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植物营养学作为一门研究营养物质对植物的作用,探讨植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律,以及植物与外界环境之间营养物质能量交换的科学,是农业资源与环境专业的必备课程。
无土栽培学则是现代农业新技术与生物科学、作物栽培学相结合的一门边缘科学,在无土栽培的学习中也必须重视植物学、植物生理学、植物营养学等学科之间的联系。
了解并掌握土培法和无土栽培之间的异同。
所以在上周20xx农业资源与环境专业在章老师和郜老师的带领下进行了实习。
一、实习目的:
1.了解植物营养学的主要研究方法及工作程序。
2.了解复合肥料的配方设计理论及复合肥的生产和应用。
3.了解植物营养学理论与现代工厂化农业的关系及其实际应用。
4.了解现代化温室大棚中无土栽培设施以及调控原理。
二、实习时间、地点:
20xx年12月14日下午,大杨店农业园实地观察。
20xx年12月15日上午,丰乐生态园参观学习。
20xx年12月16日上午,中盐红四方集团参观学习。
三、实习内容:
大杨店农业园:
在大杨店农业园里主要的旱作植物有油菜,棉花,小麦等。
在农业园中,为了研究土壤以及植物之间的养分关系,进行了实际的试验操作。
采用的试验方法主要有大田实验及田间小区试验。
在大田中进行可以进行养分实验,优点:翻耕少,效果比较好;缺点:在大田中试验水流不是单进单出,可能会引起养分的互相流动,可能会引起实验结果上的误差。
例如在离农业园正门不远的地方有一片油菜田,采用的便是这种大田试验的方法。
但这种方法在实际操作中比较简便,减少很多人力物力,实际运用价值比较高,可以用来进行肥料养分的效果实验和育种。
相对于大田,分区较为明显的形状比较规整的试验田便是田间小区,在小区试验中就要注意田间试验的误差来源,以及对误差的控制方法。
总体上讲,小区的大小,形状,重复数以及实验本身的设计都有可能引起试验误差的产生。
在大小和形状上,由于边际效应存在,长边方向应与肥力高低方向一致,进而减少试验误差,可以提高精度,所以可选用正方形,而且在同样边长下,正方形的面积也是最大的,同样兼顾到了小区产量。
如果小区面积较小时操作时应该要比较精细,减少试验误差,使可行性>=95%。
在重复数上,应将处理数>=5,区组间允许存在差异,同时差异可以被消除,但当处理数足够大时区组间的差异排除后可以较为明显的减少误差,提高精度。
在实验设计上的处理上,存在一定的缺陷,在收获时应当将这些因素排除,例如缺颗现象,应当将预算中的这部分所可能占用的养分及可能产生的光合量考虑在内,最终得出试验数据,进一步分析。
例如,农业园中司友斌教授所做的棉花养分试验采用的便是这种小区试验方法,在这种试验方法中,对地形以及小区形状及资源配置有一定的要求,比较适用于高校或各研究所进行科研试验及项目开发,在小区中得
到较好的效果时可以再采用上面所说的大田试验方法做推广实验,从而得到较为使用的效果。
接下来便到了茶园,茶园看上去还行,可实际走进茶园会发现有较为严重的缺棵现象,而且茶园中茶树长势较差,叶片干枯发黄且校为了了解其长势不好的原因做出以下分析。
首先我们要了解茶树所适宜的生长环境,茶树喜阴好酸,所生长的土壤一般偏酸性,Ph4.5―5.5。
而农业园的土壤为黄棕壤下的黄褐土属,质地较为粘重,且多为中性。
土壤中铁、铝含量较少,有机质含量较低,保水保肥能力较弱。
又因为灌溉水多为中性,加上施用生理酸性肥料量的减少,对茶树的生长十分不利。
为了适应茶树的生长,我们必须改善改善茶树生长环境,对利于茶树生长的因素改良。
下面是我觉得较为实用且可行的几种方法:
1、土壤性质上的改良
土壤性质上的改良包括土壤结构的改良、PH值的调整等,以这两种为例,给出以下建议:在土壤结构上,黄褐土较为粘重,湿时粘着性大,适耕期短,耕性差,湿时成条,干时板结,耕作阻力大,在改良时可以采取浅翻深松相结合,逐步加深耕层,深松耕层以下土层。
这样既可以疏松表层、减轻地表侵蚀,又可容蓄较多的降水,增加土壤抗旱能力。
在酸碱性上,可以增加土壤中的致酸离子如铁、铝的含量,使土壤变酸有利于茶树的生长。
2、土壤肥力上的改良:在土壤肥力上,黄褐土养分贫瘠,氮素供应水平低,磷素更少,还缺乏锌、硼、钼等微量元素。
在改良上应尽量通过合理施肥调节土壤供肥能力,一般旱地重施有机肥,增磷补氮。
对于心土层裸露的土壤,更要重点培肥,施磷结合种绿肥作物,不仅可以广积有机肥料,还可以调整产业结构,发展畜牧业,改善农业生态环境。
3、外部环境的调控:在灌溉上,可以在资源配置上,应有一个调节灌溉水的水质,例如水的PH,可以改为弱酸性的水,有助于土壤ph的改变,利于土壤条件的改善,同时有利于茶树生长。
下面是一些茶叶相关的知识以及茶树优良品种的培育方法:春茶而且幼叶较好,秋茶中咖啡碱较多导致茶较苦,夏茶则含较多茶多酚,使其变涩。
老叶茶梗等可以做成紧,缩茶,或称苦茶,一般煮茶用,但煮出的茶会将老叶或茶梗中的一些有害物质甚至重金属释放出来,对人体健康不利,所以不宜多饮。
对于较好的茶叶品种可以利用植物组织培养法将茶树叶或茶根进行培养或者进行移栽,另外茶树的培育也有茶籽,可以进行培育。
通过茶叶套袋可以控制自花传粉,去除雄蕊后也可以得到优良品种的保持。
随后我们到了果园,观察了树的数量、株型、大孝茎部茎杆粗细,了解到在选育时应结合地形,气候,具体季节以及当地资源配置选择树种。
同样可以进行肥料养分的试验,应注意误差来源的控制。
最后我们到了辐照车间,了解到辐照车间是利用钴60作为放射源,其原理是放射性核材料裂变产生能量;放射性元素衰变产生γ射线。
主要作用主要有:消毒灭菌,这可能会引发食品核辐射残留问题;辐照化学应用,高分子聚合,如油漆,变性淀粉胶制作;诱变育种;生理辐射效应等。
其中γ射线可将某些元素与自然物质相结合,而且不会有残留,不会对人体健康造成威胁。
在类似的核利用上有两种类型:一是利用核裂变产生的能量,例如核电站;二是利用核裂变产生的γ射线,如食品生产中的辐射源。
丰乐生态园:
