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大学生创业计划书——餐饮店
一、创业概念:餐饮店
民以食为天,足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等,目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。但是有自己的品牌商标,价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是:“立足本地,树立品牌,步步为营,扩大规模,走向全国”。
二、竞争对手分析
在学校周围现在已有多家餐馆,他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆,其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足,不仅是只为吃而吃,其非常需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆,以彰显自己的个性。安顺学院附近像样的餐馆基本没有 ,所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生,置身于这个环境更有优势。我们可以更了解大学生需要什么,更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多,对于我们大学生具有一定的可行性和可操作性。
三、市场及顾客选择
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
本店主体顾客是学生,毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要面对的是安顺学院的学生和老师,及过往人员。
四、店名
本店里菜品种类繁多,品种齐全。顾客可以更大程度地选择适合自己的口味,满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣,本店还可以提供相应的餐具及蔬菜,让顾客自己选择做与不做。
五、店面选址:安顺学院附近
因为学校附近没有像样的餐饮店,而学校内学生对绿色饮食需求量较大,这里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。
六、经营理念及目标
1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品,本店设计了一条标语:花最合适的钱买一份健康。
2、坚持诚信为本,顾客权益至上的理念。
3、靠薄利多销,走经营流水,留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务,赢得顾客的认可,努力实现本店与顾客双赢的局面。
4、最终目标:寻求加盟,连锁经营 ,扩大规模和影响力。
七、组织机构
由两名人员专门负责采购货物及外卖,两名人员负责主厨,还有两名人员负责店里的清洁和装饰。
八、产品和服务
1、本店将有不同种类特色菜品推出:腊八蒜炒藕片、蜜汁滋补双色、脆皮时蔬、山药富贵虾、鲜味香锅仔茄、串烧赛肥牛、鱼籽粉丝蒸丝瓜、杂粮锅巴肉、太极蒸木耳、青蔬狮子头、咖啡烤肉、瓜粒茶树菇等。本店还将提供生日特色餐。
2、紧跟潮流,适时推出新产品。
九、收入来源
1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。
2、代理业务获得的收入,可以拉赞助,在广告宣传单上印发其他行业广告,在学校合适场地发放。
十、资金需求、筹措方法及投资回报
因为本店经营货品占地不大,起步初期可以先根据市场需求作一份需求分析,根据此分析再逐步扩大购买规模,预计需要大约20000(待算)元启动资金,主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金,以投资入股的方式投入,其他资金投入方式也可以考虑。预计在未来的一年内收回成本 (平均销售利润率20%计算 ) 。
十一、定价策略和经营策略
1、菜品将分为上中下三种不同的档次。不同的价格。这样就可以满足不同消费能力的顾客。
2、会员卡制:消费满一定金额,可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。
3、积分制:消费一元得一分,满足一定积分可兑换相应的商品。
5、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖,扩大影响力。让他们更多的了解本店!
