菜肴，有的布置成各种图案，色彩缤纷，甚为好看。餐盘、刀、叉及餐巾、口纸等放置在桌上，客人可自取选用，也可由招待员端送。
二、如何安排邀请
国宾来访时的欢迎宴会，除邀请代表团人员外，不可适当邀请有关使馆人员，并请我方有关负责人出席作陪；驻外使节举行国庆招待会，应按当地习惯邀请驻在国领导人、有关部门负责人、社会知名人士、友好人士以及外交使团人员等。这种招待会应以邀请官方中上层人士为主。
宴会时间的选定，应以主客双方的方便为合适。驻外机构举行邀请驻在国领导的人的活动，应同对方礼宾部门商定时间，注意不要选择对方重大的节假日、有重要活动或有禁忌的日子和时间。例如，对信奉基督教的人士不要选十三号；伊斯兰教在斋月内白天禁食，宴请宜在日落后举行。小型宴请的时间，应首先征询主要客人的意见，主宾同意后再约请其他宾客。
宴会地点的选择，官方正式隆重的活动，一般安排在政府、议会大厦或宾馆饭店的大厅举行。其余按活动性质、规模大小、宴请方式及实际可能选定。
宴请活动一般均先发请柬。这既是礼貌，亦对客人起提醒、备忘的作用。除了宴请临时来访人员，时间紧促的情况以外，宴会请柬一般应在二三周前发出，至少亦应提前一周，太晚了不礼貌。有的人甚至因此拒不应邀。已经口头邀约好的也不以补送请柬备忘为好。可在请柬一角“备忘（toremind）”字样。
国际上通常做法，如邀请夫妇二人，可只合发一张请柬。
三、宴会座次的安排
正式宴会，一般都事先排好座次，以便宴会参加者各得其所，入席时井然有序；同时也是对客人的尊重礼貌。非正式的小型便宴，有时也可不必排座次。安排座位时，应考虑以下几点：1.以主人的座位为中心。如有女主人参加时，则以主人和女人为基准，以靠近者为上，依次排列；2.要把主宾和夫人安排在最尊贵显得的位置上。通常做法，以右为上，即主人的右手是最主要的位置；其余主客人员，按礼宾次序就座；3.在遵照礼宾次序的前提下，尽可能使想邻就座者便于交谈。例如，在身份大体相同时，把使用同一语种的人排在邻近。4.主人方面的陪客，应尽可能插在客人之间坐，以便同客人接触交谈，避免自己人坐在一起；5.夫妇一般不相邻而坐。西方习惯，女主人可坐在男主人对面，男女依次相间而坐。女主人面向上菜的门。我国和其他一些国家，不受此限。6.译员可安排在主宾的右侧,以便于翻译。有些国家习惯，不给译员安排席次，译员坐在主人和主宾背后工作，另行安排用餐。7.在多边活动场合，对关系紧张、相互敌视国家的人员，应尽量避免把座次排在一起。
座位排妥后，应设法在入席前通知出席者，并现场对主要客人进行引导。通知席位的办法有以下几种：1.较大型宴会，以在请柬上注明席次为最好；2.中小型宴会，可在宴会厅门口放置一席位图，画明每个人的坐处，请参加者自看；3.有的小型宴请，也可以口头通知，或在入席时，由主人及招待人员引坐。在每个座位上均应放置书写清楚的座位卡如系多桌次的宴会，还应在每个桌上放置桌次牌。桌次牌可在宴会开始，入座完毕后撤去。
四、菜单的拟订和用酒
宴会上的食品菜肴，要精致可口，适合于来宾的口味，而且还要美观大方，让人看了，悦目赏心，做到色香味俱全。客人往往从主人准备的美味佳肴中，体会到热诚待客的心意，留下久而难忘的记忆。
对于客人的宗教习惯一定要注意尊重。巴基斯坦首驻华大使罗查将军离任前，周总理曾请他一家吃饭。鉴于巴基斯坦是一个伊斯兰教国家，周总理特地指定在西单的民族饭店，设清真席，以羊肉等清真菜肴招待。
西餐习惯，上菜的顺序是冷盘、汤、热菜，然后是甜食或水果。中国人则是先吃热菜后喝汤。不管怎么样，冷盘要十分精致，开人胃口，量不必太大，以免一开始吃多了，后面的主菜吃不下。汤宜于清爽可口。
宴请用酒，约有三类：一是餐前开胃酒。常用的有雪利、葡萄酒、马西尼、金酒加汽水和冰块、威士忌加冰水等。一般只在进餐前喝一小杯。二是席间佐餐用酒。常用的是红、白葡萄酒以及各种软饮料。席间用酒（table wine）一般不上烈性酒。一般习惯，吃鱼虾时用白葡萄酒；吃肉菜时用红葡萄酒。也有的只用一个酒杯，红、白葡萄酒任君选用。白葡萄酒用时先冰镇过；红葡萄酒则不必要。第三种是餐后用酒。在家庭式的小型晚宴以后，送上各种烈性酒，供客人自愿选用。
五、宴会的程序
举行宴会，主人应站在大厅门口迎接客人。官方正式活动，还可以有少数主要官员陪员陪同主人夫妇排列成迎宾，通常称为迎宾线。客人握手后进入休息厅，如无休息厅则直接进入宴会厅，但不入座。在有些国家，正式隆重的宴会，客人到达时，还可雇请专人协助唱名介绍。当主宾到达后，主人即陪同主宾进休息厅。这时如尚有其他客人陆续前来，可由其他官员代表主人在门口迎接。
主人陪同主宾进入宴会厅，全体客人就座，宴会即正式开始。如休息厅较小，或宴会规模大，也可请主桌以外的客人先入座主宾席最后入座。
如双方有讲话，西方习惯，一般安排在热菜之后，甜食之前；我国做法一入席先讲话，后用餐。冷餐、酒会，讲话时间可灵活掌握。讲稿可事先交换，由主人一方先提供。
正式宴会，吃完水果，主人与主宾起立，宴会即告结束。西方习惯，上完咖啡或茶，客人即可开始告辞。主宾告辞时，主人送主宾到门口，原迎宾人员顺序排列送客。
七、出席西餐宴会的注意事项
