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学校食品安全自查报告

2022-06-02 01:59:13

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第一篇:学校食品安全自查报告

根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神,为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改,并进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下:

一、成立领导机构,明确责任

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组:组长:董天平,副组长:陈永义,成员:吕春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富

二、检查情况

学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排,并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅,各校负责人、食堂管理人员积极参与配合,对各校食堂、小卖部等进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定详实的整改改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时解决,暂时有困难的及时向上级部门汇报,并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展,进一步明确相关人员的责任,提高认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。

三、采取措施

1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金,购买了一批食堂设施设备,进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。

2、进一步规范管理。一是健全组织,开学初,中心学校就成立了食品卫生管理领导小组,确定一名中心学校工作人员为专职管理员,负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,各校制定了《学校食堂服务管理细则》,并修改完善了《学校食堂考核管理办法》,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。

4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。

5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施,生产场所卫生,措施完善。

6、加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师、学生的饮食安全。

四、存在的问题

1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整,供货企业资料更新不及时

2、食堂的炊事人员整体素质有待提高,责任意识和食品安全意识有待增强。

五、整改措施

建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神,按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。

第二篇:学校后勤人员师德师风自查报告

为了进一步加强师德师风建设,切实解决我校师德师风建设中存在的一些问题,构建师德师风建设的长效机制,宣传和发扬优秀教师的先进事迹,做到好事有人夸,坏事有人抓的良好氛围,根据浙江省教育厅和市、区教育局关于做好中小学教师20xx年师德专题培训的通知精神,结合学校的实际情况,学校开展了切实有效的师德师风建设,现将有关情况汇报如下:

一、建立了符合职校特色的师德师风规章制度

全校教职工根据学校的规章制度切实履行本职工作,为人师表、教书育人、无私奉献,体现了良好的师德师风,具体表现为:

1、德育首位,体现良好师德。

学校自1983年建校以来,历任校长(四任)都非常重视教师的师德教育,也非常重视对学生的德育教育。他们虽采用不同的方法,但取得了同样的教育效果,培养的老师和学生均非常优秀,从学校调出的林彬、林国红、叶剑勇、牟宣林等均在黄岩的教育界有一定的影响力,近几年调到一职校的老师,他们普遍反映二职校的老师会吃苦耐劳、无怨言、做事踏实,同时二职校(农技校)毕业的学生在各行各业也作出了不错的成绩,有相当部分毕业生的资产规模超过千万元甚至上亿。具体做法:

①树立劳动观念,培养师生的吃苦耐劳的精神品质,从八、九十年代师生共同种柑橘、实用菌、饲养动物到现在的师生一起进行绩效检查、学生晚上的自主管理。

②通过一系列的校园文化活动,体现尊师爱生的高尚品德。每年固定开展的校园文化活动有全校元旦文娱汇演、红五月艺术节、国庆大合唱、校园吉尼斯活动等,这些活动全校师生一起参与,通过活动增进了师生的友谊,陶冶了师生的情操,体现尊师爱生的高尚品德。

③通过课堂、课余的谈话沟通活动,体现人的价值观、世界观。如学校实行的德育导师制、全员德育活动等。

④通过大规模课外活动,体现师生各项潜能的充分发挥。

⑤通过三驾马车,体现学生的自我管理、培养学生的管理能力。

2、教学主位,培养高尚师德。

职业学校的课堂教学要注重学生的个性发展,强调学生的动手能力培养,通过一系列的教学手段、教学方法及采用先进的教学理念,摒弃普高的题海战术,把学生从死读书中解放出来,让学生在课堂上动起来、讲起来、做起来、讨论起来,甚至把课堂交给学生,让学生组织讲解,这样就活跃了课堂气氛。学校这几年采用的项目教学法、实践教学法、生本教学法,以后我们要向仿真教学等先进的教学方法迈进,要不断学习和应用先进的教学理念。教师没有学习精神,没有高尚的师德是行不通的。

