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第一篇：润泽学校食品安全培训简报
大通县长宁镇润泽学校
简
报
（第11期）2016年4月25日
润泽学校食堂食品安全
为了提高我校师生食品安全的意识，2016年4月25日，润泽学校对学校食堂进行了食品安全教育活动，掀起了全校师生广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。
本次活动中学校领导高度重视，精心组织，提高了全校师生对开展食品安全教育活动重要意义的认识，任务落实到人、责任到位，确保了活动顺利开展。
学校进一步加强了食堂的卫生安全管理，严格把好源头食品卫生安全关。主要采取如下几点措施：一是把好食堂食品采购关，肉类、蔬菜要定点采购并且索证。二是要求食堂工作人员必须搞好食品卫生工作，饭菜要弄熟;要坚守岗位，做好防蝇、防鼠、防投毒等工作。三是要求和监管小卖部销售的点心、面包、冷饮类食品要有供货方的“三证”复印件，严禁向学生出售过期及“三无”食品。四是学校自备水源和二次供水的水池注意做好消毒，龙头设备完好无损，并定期清洗消毒。五是学校制出表格，对食堂、小卖部的食品卫生状况进行检查，并将每天的检查结果记录在表格里。校长和后勤负责人根据检查记录情况，发现问题，及时召集当事人开会，进行有效整改。六是通过宣传教育、监督管理，禁止学生乱吃乱喝。
通过食品安全宣传教育月活动，普及了食品安全科普知识，增强了师生的自我保护意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。
通过此次培训，进一步提高了学校食堂从业人员的餐饮卫生安全知识和法律法规知识水平，增强了食品安全意识，为确保长宁镇润泽学校广大师生餐饮卫生安全打下良好的基础。
长宁镇润泽学校 2016年4月25日
第二篇：学校开展食品安全宣传周活动简报
6月26日下午，山东菏泽市食品药品监督管理局召开了20xx年度食品安全宣传周新闻发布会，菏泽10余家媒体代表参加了发布会。
从发布会现场了解到，菏泽市20xx年食品安全宣传周启动仪式、消夏晚会将于6月28日19时在菏泽火车站站前广场举行。届时，菏泽市食安山东示范创建成果展也将在三信文化广场（菏泽火车站站前广场地下厅）拉开帷幕。
据了解，菏泽市食安山东示范创建成果展拟定4天（6月28日至7月1日），活动期间，将集中展示菏泽市21家食安山东示范生产企业及部分管理较规范的生产企业的食品品牌、企业理念，并设产品品鉴区，供参观者直接品鉴食品企业有关产品。
通过采访了解到，所有参展企业在近期监督检查中均未发现违法违规生产，在食品安全抽检中均未发现不合格产品。此外，所有参展产品均要提供产品检验合格证明。
同时，在宣传周期间，菏泽市还将举办透明工厂体验日、学校食堂开放日、食品检验机构开放日、双安双创集中展示、快检车进市场等主题宣传活动，菏泽市食药监局、市农业局等18个市直部门单位将结合各自职责，分别开展主题日宣传活动。
据悉，食品安全宣传周自6月29日至7月13日，历时15天。
第三篇：关于食品安全宣传周活动简报范文
天津市食品安全宣传周重点活动――“海河放心奶食品安全科普进社区活动”第一站6月16日在该市和平区树德里社区举办。在天津市食品安全协会、和平区食安办、海河乳业主办的此次活动上，专家面对面向市民介绍乳品营养与安全知识，答疑解难。当市民了解到全市实施放心奶工程建设，海河乳业率先实现全奶源来自国有牧场优质奶源并管网化运输，没有收购一滴散奶情况，纷纷叫好。该社区居委会主任赵金梅说，放心奶工程使市民消费乳制品更放心。
“牛奶品质好不好、安全不安全最重要的是奶源质量。”天津市食品安全协会会长李志勇介绍，天津市自实施放心奶工程建设，突出抓好放心奶源基地建设，4年多来以海河乳业为代表的龙头企业取得重要成果，在全国大型乳企中率先实现奶源100%来自规模化、现代化饲养的自有奶源基地，其生产的乳品质量安全指标全部优于国家标准。
乳业专家孙振刚、武文起等介绍了放心奶的奶源基地、品控检验、产品工艺、追溯体系等关键环节。海河乳业的奶源基地嘉立荷牧业公司，是华北地区最大的规模化绿色和无公害奶源基地、“全国奶牛标准化示范场”，优质安全奶源自给有余，2万多头优质荷斯坦奶牛全部实行科学化、动物福利化饲养，实现挤奶全程自动化密闭无菌操作，产出的原奶经过管道直接进入储奶罐，然后运输到海河工厂，整个流程不会接触空气，同时对运输车辆实施全程监控。海河乳业的奶源没有一滴人工挤奶，没有一滴市场收购的散奶，也没有一滴脱离管网封闭采奶、储运、加工的奶源，加之现代化生产，确保了牛奶新鲜营养、质量安全。
“酸奶能否加热饮用？牛奶是否越香越好？”面对市民的咨询，乳品专家一一解答。专家说，饮用酸奶主要看重其营养和乳酸菌，如酸奶加热，只能得到营养而失去了其生物活性的活菌，因此酸奶不能加热饮用。纯牛奶本身有淡淡的香味，只有在加热时才有明显的香味。有些消费者认为牛奶越香越好，其实这是误区。
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