这里，把参加西餐宴会时，通常应注意的事项，罗列于后，供参考：
1．应邀 对于别人的邀请，应及时给予答复。
2．送花 应邀参加友好的家宴，赴宴时，女客人如带一束表示友谊的鲜花，或者带点小礼品，送给女主人，则主人会感到高兴。但不带也没有关系。
３．入座 入座的时间应听从主人的招呼。男客人应帮助其右边的女宾挪动一下椅子，待女宾入席下坐下时，再帮助她将椅子往前稍推，使其身体离桌边半尺左右为合适。男子在女子坐下后才坐。
4．餐巾 当女主人拿起餐巾时，你也可以拿起餐巾，铺在双腿上，餐巾很大
5．开始用餐 应等全体客人面前都上了菜，女主人示意后才开始用餐。在女主人拿起勺子或叉子以前，客人不要自行用餐。
6． 姿势 进餐时，身体要坐正，不要前俯后仰，也要把两臂横放在桌上，以免碰撞旁连的客人。
7.喝汤 汤匙是座前最大的一把匙，放在盘子右边，不要错用放在桌子中间那把较小的匙，那可能是甜食匙。喝汤时不要呼噜出声。
8．使用刀叉 右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手拿叉。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口。切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声。吃面条，可以用叉卷起来吃，不要挑。谈话时，可不必把手中刀放下，但做手势时则应将刀叉放下，不要手持刀叉在空中比划。中途放下刀叉，应将刀叉呈八字形分开入在盘子上。用餐完毕，则将刀叉并拢一起，放在盘子里。
9．取面包、黄油 取面包应用手去拿，然后入在旁边小碟中或大盘的边沿上，不要用叉子去叉面包。取黄油应用奶油刀，不要和个人的刀子。黄油取出后放在旁边的小碟子里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，应该每次掰一小块面包，吃一块涂一块。
10．吃色拉 吃色拉时只用叉子。可用右手拿叉，叉尖朝上。
11．吃鱼 西餐吃鱼，通常是在烹调制作时把鱼刺和骨头剔干净才上桌。
12．喝饮料或喝水 应把口中食物先咽下，不要用水冲嘴里的食物。
以上所述，看来属于细节，但都很重要，不可忽视。对于宴会上的礼节，如果另外又遇到一些有所不知的，则可视主人的所为，参照着做，或者向领邻座客人问清楚，都是可以的
（一）座位的礼仪 一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以 随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代 表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次， 以供读者参考。
（二）桌次的顺序 一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在 饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背 对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大， 右旁次之，左旁为小。
（三）席次的安排 宾客邀妥后，必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西 式两种席次的安排。两种方式不一，但基本原则相同。一般而言，必须注意下列 原则：
１、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右 为尊，左为卑。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女 主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大， 左侧为小。
２、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不 能逾越。
３、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
４、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴 外宾时，则外交部长的排名在其他各部部长之前。
５、女士以夫为贵，其排名的秩序，与其丈夫相同。即在众多宾客中，男主 宾排第一位，其夫人排第二位。但如邀请对象是女宾，因她是某部长，而这位先 生官位不显，譬如是某大公司的董事长，则必须排在所有部长之后，夫不见得与 妻同贵。
６、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合，则依政府 官员、社会团体领袖、社会贤达为序。
７、欧美人士视宴会为社交最佳场合，故席位采分座之原则，即男女分座， 排位时男女互为间隔。夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。如有外宾在座，则 华人与外宾杂坐。