十二、营销推广策略
1、组织人员在不同时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动,回馈顾客(根据开学、国庆节,中秋节,春节,劳动节等节日特点搞活动)。
2、店内海报:可在店内贴上海报、招贴画等,介绍饰品的使用及文化内涵等。
4、主题促销:进一步细分消费者消费行为特征。可根据不同的组合,推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不同的菜品及不同价位的特色菜
5、品牌建设:以最优的服务,最优惠的价格,提供多种搭配方案。满足不同消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。
各位老师大家好!首先我代表我们xx旅行社的全体人员对大家的到来表示热烈的欢迎,同时也感谢大家对我们旅行社的支持和信任。我叫雕刻时光,是四通旅行社的导游员,大家叫我小刘好了。坐在前方驾驶位置上的是我们的随队司机张师傅。张师傅的驾驶经验非常丰富,相信大家在乘车的途中一定会感到既舒适又安全的。今天能担任本团的导游工作,认识这么多的教师朋友,我觉感到很荣幸,如果大家在旅途中有什么困难和要求,请您及时地提出,我将竭尽全力地为您服务。也希望大家能积极地支持和配合我的工作。在这里我预祝大家旅途愉快,能够高兴而来,满意而归。
我们今天要游览的景点是古文化街,古文化街是以天后宫为中心,具有天津地方特色的一条街,位于南开区宫南宫北大街,1985年经市政府整理恢复其传统风貌,命名为“古文化街”。古文化街有别于一般的商业街,在这里集中了天津乃至全国四面八方的各种工艺品、文化用品,其中以响誉国内外,具有浓厚天津地方特色的杨柳青年画,泥人张彩塑和风筝魏的风筝最有名气,整条街充满了浓郁的中国味、天津味、古味和文化味。那么古文化街到底怎样呢?还是大家亲自游览后再作评价吧。
一、活动背景及目的
为宣扬移风易俗、婚事新办的新结婚理念,弘扬侗族文化,摒弃陋习,20xx年1月4日,我县将举行一个健康、文明、绿色,具有侗族风情的集体婚礼,为青年一代树立一种良好的消费观、价值观,体现新时代的一种新侗族文化理念,同时也体现了县委、县政府的节约、创新、进步的领导观念,推动黎平县省级文明县城的创建。
二、活动的主题
爱你一生一世、缘定红色侗都
三、活动时间及地点
时间:20xx年x月x日上午
地点:休闲广场鼓楼前
四、活动组织机主办单位
共青团黎平县委
五、参加人员及报名方式
预计吸收接待20对新人参加,不限地域。
1、凡是持户口本(成年男、女双方身份证)并持有民政部门颁发的《中华人民共和国结婚证书》未举行结婚仪式的男女(无犯罪前科记录,无传染性疾病,无神经性疾病)均可参加,如新人想当日领取结婚证书,可先到县民政局办理登记手续,证书将在婚礼当日现场发放。
2、金婚、银婚者本次活动同样接待。
报名时间:从即日起到20xx年12月20日止。
报名地点:团县委办公室(原鼓楼坡宾馆五楼)
联系电话:
六、活动亮点
1、侗族风情婚礼:婚礼当天,新人将着侗族服饰做为新婚礼服,在侗族的标志性建筑鼓楼前举办婚礼,提供免费侗族特色食品(自助式)供其享用,并有精彩民族表演。
2、公交花车巡游:婚礼当天,新人将乘坐由公交车装扮的特色婚车围绕主要街道进行环城幸福之旅,使用公交车做花车既有创意,同时倡导节能减排。
3、红色圣地留念:黎平作为具有浓厚文化底蕴的古城,新人将会在婚礼当天在黎平翘街及黎平会议会址集体留念及个人留念。
4、八方同贺:新人将在亲人朋友的陪同下,一起步入婚姻的殿堂,并由县领导做证婚人,县民政局现场发放《中华人民共和国结婚证书》。
5、现场互动:结婚当天将会有各式活动进行,并穿插由新人自己准备表演节目,不仅能够感受到婚礼的激动,更能感受婚礼带给他们的快乐和温馨。
