千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店欢迎词(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店欢迎词(推荐6篇)》。
第一篇：酒店欢迎词
尊敬的宾客：
您好！衷心欢迎阁下光临重庆欧瑞锦江大酒店网站，我谨代表欧瑞锦江酒店对您的关注和支持表示诚挚的谢意。
本酒店由重庆欧瑞置业有限公司建造，于20xx年12月22日开业，并由锦江国际酒店管理有限公司管理的一座五星级酒店，酒店位于重庆市北部新区核心地段，酒店清新的空气、清幽的山林秀色与繁华的都市景致相得益彰，无论阁下是商务旅行还是休闲度假，这里都是您最佳的选择。
我和我的同仁立志追求并始终如一地为阁下提供优质的产品和服务，舒适整洁的休闲环境，并通过我们的努力，使每一位宾客对酒店留下“宾至如归”的美好印象，令阁下倍感尊崇之礼遇。
我们热忱的期盼着您的光R！最后，祝您和您的家人万事如意，心想事成。
第二篇：酒店欢迎词
尊敬的各位领导，各位来宾，各位朋友：
金风送爽，丹桂飘香。在这收获的季节，今天我们在这里隆重举行***炎农粮食种植、丰盛油菜种植、利民农机作业专业合作社挂牌仪式。在此，我谨代表*镇镇党委、人大、政府对***炎农粮食种植、丰盛油菜种植、利民农机作业专业合作社的挂牌成立表示热烈的祝贺!向亲临挂牌仪式现场的各位领导、各位朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢!向关心、支持*镇经济社会发展的各级领导、各界朋友致以诚挚的谢意!
***炎农粮食种植、丰盛油菜种植、利民农机作业专业合作社的挂牌成立，对加快*镇农村经济发展，大力调整产业结构，促进*镇经济社会又好又快发展将起到积极的推动作用。希望专业合作社成立以后，坚持民办、民管、民收益的原则，坚持为农服务的宗旨，增强为农服务的功能，以农民为主体，把服务农民、促进农民增收作为第一要务，把为“三农”提供优质高效的服务作为努力方向。想问题、办事情，充分考虑农民的切身利益，充分发挥专业合作经济组织种植销售、良种引进、技术推广的职能作用，建成真正为农民办实事、让农民得实惠的专业合作经济组织。
最后，我再次对一直以来关心、支持*镇镇经济社会建设的各级领导、社会各界表示衷心的感谢和诚挚的谢意，祝各位领导、各位嘉宾身体健康、合家幸福、万事如意!
谢谢大家!
第三篇：宾馆个人工作总结
本人来自康乐部的客房领班XXXXX，现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对近期工作总结如下：
1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。
2、熟练掌握管辖区域内的设施设备和硬件措施。
3、完善本部门的详细培训计划和培训时间并及时与领导沟通。
4、、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报，并及时跟踪解决所记录的问题。
5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参加酒店组织的各种培训。
在芭堤雅的两个月里我凭借着自己对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西，认识了很多同事和朋友，在这个和谐友好的氛围中我自身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有信心做好自己的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。
在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克服自身的缺点。加强人际交流方面的能力，凡事多学多问，丰富自己的专业知识。
今后工作方向：
1、克服自身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟练掌握本部门的培训资料并合理运用。