８、遵守社会伦理，长幼有序，师生有别，在非正式的宴会场合，尤应烙遵。 如某君已为部长，而某教授为其恩师，在非正式场合，不能将某教授排在该部长 之下。
９、座位的末座，不能安排女宾。
１０、在男女主人出面款宴而对座的席次，不论圆桌或长桌，凡是
八、十
二、十
六、二
十、二十四人（余类推），座次的安排，必有两男两女并座的情形。此 或然无法规避。故理想的席次安排，以
六、
十、十
四、十八人（余类推）为宜。
１１、如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则 男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。
以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右 或前后宾客，尊卑井然
作主人的必须带动宴会气氛，其中谈话气氛尤其重要，这里有一些建议：
1．请特别关照害羞的客人，而且主人应该安排健谈的客人陪陪这些朋友。
2．如果宴会中出现非常低水准的对话，例如黄色笑话，作主人的必须负责提升品质。
3．如果客人争辩个没完，主人必须设法排解。譬如有人对其他客人发动人身攻击；又如外国客人谈到自己国家事务可能会非常激动。碰到这些情况，作主人的可以说：“各位听好，吵得你我活对消化系统非常不好，×x为我们精心准备了这道大餐，为向她表示尊敬，让我们换个话题罢。”这时，另一位客人很可能会拿起酒杯说：“我附议。”然后大家干杯结束这场冲突。
如果菜出了问题，请用些幽默感来解决窘况，千万不要企图掩饰过错。例如肉烤焦了，你可以说：“吃了这盘肉，餐后你们就可得到一张行为良好的证书。”如果某样东西准备得太少，你可以开玩笑地说：“看到大家身材都这么苗条，可能饭后根本不吃点心，所以我只准备了一点。”
如果有人饮酒过量，你可以叫计程车送他回家，请的客人载他回家，让他在你家过夜。总之，绝不能让他酒醉后独自外出。 眼见生意就要谈成，客户提出约会，于是地点订在城中有名的高级餐厅。这次不但不可在客户面前失态，更要留下良好印象。马上开始餐桌礼仪特训，为这重要一“餐”做好准备。 其实所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记“整齐、清洁和保持安静”三项原则便可无往而不利。
现代中餐礼仪
中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年的演进，当然不会再有“孟光接了梁鸿案”那样的日子，但也还是终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪，是古代饮食礼制的继承和发展。饮 食礼仪因宴席的性质，目的而不同；不同的地区，也是千差万别。这里仅举几例，权作参考：
古代的食礼是按阶层划分：宫廷，官府，行帮，民间等。现代食礼则简化为：主人(东道)，客人了。作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约；抵达后，先根据认识与否，自报家门，或由东道进行引见介绍，听从东道安排。
然后入座：这个“英雄排座次”，是整个中国食礼中最重要的一项。从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次“尚左尊东”“面朝大门为尊” 家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者；家庭宴请，首席为地位最尊的客人，客主人则居末席。首席未落座，都不能落座，首席未动手，都不能动手，巡酒时自首席按顺序一路敬下，再饮。
更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2，4，6右手边依次为3，5，7直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客，
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2，4，6，8(8在对面)，右手边为3，5，7(7在正对面)。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2，4，6席，右边为3，5，7席。
根据主客身份，地位，亲疏分坐。
上菜:
上菜顺序，中餐一般讲究:先凉后热，先炒后烧，咸鲜清淡的先上，甜的味浓味厚的后上，最后是饭菜。有规格的宴席，热菜中的主菜--比如燕窝席里的燕窝，海参宴里的海参，鱼翅宴里的鱼翅，应该先上，即所谓最贵的热菜先上。再辅以溜炒烧扒。
宴席里的大致顺序是:
(茶)-在酒家里，因为要等待，所以先来清口茶。但不是必须的。因为古人喝茶多是单独的。
凉菜-冷拼，花拼。
热炒-视规模选用滑炒，软炒，干炸，爆，烩，烧，蒸，浇，扒等组合。
大菜-(不是必须的)指整只，整块，整条的高贵菜肴，比如一头乳猪，一只全羊，一大块鹿肉什么的。
甜菜-包括甜汤，如冰糖莲子，银耳甜汤等
