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据六枝特区教育局相关文件精神,为做好学校食品卫生工作,我校认真安排,扎实落实,成立了由杨开锋校长任组长,高伟副校长、杨锦智副校长、严波主任、胡德俊后勤主任、工会、食堂管理员、各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组,对我校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全自查工作汇报如下:
一、成立领导机构,明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组:
组长:杨xx
副组长:xx
成员:严xx、各班班主任
二、自查时间
20xx年4月14日至4月15日
三、检查情况
我校于20xx年4月14日召开了各相关人员参加的食堂卫生工作会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了扎实的安排,并成立了食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了“领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人”。对学校、的食堂进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定了详实的整改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展,进一步明确了相关人员的责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员的法律意识和责任意识。
四、采取措施:
1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化,墙面涂料化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。2、进一步规范内部管理。一是健全组织。及时成立了由校长任组长,各相关人员为组员的“食品卫生管理领导小组”,确定孙代彬为专职管理员,负责食堂的监督、管理、检查工作,“食品卫生管理领导小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改;二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、分餐等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查,进行卫生知识的培训,并做到持证上岗。
5、加强了各种设备的`安全检查。现在,学校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,对出现的问题及时督促整改,保证了教师、学生的饮食安全。
五、存在的问题:
1、由于学校条件有限,就餐学生人数多,就餐只能在教室。
2、由于学校人员紧张,学生就餐期间存在一定的安全隐患。
六、整改措施:
1、定期对食堂进行无害消毒;
2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣,养成良好的卫生习惯。
3、确定每天中午学生就餐期间的安全由陪餐教师和值班教师负责;
4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生,定期进行消毒;
5、建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平;
6、针对存在的问题逐一检查落实,确保我校食品卫生安全和师生的身体健康。
结合我镇实际安全情况,由我镇党政办、综治办、食安办及兴业物业管理公司组成专项安全检查组于20xx年12月11―12日对镇机关单位进行安全专项单检查整治。现将检查情况汇报如下:
一、 工作情况
在这次对镇机关单位进行安全生产专项检查中,我们重点对各科室的消防、安全用电等情况进行了专项检查,并对每个科室进行挨个排查整治。
二、 检查发现存在的安全隐患情况
从专项检查情况发现,我镇机关各科室存在以下安全问题:
1、便民服务中心办公室玻璃窗户松动,存在随时破损砸到来往人员的重大安全隐患,需及时排查并妥善解决。
2、食堂二楼六会议室内无消防栓,会议室人员聚集比较频繁并且人数众多存在较大安全隐患。
3、镇机关前门门卫室因自来水管排水造成门卫室下沉严重,需尽快移除排水通道防止造成人员伤亡。
4、镇机关一、二、三楼无干粉灭火器,四楼干粉灭火器已失效,需新增灭火器并更换已失效灭火器。
5、机关科室工作人员消防安全意识淡薄,不了解、不
关心消防知识,需加强对全体机关干部职工消防安全知识的宣传教育 。
三、 措施及建议
针对检查中发现的安全隐患问题,检查组提出整改意见,要求有安全隐患的科室立即进行整改排查安全隐患,为机关单位各科室正常有序开展各项工作提供保障,现提出以下建议:
1、尽快对各科室及便民服务中心存在安全隐患的门窗、桌椅进行维修加固以及更换。
2、加强对各科室用电管理及消防安全知识的宣传教育。配备并完善消防器材,主管部门要在职责范围内广泛开展消防、安全生产法律法规、基本常识的宣传教育工作,使全体机关干部职工的安全意识、消防安全知识和防火灭火技能得到进一步提高,形成群防群治的消防、安全和谐的局面。
3、加强对各科室及机关干部职工监督检查和指导,对不认真履行消防、安全生产职责的责任科室及个人追究其责任并予以严肃处理,创造和谐安定的工作环境。
根据xx公司、xx运行部的要求,三车间自6月1日至6月31日,在全车间组织开展以“强化安全基础、推动安全发展”为主题的安全生产月活动,现将安全生产月活动进行工作小结:
一、以多种形式进行安全宣传教育活动:
车间通过每周一下午的科务会、每天早晨的调度会、每天晚上的交接班会及班组每月的安全学习会等形式,对安全生产月的精神及主要内容进行全员的宣传、发动,并将安保科下发的安全学习材料以领导宣讲、班组学习,橱窗张贴、板报宣传的形式,对职工进行相关安全生产知识的教育和培训。
二、强化直接作业环节的安全监管:
在安全生产月期间,车间通过严格落实“领导带班制”、落实“七想七不干”安全提示卡、“今天我是安全员(安全工程师)”内容、加强车间值班工作等,强化对3#变压器修理、垂头吊顶棚彩钢瓦更换、码头卫生清理、货7道清理、垂头吊钢丝绳更换等直接作业环节的安全监管,在安全生产月里,车间直接作业现场环节均形成了领导带班、当班“今天我是安全员(工程师)”、现场安全监督员的三级安全监督网络。
三、深入安全隐患排查、落实防汛、防雷电、防暑降温的防范措施:
车间通过科务会,要求将安全隐患排查工作在一线班组深入推进,要求各班组每周上报隐患排查情况并做好记录,车间每周对班组安全隐患排查工作进行分析讲评,在5月份车间隐患排查25条的.基础上,6月份车间通过班组实现安全隐患排查38条,通过隐患排查,使职工的现场安全生产意识得到加强,安全防范能力也得到了提高。针对夏季雷雨、风暴可能对车间安全生产带来的不力影响,在安全生产月期间,车间认真落实各项夏季安全生产防范措施,对车间所有的电器设备进行了彻底排查、对大型起重设备的制动器进行了重新调整、落实了车间防汛人员名单和防汛器材及设备,落实了防暑降温药品等。
四、开展个体防护用品专项整治活动:
根据公司、储运部关于个人防护用品的相关规定,车间在安全生产月里,对个体防护用品进行专项整治,车间由班长对班组职工个体防护用品进行例行检查、通过当班“今天我是安全员(工程师)”进行每天不少于2次的常规检查、通过车间职能人员对车间职工个体防护用品进行不定期的突击检查,通过检查,车间职工现在已经形成了规范穿戴个体防护用品的良好习惯,通过开展个体防护用品专项整治,强化了车间生产基础,推动了车间的安全基础管理。
今后,车间将以安全生产月为契机,继续大力推进环保工作,落实各项安全基础措施,抓紧安全制度的落实等,努力使车间安全工作上台阶。
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