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第一篇：员工满意度调研分析与提升报告
年度员工满意度调研分析与提升报告一、调查情况简介
1、调查目的
刘化集团公司是一家老牌化肥生产企业，地处甘肃刘家峡太极镇大沟，现有在职员工2360人。为了更好的了解集团公司客观现状和员工的真实想法，从专业角度帮助企业诊断组织管理工作中的不足之处，对目前管理进行全面审核，吸取合理化建议，进一步完善各项管理服务工作，提高员工满意度，营造良好的企业文化和工作氛围，更好规划公司未来发展目标，由综合管理部组织开展了此次员工满意度调查。
2、调查时间
2013年12月1日截止。 3、调查对象及方式
本次满意度调查对象为公司全体员工。采取按部门下发《员工满意度调查表》，以不记名的形式由员工个人进行解答后回收的方式。
4、问卷下发及回收情况
本次调查依据集团公司2012年12月份员工人数，共下发问卷2000份，回收有效问卷1970份，回收率98.5%。
二、调查具体情况分析
分析：公司现阶段，36%的员工工龄达到20年以上，26%的员工11-20年，18%的员工30年以上，20%的员2-10年，工龄20年以上员工占据的比例较大，说明公司人员年龄偏大，无可塑性。
建议：1、积极拓展招聘渠道，做好人员储备，防止出现因员工退休而带来的工作断层。
分析：对于公司前景预测，约占55%的人认为前景会更好，大部分员工对未来充满信心。 建议：1、通过目前员工沟通平台（员工座谈、上门拜访等）进行沟通，让员工及时了解企业发展目标，发展状况。
分析：从上述图表中可以看出，所有的优势都很平均，员工认为公司没有很明显的突出优势，公司还需更加努力，让员工感受到公司优势在哪里！
建议：1、建立和完善了各项规范及管理制度，在现有绩效考核制度基础上，参考先进企业的绩效考评办法，实现绩效评价体系的建立与正常运行，并保证与薪资挂钩。从而提高竞争优势。
分析：有超过74%的员工对于公司未来发展的预期不明确、激励不够、人心不稳。
这正反应了公司目前的情况，缺少凝聚力，制约了公司的发展。
建议：1、要继续加强对公司使命、战略和目标等企业文化的培训，使少数不太清楚公司发展方向或新员工更加熟悉公司文化，并根据公司目标制定个人发展目标，保证公司战略的顺利实现。
分析：有34%的员工对工作时间和考勤制度认为较合理，还有44%对工作时间和考勤制度的合理性感觉一般，说明制度本身可能还有缺陷需要进一步完善。
建议：1、加强日常考勤管理，办公室6S管理、职业规范管理等多方面措施，提升员工的时间观念。
分析：有47%的员工接受或参加过公司组织的培训，并且感到满意。这说明适当开展培训有利于公司和员工的共同发展需要。还有36%的员工没有参加过培训，可以对这部分员工进行培训，提高员工自身素质修养以及办公能力，充分了解公司，才能为公司做最大努力。
建议：1、针对基础类、中层管理类的岗位知识、技能和素质开展多种形式的培训（专业技能、管理知识、销售技巧、现场视频、案例模拟、内聘讲师、读书活动等）。
分析：有超过半数的员工对于薪资待遇感到一般和不满意。这表明公司在薪资待遇方面缺少竞争力，这可能会导致员工对待工作态度的热情降低和流动性增大。
建议：1、根据薪酬体系，每年合理安排（部分）员工晋升，保证员工工作激情。
2、为生活困难员工提供必要帮助，保证员工生活稳定。
分析：有61%对企业文化持一般态度，说明还有很多员工对公司的企业文化还不太了解。公司有需要在企业文化方面多做宣传。
建议：1、持续进行公司企业文化的培训和团体活动，帮助员工建立工作归属感和自豪感。
分析：超过一半的员工认为工作环境很好，还有41%和3%的员工认为一般及较差，这部分员工觉得室内太闷，需要多通风。