点心-一般大宴不供饭，而以糕，饼，团，粉，各种面，包子，饺子等。
(饭)-如果还没吃饱
水果-爽口，消腻
此顺序非一成不变，如水果有时可以算在冷盘里上，点心可以算在热菜里上。
较浓的汤菜，应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。
至于季节的考虑，则还有冬重红烧，红焖，红扒和沙锅，火锅等;夏则清蒸，白汁，清炒，凉拌为主。此外颜色搭配，原材料的多样化也应考虑。
酒楼和家宴，各种菜品的分量也要不同:
大宴讲究一成至两成冷菜;三成热炒，四成大菜。
家宴就可以将大菜减少，冷菜增加。
至于盛器，可谓历史久矣，古人云:“美食不如美器“，又云:“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。“。所以盛器在这个讲究饮食文化，又盛产陶瓷美器的地方，自然加倍讲究。
一般要备大中小平盘(碟)，大盘热菜，中盘冷拼，或灵活选择，小盘点心，小吃。
还要有深盆盛油大汤多之物，大汤碗盛汤。外加碗筷。大食具如火锅，烤炉之类;还有水具，茶具，酒具。
至于盛器的选取，质地要好，当然名窑古董或各地名瓷都可上桌。色彩搭配要合理。
根据所盛菜肴的颜色，性质，质地，名称，选取不同质地，形状，颜色，花纹的盛器。
切忌中西混杂，土洋不分，不伦不类。
如一品丸子，要用雍容华贵的黄底细文福盘;如清蒸鱼要用白瓷或青瓷鱼盘，红烧干烧鱼则用色彩浓烈的厚重的鱼盘。色彩清亮的凉菜冷拼，则宜用对称的细底纹小碎花圆盘。
宴席不可无酒，纯粹的中餐，应该避免啤酒，欧洲葡萄酒(当然中亚的可以，如波斯葡萄酒，过似乎没人能尝得到)。所以中餐，最好配备高度名酒(其实高度烈性酒只是近代才有)，但似乎中低度的宴酒(30度左右)，各种黄酒，米酒比较男女老幼皆宜。
古代的酒度数低，酒具也较为庞大，随着白酒度数于明清逐渐增高，酒具也越来越小。但均以瓷为主。敬酒则要适度，古人饮酒要行酒令，现已近绝迹。应当重新推广开来，尤其是家宴上，省得有粗人强行劝酒，我凡遇到此种粗人，立刻酒量大涨，定将此等劣人喝倒,省得为害宴席，至今还频频得手，因为真正高人酒仙是不会劝人喝酒的，此等强拉硬劝之徒，多不会有超过1斤7，8两的酒量，所以大可将此种人除掉而后安。
宴席环境，最好完全中式，进门两盏迎客宫灯。绕过落地屏风，落座于红木八仙桌旁，手执象牙箸，听着丝竹软曲，空气中游移着丝丝檀香。透过窗棂木格，和窗外的修竹柳荫，只见湖光山色。美哉其极！
所以厅里宜摆几盆花木盆景，造成春意袭人，百花迎宾的气氛;四围墙上，张悬书法字画,灯光音响要尽量保持中国特色。
至于正规的宴席，作为店家，应该大概按如下次序招待:
迎宾--列队，引导至席，接挂衣帽，引至座位，递香巾净手，上茶，(敬烟--不可取，中国古人不吸烟的，属舶来品)
入席进餐--上茶点，冷盘，斟宴酒，介绍，开餐，上菜，续酒水，撤盘。
餐毕--递香巾净手，上清口茶。递账单送客
至于国宴，现在用分席制，四(热)菜一汤，外加冷菜，甜点，果品，冷饮。酒水为白酒茅台，黄酒绍兴加饭酒，青岛啤酒，还有矿泉水。
国宴更重排场，如辉煌的大厅，或如钓鱼台的亭台水榭。间或有乐队伴奏，讲坛。国宴每席上必有一立体的冷盘雕刻，摆盘。
至于想要了解明清官府大家或街巷市井宴席酒桌旧制，当重读红楼梦，金瓶梅，和众多的明清小说。
小小一桌席，说凝结了千百年的文化积淀，一点不为过。
推销员在推销工作中，难免与顾客有相互宴请等必要应酬，无论是应邀赴宴，还是招待宴请顾客，都要注意相应礼仪，体现出你的修养和风度。
1、出席宴请的礼节。
推销人员如接到必须赴约的宴会邀请，应尽早答复对方，以便主人安排。对注有“R、S、V、P”（请答复）字样的请柬，无论出席与否均应迅速答复。对注有“Regret only”（不能出席请复）字样的，则在不能出席时才复。经口头约妥再发出的请柬，上面一般注有“To remind”（备忘）字样，只起提醒作用，可不必答复。答复时，可打电话或付以便函。
推销人员接到请柬后，应立即核实宴请的主人、时间、地点、是否邀请了配偶等。接受邀请后不要随意改动，不能出席，应尽早向主人解释、道歉。
推销人员到达宴请地点后，应主动前往主人迎宾处，向主人问好，按西方习惯，可向主人赠送花束。入座之前，先了解自己的桌位、座位。如邻座是年长者或妇女，应主动为其拉开椅子，协助他们先坐下。邻座如不相识，可先作自我介绍。应热情有礼地与同桌的人交谈。不应只同熟人或一两个人说话。
推销人员在致酒辞时，一般是主人和主宾先碰杯。身份低或年轻者与身份高年长者碰杯时，应稍欠身点头，杯沿与对方杯沿略低则表示尊敬。在主人和主宾致祝酒辞时，应暂停进餐，停止交谈，注意倾听，不应借此机会抽烟。
推销人员应待主人招呼后，才开始时餐。时餐时要文雅，应闭嘴咀嚼，不发出声响。食物太热时，待稍凉后再吃，切勿用嘴吹。鱼刺、骨头、菜渣不要直接外吐，可用餐巾遮口。无论是主人还是陪客均应如此。