丰乐农业生态园是安徽省最大的农业生态旅游观光园,它集科技示范、科普教育、生态观光、餐饮、休闲为一体的。
生态园以花卉、瓜果、植物为主题,以水为灵魂,自然环境恬静、优美。
园区分为四大功能区:精品花卉瓜果大观园、亲水休闲区、儿童娱乐区、果蔬采摘园。
我们主要参观了精品花卉瓜果大观园。
主要提到了无土栽培技术分类:固体基质培、水培和雾培,栽培的.设施设备,光照环境调控设施(如遮阳网),温度环境调控设施(如湿帘),二氧化碳调控设施和空气湿度调控设施,这些保护设施主要是调控栽培作物的光、温、水、气等环境因子。
例如在进入大棚的地方“龙门”下的绿色植被的基质主要是固体基质:石棉,加上营养液之后便可以生长植物。
在后来的瓜果大观园里又观察到了由珍珠岩颗粒和泥炭基质栽培的转基因西红柿。
在花卉等景观物质的观赏中也陆续观察到了一些无土栽培的植物。
在温室大棚里,尤其是像丰乐生态园这样占地面积很大的现代型温室中,一般都是在日光温室基础上排灌、施肥、光控、温控、湿控、植保等系统实现自动化、智能化。
并实现无污染、全天候、周年连续性生产。
在这样的要求下使得投资成本变高,但在结合了无土栽培技术后可以较好的发挥温室设施的生产效能,也是无土栽培得到了较好的发展。
在无土栽培中,不用土壤,用其它东西培养植物的方法,包括水培、雾(气)培、基质栽培。
在丰乐生态园中主要运用的是基质栽培,基质栽培是无土栽培中推广面积最大的一种方式。
它是将作物的根系固定在有机或无机的基质中,通过滴灌或细流灌溉的方法,供给作物营养液。
栽培基质可以装入塑料袋内,或铺于栽培沟或槽内。
基质栽培的营养液是不循环的,称为开路系统,这可以避免病害通过营养液的循环而传播。
基质栽培缓冲能力强,不存在水分、养分与供O2之间的矛盾,且设备较水培和雾培简单,甚至可不需要动力,所以投资少、成本低,生产中普遍采用。
从我国现状出发,基质栽培是最有现实意义的一种方式。
在营养液的选用上应该充分考虑到植物需求养分的特点来定,用量则需要结合不同季节植物的不同生长时期而定。
中盐红四方集团:
1、企业概况:
20xx年6月13日成立红四方集团,在20xx年三月与中盐签约改名为中盐红四方,8月正式挂牌。
集团主要生产农化、盐化和精细化工三大系列产品。
主要体现在煤化工,盐化工,以及合成化工上,例如合成氨工艺就属于煤化工,而侯氏制碱法工艺属于盐化工。
而且集团得到质量管理体系认证、环境管理体系认证、以及健康安全管理体系认证三项认证。
2、工艺介绍
合成氨工艺主要表现为四个步骤:制气、压缩、净化、合成。
高塔造粒:600℃的尿素溶液被高压泵泵到塔顶,再由塔顶向下喷出,在自上而下有许多窗口而且足够高的造粒塔中接受充分的冷却形成颗粒状。
3、肥料介绍
主要是复混肥料,又可继续分为单元肥料、复合肥、复混肥、掺混肥(BB肥)。
其中复合肥与复混肥的区别为:复合肥是由化学方法合成,比例较为固定;而复混肥是单纯的机械混合,属物理方法,而且比例可以根据实际需要进行调解。
复合肥和复混肥主要特点为颗粒较为均匀,每个颗粒中含有各种元素。
优点表现为①养分种类多,含量高;②物理性质好;③副成分少;④成本较低。
掺混肥则是各个颗粒组成与肥料的整体组成不一致,要求每个颗粒成分单一。
4、肥料生产依据:
通过测土配方等方法了解①作物对养分的需求②土壤养分状况③施肥技术要求从而得到较为合理的科学的肥料配方。
5、肥料生产方法:
主要为转鼓团粒法,转鼓氨化造粒/喷浆造粒。
在听完红四方的负责人说完其公司的基本信息后,我们便跟随工作人员进车间实际观察了生产过程,在参观过程中,发现车间内粉尘很多,而且有比较浓重的化学物质挥发的气味,建议在参观或工作中带上口罩以防粉尘吸入后不良反应,同时车间内有较多的转动的机器,所以尽量不要穿戴比较拖沓的围巾之类的物件,以防对安全造成隐患。
下面对肥料行业的前景结合所学相关的植物营养学知识及肥料相关知识做出大胆的设想。
在现在社会中,国家实行了一系列的惠农政策,在土地利用上较为重视农业用地,所以农业在现代社会是一项不可或缺的组成部分,在农业方面的关注必然也会日益增加,所以农资企业应该更好更快的发展以适应现代社会。
在我看来,农业离不开植物,植物离不开养分,所以什么时候有农业,肥料行业便一直存在。
为适应农业现代化发展的需要,化学肥料生产除继续增加产量外,应朝着高效复合化,并结合施肥机械化、运肥管道化、水肥喷灌仪表化方向发展。
液氨、聚磷酸铵、聚磷酸钾等因具有养分浓度高或副成分少等优点,应成为大力发展的主要化肥品种。
当然为了配合农业设施中的管道灌溉的应用还可以将肥料制成流体肥料,并在其中掺入微量元素肥料和农药,成为多功能的复合肥料,便于管道运输和施肥灌溉(喷灌、滴灌)的结合,有省工、省水和省肥的优点。
随着设施农业(如塑料大棚等)的发展,蔬菜、瓜果对二氧化碳肥料的需求量将逐步增多。
但在发展农业的同时一样不能忽略环境的保护,所以为了保持农业生态平衡,应提倡有机肥与化肥配合使用,以便在满足作物对养分需要的同时避免土壤性质恶化和环境污染。
在现在农业条件还不是很完善的情况下,国家应该结合各高校和土壤研究所等对各地农用田进行普查,将各个地区的农田利用情况、土壤性质,土地肥力特点,种植作物情况等结合土地所在地区的环境(光热条件和灌溉情况等)做出土壤分区统计,并根据所得到的结果对地区土壤施肥提出合理建议,并提出合适的应施肥料的氮磷钾比例,做到肥料专供,既避免了肥料的浪费,也提高了土壤肥力的有效性。
四、实习感想
在实习过程中发现了各种植物营养及肥料相关方面的人才的培养、科技的推广越来越迫切。
职业教育担负了重要的历史任务,为建设社会主义新农村服务,大范围培养农村实用性人才和技能型人才,大面积普及农业先进实用技术。
但是专业实践课学习过程中发现了不少的问题,主要是理论与实际脱节,缺乏实验教学及社会实践教学。
面对这种局面,我认为应当加大教学实验室建设,引进实验器材,切实有效地抓好教学基地的建设,进行校企合作,工学结合的方式,带领学生参观、生产实习等等,切实提高实习的质量和效益。
一,实习内容
6月19日上午,我们来到广州顺民丰产品有限公司。这是一家农民伯伯开的速冻食品加工公司。改公司适从一个小小的蔬菜收购站做起的,发展到现在的以加工、深加工为主的劳动密集型外贸公司,拥有自己的进出口权,产品远销美国、加拿大等国家。05年该公司农产品出口产值600万元。