建议：1、改善员工工作环境，如（购买一些绿化植物，既可以改善工作环境，又可以净化空气）增加一些共同设备（饮水机、报栏等）。
分析：所有的员工都对公司的卫生和安全方面持有好评，其中18%的员工觉得非常完善，说明公司对员工的办公环境和安全设施方面还是非常重视的。
建议：1、适当增加保洁用品费用，定期购买一些清洗用品，改善办公区域整洁。
2、采取个人责任制对自己的办公区域进行定期整理。
分析：有66%的员工认为公司在员工福利政策方面做的完善，让员工感觉到公司的关怀。 建议：1、可以对满一年以上的员工每年进行健康1次体检或购买意外保险。这是给也是公司对员工健康的重视。
分析：只有4%的员工对公司的规章制度不太了解，占比很小。公司绝大多数员工对公司的规章制度还是了解的。
建议：1、对公司颁布的新制度进行宣导并通过员工沟通平台及时了解员工执行度。
分析：有40%的员工对于行驶建议权感到一般，公司领导应该考虑到这个问题，让员工打开话匣子，集思广益，能更好的完成工作。
建议：1、增设总经理（公共）信箱，对有建设性意见的员工进行物质奖励，提升员工参与企业发展、决策的积极性。
分析：大多数员工都认为公司的管理制度能严格执行，但还是有部分员工认为不能。说明公
司在有些制度执行上还有些欠缺。
建议：1、建立内部纵向、横向沟通机制，满足市场规划和内部运作的需求，实施管控改善和理顺工作职能的关系，提升各部门职能和工作效率，保障生产管理正常有序、规范高效。
分析：图表显示，44%的员工觉得目前的工作量是刚好的能接受的；三分之一的员工觉得工
作量很多，其中包括9%的员工觉得非常多，所以有相当一部的分的员工觉得自己的工作量太大，应该适当的减少工作量，更能提高工作的质量
建议：1、保证工作的公平分配，杜绝部分员工出现混日子的工作态度，避免影响其他积极
工作员工的工作士气。
分析：超过半数以上的员工除了薪资之外更看中的是能提高自己能力的机会。公司可以根据
情况，让员工接触更多方面的工作，让员工在工作中能力不断得到提高。
建议：1、争取对有培养前途的职员进行轮岗培训；以老带新培训；员工自我培训（读书、工作总结等方式）等。
分析：有一半的员工认为自己在工作中未能得到完全发挥。说明公司在员工工作方面，没能提供太多让员工自主发挥才能的机会，缺少创新精神。
建议：1、部门领导在一些工作中让下属采取工作责任制，提升员工的积极性。
分析：超过一半的员工认为说不准在公司工作有没有发展前途，说明公司没有让员工感到归属感，这样会减少员工的工作热情，进而影响公司发展。
建议：1、定期开展员工关系沟通，就员工的工作、生活问题及时解决，增强员工归属感。
分析：所有员工都能得到上级领导或同事的支持与帮助，但是仍有3%的员工得到的帮助比
他们预计的要少，总体来讲公司的内部团结和和睦性氛围还是比较浓的。 建议：加强对各单位员工的关心力度，在工作上给予支持和帮助。
分析：根据调查经常和偶尔与上级领导畅谈自己的感受与看法的员工占据多数，说明和公司
领导的交流渠道还是比较畅通的。
建议：1、组织有效沟通培训，协助20%的目前仍然没有寻找到有效沟通手段的员工，提升沟通技能。
分析：近半数的员工对自己的直接领导寄予希望，希望领导们不要让自己手下的员工失望！多多跟下属沟通，了解员工在想什么，有什么困难，让员工感觉到公司的人性化。 建议：1、通过有效沟通，及时表达对员工工作的认可或建议，鼓励员工努力工作。
三、提升报告
一、满足员工的基本要求
公平体现在公司管理的每个方面，如招聘时的公平、绩效考评时的公平、薪酬系统的公平、晋升机会的公平、以及离职时的公平等等。
公平是每个诚实的员工都希望公司具备的特点之一。公平可以使员工踏实地工作，使员工相信付出多少就会有多少公平的回报在等着他。公平的公司使员工满意，使员工能够心无杂念地专心工作。