6、享受豪华免费服务:主办方为新婚夫妇免费提供捧花、胸花、集体婚礼纪念品;为新婚夫妇免费提供集体婚礼现场合影照片、全程DVD光碟各一张;为新婚夫妇免费提供婚礼侗服、化妆、现场摄影服务;新婚夫妇享受由台北新娘婚纱摄影提供的价值2000元的“爱心婚纱基金卡”一张。
七、活动议程
(一)巡游及外景
1、20xx年1月4日早6点到黎平台北新娘影楼化妆,待出发。
2、早8:08所有新人在台北新娘楼下集中,乘坐装饰好的公交花车巡游县城主要街道,路线为:五开路—正阳路—黎阳南路—平街—荷花塘。
3、车队巡游到荷花塘停车,新人到黎平翘街景区及黎平会议会址拍摄外景。
4、外景拍摄完,新人从纪念馆正面停车场上车,驶往婚礼主场。路线为:纪念馆停车场—开泰路—贡院坡—休闲广场。
(二)婚礼主场
1、早9:28新人手牵手穿过红色拱门上台(按号数),在心形图案上写下寄语,主持人介绍每对上台的新人。
2、县领导致辞。
3、举行仪式。新人三拜。
4、县领导证婚。
5、新人集体宣读结婚誓词。
6、新人交换信物(互戴戒指),互致爱意,深情之吻。
7、请模范老夫妇为新人们开启香槟酒,倒入香槟酒塔。
8、新人喝交杯酒。
9、新人放飞寄托美好生活的气球,同时放彩烟。
10、县民政局人员现场颁发结婚证。
11、新人代表发言。
12、新人家长代表讲话。
13、县领导颁发“黎平县首届爱你一生一世集体婚礼证书”。
14、新人与领导集体合影留念。
15、表演。穿插新人表演。
八、宣传工作
1、新闻媒体在活动前通过网络、海报、电视、传单、手机短信等方式进行广泛宣传,以增强本次活动的社会影响力。
2、户外宣传,提前一个月在主干道路张挂宣传海报,发放宣传单。
3、庆典当天,电视台为这次集体婚礼作专题报道。
九、因素考虑
问题一:天气因素
解决方案:进入冬季天气较冷,礼服使用侗服,具有一定保暖性;如下雨,给每对新人准备了红伞;亲属及观众准备雨衣;提前与县气象局联系,做好天气应急准备;如天气情况不佳,结婚场地改在休闲广场大厅举行。
问题二:安全因素
解决方案:与县公安局取得联系,保障巡游路线通畅,派专
人维护场地秩序。指定专用停车场,疏散车辆。
问题三:医疗因素
解决方案:与县医院取得联系,预防意外发生。
问题四:消防因素
解决方案:协调武警消防队,派专车在场外待命以防意外。问题五:物料实施
解决方案:成立物料布置组,不间断地在现场巡逻,遇有物料损坏,及时维修护理。
问题六:会场清洁
解决方案:派专人到现场清理垃圾。
问题七:突发事件
解决方案:成立后勤安全组,预备好应急方案,遇到突发事件,及时疏散人群。
注:新人以报名先后顺序选出,先报先得。本次青年集体婚礼纯系公益活动,新人无需支付任何公共活动费用。
亲爱的朋友们:
让我们在这里守护神圣的爱情,
让我们在这里见证一生的梦想,
让我们在这里倾听相爱的恋曲,
让我们在这里体验浪漫的里程,
让我们携手,走进爱的殿堂,一生一世,相扶到老,让世人来见证我们的爱情。
黎平县“爱你一生一世”侗族风情集体婚礼期待您的参加。
一、 决定婚礼日期、地点
1.时间:
2.地点:
二、确定伴郎、伴娘
伴郎: 伴娘:
婚礼总顾问:
四、确定主婚人、证婚人
主婚人:区委常委、宣传部部长
证婚人:x小学党支部书记
五、发布结婚通知及发放喜糖
1.发喜贴给亲友
2.电话通知外地亲友
3.网上发布结婚通知
4.及时反馈亲友受邀信息
5.对于重要亲友再次确认
六、准备新郎新娘婚纱礼服(金夫人化妆及XX元押金、负责伴娘)
七、准备婚礼用品
1.自备物品:
(1)结婚戒指
(2)喜帖
(3)红包
(4)烟、打火机
(5)白酒、饮料、啤酒、香槟酒
(6)糖
(7)照像
2.酒店提供
a、婚宴场地布置(2.18.)
