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活动设计
在孩子眼里，成人是多么了不起，每个孩子都希望长大，尽快进入成人的世界，模仿成人是孩子们成长过程中必然的经历，从常吃的面包入手让孩子们进入成人的世界，孩子们很感兴趣，因此而主动参与，本节活动不仅为了孩子们开阔视野，还为了激发他们对成人劳动的感激之情。
活动目标
1、了解制作面包的主要原料和工序。
2、对面包师傅的劳动产生感激的情感。
3、增强幼儿的社会交往能力，感受分享的快乐。
活动准备
1、事先与幼儿园附近的面包房联系，为幼儿的参观做好准备。
2、课件：各种不同花色的面包。
3、实物面包。
活动过程
一、开始部分：
小朋友，你们喜欢吃面包吗?(喜欢)。放课件，让幼儿观看各种不同花色的面包，激发幼儿的兴趣。
二、基本部分：
1、面包哪里来
孩子们，刚才我们看到的各种好吃的面包是从哪里来?怎么做出来的那?今天老师就领你们去参观面包房看一看，好吗?教师提出参观要求：不随便离开队伍，要有礼貌。
2、参观面包房
带领幼儿来到面包房，观察面包房的环境布置。面包房里各种各样的面包是怎样摆放的呢?(整整齐齐、分类摆放的)
面包房里这么多好吃的面包是怎样做出来?做面包需要什么工具和材料那?是谁做出了好吃又好看的面包那?
观看面包师现场制作面包，介绍做面包的主要原料和步骤。(和面―做面包―摆面包―烤面包)
让幼儿品尝制作好的新鲜面包。产生对面包师的崇拜和感谢之情。
3、我来当回面包师
回到教室，让幼儿回忆说说面包师是怎样做成一个面包的。你能模仿一下面包师的动作吗?
幼儿自由创编制作面包的动作。
教师带领幼儿念《面包歌》，边模仿制作面包的动作。
三、结束部分：
香喷喷的面包是面包师傅辛勤劳动做出来的，我们吃到面包，应该谢谢这些面包师傅。
四、活动延伸
在区角活动投放彩色彩泥，皱纸、牙签、模具等材料，鼓励幼儿学学面包师傅制作面包，并将面包投放到“面包屋”供做游戏用。
课后反思
本节活动从幼儿身边最熟悉的面包入手，从幼儿的兴趣出发。第一环节让孩子们通过亲身观看面包师制作面包，了解了制作面包的主要原料和工序，第二环节让孩子们自由模仿面包是制作面包师的动作，感受面包师的劳动，从而对面包师的劳动产生感激之情，整节课层层递进，节节环扣，教育目标掌握得很好，是一节成功的课。
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