二、创造追求进步的公司氛围
公司不断追求进步表现为：重视培训、重视员工的职业发展。
社会发展速度越来越快，工作中所需的技能和知识更新速度加快，因此培训已成为公司提高员工工作效率、增强竞争力的必要职责。从员工的角度来看，自身的发展进步已经成为他们衡量自己的工作生活质量的一个重要指标。一个公司，发展的机会多，培训的机会多，就意味着晋升的机会多。所以，培训也是员工选择公司的一个优先的指标。
培训的方式可以分为：职前培训、矫正培训、晋升培训、交叉培训、再培训等。 三、创建自由开放的公司氛围
现代社会中人们对自由的渴望越来越强烈。员工普遍希望公司是一个自由开放的系统，能给予员工足够的支持与信任，给予员工丰富的工作生活内容，员工能在公司里自由平等地沟通。
古语说：“疑人不用，用人不疑”。所以，要想使公司员工的满意度提高，必须给予员工足够的信任与授权，让他们自主地完成工作任务，放开手脚，尽情地把工作才能发挥出来。
在自由开放的公司氛围里，公司领导和人力资源充当的角色应当是教练的角色。教练工作不仅是训练，而且是辅导、参谋、揭露矛盾、教育。训练工作要求公司领导和人力资源具备倾听的能力以及表达真实的赞赏、感谢的能力。通常在“首次”做某事之前或之后要进行特殊的鼓励时，或在纠正错误时，需要进行训练工作。辅导就是帮助能力出众的人体现出自己的能力的工作。参谋就是当发生问题、工作受到影响时，给予员工建设性意见、支持和鼓励，并进行双向的讨论。揭露矛盾就是把工作中存在的问题、员工的重大工作失误正面地公布出来，由众人一起来解决问题，纠正错误。教育也就是我们一般所说的培训。
自由开放的公司应当给员工提供工作轮换的机会，让员工到本职以外的部门和工作岗位上任职。这种任命一般是暂时的。可以保证员工有更多的发展机会，对工作保有新鲜感。
自由开放的公司应当拥有一个开放的沟通系统，以促进员工间的关系，增强员工的参与意识，促进上下级之间的意见交流，促进工作任务更有效地传达。人力资源应利用好员工谈心。通用人力的努力使公司更像一个和睦、奋进的大家庭，互相尊重，彼此信赖，人与人之间关系融洽、亲切。 四、让员工享受春天般的温暖
人是社会性动物，需要群体的温暖。一个关爱员工的公司必将使员工满意度上升。关爱员工的公司要给予员工良好的工作环境，给予员工足够的工作支持，使员工安心地在公司工作。
关爱员工的公司善于鼓舞员工的士气，适时地给员工以夸奖和赞扬，在员工做出成绩时向员工公开地、及时地表示感谢，并组织一些联欢活动使员工分享成功的喜悦。
关爱员工的公司重视员工的身心健康，注意缓解员工的工作压力。公司可以在制度上做出一些规定，如带薪休假、医疗养老保险、失业保障等制度，为员工解除后顾之忧。 五、构筑目标一致的利益共同体
在公司，能够使员工产生积极性的重要因素是他们的个人目标与公司目标的一致性。而这种一致性来自对共同目标和共同利益的认同感、构成共享的价值观念、形成目标一致的利益共同体。
公司与员工目标的一致性首先表现为经济利益目标的一致性。公司追求效益目标是其存在的前提，员工获得经济利益是其最终的目的，公司最大的经济效益与员工最大的满意是相辅相成的，二者缺一不可。员工的满意必定会带来公司的效益，不考虑员工个人利益而获得的公司效益是不会长久的，也谈不上真正实现了公司的经济目标。
公司与员工目标的一致性，使员工深深地感到，惟有促进成功，才能实现自我价值。特别是在工厂改革进入关键时刻，只有在利益一致的激励下，用团队精神大力开发公司潜能，最大限度地调动各种力量，形成一种奋斗气势，这种作用对公司具有非同小可的意义。
以上五点是提高员工满意度的基本方法，当然达到这一目标的手段是多样的。关注员工满意度，并采取各种措施提高员工满意度，还应当注意对这些措施的反馈控制，要定期进行员工满意度调查，以修正或强化公司为提高员工满意度所付出的努力。
