千文网小编为你整理了多篇相关的《大学生创业计划书(作业)(推荐2篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《大学生创业计划书(作业)(推荐2篇)》。
第一篇：大学生的创业计划书
摘要
民以食为天，但在高校里，学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨，由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。现如今，人们的生活水平在不断提高，对于高校学生来说，健康营养，价格适中的饮食才是他们所需要的。因此，在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。
项目概况
项目目的：校园食堂的伙食一直是学校的诟病，在学校附近经营一个价格适中，品种多样的餐厅是一个非常不错的创业项目。
市场分析：在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。本餐厅就是根据这一点，为了提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
宗旨：健康营养，服务学生，创建有特色的餐厅
经营范围：提供早餐，午餐，晚餐及特色冷饮和休闲餐饮
市场营销：在餐厅的初步发展阶段，采用优惠营销，利用各种优惠方式吸引学生，并在各个高校里进行宣传，不断加深学生对本餐厅的印象，打响品牌。同时，聘用手艺精良的厨师，创作各种精致美食。随着餐厅的固定食客的增加，建立起坚实的客户关系。
组织理念：特色饮食，微笑服务
结论：学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同，其特色经营会是其收入的主要来源。以大学城为其市场，消费群集中，消费方向稳定，人流量大，消费的潜在性强，是餐厅存在之主要支柱。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生----是这个大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
管理层
(一)餐饮经营者
职责
1.拥有餐厅的决策权，对餐厅成员有聘用解雇的权力。
2.餐厅员工的薪资和休假的安排
3.热情待客，客人至上，为客户提供优良的服务，加强对员工服务态度的监督。
4.控制餐厅的经营情况，加强对餐厅的财产管理，掌握和控制好各种物品的使用情况。
5.加强对每个厨师的沟通合作，提供客人的意见和改进食品的质量。
(二)中餐厨师职责
1.每日早午餐的制作，保证食品质量
2.遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不得无缘无故停止营业，影响餐厅经营。
3.遵守安全操作流程，合理使用原材料，节约水、电、燃气等消费。
4.上班时穿厨师专用服，将自身整理干净，在工作时间不抽烟，安全烹饪。
5.努力创作特色饮食。
(三)西餐厨师职责
与中餐厅厨师职责相同。
(四)服务生(三人)职责
1.微笑服务，礼貌待人。
2.餐厅每日营业前，整理好桌椅，餐厅卫生，准备好各种用品，使餐厅正常营业。
3.客到时，及时安排好客人入座，主动介绍本餐厅特色饮食。
4.对客人礼貌，客人的非私人问题有问必答，随时留意客人情况，努力将客人服务周到。
5.工作中碰见自己不能解决的问题，及时向餐厅管理者汇报，请其帮忙解决问题。
6.客人离开后，注意是否有遗留物，若有，速交柜台，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人来之前的准备。
7.下班前检查工作区域是否关灯，关窗，电源是否切断，确保安全。
8.与员工之间建立良好关系，互相帮助，遵守餐厅规章制度。
研究与开发
(一)项目申请
餐厅的创建需要进行申请，取得经营许可证。在银行进行抵押贷款，获取开业基金。
(二)餐厅开办前准备
1.租用场地
2.装修餐厅，餐厅风格自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
3.聘用中西餐厨师，签订合同。
4.联系用原材料供应商，与之签订合作合同。
5.聘用勤工俭学的学生为服务员，谈好薪资，工作时间，工作内容，签订好劳工合同。
6.开始在各高校进行宣传活动。
行业及市场
餐厅是为人们提供生活饮食的地方，是人们生活所必不可少的。随着生活的不断进步，经济的不断发展，填饱肚子才是人们对饮食的要求，现在的人所追求的是干净卫生，有特色的餐厅。而本餐厅就是在此基础上建立起来的，价格适中，选择多样，安全卫生，微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。
(一)此类餐厅的形成及发展前景
世界的不断融合，越来越多的西餐厅在中国建立起来，高校的学生接触的西方文化，让他们对西方的食物充满好奇，因此，像本餐厅中餐为主，西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求，只要价格安排合理，味道较好，餐厅风格独特，一定会有较高发展前景。
(二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析
大学城是高校集中的地方，消费量大，中餐厅多，但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多，因此，学生餐厅会有较大的市场。且由于本餐厅的价格安排较为适中，符合大部分学生的消费标准。
