千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园炊事员安全责任书(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园炊事员安全责任书(范文6篇)》。
第一篇：幼儿园食品安全责任书
甲方：上海市徐汇区楼园幼儿园
乙方：上海市徐汇区龙顺副食品粮油综合商店
为确保幼儿食品卫生安全，甲方要求乙方规范进货渠道，乙方现提供各类食品进货的安全渠道，具体内容如下：
水果：华中水果行
蔬菜：上海中山副食品批发有限公司、七宝蔬菜有限公司
水产：铜川路水产市场
肉类：龙华肉类厂
糕点：农工商超市
副食品：(包括：调味品、豆制品、粮食)
豆制品：闵行豆制品厂
调味品：农工商超市(具体品牌：双桥味精;海狮牌精制油;梅林牌番茄酱;海天牌酱油;五福麻油;镇江香醋;太太乐鸡精;海星牌精制盐;玉棠砂糖;嘉善黄酒;四陵淀粉)
粮食：农工商大米
(注：以上调味品及粮食大部分由甲方到农工商超市购买，如需乙方代购，乙方应根据甲方指定的购买场所去买指定品牌的食品。)
乙方向甲方提供的各类食品必须按上述进货渠道规范进货，甲方可随时抽查乙方的进货渠道凭证或发票。如有违规，甲方可立即终止与乙方的合约，乙方承担所有法律后果。
甲方(签字)：
乙方(签字)：
二一五年三月二日
第二篇：幼儿园安全监管责任书
为了确保学校平安，后勤工作人员不出现安全事故，特制定本安全工作责任书：
一、高度重视校园安全工作，把做好安全工作，确保工人人身安全和校园的安全稳定作为主要职责之一。牢固树立“安全问题无小事”和“安全第一”的思想。
二、管理目标
1、认真贯彻落实学校安全工作的有关规定和各自的工作职责。做任何工作，都要把“安全”放在第一位。
2、在施工建设、器材设备搬运、校园绿化美化、供水、供暖、供电、防火、防洪等基础设施的检查维修过程中，严格遵守安全操作规程，确保不发生安全事故。
3、定期对供电、防火、防盗、防洪、房屋建筑等基础设施进行安全检查和维修，及时排除各种安全隐患。不发生因设备设施存在安全隐患导致的触电、火灾、失窃、房屋倒塌等造成人员伤亡或重大财产损失的安全责任事故。
4、后勤工作人员严格按照有关规定做好安全防范工作。不发生财物、资料丢失事故。
5、值班人员严格按照职责要求，按时到岗，认真负责，加强巡逻。不发生校外人员滋扰学校、财产失窃等责任事故。
6、食堂炊事员，一要严格把好采购关，要通过正规购货渠道采购，不购买过期、霉变、无标识产品，每次采购都要保留好原始发票;二要把好加工关;三要注意食品卫生，做到生熟分开，安全使用各种机械设备，器具专用，定期消毒，防止造成食品污染;四要采取严密措施，防止坏人故意投毒。不使用剩饭剩菜，不发生食物中毒事故。
三、如因工作疏忽或失误导致安全事故，出现严重失职，导致发生重大刑事案件、恶性事故，造成人员伤亡的要追究工作责任或法律责任。
四、本责任书自20__年8月31日生效。
责任人签字：
第三篇：幼儿园食品安全承诺书
为保证学校幼儿园食堂食用食品安全，保障广大师生身体健康和生命安全，营造餐饮业良好的用餐环境，本单位特向社会公开承诺：
一、严格遵守《中华人民共和国食用食品安全法》等相关法律、法规，牢固树立幼儿园食堂食用食品安全第一责任人的食用食品安全意识，全面做好食用食品安全工作，严格执行食堂食用食品安全规范，杜绝发生食物中毒或食源性疾患
二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食用食品安全知识培训工作幼儿园食用食品安全承诺书3篇保证书。发现有妨碍食用食品安全病症的，立即脱离工作岗位。
三、保证食堂内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。
四、严格遵守食用食品加工制作规程，食用食品烧熟煮透，符合安全要求。在食用食品加工制作过程中确保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食用食品。
五、严把食用食品原料采购和进货验收关，建立食用食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食用食品采购与进货验收台账，不采购和使用下列食用食品：
1、腐败变质、油质酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异味、可能对人体健康有危害的食用食品。
2、未经兽医检验、检疫或者不合格的肉类及肉类食用食品。
3、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品。
4、容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的食用食品。
5、超过保质期限的食用食品。
6、标签不符合规定的预包装食用食品
六、严格落实餐（饮）具清洗、消毒及保洁制度，按照规范流程洗消餐（饮）具，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。
七、发生食物中毒或疑似食物中毒时，积极配合相关监督部门调查处理，主动做好善后工作，不得迟报、瞒报。
八、本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食用食品安全，接受社会监督，承担社会责任。