第二篇：正文职工食堂调研报告
职工食堂调研工作汇报
临涣煤矿职工食堂调研小组 二〇一三年五月二十一日
职工食堂调研工作汇报
参加调研人员：周曙光、焦建国、姚琴、赵玉良、张传合、毕正民
职工食堂改造是我矿去年力推的“八项民生工程”之一,目前正在加紧施工中，预计7月份即可完全投入使用。矿上在硬件上加大投入，下大决心改善职工就餐问题，随之而来的是我们的管理、服务如何跟得上？这要求我们要在“软件”上下大功夫，确立配套科学的经营管理模式，彻底改变以往职工食堂被动工作局面。为此，自去年11月份以来，我们分别对朱庄煤矿、袁一煤矿、刘店煤矿、职工大学、海孜煤矿、童亭煤矿等多家兄弟单位职工食堂的经营管理模式进行了学习调研。
这次学习调研，我们受益匪浅、启发颇多。经过调研小组认真的分析研讨，一致认为职工大学食堂交由专业的餐饮管理公司进行托管，相对于集团公司所属各单位而言，是一种全新的、合理的食堂管理模式，值得我矿职工食堂借鉴并采用。
一、承包竞争经营模式存在的问题
通过对兄弟煤矿职工食堂调研，我们发现集团公司所属各厂矿职工食堂一直以来多采用几家竞标承包、竞争经营的模式进行营运，我们姑且称之为承包竞争经营模式。承包竞争经营模式虽然注重引入竞争机制、优胜劣汰，努力做到服务质量在竞争中得以提升，但也有着无法突破的瓶颈和无法克服的弊端。
（一）、无法形成良好的经营空间，造成恶性竞争
多家承包，共同经营，无法给承包人创造一个良好的经营空间。承包人不仅要考虑在竞争中提供好的服务，争取做到能够优胜，还要考虑到自己的盈利空间，应该说盈利是承包人的首要目的。盈利空间如何营造，对于承包人来说一个是保证营业量[就餐人数]，一个是压缩成本。随着竞争经营的开展，就餐人数的争取就成为承包人的首要竞争目标。受职工食堂优惠职工和利润空间的限制，承包人不会以提高服务质量的方式来争取就餐人数，这样会加大成本投入。因此，竞争便不是服务质量提高的竞争，而成了纯粹的就餐人数的竞争，是不良竞争。在这里竞争与服务是相悖的。
（二）、队伍不专业、管理不规范
通过调研，传统模式的承包人，多为私人竞标承包，根
本没有正规的队伍，说白了就是家庭式的经营管理模式。为了压缩营运成本、防止采购漏洞，其主要主要岗位多为家人、亲戚，有的甚至不聘用厨师。厨师不专业、人员没培训、管理无制度，同时，物品摆放无序、管理混乱，无法保证服务质量。
（三）、利润驱使，食材质量忧心忡忡
为保证食品卫生安全，多家单位都对承包人在食材采购上做了严格的规定，要求做到定点采购，并有严格的监管措施。但调研中我们了解到，各单位都对食堂饭菜价格实行定价和监管，有的单位还成立专门的后勤价格领导小组、职工生活委员会等实行监管，保证职工就餐低于市场价，利润低于20%，比如标准餐，各单位每人4元、6元、8元不等。利润空间太小，为了降低成本，多数食堂承包人并没有真正能够做到定点采购，更不要说做到三证齐全，质次价廉的食材琵琶遮面。
（四）、化整为零，资源浪费
职工食堂的基本职能就是职工就餐服务，把这一项服务化整为零，就是几家承包服务。几家都在搞服务，就要有几家的配套设备。电饼铛家家有、蒸饭车家家有、冷餐柜家家
有、消洗间家家有，造成了设备、空间、水电等资源的浪费。
(五)、矿方参与管理，耗费人力物力资源
为了便利优惠职工建立食品花样和价格核定机制，为了食品卫生安全建立了定点采购机制，还有环境保洁、餐具洗消、服务质量等等，都要由矿方安排人员进行监管。比如，朱庄煤矿在安排管理人员3人、保洁人员6人，海孜煤矿在食堂管理人员2人，保洁人员8人。人力物力资源占用可想而知。
二、专业餐饮管理公司托管模式的优势
调研中，职工大学食堂管理模式给我们非常深刻的印象。
