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为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理,净化食品卫生环境,落实安全工作责任,保障广大师生安全,坚决杜绝幼儿园卫生安全事故的发生,我园开学初对食堂食品安全工作进行了自查,现报告如下:
1、建立了以园长为组长的安全责任体系,健全了幼儿园安全管理机构,有专职的管理人员,严格落实相关责任。专管后勤的副园长负责定期检查安全工作,并做好相关记录。努力开展食品卫生安全培训,做好相关的'记录。
2、食堂有餐饮服务许可证,从业人员均有健康证和培训证。建立了从业人员健康管理制度。
3、食堂环境卫生清洁,有防鼠防蝇设备,有通风、排烟设施,与厕所等污染源距离在40米以外。
4、落实索票制度,我园对食品做到了定点采购,建立健全采购台账记录制度,并进行了必要的索票手续。
5、食堂配备有专门的洗涤消毒设施,配备有消毒柜。消毒人员进行了必要的消毒知识培训,无一次性餐具。
6、严格按照操作规程购买或加工制作食品,坚决杜绝过期、腐败变质食品进食堂;食堂备有留样设备,并确保留样设备正常运转。食品每餐留样,并保存48小时。器皿符合要求,做到专人登记。
7、食品及食品添加剂等到正规商家购买,绝不使用国家禁止及来源不明的食品或食品添加剂。使用的食品添加剂符合国家有关规定,并有专人采购,专人保管,专人登记等。
我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共67人,专职食堂员工一人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地20平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培,养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加十熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
办园三年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
限于场所限制,我园目前还没有专用的食品库房,一些食品加工工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,根据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查的通知精神,幼儿园在确保教育教学正常有序开展的.同时,积极行动,由园领导带领安全工作领导小组人员,进行了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下:
一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。
学期初,幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议,明确职责和具体分工,成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组,定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查,加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。
二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施,责任到人。
三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
幼儿园通过各种方式,对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育,增强幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯,提高自我保护能力。
四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。
为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作,幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。
五、作好传染性疾病的监控和防护措施。
幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动,减少人员流动和聚集,降低感染机率。为有效预防传染病的发生,由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管,做好定期消毒和安全防护措施。
六、检查内容及情况
1.有食品卫生许可证并且在有效期内,严格按照许可证的营业范围经营,没有超出范围。
2.豆制品、米饭绝不隔夜,剩余销毁。
3.所有工作人员每年都进行一次体检,参加相关培训,持健康证上岗。
4.采购食品有台账,记录详实,杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。
七、整改措施
1.加大宣传教育力度,增强幼儿食品卫生、安全意识。
2.加大管理力度
3.不使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
八、存在问题
1.由于幼儿园建设结构先天缺陷,煤气罐只能存放在操作间。
2.学校周边的商铺还比较好管理,但是流动摊贩在管理上存在很大的困难,而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患,需要进行清理。
我园将以此次自查工作为契机,对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理,以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之,要持之以恒地做好食品卫生安全工作,才能杜绝食物中毒事故的发生。今后,我们一定再接再励,把食品卫生安全工作做得更好。
根据市杏食药监【xx】8号文件,并教(xx)51号文件要求,本月进行自查整改如下:
1.在杏花岭区食药监局、区教委直接领导下,申芸书记高度重视下,李新芝主任三月份组织全体相关人员进行食品安全知识的培训。使员工思想有了很大的改进提高。
2,针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议,进行条条对照,根据实际重新改定,重新制定了食品安全十条制度。
3.对食堂安全环境进行彻底清除,强化消毒留样制度的'督促,做到天天有记录,遵照食药指示的精神,对食堂的全貌进行设计照相,交食药监局领导。
4. 3月21日下午,在申芸书记的直接领导下,李新芝主任亲自组织召开家委会,家园共育,征集广大家长的建议,改善幼儿膳食营养,经过园、家委会研究、酝酿、 商讨制定出一套合理可信食谱表,使幼儿健康食欲,快乐成长!