第四篇：幼儿园安全监管责任书
为了确保幼儿的人身安全，使教师和幼儿家长共同承担起维护幼儿的责任，经本班教师、家长商议签定安全责任书。
一、教师应建立班级安全制度，每一天必须清点人数并作好记载，管理好本班幼儿。
二、家长要配合幼儿园做好幼儿的安全工作，加强对幼儿安全意识的教育，如：在园幼儿之间友好相处，不打人、骂人、不做危险游戏等。
三、禁止幼儿携带刀具、铁钉、火柴、烟花爆竹、玻璃等危险物品入园，家长应经常检查幼儿身上的不安全物器，幼儿在园不得佩戴玉器、金器等饰品，如家长坚持戴，如以此引起的后果家长自负。
四、上课时间：上午8:30-11:20，午时2:00--4:00。请家长做好接送工作，无特殊原因，幼儿一律应在本班规定的时间入班。幼儿在放学后发生的安全事故，由家长自负。
五、家长应勤给幼儿剪指甲，教育幼儿不在园内乱扔果皮、纸屑、爱护公共财产，培养幼儿爱清洁、讲卫生的良好习惯。
六、家长要礼貌有序来校接送幼儿，如：不大声说话、不穿拖鞋、不随地吐痰等，给孩子树立“好的榜样”。
七、小朋友玩耍的过程中，难免有这样那样的争执和矛盾，产生些小的摩擦，家长之间要相互包容。如有特殊情景要及时找教师反映情景，不能擅自找孩子解决，若所以造成恶果，责任自负。
八、幼儿在园内发生安全事故，家长应进取配合幼儿园及时采取措施救助受害幼儿，有责任一方的幼儿家长应承担赔偿责任。
九、家长通讯联系方式和家庭住址发生变化的，应及时告知本班教师。
十、本责任书自幼儿家长签订日起生效，直至幼儿离开学校。
注：每一天准时放学，不接送者的幼儿家长请注意：每一天上午11:20，午时4:00幼儿离开学校，请您监督孩子按时回家，学生放学以后的安全由家长自负，学校教师拒不负责。
幼儿姓名：
幼儿家长(监护人)：
家庭地址：
联系电话：
日期：
本班教师：
联系电话：
日期：
第五篇：幼儿园安全监管责任书
幼儿的安全是幼儿健康发展、成长的基础，也是全社会普遍关注的问题，您的孩子送到我们幼儿园来就读，是您对我园的信任。为确保您的孩子能在我园安全、健康、欢乐地生活、学习。杜绝幼儿意外伤亡事故的发生，现就幼儿的安全特与家长签订如下协议：
1、家长接送幼儿入园离园，请自觉遵守幼儿园的作息时间表，及时接送幼儿入园离园。如无特殊情景，不要随意接幼儿离园，如有特殊情景必须中途早接，必须与班里教师讲明情景，请家长耐心配合。
2、家长每一天早上必须亲自送幼儿到园，并将幼儿亲自送交教师。否则幼儿走失，责任自负;接送孩子如有特殊情景要别人代接的，应提前告诉幼儿所在班级教师，并必须带上幼儿“接送卡”，否则不予受理。
3、不要戴贵重饰品来幼儿园，因为饰品可能遗失、被弄坏或被其他幼儿拿走，幼儿园对带来的饰品不负管理责任。
4、如果有的孩子患有慢性病，如哮喘、心脏病、遗尿症、癫痫、药物过敏等，请及时与本班教师说明，以便进行更好的观察和适当的照顾，否则发生任何事件与幼儿园无关。
5、如需在园服药的幼儿，家长必须亲自把药教给本班教师手中，由本班教师全权管理药品和喂药。严禁将药品交给孩子，否则幼儿园不负管理责任。
6、家长应注意幼儿的饮食卫生安全，教育幼儿不带零食入园，不吃冷饮，更不能在游动摊点给幼儿买零食吃，若幼儿在吃零食时发生安全事故，幼儿园不承担任何责任。
7、幼儿之间在共同玩耍的过程中，难免会产生一些争执矛盾，产生些小的摩擦，家长之间要相互包容。如有特殊情景要尽快找教师反映，由幼儿园进行协调处理。家长不能擅自找孩子解决问题，如所以造成不良后果，责任自负。
8、本《责任书》自幼儿家长鉴定当日起生效，直至幼儿离开幼儿园或取消学籍后。
幼儿园：(盖章)幼儿家长签名：____________班主任签名：___________
__实验幼儿园
20__年__月__日
第六篇：小学炊事员安全责任书
小学炊事员安全责任书
为确保学生就餐安全，维护学校正常教学秩序，特与学校食堂管理人员及炊事员签订如下安全责任书：
1、食堂管理人员及炊事员必须按程序操作，确保食品加工过程安全卫生，不得违反操作程序，加工不熟或卫生不达标的食品、变质食品、过期食品严禁学生食用，否则造成不安全负全部责任。
2、食堂管理人员王志强老师，阎社民老师严把食品原料采购关，做到食品原料定点采购，票证齐全，确保食品质量安全，对不合格原料严禁进入食堂，更不得让学生食用。
3、炊事员要做好灶具的消毒工作，马玉田老师要安排并指导学生餐具的消毒工作，严防传染病发生。
4、食堂管理人员马玉田要做好每餐所吃食品的留样及记录工作，以备查。
5、炊事员要确保每餐按时为师生供饭，确保学生吃上热乎、营养的饭菜；不得随意提前或推迟开饭时间。
6、学校分管安全副校长吴新军要不定期对食品原料进行安全抽查，对不符合规定、临界过期或变质的食品原料要督促及时销毁。
食堂管理人员或炊事员签名：
石门镇明德小学
2015、2、16
沿河小学炊事员安全责任书2016-05-23 11:28 | #2楼
食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据炊事员的职责要求，特签订本责任书。
一、责任
1、注意身体健康，每年进行体检一次，做到持证上岗，保证身体健康，一旦发现食堂身体有异常，马上离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的'学习，提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