2013年5月7日[周二]下午，调研组一行前往职工大学食堂调研，由于没能与校方取得进一步联系，在没有校方人员陪同，食堂也不知情的情况下，我们自行到校方食堂展开了调研。
一进食堂，恰逢学生晚餐刚开始。食堂服务人员各自紧张有序开展工作，他们统一着装，售饭人员全部戴手套，使用售饭工具售饭。经与食堂主管人员联系，说明来意，她带领我们参观了售饭间、准备间、操作间、储藏间、调料间等。
我们感到各工作间非常干净卫生，物品摆放整齐有序。我们询问饭菜价格非常优惠，在问到整鱼的价格时，5元一条，我们感到诧异，因为价格有点偏低。经理解释说：“5元的价格是定好的，这次供货商送来的鱼偏大，没办法，我们还得按5元一条卖给学生”。当我们来到储藏间、调料间，工作人员随即将进货台账于我门阅览，不但记录详细，而且三证齐全。冷藏间里，我们发现一个“留样柜”，经理解释说，每餐饭菜我们都取样、留样，在此存放一个星期，以备查。
不到一个小时的参观，我们感到职工大学食堂管理有序、服务到位。经理说，职工大学食堂是由合肥“黄山大厦KK公司”托管经营的，黄山大厦KK公司，是专业从事团膳经营管理的连锁企业。
职大食堂调研回来后，我们专门查阅相关资料，了解专业餐饮管理公司托管的情况，经分析整理，认为职工食堂由专业的餐饮管理公司托管，有以下优势。
（一）、全新的理念、规范的管理
全新的经营理念，规范的食堂管理，让职工就餐问题得到专业服务的同时，减少了我矿在职工食堂管理方面人力物力的损耗，真正做到不需管理，只需监督，使我矿后勤管理
工作省心、省力、省时。
（二）、经验丰富、实力雄厚
专业餐饮管理公司管理经营丰富，实力雄厚，能够专业解决食堂管理内部存在的各种弊病，厨师、服务、管理更专业，更规范，（三）、连锁经营、货源统一
有成熟稳定的采购体系，连锁经营、货源统一，大型采购，物美价廉，能长期保证优惠的价格、高质量的伙食，使我矿职工受惠。
（四）、品质保证、标准统一
原材料均统一来自于定点厂家专供，统一配送并经过严格的检验程序，从第一环节保证原材料的质量安全；同时，能合理膳食营养搭配，做到营养更科学，保证菜品品质的统一性及标准性，使我矿职工有更好的饮食健康保障。
（五）、整体规划、标准配套
专业的餐饮管理公司能免费提供厨房和餐厅的设计服务，根据企业规模和服务形式提供厨房、餐具用品等配置方案，免除我矿因非专业规划、挑选厨房用品、餐具用品带来的烦恼和造成的浪费。
三、专业餐饮管理公司托管应注意的事项
在资料收集、分析研讨时，我们认识到：专业餐饮管理公司托管学生食堂[如：安徽大学、淮北职工大学]、工厂食堂[如：奇瑞汽车、迎驾酒业]，其经验丰富、模式成熟，但煤矿职工食堂与上述食堂毕竟还是有所区别。
1、在服务时间上，学生食堂、工厂食堂的就餐时间相对固定，而煤矿职工食堂服务时间必须是全天候的。
2、在就餐人数上，学生食堂、工厂食堂的就餐人数相对固定，而煤矿职工食堂就餐人数不但不能固定，而且还存在一定的峰值和谷值。
3、在花样品种上，学生食堂、工厂食堂的就餐标准相对简单，花样品种要求不高，而煤矿职工食堂对饮食花样品种要求更全、更丰富。
4、在价位区间上，学生食堂、工厂食堂对就餐价位的要求不是太高，就餐不注重太高消费，而煤矿职工食堂完全不一样，对就餐价位要求差别很大。
因此，为了能够更好地掌控我矿职工食堂实行专业餐饮公司托管，我们还必须进一步研究食堂托管的成功案例，并深入到托管合作成功的食堂做进一步的考察，同时我们还应邀请专业餐饮管理公司来我矿深入考察磋商。
四、职工食堂托管之外的考量
调研组认为，对我矿职工食堂实行专业公司托管的考量，只是调研的结果，如必须采用多家竞标承包经营的模式，调研小组则倾向童亭煤矿模式。
童亭煤矿模式的主要特点：
1、面向本矿职工家属招标承包人；