3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面榜样。
4、认真完成领导传达的各项工作对客服务流程并做出榜样。
第四篇：酒店欢迎词
尊敬的领导、来宾朋友，女士们，先生们：
大家好！
值此xx酒店隆重开业之际，我谨代表xx集团，向今天到场的领导、来宾和所有的朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎！
无锡xx集团自成立以来，一直受到无锡各界朋友的关爱和支持，在这里，我们特别要感谢新区管委会领导的悉心指导和政策扶持。正是有了社会各界的鼎力相助和全心扶持，xx才从无到有，不断发展壮大，并取得了不错的业绩。在这里，我先代表集团全体同仁向所有关心和支持我们的朋友表示最诚挚的谢意！
我们xx集团，是蓬勃发展的集团，是富有生命力的集团。一直以来，我们以“自我积累、自我发展、开拓进取”为集团发展的主要模式，以房地产为主要经营项目的集团化公司为发展目标，孜孜不倦，奋力拼搏。xx酒店，是我们xx集团投资兴建的又一大项目，也是我们xx人智慧和汗水的结晶。它是按照四星级旅游涉外饭店标准建设，集商铺、办公、酒店、餐饮、休闲、娱乐于一体的综合性商务酒店。它的落成和开业，是我们xx集团的发展壮大的一大里程碑，也是我们为答谢无锡人民而献上的一份珍贵的礼物。我们力图将其建设成为xx区的地标性建筑和对外的窗口，实现酒店的顺利经营和兴旺发展，为xx区的繁荣昌盛而全力以赴，竭尽所能的贡献出自己的力量！
作为xx集团的董事长，我很高兴的看到xx酒店能够顺利落成并且隆重开业！在此，我特别要感谢xx的全体员工，是你们的坚定信念和艰辛努力才有了xx酒店。谢谢你们！
我真诚的希望，在新的纪元里，社会各界的朋友们，特别是xx区的各位领导，能一如既往的关心和支持xx，扶持和帮助xx酒店不断发展和成长。同时，也诚挚的渴望，各位业界同仁能够和xx互相交流、提携发展，联手共创无锡新区辉煌的未来！
最后，我预祝xx酒店开业庆典圆满成功，也衷心的祝愿xx酒店能够拥有一个灿烂的明天！
谢谢大家！
第五篇：导游带团俏皮话
导游带团俏皮话
1.行程最后：愿各位男士天天做新郎，夜夜入洞房，世界各地都有你的丈母娘！ 愿各位女士在家做个红太郎，天天使唤灰太狼，外貌就像美羊羊，生活就像懒羊羊，做人就像喜羊羊。 祝大家以后：日子象曾庆一样红；事业象老罗一样干；爱情象李长一样春；吃饭象温家一样饱；打麻将象锦涛一样胡！！！！
2.我一在强调做人要低调。可你们非要给我掌声和尖叫。 (用于游客拍手后) 4.再累再苦就当本人是二百五，再难再险就当本人是二皮脸。(自嘲时) 5.某某司机，司机中的战斗机，噢耶!(引见司机时，配合宋丹丹式动作) 6.等我有钱了，买一辆公交车，专门走公车道，专门停公车站，等有人想上车，我就说：对不起，这是私人车。
某某市是座新兴的“赌城”，我们都是赌神。(说堵车时) 7.永远不晓得谁哪次不经意的跟你说了再会之后就真的再也不见了。(送团时) 8.诸葛亮出山前都没带过兵啊，你们凭啥要我有工作经验。(新手上团) 9.抽烟太多伤人肺，喝酒太多使人醉，开会太多使人累，只有旅游购物最实惠。/好的东西带回家,家人又喜又是夸,喜的是你会识货,夸的是你想到他.(推荐客人购物) 10.趁着年青把想干的坏事都干了吧，没几年了。少年不胡作妄为，大胆放肆，试问老年时哪来的题材话当年。(鼓动加点) 11.时间就像卫生纸，看着挺多的，用着用着就没了。(送团时感慨时间过得快) 12.有钱的捧个钱场，没钱的借钱捧个钱场。觉得我唱的好就用右手拍左手，唱的不好就用左手拍右手。(唱歌前) 13.红豆不长南国,长我脸上了,真相思.(自嘲脸上有痘痘) 14.别看我长的老就像陕西大红枣,虽然皮子有点皱,可是味道还挺好.(自嘲老) 15.如果说女子无才便是德,那我就太缺德了/见到我今后你会忽然发现--本来美也可以如许详细呀!(自诩时) 16.钱是什么?钱是王八蛋，花了还能赚.人这一辈子其实可短暂了,眼睛一闭不睁,一辈子就过去了.人生吧，0岁闪亮登场，10岁快乐成长，20为情彷徨，30基本定向，40拼命打闯，50回头望望，60告老还乡，70搓搓麻将，80晒晒太阳，90躲在床上，100挂在墙上„„生得伟大，死得凄凉。