营销策略
在确定经营方式前，本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析，根据不同情况制定相应的经营策略：
1.优势宣传：
1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保障的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
2.同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。
3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
4.此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
5.本餐厅的消费群目标是高校的学生，因此，绿色卫生，价格适宜是本餐厅重大优势。
6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。具体内容请参见附件一。
2.服务：
本餐厅所推崇的是微笑服务，作为餐厅的一员，不管是餐厅管理者，还是服务员，面对顾客均需要微笑服务，真诚待人，对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。餐厅规章制度也有明确要求。
3.品质与价格的双重标准的竞争策略
1.本餐厅所强调的是绿色生活，健康享受美食，因此，对于原材料的购买均要求较高，符合大学生的健康饮食。
2.本餐厅的消费群是广大学生群体，因此，在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。
4.校园广告
(1)再在前期资助学生所举办的活动，打响本餐厅的名气，吸引顾客的前来。
(2)等有了一定的顾客群体，就会采用各种优惠方式，来留住顾客。
第二篇：大学生的创业计划书
不论是参加大学生创业大赛，还是要真的去开创一个企业，创业者都要写出一个《创业计划书》，这些创业计划书摆在我面前的时候，我发现其中有的确实不错，有的就存在一些缺陷属于先天不足的缺陷：这个项目如果实施，就是盲目的蛮干，注定是失败的！其实，这些缺陷是完全可以避免的，只是我们的大学生不知道他忽视的这个环节有多么重要！
致命缺陷一：没有切实的去做市场调研
我经常在课堂上对有意创业的大学生说：你所选定的创业项目，不是你来决定，一定是由市场来决定的。就是说，你要做的事，是你的目标顾客有需求的，你找到了市场需求，就找到了你的创业项目。
但是，我接下来就要告诉他们，当你选定了创业项目之后，一定要经过周密细致的市场调研之后，来确定你这个项目到底是不是可以经营的？是不是潜在成功的？如果客观条件制约你暂时实施不了的话，就算有需求，也应该放弃，因为你无法付诸实施环节，不具备可操作性。
例如：我几次在评审计划书时遇到关于环保低碳概念项目，说实话，我为大学生关注环保、关注民生的热忱所感动，也深深地理解和佩服他们想为国家奉献自己才华和力量的志气，但是，我不得不告诉他们，再好的梦想也需要脚踏实地的去实施，不然的话，就是空想了！
关于电动车电池的开发、回收、充电等一类的项目。
我首先肯定这个项目有一定的实用性，因为国家也在提倡电动车。但是，我为什么要投反对票呢？是因为眼前的时机还没成熟，我鼓励他们保持热情和激情，继续做好准备，把这些项目当成种子好好的保存起来，等到春天来到的季节再去播种。为什么？因为我国关于电动车的国家标准还没有出来，你现在的这些电池出来如果不符合国家标准，将来怎么跟电动汽车、电动摩托车配套啊？如果是非标产品，到时候客户不多，你建立充电站可以收回成本吗？你生产多少电池才好啊？这些不确定因素太多，因此，项目很好，就是很难实施，眼前硬要去实施也必定失败。
关于垃圾处理类高科技项目也很多次遇到，但我依然不主张现在实施。
因为我自己亲眼看到小区里的垃圾分类很规范，社区居民也很配合，但是，环保部门的垃圾车就来了一辆，他们不管三七二十一，一、二、三不管你分了几类，都又重新装在了一辆车里，不就马上又混在一起了吗？但是，你如果希望环保部门多来几辆车，多安排一些人来分类收集，那你知道环保部门属于事业编制，买车、增加人力，不是需要上级审批吗？一时半会是解决不了的，这就是现实问题。
所以，我说必须经过现实中的社会调研之后，你才会明白你的项目是不是具备可操作性，是不是可以实施的？我也在此提醒大学生们，真的要创业的话，结合自己专业很好，但是要考虑现实性，你看上海科技学院的彭敏，利用自己所学的弱电专业，创办了为居民安装安防设施的公司，此项目不仅结合自己专业而且具有很强的可操作性，现在彭敏每月的营业额已经300多万了，因此他的创业项目在20xx年诺基亚赞助的全国大学生创业大赛中夺得了金牌！
我辅导的马梅，结合自己所学专业知识，创办了0-3岁早教杂志《母婴健康》，又即将出版全国早教的系列教材，不仅结合自己专业，而是事业越做越大，也许过不了多久，马梅就要开始办实体幼儿园了，因为她的企业已经进入了快速增长通路，企业发展很快。这不是也是现实中大学生创业的成功案例吗？这个项目就是符合现实需求，找对实践中的切入点了。
我说的主要意思就是，大学生创业项目既要贴近民生，又要有实践意义，不要空想。既要关注项目本身的专业性和高科技含量，同时更要学会脚踏实地的去开辟自己未来的天地！理论是苍白的，实践之树长青。这是一位苏联的教育学家说的，我认为是我们大学生创业时最应该记住的话！
推荐专题： 大学生创业计划书(作业)