5.针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误,进行及时的迷补,3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕,做到证件齐全,且对食品的所有索证索票进行整改梳理,做到凭证凭票齐全。相互匹配。
6.由于领导的高度重视,3月26日利用星期六日药监局领导组织对全区食堂从业人员到神堂沟进行了预期两天的餐饮食品安全培训精神,传播到实验幼儿园教师、家长中,做到家喻户晓,人人皆知。责任重大,做到相互学习提高,相互理解,赢得家长的支持谅解!
实验幼儿园
根据上级指示精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园内用餐幼儿共()人,专职食堂员工三人,食品采购由专人兼任。食品加工场地占地()平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌溉食品常识,培养幼儿养成良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。
(1)把好采购、加工关,采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作,每餐每样食品至少留样125g,密封冷藏保存48小时方可进行处理。
(2)把好消毒关。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教师和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。保证食堂内外环境整洁,采取有效防蝇、防鼠、防虫、防尘、防潮措施,按规定要求处理餐厨废弃物。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
六、发生食品安全事故时,立即上报并保护好现场,不谎报、瞒报和迟报,并采取有效措施控制事态发展扩大。
七、幼儿园安排专人对饮水设施及饮用水进行管理。做到专人专管、定期清洗、消毒。经常观察饮水设施内外部的卫生和水质情况,及时清除污垢,保证师生饮用水的`干净和卫生。
办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食品和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
在今后的工作中,我园会不断改进,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面越来越做的好。
卫生保健工作是做好保教工作的基础和保障,我园始终把卫生保健工作认真、细致地抓紧抓好。随着全民健康意识的增强,人们对幼儿保健工作也就更加关注。我们不断更新思想、改变观念、尽量把幼儿保健工作做好。现将今年工作总结如下:
一、我园配备了一名兼职保健员。坚持政治思想和业务学习,学习内容有幼儿保健知识、传染病预防知识、《幼儿园教育纲要》、当前时事等。通过学习大家提高了思想觉悟、增长了知识开阔了视野、了解了现代信息,提高了自身素质。每月组织教职工学习或召开工作会议一次。
二、制定出幼儿一日生活作息时间、各班卫生消毒的具体时间和工作要求、制度、职责以及较细致的奖罚方案。保证幼儿每天有两小时以上的户外活动时间,特别加强了幼儿体能方面的锻炼、增强体质抵御疾病的入侵。做好晨检和全日观察工作。
1、特别加强了晨检工作、我们严格按“一摸、二看、三问、四查”来进行。并杜绝危险品的带入,及时向家长了解幼儿在家的健康情况,发现异常或传染病及时隔离,控制传染病病菌的传播,把好安全的第一关卡。
2、对患病儿我们将随时进行观察,按时喂药。及时了解班级幼儿的健康状况、协助班级共同做好生病幼儿的全日观察记录、发现问题及时汇报及时处理。
三、卫生消毒与安全等工作的开展
(1)配备卫生保健设施,并按要求定期消毒。
(2)严格执行卫生保健十项制度,各项卫生工作、消毒工作、健康检查工作都严格按制度进行,并按定时检查和不定时抽查相结合的方法实行监督。
(3)还加大对幼儿一日生活常规的检查,要求幼儿讲文明懂礼貌不乱扔垃圾。养成幼儿饭前便后洗手、饭后漱口、仪表整洁、勤洗澡勤剪指甲的良好卫生习惯,教育幼儿自己的事情要学会自己做、热于助人不吵架打架。发现问题及时指出纠正。
