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接上级文件后,我校食堂食品安全工作检查领导组于3月20日上午对学校食堂进行专项检查,现将自查结果如下:
一、自查内容:
本次自查共包括卫生许可证;工作人员健康及培训证;卫生规章制度及管理人员;工作人员个人卫生情况;食品的用具要求;食品有关要求;食品进货渠道卫生要求;食品储存库要求;食堂内外环境;食品加工场所要求;食品添加剂使用是否规范等方面的内容。
二、自查过程:
在自查中,我们本着对全校师生负责的高度责任心,认真地对食堂的卫生、质量、设施设备、加工过程等方面进行严格检查。
1、我校已于xx年12月8日取得了县食品药品监督管理局颁发的《餐饮服务许可证》,在有效期内。
2、学校制订了食堂各项管理制度,制度完善,由副校长负责食堂安全,学校每月一次对食堂进行定期安全检查。
3、学校食堂和后勤服务人员一共7人,均参加了体检,持健康证上岗,且健康证在有效期内。
4、学校的原材料采购采取了定点采购,有原材料索证凭证。
5、食堂一日三餐均进行了足量的食品留样。
6、学校餐具及食堂用品均每日清洗消毒。
7、学校不使用食品添加剂。
8、学校建有餐厨废弃物处置台帐,收购人员运回养猪时须在门卫室处如实登记时间及数量。
三、存在的问题:
1、食堂个别后勤服务人员未安规定着装。
2、储藏室门未及时上锁,并堆有放有洗衣机等杂物。
3、加工间纱门损坏。
4、早点留样不够规范。
5、去年购置的灭蝇灯已损坏。
针对上述检查中存在的问题,学校责令总务处必须立即加强管理和维修,更好的为学校教育教学服务。
为认真贯彻执行《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》进一步推动我校精神文明建设,预防和控制学生传染病、常见病和多发病的发生,努力创建一个管理有序、防控有力、服务优质、校风良好的文明安全校园,根据上级有关文件精神,我校对卫生安全工作进行了自查整改。现将自查情况总结如下。
一、领导重视,舆论宣传到位。
学校成立了由校长任组长的卫生安全工作领导小组,负责相关制度的制定,对执行情况进行检查督促。学校充分利用班主任会议、班会、升旗仪式等向老师和学生讲解有关卫生和安全工作的相关规定,提高广大师生的防范意识。通过家长会等形式的沟通使家长认识到做好学生安全卫生工作的重要性,取得家长的支持,配合学校共同做好这项工作。牢固树立“健康安全第一,责任重于泰山”的指导思想,健全管理网络和管理机构,制定领导小组的工作职责,明确分工与要求,使时时处处讲安全成为全体师生的共识。
二、组织严密,检查细致认真。
学校组织有关人员对卫生和安全工作进行了全面细致的检查。主要针对学校公共场所、教室、厕所的卫生情况,学生饮用水的卫生、传染病的防治,学校防盗和用电设施进行了检查。
在检查中发现教室通风情况良好,学生饮用水使用经卫生检验合格的桶装饮用水,有专门的老师负责这项工作。学校制定了学生传染病防治应急预案。在检查中也发现了存在的问题,如个别教室的电源插座松动、学校安全保卫存在一定隐患等。
三、明确责任,整改措施有力。
(一)培养学生讲卫生的良好习惯,并注意平时的养成教育。
我们的教育分为两部分,一部分是固定的广播宣传,它包括健康课和品德课,另一部分是结合少先队活动、德育教育开展“懂礼貌,讲卫生”的专题活动等等。另外,在管理上加强卫生质量监控、评比,我们把重点放在保洁上,培养学习的卫生习惯。例如设了红领巾监督岗,观察监督每天的情况,并通过评比反映每班的表现。科任教师配合班主任共同教育学生,增强爱清洁、讲卫生的意识,加强自我保健,促进学生的身体健康。
(二)做好食品卫生安全。
学校不允许学生带零钱上学,购买食用不符合卫生标准的三无食品,杜绝因食品卫生造成的安全事故。
(三)注意交通安全的隐患。
校门口道路的危险地带,强调上学、放学时注意小心行走,做到:左右看,靠右边走,不能乱跑。尤其是低年级同学要特别小心。离家较远的学生要求家长接送,不允许学生骑自行车上学。
(四)加强安全保卫,做好学校防盗工作。
由于学校周围比较空旷,防盗存在安全隐患。学校加强了安全保卫工作的措施,对报警系统进行了检查维修,保证正常运行。加强与村里的联系,共同做好学校的保卫工作。
通过这次自查,我们发现了学校安全卫生工作中存在的问题,并进行了相应整改,消除了存在的隐患。今后我们将继续加强领导,严格按照制定的措施做好学校的安全卫生工作,为广大师生创造一个良好的学习生活的环境。