3、活动本位,陶冶情操。

学校或学校工会经常组织全校教职工积极参加各项有益的活动,培养教职工的团队意识、集体观念和主人翁的责任感,通过一系列活动,陶冶教职工的情操。如学校规定全校教师一月一活动(趣味、体育、健身),每年一次的慈善一日捐活动,每学期一次的美化办公室评比,积极参加师德知识竞赛等。

学校通过德育、教学、活动等一系列的规章制度,规范了教师的行为,我校教师从未有体罚和变相体罚、歧视学生,对学生使用威胁性、侮辱性的语言和动作,从未接受过学生家长的礼品、礼金,没有有偿家教或补课,没有推销或强制销售教辅材料。

学校具体的规章制度有:教师手册、教师百分考核、德育导师制等等。

二、师德师风的培训情况

同时,每学年开学时,学校召集各部门对新分配和新调入的教师进行学校规章制度、学校的实际情况、学校的招生情况和生源情况、学校采用的教学手段和教学方法等进行详细的解读,为新教师迅速进入工作状态作好充分的准备。每学期开学时,学校德育部门召开班主任会议,对班主任进行上岗培训,着重介绍班级管理的方法和手段,同时要求班主任具有高尚的道德情操,一切为了学生成长的教育理念,要有奉献精神。

三、师德师风的监督情况及奖惩情况

对师德师风的奖惩情况,学校工会和办公室对涌现出来的师德先进分子、师德优秀典型及时加以宣传和表彰,制造舆论导向,引导全校教师学习先进,同时学校把教师的师德表现作为其本人的业绩考核、职称评审、岗位聘用、评优奖励的首要内容,对师德考核不合格的教师实行一票否决。但学校到目前为止,没有行使过一票否决权,这说明了全校教师师德的高尚。

四、取得的成绩和存在的不足之处

通过多年来我校师德师风的建设,涌现了一大批师德高尚、为人师表、以身作则的优秀教师,这是我校的一支强大的力量,他们用自己崇高的理想、坚定的信念、高尚的情操、模范的行为潜移默化地去感染学生、陶冶学生,使学生有纯正的心灵。我校的陈名莉老师,她20xx年被评为区师德先进个人,她默默无闻的工作,脚踏实地,任劳任怨,用高尚的心灵去感染

学生,使原先全区中考成绩最差的烹饪旅游班成为现在在台州各大酒店有知名度的厨师及骨干人员,再如我校的刘Z老师,她用自己感人的事迹,辛勤的劳作,使她所带的班级在学校、区的各类比赛中屡次获奖,她本人在**年区师德演讲比赛中获二等奖。

虽然我校师德师风教育每年以不同的形式在进行,但资料的积累、先进事迹的及时宣传及表彰,师德和师风的监督和查处力度等方面有待于进一步提高。

第三篇:学校安全工作自查报告

学校安全问题一向是我校最为关注和重视的工作之一,也是各项工作的首要任务.在上级领导的指导下,结合我校安全工作的实际情景,按照上级部门颁发的各种安全会议精神,坚持以"隐患险于明火,防范重于泰山"为指针,认真贯彻落实上级各有关要求,全面加强学校安全教育,经过齐抓共管,营造气氛,切实保障师生安全,维护正常的教育教学秩序.根据教育局对关安全工作指示,我校认真学习了文件精神,对自查工作进行了部署,按通知要求逐项进行了自查,现将自查情景汇报如下:

一、组织学习,提高认识

开学初召开了行政安全工作专项会议,明确了任务、职责,进行了细致的分工,筹划了学校下一步安全工作的打算。学校还组织全体教师,召开了安全工作会议,结合我校的实际,讲了我们学校当前安全工作要注意的问题,提出了严格的安全工作要求,提出了“没有安全就没有一切”的工作口号,要求大家充分认识“安全高于一切”,“孩子的生命比一切更重要”的思想,指出了安全工作要深入人心,到岗尽责,安全工作不能有丝毫放松,学校要构成学校安全人人有责,大家时时想安全,处处抓安全的良好工作局面。