所以呀该吃就吃，该喝就喝，遇事别往心里搁，洗着澡，看着表，舒服一秒是一秒„„能牵手的时候，请别只是肩并肩，能拥抱的时候，请别只是手牵手，能花钱的时候,千万别舍不得。(加点时) 17. 不会赚钱的人是“气球”，只会赚钱的人是“机械”;不会花钱的人是“吝啬鬼”，只会花钱的人是“败家子”。会赚钱又会花钱的人，能“玩转”钱;不会赚钱也不会花钱的人，只能被钱“转”。只有将钱“玩转”在手掌中的入，才能充分享受金钱带来的幸福和快乐，才敢做金钱的主人，而不是奴隶。钞票用了才是你的，不用那就是银行的,不信你翻开皮夹子看看钞票，上面印的都是“中国人民银行”，跟你没关系。 (购物时) 18.出门旅游一定要记住一个中心,两个基本点,两个凡是,三个忘记,即以开心快乐为中心,潇洒一点,大方一点.凡是导游说的话都是正确的,凡是导游的话都要不折不扣地执行,在单位听领导的，在家听老婆的，在马路上听警察的，出门要听导游的！ 忘记领导,忘记家庭,忘记烦恼. 19. 出门观光，把钱花光，回家挨老婆耳光。
20.来一句劝酒的：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝，那是嫌我丑。
21. 有事没事开个同学聚会，能拆一对我就有机会。 22.喝酒像喝汤，此人肯定在工商；喝酒不用劝，此人一定在法院；举杯一口干，此人一定是公安；八两都不醉，此人一定是国税；起步就一斤，此人保准解放军！(发现客人酒量大时) 23.一上车：“欢迎参加本次旅游，在下XXX，上车鞠躬”----------
客人迟到：“人心散了，队伍不好带了!”----------
加点时客人不干：“我本将心向明月，奈何明月照沟渠。”------
客人不听话：“有组织，无纪律。”--------
不进店的纯玩团：“传我的话，这一趟不打猎。”-------
针对某一两个调皮的客人：“我可以负责任的告诉你，X导很生气，后果很严重。”--------
客人问咱的收入：“打死我也不说！”-------
针对极个别的刺头：“看见没有，这就是典型的狂躁症，不犯病的时候跟好人一样。这样的人放到社会上去是很危险的！拿下！”----------
有大妈想收咱做干儿子干女儿：“你不要对我这么好，你对我这么好,要是有一天你对我不好了，我会很伤心。”--------
客人投诉：“我又不是人民币,做不到让人人都喜欢我".
客人到司陪间看咱吃什么：“看什么看，没看过吃东西不给钱的!”-----
客人问咱是否满意自己的工作：“做人要是没有理想，那和咸鱼有什么区别呀？”----- 24. 旅游就是：一个疯子，带着一群傻子，举着一个旗子，向游击队一样的早出晚归！！！！！！！ 25. 说起导游工作，令人羡慕不错；说起导游辛酸，可以说到腰弯；说到导游挣钱，确实不如从前。导游起的比鸡还早，睡的比狗都晚，挣得 比民工还少，地位比小姐都低。
26. 旅途中告知客人:旅游苦不苦，想想红军两万五，旅游累不累，想想革命老前辈。吃一点苦，就当自己是二百五；受一点罪，就当自己是窝囊废。
27. 出发之前送给大家六千万：第一个千万就是我们一定要注意安全，安全第一；那第二个就是我们大家千万要保管好自己随身携带的贵重物品，尤其不要遗留在我们休息的地方；那第三个千万就是我们达到景区后小*会给大家订一个集合时间，我们一定要记好，不然我们就要自己打车回***了，那第四个千万就是千万要记好我们集合的地点，我们的车停在停车场的**也就是我们下车的地方，第五个千万就是千万要记好我们的车牌号，今天我们乘坐的是一辆金龙旅游大吧车牌号是***，那第六个千万就是我们大家千万要记好小*刚才说的那五个千万。
32. 不到北京不知道自己官小，不到天津不知道社会主义好，不到东北不知道自己胆小，不到西藏不知道身体不好，不到广州不知道兜里钱少，不到上海不知道自己心眼少（可以再自由发挥，顺口就好），不到安徽不知道导游多好。
第六篇：酒店接待方案范文
一、接待任务
客户/团队名称：xxx。
接待日期：20xx年x月x日。
参会人数：x人。
住宿需求：团队统一入住。