(4)完善了传染病报告制度、传染病预防流程及传染病的消毒制度等,幼儿园是群体生活也是易感人群极容易引起传染病的传播,因此我们加强卫生消毒隔离工作,做到了发现传染病立即上报、并及时让家长把病儿带回家隔离,并立即对所在班级的教室、玩具等进行消毒以防传染病扩大。
(5)幼儿是传染病的易感人群,预防接种是防止传染病传播的重要手段之一,积极配合枣庄卫生院做好预防接种工作,很好地完成了幼儿的预防接种工作,有效地预防了传染病的发生。
(6)我园定期给班级、办公室喷洒消毒水或灭蚊、蝇、鼠药水。
(7)每月安全检查一次,内容包括:电器设备及线路、房舍、防火设备,检查时仔细认真并有记录,发现问题及时汇报及时解决。
四、今年我园把健康教育知识普及到每位幼儿和家长还有教职员工。我们号召家长搞好卫生消毒加强锻炼增强体质共同抵抗疾病。采用多种形式从多方面地开展健康教育,让大家掌握更多的健康教育知识。做好卫生保健宣传工作,定期向家长、教师、幼儿宣传卫生、保健知识,家园配合更好地促进幼儿身心和谐、健康发展。
五、建立教职工和幼儿健康档案,做到幼儿、教职工入园体检率100%,并配合枣庄镇卫生院完成每年对幼儿身体全面体检一次,每半年测一次身高、体重、视力,并对幼儿健康状况进行分析、评价。
园内各种卫生保健计划、总结完备、统计资料齐全。
存在问题:
1、体弱儿的管理不科学化,有待改正。
2、心理保健工作的开展不全面
3、幼儿龋齿填充的幼儿较少,幼儿的龋齿矫治工作仍需继续加强。
沿江办事处幼儿园安全排查整改工作总结
为了认真贯彻落实振教局发 [2011]57号要求,确保教师和幼儿园生命、财产安全,使幼儿园安全工作认真落实,整改到位,十一月份底沿江托幼办同志会同办事处安监所相关人员,对全辖区幼儿园安全工作进行了排查,现将检查情况总结如下:
一、制定方案,成立组织
接到区教育局后,我办事处领导高度重视此项工作,成立了幼儿园排查整改领导小组,制定了实施方案,并积极协调安监所等相关部门,组成由办事处分管主任任组长,幼教、安全、综治各部门人员任组员的联合排查小组,于11月29日,对辖区6所幼儿园进行了全面排查。
二、积极排查,严格整改
1、 检查基本情况
(1)基础设施消防安全方面
全辖区幼儿园墙体、专用教室、厕所等基础设施状况基本良好,无大的安全隐患,符合要求但一些幼儿园的也存在一定问题,如:个别幼儿园采光不足,教室通风条件差,厨房无排烟排气设施。 (2)食品安全方面
食堂卫生情况:大部分幼儿园领导对食堂的管理工作都给予了高度重视,把食品的卫生管理工作纳入幼儿园的重要议事日程,建立了各种规章制度,组织分工明确。设专人管理食品的日常卫生,责任追
究明确,使幼儿有了良好的就餐环境。
饮水卫生情况:大多数幼儿园给幼儿提供的是桶装水,具有饮用水质量合格证,幼儿每人一巾一杯,至少每周消毒一次。
传染病管理情况:各幼儿园均有传染病管理组织,有专职传染病(疫情)报告人,发现幼儿有传染病能及时上报上级相关部门。 (3)通勤车管理情况
我辖区有两所幼儿园有校车通过检查,七*光和小英才幼儿园对幼儿通勤车的管理工作均达到教育局的要求,建立由一把手为第一责任人的领导小组,责任到人。教育幼儿不乘超员、超速、酒后驾驶车辆、不乘[黑车"。各幼儿园都能按照教育局统一要求标准和要求建立完善相关档案资料。
(4)安全教育及安保措施方面
各幼儿园能够严格按照的规定对教师和幼儿进行教育,将交通、消防等安全教育纳入课堂教学内容。并结合所在地区自然环境常见灾害和安全事故的高发事件,学习防范自然灾害的基本知识。并能加强学生上下楼梯管理,防止踩踏事故发生。并能坚持做到[四个一"每年组织一次幼儿安全演练,提高幼儿应对安全事故的应变能力。
各级幼儿园能制定安全管理制度,定期对教职员工进行安全保卫知识与技能的培训,幼儿园的安全工作基本得到保障。
2、存在问题:
(1)幼儿园资金不足,基础建设比较薄弱,各项安全设施距幼儿园
基本标准还存在一定距离。
(2)部分幼儿园建立的传染病管理组织流于形式,实效*差,未建立传染病疫情报告制度,无专人负责传染病管理和预防措施的落实。
在检查过程中,联合检查组工作人员对以上存在问题,及时与各幼儿园进行了反馈,并提出了整改意见,对存在问题的幼儿园限期整改。
通过排查整改,我辖区幼儿园已基本达到幼儿园办园标准,幼儿园校园安全工作真正落到了实处,幼儿的人身安全、饮食安全、交通安全等得到了有效保障,我街幼教工作正健康稳步向前发展。
沿江街道办事处托幼办
2011年11月30日
下面是赠送的保安部制度范本,不需要的可以编辑删除!!!!谢谢!