该公司拥有自己的基地,生产玉米、菠萝、西兰花等加工原料,也有部分是收购而来,是通过“下订单→种植→加工→保鲜、储存”而完成一个生产、加工全过程。在下订单时,一定要说明品种、供货日期、肥料、农药用量要求、产品规格等,方便农民种植;收购时,要检验农药残留量、重金属含量等,确保产品质量。
负责人带我们参观了他们的速冻玉米生产线,具体流程是:
人工去皮→漂烫(杀青)→遇冷槽制冷→振筛→输送带→冷冻间瞬间冷冻(-18℃)→出料口(-18℃)→月台包装、出口(-18℃)。
杀青的关键控制点是时间和温度,时间在1min±1s,温度控制在96℃~100℃之间,要严格掌握,否则,产品质量不能保证。遇冷槽和冷冻间都是用氟利昂制冷的,为了抑制玉米里面酶的活性。输送带尸用来缓冲遇冷笋装置温度控制在十几摄氏度,有专门的温控箱控制。从漂烫到冷冻间只需要4~5min。包装间门口有紫外灯杀菌,工人们进去之前要全身消毒,换上白褂,戴上口罩、手套,穿上水鞋;每出去一次回来之后要再次消毒,避免交叉感染。包装有大小之分,批发给超市、商店等用小包装,便于顾客食用;出口国外、或者批发给其他公司作为深加工的原料,则用大包装。由于玉米的这一系列制作过程,如果冷藏保存,这速冻玉米可以保存18个月之久。这样生产出来的玉米虽然维生素等营养有所损失,但是不含防腐剂,健康、安全、无公害,方便食用。在运输过程中,一定要用制冷设备确保温度低于-18℃,否则影响保质期。
除此之外,这里还加工菠萝、荔枝、马蹄、木耳丝、萝卜丝、荷兰豆、笋片等。
下午,我们来到了水果世界,那里面积很辽阔,种了很多果树,但是种得很散,有点参差不齐。果酒做得很丰富,相信他们的技术已经很成熟了。
6月20日,我们驱车参观顺德陈村花卉世界,广州芳村。这两个地方时广东最大的花卉市场,拥有丰富多彩的观赏园艺产品,价格叶很合理。
6月21日,我们一路颠簸地来到佛山三水荷花世界参观。这里我们认识了四大莲花,――古代
莲,千瓣莲,中日友谊莲,太空莲;学会了区分单瓣莲,复瓣莲和重瓣莲。有一种印象最深刻的袖珍品种,叫“小天使”,完全开放后只有棒棒糖大小,小巧玲玲,令人爱怜不已。老师还教我们理清了“莲花、荷花、睡莲”的概念。睡莲、荷花、莲花
荷即莲,莲即荷,现在许多人误以为荷花与莲花是不一样的植物,因为他们将莲花与睡莲混淆在一起,以为睡莲就是莲花。其实「莲」这个字指的是荷花的果实,其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候,人们叫它「芙蕖」,叫它的花为「芙蓉」,花苞为「菡萏」,叶子为「荷」,花托为「莲蓬」,所以莲、荷都是芙蕖的一部份。<尔雅释草>:「荷芙蕖,其实莲」,现在皆与荷混用,其实两者并无差别。睡莲与荷花的区别在於,荷花的叶片没有分岔,挺出水面,而睡莲的叶片有分岔,是浮在水面。睡莲不结莲蓬,种类及花色繁多,更有白天及夜间开花的不同种类,多用於切花及水池美化之用。
莲名
部位 荷 /莲(君子之花) 睡 莲(花之仙子)
别名 芙蕖、菡萏、芙蓉、泽芝、水华、芰荷。 子午莲、睡美人
科属别 睡莲科莲属 睡莲科睡莲属
叶 全缘 锯齿缘
叶片出水 叶片浮在水面
色浅绿 色浓绿
茎 露出水面、有刺 贴浮水面、无刺
花 夏秋开花 四季开花,花期长达六个月以上
有莲蓬,莲子 无莲蓬,莲子
花色少 花色繁多
根茎 莲藕(横茎) 球根(像芋头)
开花时间 清晨 因品种而异,晚上(子时莲),日出后(午时莲)
◎莲的四季风华
12~1月 冬季已到,正是莲藕成熟出土的最佳时机,看农忙采收莲藕景象,品尝新鲜莲藕最适时;这时呈现的是家家晒藕粉的景观,藕香四溢。
2~3 月 休息是为了走更长远的路,一年一作的莲田,此时,温暖的阳光,绵绵的春雨,又孕育著荷花的新生命,吐露新芽。
4~5 月 莲的成长,此时莲叶已开始在水面上1、2、3、4的成长,直到第五片叶子时,已准备挺立了;莲的花朵此时此刻已正准备含苞了。
6~7 月 莲田已是浓密,花海一片,是赏莲的最佳时机;荷花满田朵朵红,莲子出鲜大啖朵颐。
8~9 月 莲田花海正持续著,此时花已是秋之莲,不同季节里的花有什N不同?值得观察。
10~11月 时序已近冬,荷叶渐枯,生长在地底的莲藕已开始蠢蠢欲动;莲田荷叶凋零,景象感概万千,此时莲藕已是肥硕壮大。
下午,我们还特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里,老师叫我们数一下他们留瓜结数。结果真是如老师所说,在第22~30节之间,往上还要继续留25节左右,整条瓜苗一共就50节,最利于光合作用,较少损失。
6月22日,我们风尘仆仆地来到深圳西丽果场。首先我们参观了这里的荫生植物园,半圆形造型,阳光
板外墙的温室大棚。这里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。观叶植物、观赏树木、蕨类植物、椰子类等。比较少见的有马来国宝榈、滴水观音、刺莎萝、象脚树、阔叶苏铁、玲珑椰子、米兰、霸王棕榈、日本小樱桃、黑叶面树、垂杖椰子、银边林投、油点木、霹雳、红刺露兜树、圣诞椰子、胡椒木、蒜香藤、黄棕榈品种丰富、无奇不有。其中,马来国宝榈叶大、叶脉平行的棕榈科植物;日日樱又叫琴叶珊瑚;刺莎萝是莎萝科常绿乔木;圣诞椰子又叫“血散薯”。
接着我们来到沙漠植物园,这是仿埃及金字塔设计的温室大棚,这里的花基本上都带金属光泽。这里有非洲霸王树、四方藤、杨贵妃、春雷、万年麻、多头金琥、布克月世界、鸟不宿、青海波、筒状虎尾兰、翁柱、佛肚树和一系列的芦荟、仙人掌类植物等。其中,仙人掌类植物都是晚上放出氧气,吸收二氧化碳的植物,可以放心地在卧室摆放,既美观、又可以净化空气、补充氧气,一举多得。鸟不宿其实是一种落地生根类的植物,叶子比一般的落地生根粗,肉质。芦荟系列有:金芦荟、木殿芦荟(百合科)、海尾兰、鬼脚芦荟、小柱头芦荟、唐芦荟、鬼切芦荟、皂质芦荟、美人芦荟。皂质芦荟是我最喜欢的,叶缘有刺,叶色有深绿斑点,具较高的观赏价值,而且可以用来制作香皂或者沐浴露,经济价值也不错!