9、注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、要求吃饭时基本保持安静，保证学生用餐有序、卫生。
13、关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
二、处理
1、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为、发生饮食事故，经予严肃的处理；严重的交由上级部门或司法机关处理。
沿河小学法定代表人： 炊事员签字： 年 月 日： 年 月 日
江口小学炊事员工作安全责任书2016-05-23 16:24 | #3楼
为了防止学生食物中毒或者其它食源性疾患等事故的发生，保障师生员工身体健康和生命安全，特与炊事员签订安全目标责任书
一、炊事员每年必须按规定体检，持健康证上岗。
二、个人卫生要做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更-衣，上岗要穿着工作服、戴工作帽、戴口罩。
三、必须定时对厨房的炊具进行消毒，并做好消毒记录。
四、做好蛋奶工程的加工工作，保证在寒冷的冬季，学生喝到加热的奶。
五、做好营养餐的加工，保管好伙管人员采买的蔬菜，防止蔬菜变质。蔬菜要浸泡、洗净、烧熟煮透，烧好的菜要盖严放好，生熟严格分开。不加工腐烂、变质、有毒、有害、超过保质期的食物，防止食物中毒。按学生人数下菜，不浪费原材料。打菜时做到公平。
六、学生开饭前后，关闭门窗，防止不法分子投毒。准时开饭。
七、开饭时组织学生有序打饭菜，监督学生刷卡，让学生刷卡后方可打饭菜。
八、经常清洗灶具，随时打扫厨房卫生，保持厨房干净、整洁。
九、大小电器、线路、炊具、开关、锅炉等要规范操作、定期检查，发现问题及时处理。要节约用水和用电。
十、落实好厨房的防盗、防鼠、防霉等工作。每天下班前，要查看水电、切断电源、关好门窗，各处检查无误后才能离岗。
十一、必须爱护校产，管理好校产，节约用水用煤。因失职丢失和损坏校产校具，酌情赔偿。
十二、若发生食物中毒事故，视其情节的轻重，追究炊事员相应的经济的责任。
十三、按时供应师生的开水、洗脸水。保证开水烧开。
本责任书一式两份，学校与个人各执一份。
学校盖章：
责任人签字：
2016年9月4日
九湾小学教师炊事员安全责任书2016-05-23 21:35 | #4楼
食堂是学校安全工作的重要部门。加强食堂饮食卫生与安全是落实学校“安全第一”的基本策略。为了增强食堂的安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据炊事员的职责要求，特签订本责任书。
一、责任
1、注意身体健康，每年进行体检一次，做到持证上岗，保证身体健康，一旦发现身体有异常，马上离开工作岗位。
2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化食堂人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。
3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。
4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。
5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。
6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食不卫生产品上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。
7、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
8、养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
9、注意用电、用火的安全，对用电、用火结束时，要马上关闭或熄灭。食堂门窗及时关好，人一旦离开随手锁门关窗。
10、按食品卫生制度，督促炊事人员搞好食品卫生：做到生熟刀与案板分开，洗荤、蔬菜水池分开，清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
11、按不同的季节消杀四害，尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持经常投放喷洒药物，做到无蚊蝇蟑螂。
12、经常关注食堂的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。
二、处理
1、食堂负责人违反上述有关规定，有失责行为，由领导班子会议研究，给予一定的处理。
2、发生饮食事故，经学校领导班子研究，经予严肃的处理；严重的交由上级部门或司法机关处理。
三、此合同自2012年2月7日起至2012年7月27日结束。工资待遇每月700元，包含营养早餐加工和来人招待，节假日如果需要随叫随到。 户家塬镇九湾小学 法定代表人： （盖章）
食堂管理人： （盖章）
炊事员： （盖章）
2016年2月7日
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