早餐、午餐、晚餐安排：早餐各房间包含/午餐自助餐厅就餐/晚餐统一公司晚宴。
会议需求：早9：00到晚18：00宴会厅会议加晚宴。
二、前厅部接待方案
（一）准备工作
1.贵宾等级确定为VB，承接部门提前下发《贵宾接待通知单》，注明贵宾等级及相关部门的接待服务和接待准备要求，由相关部门签收。
2.提前一天打印出次日抵店人员名单，检查有无特殊要求，对有特殊要求的客人，提前做好准备。
3.服务员整理好仪容仪表。
4.检查前厅卫生。
5.检查排房是否合理。
6.检查房卡是否正确，以及欢迎卡的准备是否齐全。
抵店前，正门站立4名礼宾员及3名经理迎接，负责迎接的人员在大堂门口等候，服装整洁、挺括、精神饱满、面带微笑。
（二）客人抵店时的工作
1.大堂副理在客人抵达前20分钟通知相关人员前来大厅等候，并告知客人具体抵达时间。
2.客人由饭店派专车迎接，机场代表在接到客人后应通知大堂副理客人抵店的时间。
3.恒安保险全体成员入住期间，在酒店门前的电子屏幕上显示出欢迎词。
4.大堂副理，前厅服务员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。
5.大堂副理提前安排好专门的行李员提供行李服务，根据要求提前送达房间或客人抵店5分钟内送达。
6.当客人抵达饭店时，由门童开车门并用饭店标准语言欢迎客人光临本饭店。
7.大堂副理代表饭店欢迎客人，并把客人介绍给主要负责接待的总经理或副总经理。
8.房务部经理、大堂副理陪同客人直接进房。
9.房务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接。
10.房务部经理或大堂副理向客人简单介绍饭店的服务设施和客房设施，并负责办理客人入住登记手续。
11.房务部经理、大堂副理与客人暂别，并祝愿客人入住愉快。
12.大堂副理负责保证VIP客人行李正确无误地送至客房。
（三）前厅应注意的事项
1.提前准备名人题辞，签名簿，供VIP客人留言。
2.总台、总机、服务中心要熟悉VIP客人和房号、姓名、职务，当接到客人打来的电话时，应立即称呼客人的姓名、职位，为客人提供服务。
3.提前询问客人是否需要叫醒服务，若客人需要应指定专人负责，提供电话叫醒和人工叫醒两种服务。
4.提前询问VIP需不需要客人免电话打扰，若是需要则将其房间设定为免电话打扰状态。
5.提前准备好团队客人的房间，尽量安排在相近楼层。
6.团队客人入住时间不同，提前准备好到客名单以便登记入住。
7.为客人提供订票服务、问询服务、洗衣服务等。
8.团体客人的房间应提前将长途电话锁死，若是客人需要则需客人自行付费。
9.在客人离店前提前准备好账单，账单要清晰明确。
10.客人离店时指定专门的行李员提供行李服务。
（四）客人离店服务
1.客人入住最后一天询问客人是否需要续住。
2.客人离店后的第一时间，打扫客房卫生，查看是否有客人不小心遗留下的物品并及时上报联系客人。
3.在确定客人离店后，做好与前厅客房的交接工作，做好账单，与客人负责人联系。
4.在客人离店前做好送机服务，提前预定好个人的机票、时间和接送车辆，叮嘱客人查看随身携带的贵重物品。
5.客人延住时，为客人另行安排好房间。如果所安排的房间已预定，可为客人安排同等标准的房间；如果所安排的房间没有预定，在客人没有换房要求的前提下，让客人续住此房间。
6.为客人建立详细的客史档案。包括客人姓名、性别、年龄、出生日期、婚姻状况以及通讯地址、电话号码、公司名称、头衔等，习俗、爱好档案，这是客史档案中最重要的内容，包括客人旅行的目的、爱好、生活习惯；宗教信仰和禁忌；住店期间要求的额外服务。了解这些资料有助于为客人提供有针对性的“个性化”服务。
7.在客人离店后，以电子邮件或者信件的形式向客人发送致谢信，感谢客人的入住，请客人提出宝贵建议，并欢迎客人的再次入住。
8.准确落实客人离店时间，并通知相关部门作好相应离店准备工作。
9.执行总经理带队，相关经理参与，在主要通道口欢送，直到客人离开酒店。征求客人意见或填写“顾客回访表”。
10.准备车辆欢送。
（五）突发事件及处理方案