然后我们来到观赏蔬菜园,这里有各种各样的南瓜,奇形怪状、五颜六色,有的叫“比翼鸟”,有的叫“金童”,有的叫“丑小鸭”,有的叫“彩葫芦”有的叫“金天鹅”、有的叫“小话筒”,有的叫“天鹅葫芦”、“苹果葫芦”等20多个品种。除此之外,这里还有些蔬菜,比如,落葵、奇树菜、藤三七等。其中,奇树菜是珍稀木本蔬菜,食用其嫩芽,含多种维生素、微量元素,营养全面,可以降血压,对脑血栓、糖尿病、高血压的有不错的疗效。这里向我们展示了3种栽培方式:立体水培、无土栽培、有机质基质栽培。
这里的荔枝园没什么特别的,结果结的不多,因为今年雨水太多,影响光合作用和授粉。在果园,老师教我们辨认糯米糍、桂味、妃子笑这三个比较优质的品种。
糯米糍其枝条柔软下垂,叶披针形、叶缘呈波纹状,先端渐尖;果大,均重25克,扁心形;果皮鲜红色,较薄;龟裂片明显凸起,呈狭长形,纵向排裂,裂片峰平滑,果肩一边显著突起,果顶浑圆;果肉乳白色,多汁,味浓甜。但是比起妃子笑等品种来讲,外皮光滑,皮上的突起比较大,皮薄,不耐储存(当然就不容易运输了)。除鲜食外,还可加工成优质荔枝干。耐旱性强,丰产,但大小年结果显著,且易裂果。圈枝繁殖根小,宜采用嫁接繁殖。
桂味果实品质极佳期,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。果圆球形或近圆球形,中等大,比糯米糍小,果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂,近果顶及果蒂部龟裂片较细密,向果中部逐渐增大,裂片峰尖锐刺手,裂纹显著,缝合线明显,窄深且有些凹陷;果肩平,果顶浑圆种柄细而不明显;果肉乳白色。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少,幼果期怕雨,对土壤的适应性较强,平源、山地均能种植,耐旱,可以上山栽培,但枝脆,抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强,幼年结果树需要进行控梢促花措施才能开花结果。
妃子笑粗枝大叶,果皮薄,色淡红,果肉厚,白蜡色,清甜多汁,种子较小;果形浑圆或倒卵形,果形整齐美观,果肩一边高,一边平阔。6月上旬成熟,最大的有点就是有2次花期,当第一次花抽齐,从花穗基部剪去,又可抽其二此花穗,且比第一次更好,可避开不良的天气,获得较高产。
我们还参观了一下他们的滴灌系统,简单的流程是:贮水池(干净水源)→动力→总管→支管→毛细管。出口要熏硫是保持时间更久。
此外还有有机肥的堆沤,把一些树叶和枯枝等和人粪尿或者动物粪尿搅匀,盖上塑料薄膜,控制
水分、温度、通风等条件。在腐肥过程中,使杂草种子和病菌虫卵大部分被消灭。有机肥在腐熟过程中,增加肥料中的有效养分,质地由硬变软,由不均匀变均匀,这样才有利于作物吸收和利用,改善土壤性质。
二,实习体会
19日,顺民丰之行,收获不少,不仅学到了园艺产品的加工生产、保鲜技术,还学到了一些经营管理方面的知识。比如,由于生产机器的功率大,所以,开机前的准备工作一定要做好,保证一天只开一次机,一开机就可以不停的使用,不要让机器闲置。
由于日本对我国的很多农产品公司折了一系列标准,如果我们的产品进入他们的海关检验时不合格,就要被当场销毁,而我国的农产品基本上个个都不符合,所以被销毁了很多次。顺民丰干脆就停止了对日本的出口,减少损失。
目前,速冻食品的市场前景不错,特别是美国和加拿大等人们生活节奏比较快的国家,给人们的生活带了了不少方便。事实上,营养元素时有一定程度的流失,但是比起保鲜防腐食品就安全多了,不含防腐剂更受欢迎。
在荷花世界,我们看着这成百上千种的`荷花,无不感叹园艺植物的广博,我们是多么的孤陋寡闻。这里的导游小姐说这里搞科研的一些中大研究生连花的基本形态结构都不清楚,说得我们很惭愧。现在的学生很多都是应试教育的傀儡,平时不努力,临时抱佛脚,结果导致知识掌握的不牢固。没有牢固的基础知识是很难进一步深入研究和学习的,对于任何一门科学而言都是如此。
去西丽果场,除了看他的喷灌系统的装置比较有意义外,其他都可以在广州看到的,我觉得不必特地跑过去深圳看,太远了。
三,实习建议
一进顺民丰,扑鼻而来的是腐臭,据说是天气闷热的原因。不过,个人认为,无论天气如何,都应该及时处理容易发臭的废料,否则气味回影响产品的质量和前来参观者的印象。
再者,杀青的温度只是90多度,而时间只有分钟,很多细菌是杀不死的,而且酶的活性也不能完全变性,所以我觉得应该适当提高温度,或者适当延长一点时间。
四,实习总结
通过这次长达4天的实习,学习到了比较全面的知识,既有园艺植物形态学知识,又有栽培学知识、管理学知识、种植园规划知识等;实实在在的看到了上理论课时无法想象的东西,形象生动,方便记忆;实实在在的体验了生产的艰辛、管理的繁琐、采收的劳累;真真切切地体会到“粒粒皆辛苦”的真谛!
一、实习内容
(一)实习前
我们是xx级的学生,在经历了两年的学习时间后,系领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习,我们分为两个地方,一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司,另一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专业的我终于等到了实习,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地盼望着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的教学,尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想象中的那样是一件快乐的事情,但是对于想尽早挣钱的我们来说是一个很好的机会,还可以成就我们的独立能力。
(二)实习中
记得我们刚进这厂的时候,公司全体上下对我们抱以热烈的欢迎,好多公司的主管领导给我们做了讲话,接着将我们分在了几个班里,又给我们做了培训。
我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了一下这个方便面食品厂的发展概况,他说:我们这个厂经历了有十几年的发展了,从XX年华龙与日本的日清公司成立了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力和远大的志向,领导员工积极努力的改变现状,使今麦郎的品牌在当今市场上一度出现飙升,XX年又引进日清工艺,一度研发了新的高档今麦郎食品直面。接着讲了厂里的厂规厂纪,工艺流程以及公司的宗旨(5s)等等。现在今麦郎食品有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌,而它分布在石家庄、保定、河北隆尧等地,该公司也集饮料,纸箱、挂面等为一体,解决了本身的需求问题。
下面是方便面的生产工艺流程:
倒粉→和面→压片(造波、分排)→蒸箱→切块→分盒→油炸→冷风机→输送及包装→装箱→封箱→成品→入库
1、倒粉
生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质,有利于面筋的网络形成及具有良好的口感,而今麦郎就是选用的这种面粉,最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。
2、和面
就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器,经低速、中速、高速的搅拌而成。
3、压片
就是活好的面团在复合压片机的作用下,压成具有规则的面片,再进行切丝,分排的。
4、蒸箱
切丝,分排后进入蒸箱蒸熟,使其糊化。
5、油炸
