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第一篇：职场礼仪结课论文
职场礼仪结课论文
中西餐礼仪的异同比较
学生姓名 院系名称 专业名称 班 级 学 号 指导教师 完成时间
龙超琼 教育科学学院 小学教育 2012级4班 2012050433
李妮
2014年05月27日
关于中西餐礼仪异同的研究
摘要
现代社会礼仪无处不在，随着中国加入世界WTO与世界的交流也越来越多,作为饮食文化中的餐桌礼仪也受到了越来越多的人的关注。本文以中西餐桌礼仪为出发点,主要对比了中西餐桌礼仪在就餐礼仪方面的差异性,希望通过此对比可以让大家用餐更舒畅。
关键词：中西餐
礼仪
异同 中西餐礼仪的比较可从以下方面得出：
第一，从邀请的提前与赴宴的守时中看差异。一般，不管是中方还是西方，邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。中方若是大型的婚宴请客要提前几天以上，这是表达一种对客人的尊重。而西方宴请也要提前通知，像答应对方的邀请后，如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。另外，如果宴会时间是7点，你最好是6点55就要到。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。所以，我们一定要遵守时间，这是我们成功的第一步。第二，从入座的位置看差异。中国一般是客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下有三座，二座之下为四座。在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾席，男主人的左边的座位是第四主宾席。而国际通行作法并排排列座次时，国际上的通行作法是“以右为上”，即认为居右之位高于居左之位。他们会注意：以主人和女主人为中心，左手的位置为上，靠近主人女主人的位置为上；夫妇不应相邻，男女依次相邻，主人和主方
陪客应与客人依次相邻。
第三，从餐具的摆放中看差异。我们知道在中国的餐具中一般只有杯子，筷子，和碗、盘子等。它的摆放就相对比较简单，规矩也较少。西餐中的餐具，它的用餐顺序是有外向内的，所以，他的摆放也是有外向内的。它是根据一道道不同菜的上菜顺序精心排列起来的。座位最前面放食盘（或汤盘），左手放叉，右手放刀。汤匙也放在食盘右边。食盘上方,放着吃甜食用的匙和叉、咖啡匙，再往前略靠右放酒杯。右起依次是：葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯（水杯）。而餐巾叠放啤酒杯（水杯）里或放在食盘里。面包盘放在左手，上面的黄油刀横摆在盘里，刀刃一面要向着自已。正餐的刀叉数目要和菜的道数相等，按上菜顺序由外到里排列，刀口向内，用餐时按顺序由外向中间排着用，依次是吃开胃菜用的、吃鱼用的、吃肉用的。
第四，从上菜的顺序看中西餐礼仪的不同。上菜的顺序在中国第一道菜是汤，紧接着是主食辟如干饭，再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化；在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。
第五，从进餐时的礼节看差异。一般中国人吃饭也很有讲究。首先在进餐时，要先请客人，若站着动筷子，夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口,一小口地喝。其次，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹,一边喝，有的人吃饭喜欢用咀嚼食物，特别是使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来。这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。另外，如果你口里在嚼着东西，切记，不要说话，以免喷出饭粒，造成尴尬。相反，西方人，一般是每个人一个盘子，就不存在夹菜的问题，但是他们一般不喜欢，吃
