千文网小编为你整理了多篇相关的《茶馆调研报告(合集)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《茶馆调研报告(合集)》。
一、调查目的
我们日照绿茶特别有名,被誉为“江北第一茶”。日照绿茶具有独特的品质和口味,好多人都喜欢日照绿茶。还因为我爸爸妈妈非常喜欢喝日照绿茶,他们每天在家都喝功夫茶,受他们的影响,我也开始喝茶了。我想调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。
二、调查人员
刘涵日、爸爸和妈妈
三、调查内容
调查研究一下我们日照绿茶的历史渊源、制作工艺及品质特征。
四、调查方法
1、亲自到茶厂体验了解询问;
2、 网上搜集资料。
五、调查过程
1、历史渊源日照种茶始于何时,已不可考。据传日照城北的河山顶峰上有古茶树一株,因生于悬崖之上,高不可攀,无人敢登峰采摘,唯拾其落叶,或抛石击叶,用开水冲饮,不仅可明目提神,还可治腹疼,有奇效。
2、制作工艺日照绿茶的制作工艺十分复杂,包括采茶、摊凉、杀青、揉捻、搓团提毫、烘干等工艺。采茶、摊凉要求采摘必须精细,大小均匀一致,不采雨水叶、病虫叶等,然后用竹篓装盛,禁用各种袋装,以防鲜叶红变和闷熟。进厂后抖松摊放3-4个小时,鲜叶开始透发香气即开始加工。杀青采用杀青机或人工杀青,使叶失水35%到37%之间,然后摊凉。揉捻采用揉捻机,轻揉不加压,时间3-5分钟,揉捻时间过长,易出现茶汁外溢,影响色泽和显毫。搓团提毫采用手工操作,这是一项技术活,凭技术工人经验调节,边搓团,边解块散热,搓至条形卷曲,茸毫显露,干燥达80%即可。最后一道工序是烘干,用烘干机边翻边抖动,直至干燥,烘至含水量6%就完成了。
3、品质特征日照绿茶汤色黄绿明亮,栗香浓郁、回味甘醇,叶片厚、香气高、耐冲泡。日照得天独厚的自然条件使茶树含有丰富的'维生素、矿物质和人体必需的微量元素,专家称日照绿茶的营养价值高于其它同类产品。绿茶不仅是一种健康饮品,它还具有很好的保健功能,常饮绿茶,可预防心脑血管疾病,提神健胃,降压利尿,消食醒酒,防癌抗辐射,减肥美容,延年益寿。电脑一族每天喝些绿茶,能防电脑辐射,而且对皮肤也很好。日照绿茶分为春茶、夏茶和秋茶,春茶是绿茶中的极品,特别是开春采摘的第一批更上极品中的极品,价格非常昂贵。日照绿茶已被列入山东地理标志品牌,圣谷山、雪青、浮来青、碧波、旭光、莒国翠6个绿茶品牌,获得了地理标志产品称号,获准使用专用标志。
六、调查结果
通过调查,我对我们家乡的绿茶有了更多的了解,我要让更多的人了解日照绿茶,多喝日照绿茶,让日照绿茶更加有名。
系部名称:美术系专业:美术学 年级:10级班级:1班姓名: 曹静学号:10830102
实践时间:20xx年07月至20xx 年09月
在20xx年这个火热的暑假,我深知必须离开家庭的舒适,带着我们正拥有的朝气,走入社会,了解社会,深入社会。一直以来暑假社会实践活动是大学生投身社会,体验生活,服务大众的真实契机。
如今,已经是第二次参加社会实践报告体验。我明白大学生社会实践是引导我们学生走出校园,走向社会的良好形式;是培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性的有效途径。通过参加社会时间活动,有助于我们大学生更新思想观念,吸收新的思想和知识。眨眼间,一个月过去了,却让我学到非书本上的一些青春感悟,而这些能让我享用终生。它加深了我与各个阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,同时也开阔了自己的视野。社会才是学习和受教育的大课堂,人海茫茫间,所谓“三人行,必有我师焉”,希望在现今竞争越来越激烈的社会市场中能更坚实的打下基础,让我在实践中得到锻炼。
初次接触到关于旅游的报告,自己还是个被调访者。我在长隆感受着夏日里的热情,一位年龄与我不相上下的男生走过来,和我友好地打招呼后,并介绍了他自己的工作职务,原来他是专门调查关于假期旅游的报告。随后,我便接受了访问。其中他有问到:旅游的花费,车程,是否团带等共两张问卷。回到家后,我也希望从实践中得到锻炼。于是,我在自己小区里也进行了有关暑假旅游的调查报告。首先
我必须了解旅游调访的一些相关程序。经过一个旅资专业的同学介绍,我开始学习。期间,我学会了:第一,要学会管理好自己的情绪,不要因为天气的不利而气愤,也不要原于游客的拒绝访问而气馁,更不能因为个人的情绪而改变对游客的态度。第二,选择合适的游客访问,从游客的言行举止和表情变化判断游客情绪状态,以免游客的`不耐烦和拒绝。第三,学会人际交往,与游客交往时,应努力给游客以良好的印象,注意一视同仁,避免突出某些游客而造成其他游客的不满;与协作者交往时,要摆正自己的位置,尊重对方,平等协商。第四,要善于学习累积经验,每个游客的要求和需要是不一样的,应该如何和协作者友好地交流或是选择游客,要不断的积累经验,以求减少失误;也可向其他调访人员咨询更多的经验。
在以上学习的知识来看,我想我基本上可以去实践了。在小区内绕行几圈,没看到有多少人。一个多小时过去了,我一无所获,最后回家。我想可能是因为我选择的时间不对,下午两点左右正是太阳最热的时候,大家可能都在家休息或午睡。于是,我决定明天再行动。第二天,我选择在上午9点左右,早晨凉快,一般在这时候买菜的人居多,但是有不会马上回家。大部分都是带着小孩或者是老人在玩耍和聊天。刚开始,我还是有点胆怯,后来我决定从跟我住在一栋楼的阿姨开始,我们很友好的开始交流,之后,她还给予我鼓励,这也使我更有信心了。后来的访问调查,大家都比较配合。最后,我还在其它小区也进行过调查。经过此次调查,我发现去沿海城市居多,其中包括广州等地,旅游的价格一般要求在1000元以内,旅游时间多在
3~5天,且大多都是选择团组织去旅游,因为这样会觉得安全一点,同时也热闹。
半个多月过去了,我觉得自己很充实,体会颇深。第一,我锻炼了自己的交际能力。第二,我深深地体会到一个良好的态度和心态是多么的重要。第三,自身的素质培养是很重要的。第四,学会建立好人际网络,这样有利于今后的工作需要。这次实践,正是因为和邻居们的友好往来才使我有 一个好的开始。
总的来说,这次的实践,让我收益良多。不仅在工作中体验了自己的学习成果也在实践中累积了宝贵的经验,另一方面也让我看到了自己的不足,这样有利于我明确今后的学习的方向和动向。在实践期间,让我体会到了人与人之间的和平相处和互相信赖是多么的有意义。着实在使的过程中我才真正发现自己学识的浅薄和经验的缺乏,在实践这个重要的环节中,提高了我的调查研究和观察并分析、研究、解决问题的能力。此次,培养在校大学生在社会中的生存和能力,在实践过程中所学到的社会经验将使我终身受益。