突发事件：接待员在帮客人拿行李时，行李箱的拉链突然开了导致行李内的物品外掉，客人抱怨。行李员收拾好后，一名客人过来告诉行李员这个箱子的拉链坏了，让行李员小心。这时那个抱怨的客人很尴尬„„
处理：行李员向客人道歉，承认是自己工作的失误，没有拿好行李箱。那位客人告诉行李员拉链坏了以后，行李员要告诉客人拉链没有开，行李完好。避免抱怨客人的尴尬。
三、客房部接待方案
（一）迎客的准备工作
1.客人到来前，入住房间卫生合格，房内用品准备齐全，房间要由客房部经理或主管严格检查，最后由大堂副理最后检查认可，检查后退出房间并锁上房门。
2.在房间桌子上摆放一份半岛都市报或者杂志。
3.在VIP客人入住前一小时摆设好鲜花（百合）和果篮（葡萄，苹果，樱桃，菠萝）或者摆放一些小点心和茶叶。
4.贵宾抵店前30分钟，打开房门，开启室内照明灯。
5.在贵宾入住5分钟内，根据客人数送上欢迎茶和小毛巾。客房准备好总经理的欢迎信和名片。客房摆放好印有客人名字文具用品，印有客人名字的毛巾、浴衣等。
（二）客人到店的应接工作
1.梯口迎宾，抵达楼面时，客房部主管、服务员要在梯口迎接问候。
2.分送行李，将客人的行李快速并且准确地送达客人房间。客人在房内办理入住手续，手续办理完毕后，立即退出房间。
（三）客人住店期间的服务
1.在客人开会之前打扫房间，补充客用品，每天一次。
2.夜床服务，住客房进行晚间寝前整理，方便客人休息，整理干净使客人感到舒适，体会到家的温馨。
3.洗衣服务，客人将要洗的衣物和填好的洗衣单放进洗衣袋，服务员负责送洗客衣工作，衣物洗好之后，由客房服务员送入客房。
4.客房小酒吧服务，客房配备一定数量的饮料和干果，服务员每天上午清点冰箱内饮料食品的耗用量，与收费单核对。
5.叫醒服务，根据VIP客人的需要提供叫醒服务，防止会议迟到。
6.擦鞋服务VIP客人的客房内备有擦鞋纸、擦鞋巾，为客人的擦鞋提供服务。
7.延期入住问题，因为不同分公司离开的时间不同，有些客人可能会延长入住时间，或牵扯换房问题，客房要及时联系前厅，处理好延期入住问题。
（四）送客服务
1.行前准备工作，为VIP客人预订机票。
2.行时送别工作，客房部主管、服务员将VIP客人送下楼层。
3.善后工作，检查房间物品。
（五）突发事件及处理方案
突发事件：客人投诉，进入房间后没有电。但酒店听到客人描述后知道，房间没有电是因为客人没有把房卡插入卡槽。
处理：先向客人致歉，承认是酒店制作的房卡的问题。立刻给客人重新制作一张房卡，和客人一起进入房间，现场给客人演示一遍取电的过程，然后房卡给客人，再次致歉。
四、会议接待方案
（一）会议准备阶段
1.会议场地桌子的安排：剧场型，参加该会议参加人数较多，安排为剧场型，所容纳的人员较多。
2.在会议桌上准备好纸、笔、水杯、矿泉水、开会所使用的文件、资料袋。
3.在讲台上准备立式麦克以及白板笔。
4.准备一个VIP休息室，在会议茶歇或结束期间便于与会人员的交谈。在休息室摆放点心、饮料等食品。
5.准备茶歇服务，茶歇设置为自助餐形式，准备点心、饮料、水果等，标准是x元/位。同时，由于客人在会中讲话，嗓子比较劳累，应准备润喉的含片或者茶水。
6.检查灯光、音响、桌椅、空调是否完好，有无破损。及时报修。
7.做好会议室内卫生工作，保持桌面、地面及各个角落的整洁。
8.检查窗帘、沙发套是否干净、整齐。
9.准备好屏幕、投影仪等设施设备。调试投影设备，在会前与会议联系人做好投影仪的调试工作，以免会中出现差错，激光笔放置到位。
10.及时预定好鲜花，根据会议要求，摆放到位。
11.铺好桌布，做到干净整洁，无破损。
12.根据会议要求在会议室门前摆放签到桌。
13.设置好桌签，提前摆放到指定座位上。
14.在指定的自助餐桌上摆放好茶歇期间准备的水果、点心、饮料等。
（二）会中服务阶段
1.在会议开始前一小时，打开门、灯。调节好室内温度。打开音响，播放轻音乐，更换麦克风电池。
2.暖水瓶打好开水，以备会议开始后使用。
3.水果清洗或切好装盘，放上水果叉，摆放美观，用保鲜膜封好，放在会议桌上。同时，摆好小毛巾。
4.会议开始前30分钟，服务人员在门口站立服务问好，并将客人引领到座位处就坐。
5.待全部客人就坐后，开始斟倒茶水，会议开始后，再添一次茶水，此后每隔15到30分钟进入会议室添一次茶水，没有特殊要求，不得随意进入会议室。