推销人员在喝茶或咖啡时，一般应右手拿杯把，右手端盛怀的小碟。茶几或桌上所备的小匙，一般是用来放糖搅拌用的。切勿用它来喝茶、咖啡。一般吃水果后，宴会即结束，此时，主人应向主宾示意，主宾做好离席准备，然后从座位上起立，这是让全体起立的信号。女主人邀请女宾退席后，男宾可留下到休息厅吸烟，正式宴会，吃饭过程中不吸烟。宴会后，应有礼貌地向主人握手道谢。通常是男宾先与男主人告别，女宾先与女主人告别，然后交叉再与其他人告别，一般是在主宾离席后陆续告辞。如确有事需提前退席，应向主人说明及客人致歉后悄悄离去，不必惊动太多客人，影响整个宴会气氛。
一般参加正式宴会后二至三天内，客人可致送印有“致谢”P·R·Pour remercier）字样的名片表示感谢，用铅笔在名片的底部书写，名片可寄出或亲自送达。如亲自送达不见主人时，可将名片的上角向下折，然后再弄平，表示是由本人亲送，也可附感谢信表示感谢。
2、招待的宴请礼仪。
推销员准备设宴招待顾客时，首先要从工作需要出发，不要搞得太铺张，由于各国各地区、各民族风土人情不同，有着不同的风俗习惯，所以尊重顾客的习惯、爱好，使宴请活动有轻松愉快的气氛。
招待顾客的时间、地点最好在宴请前与顾客商定。地点一般不宜选在顾客投宿的旅社或饭店举办。因为顾客往往会把投宿的旅社，当自己家一样看待，所以在他们所住的地方招待客人，就等于在客人家里招待他们一样，感觉别扭，一般不妥。
较正式的宴请要提前一周左右发请柬。已经口头约妥的活动，仍应补送请柬。在国际交往中常在请柬右上方或下方注“To remind”（备忘）字样，需要安排座位的宴请活动，为确切掌握出席情况，请柬上一般用法文缩写注上“R、S、V、P”字样（请答复）字样；如只需不出席者答复可注上“Regrets only”（因故不能出席请答复）并注明电话号码；亦可在请柬发出后用电话询问能否出席。请柬内容包括活动形式、举行时间及地点主人姓名（如以单位名义邀请，可用单位名称）。请柬行文不用标点符号，所提到的人名、单位名、节日名称等均用全称。中文请柬行文中不提被邀请者的姓名。其姓名写在请柬信封上，主人姓名放在落款处。请柬可以印刷，亦可手写，但手写字迹要美观、清晰。请柬信封上被邀请人的姓名、职务要写准确。
推销人员作为主人在客人到达前，要安排好席位以便客人来了入座。按国际上习惯，席位安排原则为：同一桌上，席位高低以距离主人的座位远近而定，右高左低；外国习惯男女穿插安排，以女主人为准，主宾在女主人右上方，次主宾 在男主人右上方；我国习惯按个人本身职务排列，以便谈话，如夫人出席，通常把女方排在一起，即主宾坐在男主右上方，其夫人坐在女主人右上方。陪同人员要坐在末端，避免让客人坐末端。
推销人员招待顾客进餐，要注意仪表，最好穿正式的服装，整洁大方。要做适当化妆，显得隆重、重视、有气氛。头发要梳理整齐，夏天穿凉鞋时要穿袜子。晏会开始之前，主人应在门口迎接来宾，有时还可有少数其他主要人员陪同主人列队欢迎客人，客人抵达后，宾主相互握手问候，随即由工作人员将客人引至休息小厅小憩。在休息厅内应同相应身份者照应客人，并以饮料待客。若无休息厅，可请客人直接进入宴会厅，但不可马上入座。主宾到达后，主人应陪同他进入休息厅与其它客人会面，当主人陪同主宾进入宴会厅后，全体人员方可入座，此时宴会即可开始。
西方宾客抵达宴会厅时，有专人负责唱名，而在宴会上以女主人为第一主人，人们入座、用餐、离座用餐时，均应以女主人行动为准，不得抢先。
菜一上来，主人应注意招呼客人进餐，要与同桌的人普遍交谈；敬洒不要强求，饮酒过量会失言、失态，会给招待起反作用。
有些宴请如安排正式讲话，应在热菜之后，甜食之前进行，主人先讲。亦可入席即讲。吃完水果后，主人与主宾离座，宴会即告结束。客人离去时，主人应送至门口，热情送别。在比较正式的场合，在门口列队欢迎客人的人们，此时还应当列队于门口，与客人们一一握手话别，表示欢送之意。
第三篇：酒会开场致辞
一、开场
尊敬的各位领导，各位来宾，亲爱的各位国寿精英们：
大家晚上好！
欢迎您参加中国人寿“胡秋妹经理个人专场客户答谢会”，我是来自中国人寿宿迁分公司的李晓利，非常荣幸由我担任本次答谢会的主持人，希望能伴您度过一个愉快而又充实的晚上。在这优雅的XXX酒店，在这跳跃的灯光间，欢迎各位来宾抽出宝贵的时间参加“胡秋妹经理个人专场客户答谢会”，首先 请允许我代表中国人寿宿迁分公司的全体同仁对各位来宾的光临表示真诚的问候和最热烈的欢迎，欢迎你们！
二、流程介绍
下面请允许我为大家介绍本次答谢酒会的流程。
三、领导致辞
今天能够顺利召开本次答谢酒会，也得到了市公司领导的高度关注。中国人寿宿迁分公司经理室经理丰科学先生也在百忙之中抽时间来到了我们答谢会的现场，下面让我们用热烈的掌声有请丰总我们的答谢酒会致欢迎词，掌声有请。
感谢丰总的讲话，丰总的讲话充分表达了公司高层领导对胡秋妹经理的肯定及赞扬，让我们再次对胡秋妹经理有了更进一步的认识，同时也让我们大家都被深深感动，我们为胡秋妹经理取得的成绩而感动，我们为公司的领导一直以来对员工的关怀及培养而感动；让我们再一次掌声响起感谢我们的丰总。
四、客户代表发言
胡秋妹从业5年来，一直勤勤恳恳，兢兢业业为她得客户们提供了优质的服务，获得了客户们的一致好评，今天有一位特殊的来宾也有许多心里话要对今天到场的嘉宾朋友们说，她就是胡经理的朋友，也是她得忠诚客户刘小艳女士，接下来让我们以最最热烈的掌声有请刘小艳女士做客户代表发言，掌声有请。再一次感谢刘女士！
