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客人在宾馆停留时间最长的地方就是客房,而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。因此,宾馆客房管理质量的高低,不但是宾馆整体服务质量的反映,还直接影响到宾馆的营业收入。
1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态,并对他们进行工作安排;
2、负责夜班的一切客房工作;
3、记录客人的电话,向服务员传达客人的要求;
4、重点vip楼层要派人定岗,行李到达或团体到达时,要派人到楼层交接和迎候;
5、与前厅部核准房态;
6、检查有关楼层其他钥匙的回收情况;
7、安排夜班计划卫生;
8、留意非法留宿或异常举动的住客,并与保安部、大堂副理及值班经理联系;
9、完成夜班工作,核对酒水单,统计开房数,抄写维修报表、稽查单,做酒水日报表;
10、合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间,并安排机动人员;
11、每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查,检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况;
12、监督员工的考勤情况,填写夜班交班记录;
13、参加部门早上例会,并向楼面值班经理汇报工作情况。
14、合理安排夜班服务人员的查房工作;
商场服务员(夜班)岗位职责
一、在部门经理的领导下,履行商场夜间的消防安全、治安保卫、卫生监督和装修监督等综合服务管理职能。
二、负责严格控制商场非营业时间各种人员和货物的进出,经批准者做好进出人员、携带货物的验证和办理登记等相关手续。
三、商场清场前,会同日班服务员和保安员对商场各部位进行认真巡查,当商场人员全部离场后,负责人带领保安员由上至下逐层进行仔细检查:各商铺卷闸拉门是否锁好;电源是否断开、是否遗留火源、有无隐匿(包括:商铺、办公室、机房、厨房、厕所等地方)人员及危险物品,同时,对主要通道应于规定时间内加强巡视,当发现可疑情况时,要立即报告商场领导,并做好记录,确保商场财产、设备的安全。
四、下午17:30分至18:00,商铺营业人员如有遗留物品(如:运单、钥匙、货板、机票、火车票等)需要回商铺取时,必须出示本人身份证原件,经核查后,将身份证号码记录下来,允许其进来,但必须将进出时间、所取物品记录在册以备查验。人员充足是,应派一人跟其前往。没有商场开具的放行条,货物一律不准出场。
五、装修人员进场,一律凭商场出发的《装修进场许可证》及本人身份证原件方能进场。不能出示以上证件者,一律不得进场。
六、所有装修人员必须在24:00前离场,不得以任何理由继续逗留在场内;当班人员必须准时清场,不得擅自允许装修人员延时离场;同事督促装修人员搞好作业区域的卫生清洁。
七、如有发现当班人员串通一起,收取档主、装修人员的钱财,擅自允许装修人员延时离场的,一经调查核实,公司将对当事人给予警告;再次违规者,公司将终止其劳动合同,不作补偿。
八、严格遵守公司各项规章制度,上班时仪表整洁、精神饱满,不得擅自离岗、脱岗、打瞌睡,不准做与本岗无关之事,并认真地做好交接班及其记录。
九、负责监督商铺装修人员遵守公司制定的“内外装修施工安全管理操作要求”和“动用明火安全管理操作要求”等安全施工规定;制止装修人员在场内吸烟行为;制止装修人员违规作业,防范火警或工伤事故发生;同时加强与装修人员的互动沟通,及时提供所需的服务,协调相互关系。
十、负责定时检查保安员的值班情况和广场的治安状态,严禁未经批准的车辆停放。
十一、负责商场公共设施的安全,防止被犯罪分子恶意破坏,防止加班或装修人员的损坏;做好风雨防漏工作。
十二、当商场发生火灾或治安突发事件,应迅速保护现场,及时采取措施控制事态,并马上向公安、消防部门和商场领导报告。
十三、完成部门经理交给的一切任务。
酒店客房部夜班服务员岗位职责
[管理层次关系] 直接上级:楼层领班 [岗位职责] 1、负责六楼公共区域,三、四楼公用厕所,服务中心地面的清洁与卫生。
2、负责关闭海上二楼C区、二、三、四、五、六楼部分廊灯以及2号通道,客用通道灯,3号通道五、六楼通道灯。
3、与中班服务员坚持二十四小时值班制,全天候为客人提供高效优质的服务。
4、及时提供各种小服务,如提供送报纸等服务,通知相关部门提供,切实做好客人侍应工作。 5、负责检查夜间安全工作。 做好当班工作记录和交接班工作。
夜班服务员的岗位职责
1.与中班人员做好交接工作。
2.巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。 3.对超过24:00的来访者礼貌的劝说离开客人客房。
4.检查所有客房,住人房是否已锁好,对不慎将钥匙留在房门上的客用钥匙,要轻轻取出,及时向总台保管。
5.配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。 6.若发生紧急情况,及时报告值班经理和保安部,并立即采取相应措施。 7.早上6:00关掉所有的灯,抽风机。 8.做好早上离店客人客房的查房工作。 9.主动提供离店客人的行李服务工作。
10.填写交接班,与早班做好交接工作 。
夜班主管岗位职责
1. 负责夜班的一切客房工作;
2. 检查夜班员工的仪表仪容、精神状态,并对他们进行工作安排;
3. 重点VIP楼层要派人定岗,行李到达或团体到达时,要派人到楼层交接和迎候;
4. 记录客人的电话,向服务员传达客人的要求; 5. 安排夜班计划卫生; 6. 与前厅部核准房态;
7. 检查有关楼层其他钥匙的回收情况;
8. 留意非法留宿或异常举动的住客,并与保安部、大堂副理及值班经理联系;
9. 完成夜班工作,核对酒水单,统计开房数,抄写维修报表、稽查单,做酒水日报表;
10. 每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查,检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况;
11. 合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间,并安排机动人员;
12. 合理安排夜班服务人员的查房工作;
13. 监督员工的考勤情况,填写夜班交班记录;
14. 参加部门早上例会,并向楼面值班经理汇报工作情况。
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