千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园炊事员安全责任书(推荐6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园炊事员安全责任书(推荐6篇)》。
第一篇：幼儿园食品安全责任书
为加强食品安全及传染病预防教育，加大食堂的管理力度，增强各职能人员的工作责任心，确保全校师生的食品卫生和安全，特签订本责任书。
1、建立食品卫生安全责任制食堂以管理员、班长为核心开展工作，保管、采购具体负责，层层落实责任制，食堂分别制定出管理员、班长、保管、采购、厨师职责，各类人员必须严格按职责行事。
2、完善食堂卫生安全管理制度
（1）建立健全食品卫生安全档案，做好所售食品的留样记录。
（2）保持环境卫生，消除有害昆虫的孳生环境，净化进餐环境。加工食品必须做到原料清洗干净，生、熟食品及成品、半成品分开，避免交叉污染。
（3）原料采购严格实行索证制度，大宗物品米、面、油、肉等定点采购，不购劣质、变质食品，做好记录台帐。
（4）食品原料分类堆放，离地离墙，建标立卡，有遮有盖，定期检查，库房不存放与食品无关的杂物及有毒有害的化学物质。
（5）剩余饭菜应充分加热（中心温度达到80℃），班长或管理员品尝后方可出售。
（6）餐具清洁消毒，防止传染病的发生。严格防控措施，防止人为破坏或投毒。
3、建立食品卫生安全检查制度
（1）建立突发事件应急处理预案。
（2）建立清洁卫生检查制度，每天检查并做好记录。
（3）建立购进物品验收制度，特别做好肉类物品的检查验收工作。
4、建立考核制度
把食品卫生安全工作作为各责任人考核的重要内容，凡发生重大安全事故一律取消本年度评先评优资格，对因玩忽职守而酿成重大安全事故者，依法追究刑事责任。
5、建立报告制度
如出现食物中毒，应严格按《XXXX学校食物中毒处置预案》办理，及时报告相关领导及职能部门，抢救中毒人员，同时保护现场。
6、重视消防工作经常检查并维护好消防器材，保证食堂餐厅安全出口畅通。
7、组织安全知识培训
定期组织业务、安全知识培训，不断强化员工安全意识。
食堂负责人：食堂各岗位责任人：
20xx年2月10日
第二篇：幼儿园安全责任书
一、为加强对幼儿园接送幼儿校车的管理，确保幼儿交通安全 , 为进一步贯彻落实《教育部办公厅关于加强中小学幼儿园校车安全管理的紧急通知》文件精神，明确园长做好校车安全管理工作责任。制定本责任书：
二、幼儿园都应对校车进行严格管理。
三、幼儿园自备、承租用于接送幼儿的车辆，必须是具有合格资质的客运车辆，严禁使用拼装车、报废车、货运车、大小三轮车和个人机动车接送幼儿。
四、校车的安全技术状况必须符合《机动车运行安全技术条件》规定的国家标准，必须为校车购买第三者责任险和乘座险。在按规定进行年审外，每学期开学前应当进行一次安全技术检验。年检和技术检验合格，方可投入使用。
五、校车使用前应当上报县教育行政主管部门和公安交通管理部门核准并备案，办理统一的校车标识、标牌，方可上路使用。未经县教育行政主管部门和公安交通管理部门批准许可的车辆，一律不得接送幼儿。
六、校车驾驶员应当具备以下条件：
（一）持有相应准驾车型的驾驶证，且具有 3 年以上安全驾驶经历；
（二）近**年未发生过负有责任的交通死亡事故；
（三）近**年无交通违法记满 12 分记录的；
（四）身体健康，无不良嗜好；
（五）未受过刑事处罚。
七、幼儿园应当建立健全校车安全管理制度，做到校车安全检查、维护保养、驾驶员及跟车管理人员职责明确。要制定应急预案，有效处置突发事故。校车要主动接受公安交通管理部门和县教育行政主管部门的监督、检查。
八、校车必须保持车辆整洁，车窗不得用金属材料固定封闭。
九、校车接送幼儿，必须有固定的行车路线和站点，并报公安交通管理部门认定备案。不得随意更改行车路线，不得随意停靠，不得到有危险的地方行驶。
十、校车接送幼儿，除驾驶员外，必须有专人跟车管理学生。要严格按照车辆核定载客人数乘载幼儿，严禁超载。严禁校车驾驶员酒后驾驶、疲劳驾驶、超速驾驶。
十一、幼儿园组织师生外出参加集体活动必须报县教育行政主管部门批准，并报公安交通管理部门备案，租车必须到有资质的客运单位租用安全合格车辆，并对整个活动全过程进行监管，确保安全。
十二、校车违反道路交通安全法规的，应当主动接受公安交通管理部门的处罚，幼儿园须及时根据公安交通管理部门抄送的驾驶人违法情况对驾驶员进行惩处。
十三、幼儿园要开设交通安全教育课，经常对幼儿进行交通安全教育，明确乘坐校车的纪律；主动与公安交通管理部门配合，邀请交警进校园宣传交通安全知识，进行警示教育；组织学生开展交通安全知识竞赛活动，增强学生交通安全意识；要教育幼儿并告知家长，不得乘坐货运车、农用车、大小三轮车等非客运车辆上学、放学。
十四、幼儿园应当积极配合公安交通管理部门依法对校园周边非法营运车辆进行整治，并配合公安交通管理部门在幼儿园路段设置交通标志。
十五、幼儿园要与公安交通管理部门、县教育行政主管部门签订校车安全管理责任书，并与校车驾驶员和校车跟车管理人员签订安全行车责任书。租用车辆的，须与租赁单位签订安全责任书，逐车逐人明确安全责任。
十六、幼儿园园长是校车安全管理第一责任人。驾驶员和跟车管理员是直接责任人。幼儿园要强化安全意识，确保校车接送幼儿的安全。校车发生安全事故，要依法追究相关责任人的责任。
烟阁乡综治责任人（签章） 幼儿园园长（签章）
烟阁派出所（签章）
年 月 日
第三篇：幼儿园食品安全的责任书