五、精英致答谢词
相信，在此时此刻，在这样一个特殊的值得纪念的日子里，面对在坐各位领导及嘉宾，最为激动的人就是我们优秀的胡秋妹经理了，相信她一定是心潮涌动，思绪万千，更是有千言万语涌上心头，有太多的心里话想对大家说，那么接下来我就把话筒交给我们的胡经理，我们一起来听听她的心声，掌声有请。
六、资讯发布
七、理财宝典
亲爱的来宾朋友们，随着我国社会经济的快速发展，百姓的物质生活水平也在不断的提高，同事伴随着各项社会保障制度的不断变革，越来越多的朋友们认识到家庭投资理财的重要性。可以说，现阶段，如何学会打理家庭的各项投资，如何能更有效的做好家庭投资，已经成为当今社会老百姓共同关心的人们话题。 今天，为了表彰胡秋妹经理入司以来为公司所做出的突出贡献，在今天这个特别的日子里，也特别有幸的是，公司领导特别为胡经理的嘉宾朋友请到了中国人寿总公司投资理财部张大林先生，为我们今天到场的嘉宾带来全新的现代家庭投资理财新观念。 （PPT身份介绍）
张老师以他睿智的思想，专业的授课风格在全国各地举办过大型的“现代家庭投资理财”达数百场，获得业内投资专家的高度关注，并得到广大投资者的好评。接下来，就借助各位嘉宾热烈的掌声有请张老师，掌声有请。
通过张老师风趣幽默，精彩细致的讲解，使我们对于自己的养老投资有了全新的认识和感受，也为我们带来了全新的现代家庭投资理财新观念，让我们以热烈的掌声再次感谢张老师。
八、沟通与交流
接下来即将进入我们的欢乐晚宴时间，在等待服务人员上餐具及起菜的空隙时间里，各位来宾可以与您身边的工作人员就专家的主讲内容，公司推出的最新产品等做进一步的沟通与交流，相信他们一定会给您满意的解答。
同时，公司为表彰胡秋妹经理多年来的突出贡献，特别为今天的客户朋友们提供了特别的优惠待遇，值此特别的纪念日之际，凡是今天现场认购产品的朋友们，即可获得中国人寿专门为胡秋妹经理的嘉宾朋友们提供的丰厚奖品的赠送。
九、礼品赠送
同时，在今天这个特殊的日子里，中国人寿为了表达在座的各位来宾朋友对胡秋妹经理多年来的支持与信赖的感激之情，特在今天酒会的现场为朋友们送上一份国寿推出的“假日乐行”的高额意外保险一份，并且我们的工作人员可以现场为嘉宾朋友们激活这份意外保险。 九、欢乐晚宴
接下来，就进入我们的欢乐晚宴时光，有请胡秋妹经理走上讲台，向所有的来宾经商第一杯感恩的美酒，也请所有的嘉宾举起酒杯，让我们开怀畅饮。
那么刚才在席间，我了解到有一位嘉宾现场表示要认购我们中国人寿的产品XX万元。下面，我想现场采访他一下：
问题一：您好，请问您贵姓？
问题二：非常感谢您对于我们产品的认可和对我们中国人寿保险的`信赖。能否告诉大家您的这份保单是为谁买的呢？
问题三：您能否告诉大家您为何要购买这份保单呢？
十、尾声
1、本段主持词：
酒逢知己千杯少！不知不觉，我们在一起共同度过了2个小时的欢乐时光，我们的酒会至此也已接近尾声。希望所有莅临的嘉宾朋友都能感觉不虚此行，今后能继续关注中国人寿，理解中国人寿，支持中国人寿！朋友一生一起走，一声朋友你会懂！请允许最后代表中国人寿保险，恭祝我们所有的嘉宾朋友：身体健康、工作顺利、家庭美满、生活幸福！谢谢大家！
2、礼仪恭送，并且递上纪念品袋。
3、音控播放难忘今宵，灯光调回中等，音乐循环播放直至嘉宾全部退场。
第四篇：酒店欢迎新员工的欢迎词
.酒店欢迎新员工的欢迎词
各位新员工，大家好！
xx酒店在这样一个多彩的世界中，把时代的脉搏，与时俱进，致力于健康领域的潜心探索，励志成为推进人类健康，创造财富人生的领航者，让文化、产业、健康和财富在xx酒店得到和谐的统一和完美的展现。这是 xx酒店人不懈追求的使命和社会责任，也是xx酒店人激越智慧的真实展现。合抱之木，生于毫末；九层之台，起于累士；千里之行，始于足下。成功是点点滴滴、日日月月积累起来的。奋发xx酒店。耿耿足下，xx酒店凭借着永恒的制胜法则———感恩、责任、回报、共赢、尊重、不断吸纳高素质人才，完善科学管理机制，开发高科技含量的产品，加强产品的品质监控，提供无微不至的星级服务，开创出xx酒店的事业领地。
文化是企业的灵魂，更是企业发展的基石和成功根本。xx酒店在全国广泛开设特许经营加盟机构的同时，保持企业文化的领先地位，借助教育培训带动企业成长，打造学习性组织和高绩效团队，提升企业竞争力、抗风险能力和综合素质。
“海阔凭鱼跃、天高任鸟飞”。xx酒店，是展现人生价值和实现目标的理想舞台，是链接财富的纽带，是联系你、我、他缔结友谊的桥梁。xx酒店将为你提供无缘无限的商机和广阔的发展空间，热忱欢迎你加盟合作？相信凭借其脚踏实地的工作，认认真真的学习和默默无闻的付出，xx酒店将创造健康时代不朽的传奇。让更多的人解xx酒店、选择xx酒店、得益于骑士，为人类健康事业贡献自已的力量。
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第五篇：红酒晚会主持词开场白
尊敬的各位来宾，女士们先生们：
大家晚上好!