保安部工作制度
一、认真贯彻党的路线、方针政策和国家的法津法觃,按照####年度目标的要求,做好####的安全保卫工作,保护全体人员和公私财物的安全,保持####正常的经营秩序和工作秩 序。
二、做好消防安全工作,认真贯彻[预防为主"的方针,教育提高全体人员的消防意识和防火知识,配备、配齐####各个楼层的消防器材,管好用好各种电器设备,确保####各通道畅 通,严防各种灾害事故的发生。
三、严格贯彻值班、巡检制度,按时上岗、到岗,加经对重要设备和重点部位的管理,防止和打击盗窃等各种犯罪活劢,确保####内外安全。
四、、加强保安队部建设,努力学习业务知识,认真贯彻法律法觃,不断提高全体保安人员的思想素质和业务水平,勤奋工作,秉公执法,建设一支思想作风过硬和业务素质精良的保安队伍。
11、保持*室和值班室的清洁干净,天天打扫,窗明地净。 12、服从领导安排,完成领导交办任务。
5、积极扑救。火警初起阶段,要全力自救。防止蔓延,尽快扑灭,要正确使用灭火器,电器,应先切断电源。
6、一旦发生火灾,应积极维护火场秩序,保证进出道路畅通。看管抢救重要物资,疏散危险区域人员。
九、协同本部门或其他部门所进行的各项工作进行记录。
保安员值班*作及要求
一、交接岗
1、每日上午9时和下午 19时 为交接岗。
2、交接岗时将当班所接纳物品清点清楚,以及夜班所发生的情况未得到解决的需>
面汇报。检查值班室内外的卫生状况,地面无纸屑,桌面无杂物,整齐清洁。
二、执勤
1、7:50 - 8:10、13:50 -14:10立岗迎接上班人员;12:00 - 12:20 、18:00 - 18:20立岗送下班人员。
2、值勤时做到遇见领导立岗,检查物品立岗,外来人员进出立岗。 3、门卫室值勤时,应做到坐姿端正,注规监规器的劢态,做好接待工作,值勤期间不看书报电规,听收音机。不不无关人员聊天,劝阻无关人员不要在门卫室寄存物品或打电话,禁止打瞌睡。
4、维持门口秩序,使之保持畅通。
5、熟记消防,*,救护及内部联系电话。
三、巡逻
巡逻是防盗及发现####有不安全因素的重要措施。
1、每天按照巡检制度定时轮流巡逻。
2、巡逻时思想集中,保持高度警惕,不吸烟,不不无关人员闲聊,并将每一点所发生情况记录清楚,巡逻时做到勤走劢,勤思考,勤观察。发现问题及时报告。 3、白天加强对观众区、办公区及楼道的巡逻,夜晚以机房为重点进行检查,每晚零点之后巡查不少于两次。
四、防火工作
1、严格门卫制度,严禁无关人员,将易燃易爆物品带入####。 2、发现违反安全觃定的电源和火种,应予以切断和熄灭,应报告####领导采取相关措施。
3、值勤时发现物质储存,保管不符合防火要求,消防器材移作他用及非正常使用灭火器,应及时阻止,并报告,提请有关部门整改。
4、发生火灾先拨打 119 向消防部队*,并立即报告####领导。*时简要
讲清####地址,电话号码及火情,同时派人在门口接应,引导消防车进入火场,
向消防人员介绍水源,总电闸部位等。
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