为加强幼儿园食品卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全体幼儿的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》，对园内食品实行定点采购、统一配送，现与食品供应商就食品安全签定安全责任状。
1、由幼儿园负责人统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。
2、供应商须拥有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不得出售“三无”、过期变质或已开封食品。
3、肉类供应商每日向幼儿园送的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提供检验合格证或化验单。
4、供应商应保证所配送的.肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生鲜肉品。
5、供应商必须按幼儿园的要求按时、按量、按质配送食品。若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，由其负完全责任。
此责任状一式二份，从20____年9月1日至20____年8月31日止。
第四篇：幼儿园安全责任书
幼儿的安全是幼儿健康发展、成长的基础，也是全社会普遍关注的问题，您的孩子送到我们幼儿园来就读，是您对我园的信任。为确保您的孩子能在我园安全、健康、欢乐地生活、学习。杜绝幼儿意外伤亡事故的发生，现就幼儿的安全特与家长签订如下协议：
1、家长接送幼儿入园离园，请自觉遵守幼儿园的作息时间表，及时接送幼儿入园离园。如无特殊情景，不要随意接幼儿离园，如有特殊情景必须中途早接，必须与班里教师讲明情景，请家长耐心配合。
2、家长每一天早上必须亲自送幼儿到园，并将幼儿亲自送交教师。否则幼儿走失，责任自负；接送孩子如有特殊情景要别人代接的，应提前告诉幼儿所在班级教师，并必须带上幼儿“接送卡”，否则不予受理。
3、不要戴贵重饰品来幼儿园，因为饰品可能遗失、被弄坏或被其他幼儿拿走，幼儿园对带来的饰品不负管理责任。
4、如果有的孩子患有慢性病，如哮喘、心脏病、遗尿症、癫痫、药物过敏等，请及时与本班教师说明，以便进行更好的观察和适当的照顾，否则发生任何事件与幼儿园无关。
5、如需在园服药的幼儿，家长必须亲自把药教给本班教师手中，由本班教师全权管理药品和喂药。严禁将药品交给孩子，否则幼儿园不负管理责任。
6、家长应注意幼儿的饮食卫生安全，教育幼儿不带零食入园，不吃冷饮，更不能在游动摊点给幼儿买零食吃，若幼儿在吃零食时发生安全事故，幼儿园不承担任何责任。
7、幼儿之间在共同玩耍的过程中，难免会产生一些争执矛盾，产生些小的摩擦，家长之间要相互包容。如有特殊情景要尽快找教师反映，由幼儿园进行协调处理。家长不能擅自找孩子解决问题，如所以造成不良后果，责任自负。
8、本《责任书》自幼儿家长鉴定当日起生效，直至幼儿离开幼儿园或取消学籍后。
xxx
20xx年xx月xx日
第五篇：幼儿园食品安全的责任书
为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：
1、总务主任是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。
2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。
3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。
4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。
5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。不得存放有毒、有害化学物品及杂物。
6、不得供应未经加热、熟透的食品，不得供应发芽土豆等有毒有害食品。
7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。
8、炊事员必须有“健康证”，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。
9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。
10、加强生活饮用水的管理，每年年检。
11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。一旦发生突发事件，要及时报告。
第六篇：幼儿园食品安全的责任书
为防止食品污染事故发生，确保全园师生的食品卫生安全，为营造一个稳定、和谐的社会环境，作为食品业主，要认真履行法定义务，提供的食品卫生安全负责，特与责任业主签订如下安全责任书：
一、认真遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的规定。
二、严格履行食品卫生安全第一责任人的义务，确保加工、出售的食品卫生安全。
三、服从卫生行政部门的监督管理，对提出的卫生监督意见认真进行整改。
四、加强食品采购索证管理，严格验收制度，把好进货关，确保货源质量卫生安全。
五、坚块杜绝使用病死、毒死、或者死因不明的畜、禽、兽、水产品及其制品。
六、按照操作规范加工食品，严格食品加工环节的管理，消除食物中毒隐患。
七、保证向新源幼儿园提供安全放心的食品。
八、业主及送货人员保持个人卫生，穿戴整洁，持有效健康合格证明上岗。
本责任书一式二份，双方各执一份。
推荐专题： 幼儿园安全自查报告 幼儿园炊事员安全责任书