从蒸箱出来进行规则的切割,分盒之后进入油炸锅进行油炸,其温度和时间依不同品质的方便面而定。
6、风冷
从油锅出来的方便面不能立即包装,须在冷风机中经风冷,然后将其进行包装。
7、包装
风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单包的包装,后再依次装箱,封箱,最后入库。
在这整条生产流水线上,我主要负责了后包装段的顺面及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责,他让我学顺面,顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包,再经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易,它需要我的耐心,和责任心,我不但要把料撒好,还要把坏的,烂的料包拣出,才算完成我的工作。
二、实习体会
我清楚地记得在我们去南方实习之前,我们的付主任给我们上了很深的一节课,让我直到现在还记忆犹新。她说:我们现在所说的顶岗其实也是教学环节的一部分,而它属于工学结合的一种。所以,我们去实习,她对我们的期望很大:
一是要锻炼我们的吃苦耐劳的精神,
二是为了强化我们的职业道德素质,
三是让我们服从领导的分配,这些都是为了我们以后能顺利的走上工作岗位。
最后,她还特别强调了我们外出安全第一,因为以前出现过很多事故,还要我们跟带队老师搞好关系,要懂得在车间遇到事了,要及时跟带队老师联系,切不可与之争吵,发生不愉快之事。万一遇到此事,要懂得借力分量,这是我们与其他打工者最大的区别。
另外,她还讲了我们系之所以选择东莞今麦郎不但是因为07级的学生去实习过,最主要的原因是该企业享有很高的知名度,也提供优厚的待遇,并且工资待遇公开透明。不仅我们能很快挣够我们的学费,而且也解决了我们生活的一大笔费用。她很是提倡我们去实习,要我们全面考虑。
在付主任讲完之后,东莞公司人事部经理王国江又为我们讲了一下他们厂的上班时间,一般为810个小时,一个月最少可以休息四天,期间有培训、打扫卫生者也有工资,其他的工资要按考核算,即按各班产量的完成进度、完成的质量以及各岗的职位不同来造工资的,概算来一个月能拿两千多。经他这么一说我们都眼白啦,工资也算可以啊,这让我们很是高兴,都愿意去。在这之前领导曾说要分两批去的,考完试就七月份了,本来是九月算实习,现在第一批去的就算是暑期工,在王经理讲完工资的分配后,本来第二批去的竟有好多人要改变主意。对此,领导们很是满意。
(一)实习当中
在我们一切就绪后,车间厂长让我们的班长领着我们进入车间先进行熟悉一下环境,任谁也想不到的是我们进入车间面顿时就像进入了火炉一样,迎面就是热气腾腾,让我们甚是难受,还好我们只是参观,还有慢慢接受的机会,南方的夏天就是不一样,让人感觉就是特别的热。
班长在领导我们参观之后就把我们这一群学生分散开来,把我们分别分配在不同的岗位上。而我则被分在了后包装段,让我跟着一个三十多岁的妇女学顺面,我也很乐意,因为我们好多学生都在这里面,心里顿时没有太多的畏惧感,开始我很好奇,没事就跟着她学,但是时间久了就有点烦了。正在此时,班长过来了,看见这种情况就一个劲的开导我,说要让我一个人干,我极不情愿,心里暗暗骂他,当着他的面我很顺从,一等他走后,我就又不干了。一来二去的,我们班被分成了两条线,这意味着我必须自己一条线,可是我还没学会啊,怎么办?我开始怄火,遇到烦心事就哭,同学看见了就劝我,要坚强些,别泄气,我也因此变的很沉默,到后来我才发现其实这并不像我想象中那么难,于是没多久我便把顺面学的很熟练,不再像以前那么事事烦心,至此以后我变的很乐观,没有那么多的恐惧,我干事就是特别的上心。
学会了顺面,我感觉以后的日子不会像以前那么失落,我很高兴我能这么快上到,真是万事开头难啊!以后的每天我都很开心,想想半年的实习会很快结束,心里特别的提劲,见人都笑。就是因为这,被班长看在眼里,他认为我学东西快,让我放弃后面的工作,去前面油锅看机器,刚开始很拒绝,可是班长说我学东西特别快,让我坚持留在那里,没想到的是,在这里,如同煎熬,天气太热了,油锅温度也高,我受不了,脸上、胳膊上都起了可多痘痘,痒的我特别难受,我向他说明一切,坚持还回到原岗位,没想到他的话竟然是让我等等,我实在受不了了,一直跟他说,最后他终于妥协了,我回到后面,一切又回到了原样。
唯一不同的是,回到后面干了没多久,就开始了人工撒料,不再用投包机了,这就决定了我以后的撒料工作,这也需要去适应,经过一段时间的努力,我又把撒料学的很好,于是我收了徒弟,她干了我的`顺面工作。我很上心,什么都是学得很快,受到班长的好评,我很高兴。
因此在这期间,难过的事有,那就是让我学东西的时候,我不会;开心的事也有,那就是有很多的鼓励我的人,是他们要我坚强;无奈的事也有,那就是遇到问题我不知道该向谁说;伤心的事也有......
(二)实习结束
直到我们实习最终结束后,我才真正体会到原来我们口中所说的在社会中生存并不是那么容易,而我所期盼的实习和我想象中的完全不一样,在实习的这八个月中曾经有很多次我都对我自己丧失了信心,我认为我没有那个能力,但是想到家里的父母,我犹豫了,我长大了,应该有独立的能力,不能事事都任由我的主观意识。因此,在这里我学会了人与人的交往,体会到了吃苦耐劳的精神,更锻炼了我独立的性格。我很感谢系领导给我们提供的这次机会,也感谢今麦郎给我的这个舞台,它将成为我人生当中的一种宝贵财富!
三、实习建议
通过毕业的实习,我深深体会到了实习对我们的影响有多大。
(一)通过这次的实习,使我对本专业有了更深的体会:一是老师在教育方面应该提升学生的动手实践操作能力,比如每次的实验课上应该积极调动学生的情趣,鼓励大家都参与到其中,努力配合学生顺利完成这项实验。二是让学生们熟悉各种机器的使用情况及操作技能,以避免学生们养成眼高手低的习惯。
(二)对于课程体系方面,我得建议就是开展多方面的教学,让学生亲身实践,紧抓学生的爱好,比如多安排一些动手操作实验,也可以让学生自由结合开发一些实验。再者就是扩展学生的视野,比如找些其他国家的文化,借鉴其中的经验。
(三)还有我们要将所学知识运用到实践当中,要充分做到理论联系实践,不要将所有的知识堆积,要学会消化,书到用时方恨少,多了解一些课外知识。
虽然实习已经结束一段时间了,但是我相信我所学到的却是我记忆最深的,在我心里永不退色。
四、实习总结
转眼间,三年的大学生活已接近尾声,去东莞今麦郎的实习将我们所学知识运用到了实践当中,刚去的时候真的感觉做什么事都力不从心,可是后来习惯了也就没什么可眷顾的了。
时间如涓涓流水缓缓地流过,在这八个多月的时间里留下了许多美好的回忆,让我们细细品味。在东莞今麦郎的实习生活过得很充实,很快乐,也让我充分感受到了人与人之间的温情与不尽的光怀。在实习期间,我们几乎每天早晨一起去上班,一起下班,一起吃饭,我们感觉我们各自的了解逐渐加深。刚来实习,我们宿舍的谁也不离谁,走哪都一起,这里记录了我们的欢笑,我们的忙碌,我们的进步与成熟等等。
我们的组长井仲冬认真负责,在实习期间,我们遇到难题的时候总是想办法一起解决,而且他也能够以身作则,做好自己的工作,甚至在很忙的情况下,他也先帮着我们,他是一位认真负责的好组长,其他的还有杨广新、高斌等。我们一起度过了八个月的时光,留下了非常美好的回忆。不管是我们以后在哪,我们都不会忘记这个温馨团结的集体!
我们实习队员从一开始的不熟悉到逐渐的了解,再到现在建立起深厚的友谊,这一切永远都会尘封在我记忆的深处!很感谢他们与我一起度过这八个月的时光,其中的点点滴滴都铭记于心。实习结束,希望每一位朋友都能坦然地面对,找到一份好的工作。
在此,我很感谢系领导对我们的支持和关心,感谢今麦郎给我们展现的平台,在这里我们锻炼了我们的独立能力,进一步强化了我们的职业道德素质,让我们获得了宝贵的经验,相信我们以后在参加工作后,我们会少走很多弯路。它将是一笔不小的财富!
