千文网小编为你整理了多篇相关的《宵夜营销方案》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《宵夜营销方案》。
第一篇：宵夜营销方案
宵夜营销方案
一、出品定位：
1、粤式蒸点
2、粤式生滚粥
3、本邦小炒、油焖大虾
4、风味凉菜
5、烧烤
二、人员编制：
1、迎宾：2名
2、收银，酒吧：2名
3、楼面主任：1名
4、楼面部长：1名
5、服务员：6名
6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）
7、保洁、洗碗：2名
8、凉菜师傅：1名
9、点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）
10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）
11、烧烤师傅：1名
12、油焖大虾师傅：1名
三、人员工资：
1、迎宾：2名 1150元+全勤100元（合计：2500元）
2、收银，酒吧：2名1150元+全勤100元（合计：2500元）
3、楼面主任：1名 1550元+全勤100元（合计：1650元）
4、楼面部长：1名 1350元+全勤100元（合计：1450元）
5、服务员：6名1050元+全勤150元（合计：7200元）
6、传菜员：3名（传菜1名、凉菜车1名、点心车1名）1050元+全勤150元+收台费100元（合计：3900元）
7、保洁:1名1150元+全勤100元（合计：1250元）
8、洗碗：1名1600元（合计：1650元）
8、凉菜师傅：1名2200元（合计：2200元）
9、粤式点心师傅：3名（.大工:2名、中工1名）
（合计：9500元）
10、本地小炒师傅：3名（厨师：1名、打荷：1名、配菜：1名）（合计：6000元）
11、烧烤师傅：1名（合计：2500元）
12、油焖大虾师傅：1名（合计:3000元）合计人员：26名合计工资：46950元
四、固定资产增加：
1、蒸车：2台
2、不锈钢台面：1台（放煲粥用）
3、煲粥用具：30套
4、小蒸笼：300个
五、预定时间：7月28日正式营业
六、前期宣传:
1、通过白天营业销售送宵夜劵：消费100元送50元
2、
第二篇：食街夜宵促销方案
食街夜宵营销方案
一、活动时间：7月10日—8月10日（晚8：30—12：30）
二、活动地点；美食广场 三、活动营销方案
1、为了配合活动，制作墙挂菜品图片宣传画（7月3日广告设计公司拿样品）。
2、招标酒水供货商合作，在红太阳门票上打广告，门票两版面（华天活动内容和供货商广告各一版面），可以制作光碟在演出前十分钟滚动播放，店前打横幅，主持在演出中说：“凭门票8.8折，中大奖，中奖率100%”。有专车在门前等候，散场后可乘车去华天美食广场吃宵夜。
3、广告策划费用
所有广告只要印票钱，以一月计算。每张0.19元（税务局收）
每天按1000人计算×30天（1月）
30000×0.19=5700元（红太阳要求5万张，需增加2万张票的成本钱。），共计9500元。
4、9500元可找供货商赞助，不但可以在红太阳门票上打广告，而且可带动客人增加酒水销量（红太阳内可摆酒水广告展台）。
5、为了活跃夜宵气氛做人气，可与招标酒水供货商联合做活动。
A、活动形式供货商自定，但要有吸引力有效果。B、费用投入一万元左右。
C、设大奖和纪念奖。
建议：1等奖设电脑
3500元左右
2等奖设挂式空调
1500元左右
3等奖芙蓉王烟5包
4等奖酒店消费券50元
5等奖酒水纪念品20元
6等奖酒水纪念品10元
夜宵初步方案
1、来餐厅消费客人可以得到“红太阳”优惠门票壹张（10元/张）。
2、凭“红太阳”门票（三天之内）到餐厅消费可享受： A、消费满200元，返20元消费券壹张； B、消费满300元，送巴西烧烤券壹张； C、消费满500元，送巴西烧烤券贰张； 3、消费可中大奖（中奖率100%）A、活动形式由赞助商确定；
B、广告（“红太阳”开演前滚动播放广告内容，收尾主持说明。）；
C、“红太阳”散场后可停中巴车（车身打横幅）； D、奖品设置： 一等奖
手提电脑 二等奖
挂式空调 三等奖
四等奖 五等奖
餐 饮 部
2004年7月15日