2、中标承包人分日期经营，可以一家经营一天或者半月，责任明确，就餐人数有保证，营运空间合理。
3、承包人房水煤电均免费，不收管理费，交押金5000元；
4、大厅保洁、餐具洗消承包人全包；
5、矿方提供食堂通用主要设备、物品，承包人免费使用；
6、矿方成立后勤价格领导小组[后勤、纪委、工会、财务、经管、工资等单位组成]，控制标准餐、开放酒宴餐，并实行监管；
7、矿方确定饭菜花样、价格、分量，并打印成册；
8、定点采购、做到三证齐全，矿方实行监督；
9、设立职工便利超市，不收管理费用。
五、矿监管方式
1、物业科是职工食堂主管单位，监管职工食堂日常工作；
2、矿值班人员必到职工食堂就餐，做到对职工食堂的体验、检查、监督；
3、周一地面文明创建检查，把食堂列为必查项目；
4、矿生活管理监督委员会每月抽查两次；
5、每月组织一次职工满意度测评，并予以通报。
二〇一三年五月二十一日
第三篇：学校食堂满意度调查报告
调查目的：
为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。
调查结果分析：
一、同学们对食堂就餐环境的满意程度
调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。
二、同学们对在食堂就餐时服务的满意程度
调查结果显示，大部分同学还能接受食堂工作人员的服务态度，但也仍有许多同学认为食堂工作人员的服务态度不好。从同学陈述中得知同学们普遍认为食堂的打卡服务做得最好，但在泰山厅为民族同学提供的清真菜区和餐具卫生方面有待提高。同时同学们还希望增加免费汤桶的供应，将汤勺换成一次性的，服务人员换上一次性口罩和手套，晚上增加夜宵等一些服。这些情况也表明食堂的服务有许多欠缺的地方，希望学校或食堂能采取一些相关措施加以改。
三、同学们对食堂的菜价和质量的满意程度
从调查结果我们可以看出，同学都表示食堂的饭菜价格不合理，质量与菜价不符合等问题。食堂的菜价特别是肉类菜价不合理，让许多同学无法接受。将其与菜的质量相比，同学们每天摄入的营养元素是不足的。这可能会影响到一些同学的健康状况。为了满足更多学生的需求，希望食堂能适当调整一些菜价，改进味道，并增加一些有营养的菜色。
总结
通过这次调查，我们初步了解了在校学生对食堂就餐环境,服务态度和菜价，质量的满意程度。调查结果表明大多数同学基本能接受食堂目前的状况，但存在一部分同学对食堂目前的状况感到不满。这主要集中在食堂的服务差,菜价高,质量与菜价不符这些问题上。食堂作为第三产业，其主要工作就是给在校大学生提供良好的就餐环境，服务学生，并保证学生每天的营养摄入量。同时，食堂还应考虑到同学们都是从不同地方来泰医求学的，大家都没有经济收入，都是靠父母辛苦挣钱来读书，不可能花很多钱在就餐上，若食堂菜价太贵，这必会给一部分同学造成经济负担。长期以来食堂在学校里形成了垄断形式，在餐饮方面来说是供不应求，这就给食堂造成了没有竞争的环境。因此在菜价和菜的质量方面会存在一些不合理的地方。希望学校和食堂的负责人能为学生着想，减轻学生的一些生活负担，提高大学生的饮食质量，不要让学生在专心学习的同时还要担心他们的饮食问题。
第四篇：学校食堂满意度调查报告
为切实保障公司员工的饮食安全，加大对公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及卫生条件，行政部按集团公司综合办通知要求，于20xx年8月1日上午10：30对公司食堂进行了安全自查。