茶树育种学实习报告
一、实验目的通过在茶园良种基地实地观察茶树优良品种的生长状况、种植密度和生长势等,熟悉和了解优良品种的特征,为生产实践服务。二、实验地点
名山县中峰乡万亩生态观光茶园 三、实习内容
观察良种评比园中各个茶树良种的特征特性,并测定其行距、株距、丛距,生长势等。
名山良种场从1987年建园,至今已有30多年的历史,起初是由荒山改造,现已成为一道美丽的风景线,茶园共有50—60茶树品种,茶树品种:
青心乌龙:小叶种,灌木,树姿张开,晚生,芽叶绿色,茸毛中等,叶肉肥厚,80cm树高,70cm树幅,抗寒性、抗旱性较差。生长势,主干粗度,分级层数、蒙山九号:省级良种,灌木,大叶种,中生,树姿半张开,芽头肥大,芽叶黄绿色,产量高。
名山特早芽213(213采摘):从福选九号中选出,中叶,灌木,特早芽种,发芽整齐,多毫,密度中等,持嫩度、抗性强,产量高,适制扁形绿茶
蜀永307:小乔木,大叶,晚生种,植株高大,分枝中等,树姿半张开,芽叶绿稍黄色,茸毛多短,持嫩性强,产量高,抗旱性中等
乌牛早:引进品种,较适合在雅安生长,不好采芽头;灌木,中叶,特早生,树姿半开张,芽叶绿色,茸毛中等,持嫩性强,产量较高。
浙农117:引进品种,小乔木,中叶,早生,树姿半开张,芽叶绿色,茸毛较少,持嫩性强,产量高
梅占:引进品种,小乔木,中叶,中生,树姿直立,芽叶绿色,茸毛较少,持嫩性较强,产量高。
川沐217:好采独芽,抗干旱
名山131:灌木,中叶,早生,芽叶绿色,茸毛特多,持嫩性强
川农黄芽早:灌木,中叶,特早生,树姿半开张,芽叶黄绿色,茸毛中等,持嫩性强,抗寒性、抗旱性强
川沐28:半乔木,大叶,树姿半开张,芽叶黄绿色,茸毛多
马边绿1号:半乔木,中叶,树姿半开张,芽叶绿色,茸毛多,持嫩性强 黄金芽:浙江引进,芽白型、全季型黄色系白化种;灌木型,树姿半开张,树势中等,分枝密度中等而伸展能力较强,中叶类,中生种,芽体中等偏小、芽稍细长;干茶黄色明显,品质独特,氨基酸含量最高为7.53%。可做观赏植物,价格较高。
四明雪芽:芽白型种,芽植株高大, 树姿直立, 分枝粗壮, 与常规品种无异;大叶类, 成叶椭圆形, 冬季叶色墨绿是辨别该品种的突出标志;抗旱抗冻性强。干茶金黄色泽程度和滋味鲜度较为突出。
郁金香:芽白型、单季型黄色系白化种,春、秋梢呈白化当季返绿;灌木型,树姿直立,树势强盛,分枝伸展能力较强。大叶类,中生种,芽体粗壮;春茶前期干茶黄色稍浅、后期明显,香型独特,氨基酸含量最高可达5.7%。
千年雪:白色系变异,叶白型种,小乔木型,植株高大,树姿直立,分枝密集,叶椭圆形,芽头萌芽初期短小,后期明显增大,抗旱抗寒性强。
金光:芽白型、单季型黄色系白化种,春、秋梢呈白化,春、夏梢隔季返绿;树姿开张而矮小,树势偏弱,中叶类,中生种,芽体中等;干茶黄色明显,氨基酸含量最高为4.1%
川农二号:无紫芽,芽形长度粗度均匀适中,适制“竹叶青论道茶” 中茶108:灌木、中叶、特早生,树姿半开张,芽叶黄绿色,茸毛少,抗寒、旱性较强,滋味鲜醇、适宜一芽一叶,低氟,感螨。
中茶102:灌木,中叶,早生,树姿半开张,芽叶黄绿色,茸毛中等,产量高,抗寒、旱性强;幼苗期弱,后期后来居上>108。
中茶302:灌木、中叶、特早生,树姿半开张,芽叶黄绿色,茸毛较多,抗寒、旱性强,高AA。
碧云:小乔木,中叶,中生,树姿直立,芽叶绿色,茸毛中等,持嫩性较强,产量高,抗寒、旱性较强 以上品种包括四川主栽品种、外省引进品种以及正在评比园中等待审定的茶树良种,还有不完善之处。
作者:李明月
早上很早起来,因为考试地点在北京交通大学的校园内,吃饭时间大家就在互相认认树木。因为前几天的努力,基本是没问题的。考试时间不算很长,每个老师带着一个人认识几种,考完了就马上散了。
下午是花卉的实习,地点是定在玉渊谭公园,这个公园属于北京市迎接奥运的一个花卉应用展区,很多不同的品种,也相当的不好认。毕竟是第一次的`花卉,虽然太阳很大紫外线很强,大家还是在这么一个很困难的情况下汗流浃背的记录花卉名录。老师带完之后,自己又再仔细的看看。接着就是可以直接回去了。
晚上还是很闲的,打牌上网看杂志。没有电脑的日子还是很惬意的。
一、实习目的:
(1)进一步明确园艺专业思想,在理论与实际的结合中,联系群众、了解社会、了解生产,将所学习的理论应用于生产;
(2)提高实践技能,应用、验证、巩固、充实所学理论,加强理论与实践的结合;
(3)提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。
二、实习内容:
从20xx年5月4日到20xx年5月24日,我们开始了为期三周的园艺专业实习。实习地点包括:xx大学植物园、xx市xx村、xx市农资市场、xx农科院园艺分院。实习指导教师:xx、xx、xx。实习形式多样,有亲自动手实践、观察、参观、咨询、调查等等。
5月4日张老师给我们开了实习动员大会,会上主要讲了这次实习的目的、任务、注意事项及重要性。还给我们进行了分组,我被分在第一组,指导教师是张老师,组长刘配军。会后园艺专业实习便正式开始。
(一)xxxx村实习:
我们先后两次去了xx村,这两次xx村之行给了我们很多感悟,真正感受到了自己知识的匮乏及局限性,理论知识无法应用在实践操作上,实际动手能力更是差的离谱,这让我们开始正视自己的不足,以及今后努力的方向。