东西的时候说话，所以吃东西时尽量的不说话的，只有在吃甜点的时候，可以聊一些，轻松地话题。
第六，从表示停餐方法的中看不同。筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了。在西方略事休息时，刀叉的摆法不同意思不同，刀叉以八字形状摆在盘子中央意味着要略作休息；若刀叉突出到盘子外面，不安全也不好看，边说话边挥舞刀叉是失礼举动。用餐后，将刀叉摆成四点钟方向即可。总结
中西餐礼仪的同表现在：1.不管是中方还是西方，邀请别人吃饭或者赴宴都要提前预定。2.中西方座次安排都有符合自己文化特色的差异。3.上菜顺序各具特色。4.就餐时注意礼貌。中西餐礼仪的异表现在:1具体的座次安排不同。2就餐工具及食物不同。除了以上两点中西餐桌礼仪的基本差别外当然也存在着细微的差别。比如：在衣着方面，在中国，人们在餐馆用餐的穿着可以随便一些，即使是T恤、牛仔裤都可以，只有在重要的宴会上方穿得隆重一些。但在西方去高档的餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋；女士要穿套装和有跟的鞋子。如果指定穿正式服装的话，男士必须打领带。不可穿休闲服到餐馆里用餐。参考文献
刘申明
浅谈中西就餐礼仪的差异[期刊论文]-《青年文学家》2011年7期 石丽
浅谈西餐礼仪[期刊论文]-《职业》2009年27期
朱彤勋
中西餐桌礼仪的比较[期刊论文]-《青年文学家》2014年6期
第二篇：社交礼仪结课论文
外国语学院 英语1402 袁媛 143009010206
社交礼仪对个人形象的影响
《窈窕绅士》中孙红雷饰演的角色为了提高礼仪、成为绅士，恶补文化，可见礼仪文化作为礼仪的基础是必不可或缺的。礼仪是在人与人交往过程中，体现对交往对象尊重的具体手段和过程。礼仪对个人而言，体现了人的教养、风度和魅力。对社会、国家而言，礼仪关乎团结、稳定和发展。现实生活中，失礼的现象经常发生，有的是因为不懂礼而失礼，有的是懂礼还失礼，还有的行礼不当，可能导致伤害他人。许多人懂得礼仪，但却不会去行礼。有些越是看似非常简单的事情，人们越是难以做到。所以关键的是，要让礼仪成为人们自觉的行为。而这种自觉行为不是靠法律、规定来约束，而是要靠个人的“自我教化”。
礼貌、仪表和风度是反映一个人文化素质和修养高低的重要方面。《礼记》中认为：人与动物的根本区别不是语言的有无，而是礼，礼是文明与野蛮的区别。
钱买不来礼仪，更掩饰不了自身的粗俗。孙红蕾真是个优秀的演员，习惯于他市井黑帮老大的形象，初一登场穿上了雪白的礼服，就如赵本山小品一样好笑。果然在电梯里抽烟、做壁虎保健品生意、坐摆着马桶的大奔，住在大而杂乱的房子里商住一体，在慈善晚宴上打架......成功的塑造了当代一批来自农村未能受到良好教育的暴富商人的形象。与之对应的是在国外职场励练多年的女主角，虽然穷困潦倒，但在进入慈善晚宴时临时而简单的变装，顿时体现出不凡的修养和在社交场合中出色的驾驭能力。
对礼仪的学习是来自内心的成长。孙红蕾不明白自己已经出了最高价，女明星为什么还是躲着他跑。可见他并未意识到自身素质的缺乏。在对各种礼仪课程的刻苦学习过程中，从基本的“对不起、谢谢”开始的不习惯，到跑回咖啡学校里为女主角酿一杯可口的咖啡，我们看到的是他越来越多的谦虚和进步。在追求成为有品味男人的过程中，他越来越多地关注自己的与身边人的态度，越来越多地意识到自己的不足，并不断地完善自己。
礼仪提升自身品味。这是我自己感受非常深刻的一点，影片中，孙红蕾为给女主角泡咖啡，跑到超市品尝易拉罐咖啡的痛苦表情让我印象深刻。在山西长大就很难适应外地的醋，找遍秦皇岛的各家“正宗”云南米线，看着筷子般粗的米线一口也吃不下去！也许学生时代不应该追求品牌和正宗，但深入了解名牌背后的价值内含是不能省略的。了解的越多，知识越广博，也会如孙红蕾饰演的男主角一样越彬彬有礼，受人欢迎。