行政部本次自查主要检查以下几个区域，具体为食堂就餐区、操作间及材料储藏室的卫生状况。在自查过程中，行政部察看了每一个易被忽视的角落，并仔细查看了原料储存间、切配间、操作间、主副食品加工间，询问了食品的采购渠道、监督办法，了解了餐具、用具的消毒和食品卫生安全采取的措施，以及食堂饭菜的供应量、品种、卫生状况等。我们认为：食堂的卫生状况总体良好，管理人员认真负责，全体员工恪尽职守，各项管理措施基本符合卫生安全规范。先就具体检查结果汇报如下：
一、食品来源
粮油、肉类、蔬菜等各种食品均统一标准采购，供应商相应营业执照及卫生许可证均齐全，禽类产品均从冷冻禽类产品检疫合格的厂家购买。
二、食品存放
食堂对食品的储存卫生工作做得十分到位，在检查中，我们发现食堂在食品储存工作中有以下几个突出点：
1、米、面、油有专门的存储架。各种食品离墙、离地，前后左右都留有空间，保证了通风透气，避免变质。
2、库房主食与调料均保持新鲜，肉类统一存放在生食储存冷藏柜中，无过期、变质物品。
3、蔬菜分类经过初步加工后均至于储存架上，保证了通风性。
4、杂品存放整齐，有架上架，无架合理存放，主、副食生熟分开，成品与半成品分开，保持先进先出，防止变质。
三、食品加工
在自查过程中，食堂的食品加工所用工具都干净且摆放整齐，食堂专门设有食品加工间，负责食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入厨房。在加工过程中实行的是肉食和蔬菜分开加工且烹调时食品确保煮熟煮透。公司领导对食品卫生高度重视，经常强调食品卫生安全，行政部也要求食堂工作人员狠抓食堂卫生建设，每天在员工的就餐之前、之后，食堂全体员工都会对食堂做全面的清扫，并做好消毒工作，力争为公司员工创造一个良好放心的就餐环境。
四、餐具
食堂专门配有洗碗池、餐具储藏柜及消毒柜，员工自备餐具，用后在洗碗池中用洗洁精漂洗，定期送入消毒柜经高温、紫外线消毒。
五、公司小餐厅
公司有时根据需要在小餐厅招待客人，为保障餐厅及餐具卫生，食堂工作人员定期打扫卫生及清洗、更换台布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。
六、其他
1、公司食堂证件正在办理卫生许可证。
2、食堂的所有从业人员均持有效的健康证。
3、食堂均按照食品管理规定对每天食品进行留样。
4、食堂从业人员在工作中均佩戴口罩和手套，非从业人员禁止进入食品加工区。
5、食堂通道都铺有防滑垫，保证了食堂后勤工作人员的人身安全。
六、问题及整改
目前公司卫生许可证正在办理变更，部分设备已经老化，如蒸饭炉点火器老化，目前有3个不能使用，储物间空间少，存放物品多，空气流动不好，食堂工作人员洗手盆下水管渗漏，装菜保温设备保温效果不好。针对上述问题，行政部立即责成食堂管理员更换点蒸饭炉火器，维修洗手盆下水管及保温设施。通过这次自查，食堂也发现一些问题，但总体评价较高，行政部将继续加大管理力度，保障食品安全卫生。
第五篇：大学生对食堂满意度的调查报告
s("title_top");大学生对食堂满意度的调查报告 时间：2022-06-17 13:10:55 调查报告 我要投稿 s("content_top"); 学校食堂问卷调查报告 推荐度： 大学生上网调查报告 推荐度： 大学生心理调查报告 推荐度： 大学生恋爱的调查报告 推荐度： 大学生兼职情况的调查报告 推荐度： 相关推荐关于大学生对食堂满意度的调查报告
在人们越来越注重自身素养的今天，报告的使用成为日常生活的常态，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。你知道怎样写报告才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的关于大学生对食堂满意度的调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
调查时间：
20xx年6月1日