第一次5月6日,我们来到xx村的一户农户家,这家农户大棚中种的是番茄,番茄苗已长至10cm左右,今天我们的实习内容便是给番茄苗吊蔓。番茄苗吊蔓的方法是:丝绳一端系于大棚顶端铁架上,用丝绳另一端系在秧苗茎部,注意不能系成死扣,否则采收后拔秧会造成不便。然后绕蔓,注意不要将侧枝绕在绳里面,这样后期栽培管理时会给整枝带来不便。还需特别注意的是:在系绳时不能给植株造成创口,否则秧苗易感病染病,直接影响产量。在秧苗绕到2-3圈时要特别注意不要碰掉花,因为番茄结果主要在第一到第三花序上。所以操作时应格外小心。我们所进行的操作属于传统的吊蔓方法,即将吊绳的下端拴在番茄植株上。但随着茎秆变粗,坐果增多,吊绳往往会勒进番茄茎秆内,影响养分及水分的正常运输,甚至勒断茎蔓,得不偿失。
经过调查,发现现在有一种改进后的方法:在设好常规吊绳钢丝的基础上,再在种植行南北两头,距地面25厘米处,顺种植行扯一根钢丝,该钢丝用于固定吊绳下端。用时,把上面钢丝上的吊绳向下扯紧拴在下面的钢丝上,然后把番茄茎蔓直接盘绕在吊绳上,无须在茎蔓上系扣。虽然每个种植行多用了一根钢丝,但把吊绳下端系在钢丝上,不仅可以避免勒伤茎秆,而且落蔓时,操作起来非常方便,减少了劳动力。
再一次去xx村实习是在5月11日,我们还是去了上次的农户家,时隔近一周,番茄苗又长了不少,我们这次的实习内容是对番茄枝进行打杈。番茄的侧枝生长能力很强,如果不进行人为调整控制,番茄就会变成丛生,叶、茎过密,株间通风不良,必然影响产量。植株调整的目的是调节营养生长和生殖生长的关系,减少营养物质的消耗,控制营养生长的速度,促进生殖生长多结果。我们今天进行的是番茄单杆整枝,方法是:植株保留1根主杆结果,将叶腋萌发的所有侧枝摘除。在侧枝长到3cm左右去除。且植株下部的老叶、枯叶已不能进行光合作用或光合作用较弱,可以摘除。
打杈时要注意以下事项:
(1)注意杈的生长速度,做到适时打杈。菜农的做法往往是杈无论大小,见了就打。当然,打杈过晚,消耗养分过多,会影响坐果及果实膨大。但是,在番茄生长前期,植株营养同化体积较小,打杈过早,影响根系的生长发育,造成生长缓慢,结果力下降。尤其是早熟品种及生长势弱的品种愈加明显。正确的做法应该是,待杈长到7厘米左右时,分期、分次的摘除。对于植株生长势弱的,必要时应在杈上保留1―2片叶再去打杈心,以保障植株生长健壮。
(2)把握好打杈的时间。在1天中,最好选择晴天高温时刻进行打杈。早晨打杈产生伤流过大,造成养分的流失;中午温度高,打杈后伤口愈合快,且伤流少;如果下午4点钟以后打杈,夜间结露易使伤口受到病菌侵染。
(3)打杈前做好消毒工作,防止交叉感染。因人手特别是吸烟者的手往往带有烟草花叶病毒及其他有害菌,如消毒不彻底极易引起大面积感染。所以,在进行操作前,人手、剪刀要用肥皂水或消毒剂充分清洗。在打杈时,要有选择性。即先打健壮无病的植株,后打感病的植株,打下来的残体要集中堆放,然后清理深埋,切忌随手乱扔。
(4)适当留茬。很多菜农在打杈时将杈从基部全部抹去。这种做法的缺点在于,一旦发生病菌侵染,病菌很快沿伤口传至主干,且创伤较大,不利伤口愈合。正确的做法应该是打权时在杈基部留1―2厘米高的茬,既有效的阻止病菌从伤口侵入主干,又能使创面小,有利伤口愈合。番茄整枝打杈结束后,我们来到了xx村另一农户家。这位农户原来是教育工作者,后离职搞大棚种植已有20年,是xx村首户科学种植的模范,带动了xx村周围的种植事业。经过多年的研究,杨老师对北方的番茄、黄瓜、茄子、辣椒、芹菜等多种作物种植都极富经验。杨老师带我们参观过他的大棚后,针对番茄、黄瓜这两种常见作物的大棚种植管理为我们做了讲解:
1、现在xx村温室大棚主要有两种类型:
(1)6m大棚:一年四季都可进行种植,冬天温度可达到20℃以上。每亩产值大概在4万元。
(2)7m大棚:一年只能种三季,冬天室内温度太低,不能进行生产,加温生产成本太高,不合算,每亩产值2-3万元。
2、温室大棚相关问题:
(1)一个大棚成本在7-8万元,安装卷帘机的价格在4-5千。内部供暖用炉子,阴凉天气加温,平常则不需要。
(2)大棚的受光面积决定大棚的昼夜温差。白天受光面积越多,晚上散热也越多,昼夜温差也越大。
(3)每个大棚每年的收益大概在该大棚年收益的10%-15%。
3、冬春茬番茄的栽培管理:
(1)栽培技术:每年12月1日育苗,播种育苗1个月,后分苗到营养钵中生长1个月,此期间将温度升高到20-30℃;2月1日定植,带蕾定植,浇透水,3天后浇缓苗水;定植后7-10天开花正好,花期前少浇水,果实长到蛋黄大小时施大水肥。
(2)栽后管理:开花后用果激素,可保花保果,无需授粉。番茄自花授粉。开花温度控制在35℃以下,超过此温度花器受害,白天温度小于30℃,晚上小于10℃,沾花后打杈。为了预防潜叶蝇、溃疡病、灰霉病等多种病虫害,定植后一周喷1次烟雾剂。
(3)市场:冬春茬番茄5月1日前可上市,属于早上市番茄,价格较高,每斤2元,每周可采一次。
4、黄瓜的栽培管理:
(1)栽培技术:冬春茬黄瓜3-4片真叶时定植,苗龄小于25天,否则容易出现“花打顶”情况,定植后催秧,控温不控水,温度控制在13-30℃.