控制自己的情绪、尊重对方才能赢得别人的欣赏。评论这部电影的时候，同学们总会开玩笑地说起“只要她不主动跟我说话，我绝不搭理她！”这句“经典”台词。许多成功人士都非常善于调节自己的情绪控制自己的欲望。在女星进入孙红蕾家门的那一刻起，孙红蕾没有施展熊抱，像捕获猎物一样套牢到嘴的羔羊，而是充满了尊敬和礼让。
礼仪是发自内心的表现，内心的礼仪充满真诚。孙红蕾发自内心地想知道这个女人是否真的爱他，于是变回了原形，我想他这样做在潜意识里体现了他的真诚，因此在最后一刻他也没有用武力来挽回尖叫着逃跑的女人，证实了成为绅士的内心蝶变。
总之，利益体现素质，形象决定成败。良好的个人形象是成功人士的必备素养。把社交礼仪的各个细节运用到日常生活好和实际工作中去，能帮助人们塑造良好的个人形象，成就魅力人生。
第三篇：幼儿教师现代礼仪论文
浅谈幼儿教师礼仪
摘要:教师在当今社会中扮演着越来越重要的角*，特别是幼儿园的老师。由于所面对的学生是学前儿童，这大大加深对幼师的要求。一个优秀的幼师，能让幼儿的心灵健康成长，相反，则给孩子们造成*影，影响孩子一生的正常成长。而，一个优秀的教师不仅要有扎实的理论基础、丰富的教学经验，自身的品质和道德修养也是至关重要的。
关键词:优秀幼师 师德 师表 教师礼仪
要以 [一切为了孩子，为了一切孩子"为 口号，并在教学过程中要把它落实。幼儿教师要做到以下几点:
一、有高尚的职业道德和职业修养，严于律己、作风正派。
1、有高度的责任感和事业心:对幼儿认真负责，热爱尊重每一个幼儿；有良好的敬业精神和献身精神，勇于吃苦，为了工作不计较个人得失；能意识到自己的工作与幼儿园、每个幼儿、国家的命运、前途和社会发展的关系，模范遵守社会公德。
2、善于团结协作，妥善处理与周围同志之间关系:善于交流、化解矛盾；以集体利益为重，与人为善、*；能意识到与他人合作的价值；积极主动开展工作，乐于助人，能与他人分享教育经验和教育成果；追求和创造愉快、健康、向上的氛围；有积极的生活态度和价值观。
二、衣着打扮符合幼儿园教师的职业特点；语言规范、健康、做事文明礼貌；言谈举止大方得体、为人师表
1、着装:衣着活泼大方，大小得体，便于活动，颜*鲜艳，不同场合穿不同服装，给孩子以美的熏陶。 细则:日常着装柔和、大方、典雅，以**柔和淡素职业装为佳；上岗时穿轻便、**艳丽休闲装或娃娃服；并配以不同的鞋子；上班时间不穿脱鞋，赤脚；当班时间穿平底鞋。
2、仪容(化妆):精神饱满，健康向上，充满活力。细则:日常生活化妆要求自然、大方、淡雅，与肤*衣服相匹配；杜绝浓妆艳抹，使用有刺激*味道的化妆品；工作时间将长发束起，不披头散发；额前头发不可过长，挡住视线。
3、体态(站姿、走姿、坐姿、交谈姿式手势):姿态端正、大方、自然、规范。细则:体态挺拔，站立自然，挺胸收腹，头微上仰，两手自然下垂，面带微笑；走姿稳健，头正胸挺，
双肩放平，两臂自然摆动，双目平视，不左顾右盼，随时问候家长、同事和幼儿；手势自然、适度，曲线柔美，动作缓慢，力度适中，左右摆动，不宜过宽；交谈姿态以站姿为主，自然亲切，对幼儿可采取对坐、蹲下、搂抱，尽量与交谈方保持相应的高度。
4、语言:语速适中，态度温和，语言生动、有趣、儿童化。
a、上课语言:语速适中，语言生动、有趣、儿童化。细则:使用普通话，用词规范；语气柔和，委婉中听，忌大声呼叫；咬字准确，吐音清晰；语调婉转、平稳，抑扬顿挫，语速适中。
b、课间语言:活泼欢快、温柔亲切，力求言简意赅。细则:语言生动活泼，言情一致，精神饱满，目光恰当；说话时不可过分夸张，不可过分喜怒形于*；杜绝训斥、讥讽的语言；杜绝给孩子造成惧怕、惶恐的言语。
c、生活语言:亲切关爱，体贴入微，力求体现母爱。细则:不讲粗话、脏话，忌训斥幼儿；忌大呼小叫，不要离听者太近；时刻面带微笑，保持恰当的目光；不催促孩子过快饮食，引导幼儿养成良好习惯。
三、有健康、良好的心理素质和交往能力
1、做人以德为本，注重个人修养
2、具有扎实的*基本功和*技能
3
、有较强的学习能力和教科研能力