调查地点：
xxx
调查人：
xxx
调查负责人：
xxx
调查对象：
xxx
调查方法：
xxx
调查分工：
xxx
文字整理：
xxx
小组成员：
xxx
前言：
自古以来，“民以食为天”。在广大同学的心目中，食堂不容置疑地成为我们生活中至关重要的一部分。食堂的重要性使其存在的问题引起广大师生的关注。饭菜的营养质量p食堂内部的卫生关系到我们的身体健康，饭菜的配搭关系到我们的生长发育，食堂的秩序管理影响到我们的日常生活。究竟食堂应该怎样操作的呢？而我们的同学对食堂又有什么意见？学校应该怎样去做才能搞好食堂管理，满足学生的意愿呢?针对以上问题，我们提出此调查研究，并取得了预期的成果，此调查获得的数据以及结论可以为食堂决策层提供依据，可以为食堂的饭菜质量提升提供帮助；也可以作为评价各个食堂收益的一个参考。在对学校两个食堂的饭菜口味、种类、分量、价格、卫生条件、工作人员的服务态度和服务水平满意度进行整体调研后，总结得出：学生对学校食堂的菜品质量口味的要求个不一样，但总的来说大同小异；学校食堂目前看来还存在一系列的问题，重点突出在饭菜价格、卫生问题、饭菜种类和服务态度上，学生对学校食堂的满意程度会在一定程度上直接影响该食堂的收益、盈利情况，所以针对此次调研我们提出了几点建议，希望有关部门欲与重视及采纳。
调查分析：
（1）在此次调查中，我们总共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。
（2）在这30人中，男生大约占了56%，有17人，女生则有13人。
（3）食堂个数，30人中有14人所在的校区有1个食堂，16人所在校区有2到3个食堂。
（4）每周在食堂就餐天数，有12人选择了1到3天，11人选择了4到5天，4人选择了6到7天，3个人选择了偶尔吃一顿。
（5）平均每月在食堂开销，每月开销300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，开销900元以上的有3人。（6）食堂规模：食堂很大的有10人选，规模一般般的有11人，食堂规模小的`有9人。
（7）对食堂的菜市满意，非常满意的有4人，满意的有17人，一般的有10人，差和非常差选项没有人选。
（8）食堂就餐环境，有3人对就餐环境非常满意，17人满意，10人则对就餐环境感觉一般，
（9）食堂提供的饭菜质量，6人对食堂的饭菜质量感到很好，8人感到好，16人觉得一般。
（10）食堂卫生情况，7人认为食堂的卫生很干净，21人认为还过得去，2人认为一般。
（11）对食堂口味的满意度，3人感到非常满意，16人满意，8人选择了没感觉，3人认为食堂口味差。
（12）食堂人员的工作态度，6个人认为工作人员的服务态度很好，22人选择了好，只有2个人认为工作人员的态度冷漠。
（13）不去食堂就餐原因，10人选择了菜市少，吃腻了，9人认为食堂的菜不好吃，10人选择了人太多，只有1人选择了任性。
（14）怎样看待食堂某些事物的价格变动，有8人认为价格变动在情理之中，7人认为这很合理，1人认为不合理但接受，14人没感觉。
（15）你觉得食堂在就餐问题上有哪些问题，9人认为开放过早或过晚，29人认为节假日供应时间过短，11人认为饭菜供应时间太短，11人认为没有夜宵。
（16）哪些改善会吸引你到食堂就餐，7人选择了黑暗料理，9人选择了就餐环境改善，26人选择了菜品种类增加，7人选择了食堂工作人员态度改善，19人选择了有新商家加入，9人选择了其他。
结论：
从学生对食堂饭菜的口味种类的满意度来看，选择满意一般的人比较多，从价格卫生来看大多数人也还是比较满意的。
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