(2)栽后管理:黄瓜一个叶留一个瓜,黄瓜单性结实,雌雄可变,低于13℃时可互变,所以室内温度应控制在13℃以上。黄瓜的肥水管理比番茄还要严格,主要还是凭借经验进行肥水管理。
(3)市场:冬春茬黄瓜在四月便可上市,每斤1.5元,黄瓜每天可采收一次,可连续采摘一个月。
(二)xx市农资市场调查:
5月7日,我们第一组在组长刘配军的带领下来到了xx市农资市场。我们走访了几家种子化肥农药商店,调查内容涉及常见蔬菜品种及其特性、常见病虫害及其药物防治、化肥农药的使用方法、商店的经营状况等。
通过调查我们对市场上销量好的蔬菜品种、化肥农药种类有了一定的了解,在调查过程中我们还发现了一些存在的问题:
(1)在种植的早期,农药销售量小,预防病害发生的农药销量不好。说明农民在早期播种不注意病害的预防。而在栽培管理的过程中遇到问题才去用药,效果不会很好,产量和品质将大大降低。
(2)作为种子化肥农药商店的销售人员,大多不具备相关的专业知识,对农业生产和管理也是一知半解,而代理的商品也多以广告和厂商推荐为主,所以不能给农民在选种、选肥、选药时提供正确的专业意见。
(3)由于当前农资市场秩序混乱,经常有种子化肥农药以假充真,以次充好的现象,因为农民意识薄弱,经常会产生各种纠纷,给农民带来经济损失。
我们针对这种现象也提出了一些自己的建议:
(1)经常组织农民科学知识的学习,提高农民对病虫害提前预防的意识,尽量减少农民经济损失。
(2)加强对农资销售人员的专业资格审核力度,促进其专业知识的提高,使之在销售过程中能过给农民正确的指导意见。
(3)规范农资市场秩序,严厉打击假冒伪劣种子化肥农药的销售,尽量减少纠纷,降低农民损失。
(三)xx大学植物园实习:
在齐大植物园中,我们小组拥有了一片属于自己的实验田,这片实验田虽然不大,却真正给了我们动手实践、创造发挥的空间,从翻地到播种到最后收获果实,我们可以感受耕种的全过程。这是一件多么令人兴奋的事情啊!在xx实习的二周中,除去xx村和农资市场实习外,我们把时间都花在了这片属于我们自己的实验田上。
在收获果实的时候是高兴的,但过程却充满了艰辛。在xx实习的两周中我们经历了以下的过程:整地-选种-浸种-催芽-育苗-分苗-定植-覆膜,仅只这些我们便真真切切的感受到了耕种的艰辛。
翻地:用铁锹将土地表层一锹厚度的土翻过来,同时将葡萄枯枝、杂草、砖块、瓷器碎片等杂物拣出,全部翻完后用耙子耙平、整细。这样简单的过程就让我们感受到了艰辛二字。选种:经过协商我们选了二种黄瓜品种:唐秋一号、新津研七号;番茄三种:罗成一号、彩王番茄、齐研矮粉;甜瓜:甜帅;辣椒:特大甜椒王、五彩椒;茄子:黑帅哥,共九种,其他:金盏菊、葱、香菜,从蔬菜到水果再到花卉,应有俱有。
分苗:将苗从营养盘移至营养钵中,使苗有足够的空间生长,防止苗徒长。注意在移至营养钵时要带一些土,可提高苗的成活率。
番茄定植:在农户家帮忙吊蔓时,农户给了我们一些番茄苗。为了提高秧苗的成活率,我们在傍晚进行了番茄苗的定植。由于接下来几天,xx温度偏低,出现番茄停长的现象,经过咨询,我们马上对番茄苗进行了覆膜保温处理。
在育苗的过程中也我们遇到了一些难题,主要是有关水分、温度、光照的控制的问题,通过查阅书籍、向老师请教,我们都一一解决了。一系列步骤辛苦而繁杂,但真正做到了理论与实践的结合。
栽植草莓:草莓种植时埋根不埋芯,因为草莓生长点被土压后会抑制草莓生长。同时草莓根系分布浅,叶片多,水分蒸腾量大,所以对水分要求较高,耐旱性较差。因此,在草莓栽培过程中应供应充足的水分,以满足草莓生长结果的需要。
(四)xx园艺分院实习:
5月18日,我们来到了xx,开始了为期一周的xx实习。
在xx园艺分院实习过程中,我和xx被分到了西瓜园区,带我们的指导教师是贾老师。贾老师首先介绍了一下西瓜的属性及简单的栽培管理方法,随后我们便参与到真正的大规模种植中。
1、种植西瓜:首先分苗,将营养钵中不同品种的西瓜苗搬到指定垄前。然后摆苗,一坑一苗。具体做法为:在坑内浇底水,然后再灌满水,当水渗下部分时,将苗从营养钵中取出,注意取出时营养钵内的土不能散,将苗带土放在坑内。待水渗完后,填土扶苗。然后覆地膜,最后覆拱棚。经过贾老师的讲解,我们了解到:盖两层膜,可保证西瓜苗生长所需的温度,还可防止风沙大对西瓜苗造成影响。但也应注意不要让棚膜内温度过高,超过40℃时容易烧苗,可在棚膜上隔一段扎一个小洞,保证通风,降低温度。
2、种植观赏南瓜:
观赏南瓜是主要用于观赏而非食用的`一种南瓜,每个南瓜能长到130多斤。种植步骤为:
(1)定株距:观赏南瓜生长面积大,株距定为5米;
(2)挖穴:挖50×50公分的洞穴;
(3)施肥:在挖好的穴里施肥,施一桶粪肥和半斤左右的化肥。施肥方法为:1/3桶粪肥+2把化肥,重复3次,施完后在上面浇几锹土,然后用脚踩一踩;
(4)浇水:向穴内浇足水;
(5)定植:将南瓜苗放入穴中,然后培土,注意埋苗不埋芯;
(6)浇水:再浇一遍水,保证南瓜苗得到充足的水分;
(7)架拱棚:在对角线的位置架两根竹条,交叉搭在一起,然后将塑料薄膜覆在竹条上,四圈用土盖严。白天温度高时,可打开一条缝,以便通风散热,防止烧苗,晚上将缝隙盖上。
3、西瓜地施肥:施肥配方为:黄豆(4-6粒)+化肥1把(尿素+二胺+复合钾肥)+有机肥(鸡粪)。其中有机肥也可施猪粪,因为鸡粪和猪粪肥劲大,施黄豆可增加西瓜的含糖量,种植西瓜、黄瓜、甜瓜时都可施黄豆。
4、除杂草:在营养钵中育苗时,应注意经常并及时除杂草,防止杂草生长过旺吸收大量养分,挤占空间,影响苗的生长。
5月21日下午,老师带我们去参观xx森林植物园和花卉大市场。在森林植物园中我见到了很多平常见不到的植物品种,有糖槭、落叶松、杨树、柳树等,还有许多濒危物种,已被圈地保护,防止濒危物种的灭绝。还有各式各样的花卉:牡丹、丁香、郁金香、杜鹃、芍药、还有许多野花遍地开放,衬托了四周各式树木的高大耸立,也彰显了植物园内的勃勃生机。随后我们来到了花卉大市场,看到了各式各样的花卉争奇斗艳,还有高超的插花艺术,令我们赞叹不已。
三、实习结论:
经过三周的实习,我们学到了比较全面的知识。在齐大植物园实习中,我们真真切切的感受了园艺植物耕种的全过程,我们没有经验,但我们努力做好每一步。遇到问题,我们查资料,向老师请教,努力解决问题。虽然不完美,但完整的过程将我们以前学的知识很好的串联在一起,做到理论与实际结合,加强记忆。在xx村和xx园艺分院实习过程中,在经验丰富的农民和专业研究人员的指导下,我们学到了很多真正应用于实际生产中的操作方法和技巧,并且已经能够做到熟练操作,如吊蔓、打杈、施肥、覆膜等。这些技巧是经过长期实践得到的,不同于书上讲述的方法。难道是书上写错了吗?不,这些只是在提醒着我们:不可不看书,也不可尽信书,书上的方法也不可能永远是对的,起码不可能是永远最实用的。应该根据具体情况做相应的变化,所以我们应重视实践经验的总结。
同时我们对园艺这个专业有了更加全面的了解,园艺方向众多。园艺学的范畴一般可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学和造园学四大类,其中每一类又可分出很多研究方向。xx园艺分院蔬菜园艺学方向就分出了西瓜研究园、南瓜研究园等十多个研究方向。园艺分院的观赏园艺更是受到人们的极大青睐。园艺专业的发展前景相当宽广。
xx农资市场调查过程中,我们对现在市面上的种子、化肥、农药有了初步的了解,也看到了很多问题,对我们今后学习、研究、工作都起到了一定的指导作用。我们对将来的发展方向也因此做出了初步的规划。
这次为期三周的实习,让我们实实在在的看到了上理论课时无法想象的东西,形象生动,方便记忆;也实实在在的体验了生产的艰辛、管理的繁琐、还有自己知识与经验的不足;真真切切地体会到“粒粒皆辛苦”