a：在这个迷人的夜晚，在这个闪烁的灯光下，我们共同迎来了“XXX――中国”百人齐聚的盛会!
b：首先我谨代表XXX全体员工向您的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢!感谢您在这个特殊的日子里选择与我们一起团圆，一起共襄盛举!
c：今天，我们相约在这里，享受缘分带给我们的欢乐，享受这段美好时光;
d：今天，我们相聚在这里，一起用心来感受真情，用爱来迎接春天;
a：今天，我们相聚在这里，敞开你的心扉，释放你的激情;
b：今天，我们相聚在这里，这里将成为欢乐的海洋，让快乐响彻云霄!
a：我是今晚的主持人xxx
b：我是主持人xxx
a：2013年，是突破的年，是创新的年。光阴如水，岁月如歌。历经磨砺、立志创造辉煌的“XXX”人，送走了2013年的峥嵘，迎来了2014年的希望。
b：这一年，在政府政策领导下，公司力求创新寻求突破。
c：发展战略上，采取了横向多元深挖的方法。在企业集群这个新思维发展模式上我们力当第一人。
d：在机遇与挑战并存、困难与希望同在的新年旧岁交替之际，我们向全体“XXX”人以及公司领导和嘉宾致以亲切的问候和美好的祝愿!
a：在这里，公司能稳健快步发展;
b：离不开董事长、各位董事以及各位地方发起人及股东的共同支持;
c：离不开在座各位同事的辛勤付出和亲爱的家属的默默奉献;
d：更离不开各位支持单位以及合作伙伴的相互共勉!
合：在这里，我们真诚的道一声：您们幸苦了：今晚将是一个温馨、快乐的夜晚
b:今晚，我们准备了动听的歌曲、劲爆的舞蹈，精彩的魔术，以及火辣的模特走秀，还有百万豪礼等您!
c：相信大家现在内心已经非常非常的期待这激动时刻的到来!
d：下面有请我们XXX――中国总部董事长XXX先生为晚会致词，掌声有请：
开始讲话时放此音乐--半音背景音乐
a：感谢X总真诚的祝福，在这憧憬未来的盛夜
b：让我们牵起手来，相互支持，友好合作，携手奔向美好的'明天
X总宣布晚会正式开始(放礼炮宣布时)
晚会正式开始：
节目表演前一分钟播放音乐，一分钟后主持人上台，音乐停止：
c：轻轻敲醒沉睡的心灵慢慢张开你的眼睛
d：轻轻唤醒压抑的激情慢慢举起你的酒杯
合：让我们一起祝愿XXX年年好运来!
c：下面请欣赏歌曲：《好运来》
a：xx,你知道吗?江苏卫视的非诚勿扰近期惊现各路白富美啦、高富帅啦;
b：到底是不是真的啊，不敢直视，不能相信;
a：当然有了，瞧，现实版的就在我们面前，以前的相亲秀都弱爆了，下面就是见证奇迹的时刻;
b:台下的男士们要活跃起来了，让我们一起加入：《众里寻他千百度》游戏
游戏中间需要哄场，请每桌自行选出一名坐在空位旁的嘉宾上台，上台之后会有一名工作人员举着抽奖箱，请嘉宾进行抽号来决定选模特的顺序
3.所有模特站在舞台上面盖上红盖头，让嘉宾进行挑选亮相带回台下入座
c:激情四射、魅力飞扬!
d:舞起来吧，乐起来吧!
c：请欣赏来自法国著名的《康康舞》
a:今夜星光闪耀，今夜魔力四射;
b:今夜让我们一起走进魔幻的殿堂，一起来见证奇迹的发生
a:请欣赏魔术带给你的梦幻世界
中间需串场，哄气氛，与台下互动，现场教小魔术
c：公司能够取得今天的成就，与下面这一群人的坚持奋斗息息相关，他们战功卓著，贡献巨大
d：为了表示对于他们的感谢，开始第一轮豪礼的抽取，第一轮四季发财奖四名，抽奖嘉宾待定(新股东)、按照惯例，抽奖嘉宾致祝酒辞。
此环节需礼仪引位
a：下面请欣赏菲律宾乐队为我们带来的歌曲(共三首歌曲)
此环节3个舞蹈演员在下面跳舞，由3个工作人员来扮演小丑(有费用，建议工作人员)用拍立得随现场气氛进行嘉宾和演员的拍照
c：三亚炎热的天气给我们的身体带来燥热，波动，还在等什么!