二、加强领导,规范管理

我校十分重视“平安学校”创立工作,构成了校长总揽全局、统一协调,各部门参与、密切配合的工作格局,构成了群防群治、齐抓共管的工作合力。按照教育局对学校安全工作的要求,结合我校实际,制定并全校教职工签订了《安全工作职责书》,制定了学校安全职责区,明确了各职责人的职责,加大了对功能室及全体教师的安全工作的检查力度,不断规范教育教学管理、后勤管理、教师队伍管理及各项活动管理,并实行了安全事故职责追究制。在本次安全大检查工作中,各组织成员各负其责,各司其职。

三、重温制度,组织落实

制度是落实的保证,完善规章,明确岗位,职责分明,严肃纪律,职责到人,是我校开展安全教育活动的一个经验。学校安全工作每周一次,做到有资料、有记录,并制订了《交通安全宣传教育工作制度》;《学校安全工作领导小组工作制度》;《安全工作职责分解制度》;《学校安全工作会议制度》;《安全检查防范制度》;《安全事故报告和职责追究制度》;《安全教育制度》;《安全隐患整改制度》;《物品出入查验制度》;《用电安全制度》;《安全防范措施》;《体育活动安全要求》;《师生大型活动安全管理制度》;《疫情报告制度》;《应急管理办公室工作机制》;《应急管理办公室工作事项》;《安全工作领导小组职责》等,节假日学校实行了领导、教师值班制度,制定了学校安全检查督导制度,经过建章立制使学校安全教育活动制度化。近期,又重温制度,加强落实。

四、认真检查,督促整改

(一)开学初,学校及时组织相关人员,对学校涉及安全的各个方面进行排查,具体工作如下:

1、检查了教学楼内及各班教室门窗、电路及照明情景,各班照明灯和走廊灯都能正常使用,各班教室门窗完好。

2、检查了办公楼、综合楼的用电、防火、防盗情景,督促教职工注意安全用电和防火安全,防盗安全。

3、检查了学校厕所、围墙、标志物、旗杆、教学楼外饰、门窗等处。经检查都完好无损,不存在安全隐患。

4、检查了教学楼内消防设施、安全通道等,发现灭火器完好,压力正常,灭火器数量贴合要求,放置正确。疏散通道畅通。

5、会同体育教师对学校的体育器械进行了检查。所有体育器械没有破损,不存在安全隐患。

6、教育学生杜绝吃“三无食品”。

7、检查了微机室、图书室、实验室,这些教学辅助室的管理都很到位,都能按照上级的要求去做,无安全隐患。

8、对学校周边环境的情景进行摸底调查,并教育学生双休日禁止去游戏厅、歌舞厅、录像厅、网吧;

五、常规教育

1、安全教育:利用黑板报、手抄报、宣传画、班队会等形式,对学生进行安全教育活动。除了常规教育外,还有安全教育周活动,活动前有方案,结束后有记录。

2、交通安全:学生使用的自行车车况良好,能经常对学生进行交通安全知识的教育。

3、饮食安全:学校食堂建立了规章制度,做饭人员持健康证上岗;食堂配有消毒碗柜,定期对灶具进行消毒。

4、环境安全:学校不存在危房;活动器具、栏杆、教室、照明等贴合安全要求;没有发现教师存在体罚和变相体罚学生的行为;学校安全保卫措施得到落实;

5、活动安全:学校举办外出或群体活动制订安全预案,并严格执行审批制度;学校要求学生参加节假日、双休日的有关活动坚持了自愿的原则;学校作息时间调整及临时改变学生上学、放学时间,能预先告知家长。节假日护校工作落实到了具体职责人。

六、存在的问题

1、交通安全始终是我校安全工作重点,但学校放学之后,教师无法管理学生,尽管教师反复教育学生遵守交通安全要求,但仍然有部分学生在公路上跑、穿等情景,极易造成安全事故。

2、离校门口300米处仍存在无证经营的流动小贩。

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