6.会议室正后门有服务员站立服务，为出入客人及时开门，并注意音量大小，及时调节、解决，为客人指引吸烟区、洗手间等。
7.续水时要将茶杯端起，在客人的右侧后方倒水，不要倒的过快、过猛，防止水溅出，以杯子八分满为宜。
8.在续水时，服务员还要观察烟缸，缸内烟头超过两个就要进行更换。
9.会议过程中，服务员要注意观察会议的动向，当宾客有事招呼时，要热情服务，但要注意走路轻、操作轻，以免打扰其他客人，影响会议的正常进行。
10.会议进行中，要保持会议室周围的安静，做好安全保卫工作，做到不该听的不听，不该问的不问，不该说的不说，不要随便讲述会议情况，做好保密工作。
11.茶歇期间，安排两名服务员巡场服务，为客人斟倒饮料、递点心等。
12.茶歇期间，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。
13.会议结束后，填写会议室使用记录单。
（三）茶歇菜单。
（四）突发事件及处理方案。
突发事件：客人在会议中无意拉到桌布，导致桌子上的水杯打翻，桌布和客人的裤子被打湿。
处理：服务人员立即前往，帮助客人将桌子上的文件拿起避免继续被水浸湿，向客人提供纸巾进行简单的擦拭。随后将客人引领到休息室，拿干净整洁的衣服裤子给客人换上，同时会场服务人员将现场水渍清理干净，铺上新的桌布，将客人的文件烘干处理后整齐的摆放在新布置的桌面上等待客人回来。
五、宴会接待方案
（一）宴会类型
中餐宴会
（二）宴会场地布置
1.把宴会厅的卫生打扫好，保证宴会厅的环境。
2.按照每桌十人的要求摆好台，要注意中餐摆台要求。
3.检查灯光、音响等设施是否完好。保证灯光正常，音响要有两个，室内配备空调，保证空调好用。
4.将花篮摆放到位。
5.提前在宴会场地旁安排两个房间，作为宴会开始前的休息室。一个是VIP客人专用，一个是普通客人专用。
6.休息室摆放两个长沙发，可同时供六人以上就坐，沙发中间摆放一张茶几。
7.客人进入休息室时，要提供茶水和果盘。普通客人进入休息，要及时提供茶水。
8.在休息室安装空调，保证室内温度适宜。
9.确保地毯的完整和整洁。
（三）餐前准备
1.仔细检查宴会场所环境卫生和休息室环境卫生是否合格。有污物及时清理干净。
2.再次检查宴会厅设施设备是否完好。
3.宴会开始前，检查桌上餐具是否齐全，摆台是否有误。
4.宴会开始前，按客人要求将酒水摆放到位。如若客人没有要求，就按每桌两瓶白酒，一瓶红酒，一瓶雪碧，一瓶果汁，啤酒和剩余酒水摆放到服务台旁边。
5.宴会开始前一个小时打开宴会场所和休息室的空调，让VIP及客人先在休息室休息，安排服务员倒茶，上水果。并及时补充和清理垃圾。
6.宴会开始前半个小时看桌服务员要到位，站在宴会场所门口迎接客人。传菜服务员也要准备就绪。
7.大厅门口贴出迎接指示牌，写上参加“xx公司晚宴”请上x楼。
8.询问宴会总管，问宴会正式开始的时间和要求，如果VIP客人没有特别要求，就按照12点正式开始宴会进行。
9.11点30之前服务员给客人打开餐具包装，并摆放整齐。
10.传菜主管通知传菜服务员，11点30上凉菜，12点宴会开始禁止上菜，董事长开始讲话，董事长讲话完毕迅速上热菜。
（四）宴会服务
1.上菜时的顺序应是先上主桌（VIP），再上其他桌。
2.客人就坐时，服务员要为其挪椅子，并且要及时倒上茶水。其他客人入座后，负责看桌的服务员也应及时倒好茶水。
3.客人用餐时，服务员要随时注意给客人古碟里的垃圾，如太多或太脏应及时给客人更换古碟。
4.宴会结束，应等所有人离席后，传菜员方可撤走桌上的餐具以及桌上所剩的餐品，服务员立即打扫宴会厅卫生。
（五）宴会菜单
调研后添加内容
（六）突发事件及处理方案
突发事件：客人投诉，宴会厅的某个音响没有声音。但酒店人员在开始之前已经全面检查，所有设备都完好。最后查明原因是因为客人进场时不小心把设备插座绊掉了……
处理：向客人道歉，承认是酒店的工作失误，确实是设备问题，承诺立马维修。然后找人把插座插好，并把插座和线放到隐秘的地方，防止有客人再次绊到。回去告诉客人已经维修好，并再次表示歉意。
推荐专题： 酒店客房入住欢迎词