d：女士们先生们，一饱眼福的时刻到了，掌声有请我们的佳丽清凉亮相，那同时要告诉大家的是，在今天的走秀环节结束后，我们要请在场的各位共同选出今晚最美的佳丽，届时我们的工作人员将为各位准备鲜花，请大家用鲜花投票，获得鲜花最多的佳丽将摘得桂冠
此环节灯光逐渐会变暗，追光灯会紧追前面2桌，模特开始站起来脱衣服，慢慢走向舞台，灯光逐渐变凉，并且所有模特起身脱衣服一起走向舞台，开始模特走秀(台下会有花车/托盘或花篮，由嘉宾来购买手环送给模特选出最美模特，由三个最美模特在台上再走一轮，其余人在后台换晚礼服，最后在一起走晚礼装)
a：接下来开始我们今晚的第二轮抽奖
b:恭喜获奖者，接下来我们将进行今晚的拍卖环节，玉、瓶子、香道祈福、
c：xxx，你知道爵士舞的起源是什么吗?
d：这谁都知道啊。。爵士舞蹈就是一种非常具感染力的舞蹈呀。
c：没错爵士舞蹈是非洲舞蹈的延伸，在美国逐渐演进形成本土化，大众化的舞蹈。
d：对。在我国，爵士舞作为一种健身方式已经在我国非常流行了。
c：下面靓丽的美女们就要为我们带来一场炫目的拐杖爵士舞表演。有请!
a:感谢我们舞蹈演员的精彩呈现，接下来请欣赏歌曲，美丽之路
c：经过上两轮抽奖，相信台下在座的各位是有人欢喜有人愁，不要灰心，第三轮大奖马上开始，幸运之门将会关照哪位呢，让我们拭目以待!
d：下面开始第三轮豪礼的抽取，第一轮好事成双两名，抽奖嘉宾待定(新股东)、按照惯例，抽奖嘉宾致祝酒辞。主持人再次提醒明天的神秘大奖
节目进入尾声三菲律宾乐队暖场，由乐队在台上唱歌(要求半个小时)，由刘捷扮演财神和2位工作人员在台下发放金元宝
主持人中间哄气氛
a：新年新起点，新年新收获
b：新年好心情，新年喜事多
让我们最后用心聆听这寂静的夜晚和这美妙的歌声，歌曲待定
a：在年会即将结束之时，让我们再次感谢所有演职人员为我们带来的精彩演出
b：再次感谢公司的各位董事股东和全体XXX同仁
c：感谢你们为了XXX的辉煌排除万难，风雨同舟
d：感谢你们的孜孜不倦和无私奉献~
a：回首20xx，我们深情豪迈;
b：展望20xx，我们自信满怀!
c：迈着青春的步伐，踏着青春的旋律，我们走进了又一个春天
d：绽放着青春的风采，弹奏着青春的歌谣，我们步入了又一个新年
a：今年努力终有果，明年再摆庆功宴~~~
b：我们的激情在这里绽放，我们的梦想在这里起航!
c：让我们用歌声，笑声，等待你我精彩的人生!
d：朋友们，带上此刻这份愉悦的心情，带上我们真挚的祝福，去迎接美好的明天吧!
a：尊敬的各位领导
b：亲爱的各位嘉宾
c：XXX20xx年公司年会到此结束
d：祝大家马年
合：生意，龙腾四海;身体，生龙活虎;事业，鱼跃龙门;家庭，得婿如龙
我们明年再见
第六篇：宴会欢迎词开场白
尊敬的各位家长、各位来宾、小朋友们：
大家晚上好！
首先谢谢各位家长到场捧场（鞠一躬），也谢谢各位家长几个月来对xx培训中心的支持、宽容和鼓励！
当然我更要谢谢各位小朋友，你们是我心中无比快乐的小精灵，是你们的欢声笑语，让xx培训中心拥有了生命的气场和继续发展的强劲动力。
xx培训中心创办的目的就是给孩子们提供一个快乐学习的平台；就是要给孩子们提供一个表演展示的舞台；就是要为沟通社区与家园，创造新生活提供一个可能！我们马上开始的这台晚会，就是落实我们办学理念的一次尝试。也许，我们的节目离各位家长的要求还有一定的距离，但这些节目是孩子们生命的绽放，是孩子们自己演绎的一页故事，而今晚各位家长欣赏的目光，热烈的掌声，就是亲子互动的彩笔，这页故事是浓妆艳抹，还是轻描淡写，不仅取决于孩子，也取决于家长掌声的热烈程度，用你们的掌声给孩子们自信吧！
我们即将翻过去的一页，必将留下弥足珍贵的印痕！
推荐专题： 晚宴上的幽默欢迎词