(1)背景、拱门、红毯、喜字、彩带、拉花
(2)鲜花(新娘手捧、花童各一)
(3)主桌鲜花2桌
(5)糖、烟、豌豆 饮料
(6)结婚双层蛋糕
(7)香槟塔一座,香槟一支
(8)喷物(礼炮6支)
(9)40个粉红气球(先袋装好,新人上台后抛洒台上)
(10)金童玉女手持鲜花
(11)放花瓣提篮2个,托盘4个,花瓣配送
(12)主婚人、证婚人、新娘、新郎胸花各一
(13)新郎新娘敬酒2瓶
(14)贵宾签到处布置(笔、本、台、花)
(15)迎宾牌、迎宾小姐
(16)婚宴现场音响效果
(17)新娘房一间
(18)婚车一辆,提供花车装饰
(19)车位12个
(21)大堂吧、多功能厅:棋牌娱乐、茶水、麻将8副
(22)夜总会大堂卡拉ok
(23)预定晚宴
其他:
(1)金牌司仪
(2)摄像
(3)记录刻录光盘1张vcd
(4)双方父母、伴娘、伴郎胸花6朵( )
八、婚宴预约
1.估计来宾人数(共计 人)
2.估计酒席数量(预定40桌,备4桌)
3.选择婚宴地点(大堂包房 间)
4.确认中、晚餐酒席菜单、价格( 个菜,单价元/桌,晚餐 个菜,单价 元/桌)
5、确认夜总会大堂消费及时间
九、婚礼化妆预约
2月19日上午7:30,解放碑金夫人(陪
伴)
十、婚庆车辆预约
1.预约扎彩车时间地点
2.确定婚礼当天婚车行进路线及所需时间
3.预约婚车1辆
十三、最后确认帮忙的亲友,并明确分工(名单另附)
十四、确认婚礼当天要发言人的准备情况
1.主、证婚人发言准备情况
2.新人发言
十五、最后检查所有物品并交于专人保管
1.新娘的新衣、新鞋
2.结婚证书
3.戒指
4.红包
5.要佩戴的首饰
6.手机
十六、准备闹钟
确认一只正常工作的闹钟,将闹钟调到5点半
婚礼当天流程
6:00 起床
6:30-7:30 鲜花装饰婚车
7:30-8:30新娘化妆
8:30 婚车到影楼接新娘到酒店
9:00-10:30 新郎、新娘吃饭、休息
10:00 将糖、烟、酒、茶、饮料等带至酒店(负责人:)
10:10 最后检查酒席安排、音响、签到处等细节(负责人: )
10:30 准备好新郎新娘迎宾用的香烟、打火机、糖(负责人:)
11:00 签到处人员就位(4位),引导人员门口就位,新郎新娘伴郎伴娘门口迎宾
引导人员 领导、同事―
同学:
12:15 主持人准备,花童(2个)准备,伴郎、伴娘、金童玉女(手持 )准备,音响准备,结婚证书、戒指准备,气球、彩带到位
12:28
(1)新人入场,追光,奏乐,彩带、抛气球、放礼炮
(2)主持人介绍
(3)主婚人致辞
(4)证婚人颁发结婚证书并致辞
(5)新人父母上台
(6)新郎新娘交换戒指,三鞠躬
(7)新人给父母敬茶
(9)双方父母退场
(10)同学、朋友代表发言
(11)新人答谢辞
(12)新人开香槟、切蛋糕、喝交杯酒瓶盖上扎几个洞,或者就是专门的喷水壶,定时的给花洒洒水。此外,新郎的胸花一定要有备份,常常发现因为抱新娘以及时间长的原因,到仪式开始时,新郎的胸花呈3点种状,就很影响效果了。
此外,就是撒的花瓣问题,婚庆公司准备的几乎都是花店里准备扔掉的垃圾,不是很吉利吧!所以不如要一把玫瑰,自己在婚礼仪式前拆,就保质保量了,而且有花作后备,哪里少了,还可以及时补上。多准备一点,在婚床上用花瓣铺一颗或者两颗心出来,比满床的泡泡要好看多了吧!
尊敬宾客:
我谨代表酒店全体员工向您表示最诚挚欢迎。我们非常感谢您在能选择我们酒店为您下榻之地,我们期待着为您提供舒适、便捷、优质服务。
我希望您能尽情地享用这些设施和服务,无论您是商务旅行还是休闲度假,下榻于XX大酒店,一定会让您感到舒适温馨,不虚此行。
同时我们更相信,之旅一定会让您流连忘返,我们也将真诚期待着您再次光临,恭祝您旅居愉快!
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