千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园管食品安全自查报告》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园管食品安全自查报告》。
第一篇：幼儿园食堂食品安全自查报告
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神，为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作，中心学校做了周密安排部署，对全镇各校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行了整改，并进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下：
一、成立领导机构，明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组：组长：董天平，副组长：陈永义，成员：吕春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议，对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排，并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂，要求明确，各负其责，责任到人。11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅，各校负责人、食堂管理人员积极参与配合，对各校食堂、小卖部等进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定详实的整改改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时解决，暂时有困难的及时向上级部门汇报，并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展，进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金，购买了一批食堂设施设备，进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织，开学初，中心学校就成立了食品卫生管理领导小组，确定一名中心学校工作人员为专职管理员，负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，各校制定了《学校食堂服务管理细则》，并修改完善了《学校食堂考核管理办法》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类，我们执行签订合同，定点供应的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求，卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施，消烟除尘较好。功能分区合理，粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施，生产场所卫生，措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在，各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查，结合平时检查对食堂安全进行抽查，对出现的问题及时督促整改，保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整，供货企业资料更新不及时
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高，责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任监督机制，不断完善更新各种管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议，经常学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
第二篇：幼儿园安全大排查大整治的自查报告
安全工作是幼儿园工作中的一件大事，是幼儿园工作的重中之重。我园一贯重视安全教育，对安全工作常抓不解。根据上级文件精神，我园成立了由园长为组长，年级组长为副组长，中层干部及班主任等成员组成的安全自查小组，对幼儿园安全工作的各个方面进行了细致深入的检查，通过检查我们认为幼儿园安全工作开展得细致扎实，取得了一定的成绩，但也的确存在着一些不容忽视的问题。现将自查情况报告如下：
一、幼儿园有安全管理工作组织机构，工作踏实
幼儿园成立了由园长任组长，中层干部及班主任任组员的安全工作领导小组，定期或不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查，加强了对幼儿园安全工作的领导、监督和检查。幼儿园安全工作制度健全，制定了一系列的安全工作制度、安全教育制度等。
二、健全安全管理制度，责任到人
幼儿园安全工作千头万绪，仅靠几个人是不可能忙过来的，因此，幼儿园层层签订责任书，园长先与各班班主任签订安全责任书，班主任再和幼儿签订安全责任书，职责细化分明，使广大师生能与幼儿园领导上下一心，齐抓共管，共同做好幼儿园的安全工作。同时，幼儿园制定和完善幼儿园安全建设管理的各项规章制度，让安全工作能够有条不紊的开展。
三、利用多种渠道，加强幼儿园内外交通安全教育
幼儿园领导十分重视幼儿的安全教育，特别是幼儿的交通安全。幼儿园经常利用国旗下讲话，为全园幼儿进行交通安全常识的教育，利用安全教育课、教育平台视频、橱窗、板报、广播等对幼儿进行交通安全教育，宣传交通法规。班主任也利用晨会、班会等各种时机、各种方法加强幼儿交通安全的教育。幼儿园严格把好大门关，园门口实行外来人员和车辆登记制度，严禁社会闲杂人员进入园。在节假日前，教育引导幼儿不乘坐“黑车”等无牌无驾照的车辆，不乘坐超载车辆，同时要求每一位幼儿到家后必须让家长用家里电话和班主任报平安，切实保障幼儿安全。
四、幼儿园消防安全努力做到万无一失
幼儿园安保处负责具体实施消防安全工作。经常组织检查督导，发现问题立即督促相关部门人员加以解决和整改，消除安全隐患。制订好消防安全管理制度、消防安全检查制度，定期检查和考核，对检查考核情况进行记录，做到有案可查。幼儿园加强了电气设备的保养和维护，定期检查电气设备是否有过载、短路、接触不良、漏电等情况，发现问题及时处理；同时经常组织人员检查和维护各室的照明设备、电器设备，检查尽量做到细而实，避免因疏忽大意而造成消防隐患，导致安全事故的发生。加强对食堂工作人员的消防教育，要求正确使用好开水器、电器设备等，确保安全。我园在安全管理上还有一个特色，即每学期组织优秀志愿者成立护园队，他们配合安保处做好放学的清场工作，配合检查门、窗、水、电等是否关闭等，对幼儿园的安全保卫工作出了一定的贡献。
五、加强食品卫生，确保师生的饮食安全
首先，幼儿园食堂监管从源头抓起，继续做好采购食品时索取合格证制度，食品的运输和储存符合卫生要求，严把进货渠道关。加强食品卫生日常管理，每天做好食堂熟食间的紫外线消毒及所有餐具使用前的蒸汽消毒工作，做好食品48小时留样，有专人负责并做好记录。积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向幼儿出售变质的食品和“三无”产品，依法强化幼儿园食品卫生管理，让幼儿吃上放心的饭菜，坚决控制食物中毒事故的发生。同时要求食堂工作人员持健康证上岗，与食堂管理人员签订食品卫生责任状。经过全体员工的努力，我园在全县食堂评比中一总分99分的成绩名列第一，成为幼儿园的亮点。其次，幼儿园的饮用水由总务后勤处相关人员一一进行专项检查，检查结果均为合格。再次严禁校园周边出售三无产品，并且由分管干部经常检查督促。
六、做好流行性的传染病的防控工作
幼儿园继续做好甲型H1N1流感防控工作。减少大型集会活动，教育幼儿减少到人员密集地方活动，预防控制聚集性疫情的发生和蔓延。各班级按照相关文件要求，狠抓各项防控措施的落实，加强卫生安全教育和管理，保持教室和宿舍空气流通和清洁卫生，防止引发群体性流感发生。幼儿园充分利用心理健康咨询室，每天对幼儿进行心理咨询和疏导，各班主任、任课教师、中层干部等也将幼儿心理辅导当作解决安全隐患的重要举措，经常性地和幼儿交流谈心，消除安全隐患于萌芽状态之中。
七、防盗工作重视防微杜渐
幼儿园十分重视防盗工作，对各类电教仪器，尤其是电脑、电视机等贵重仪器均有专人保管。严格执行财务制度。幼儿园制订了值班制度，节假日均有人值班，特别加强了夜间的巡视，同时在重点部位安装摄像头监控系统，技防加人防，幼儿园的防盗工作从细处、实处入手，力求万无一失。
八、加强幼儿的活动组织及安全管理工作
首先我们极大地丰富幼儿的课余生活，经常性组织幼儿搞各类文体活动，让幼儿有事可做，避免幼儿产生忧郁、焦躁等不良心理状况。其次，我园对幼儿活动加强了教育和管理，教育幼儿课间、课后开展正常的活动，不进行带有危险性的游戏。幼儿园每天都有数名值班教师，在课间加强巡视，确保幼儿的课间活动能有序、正常地开展。再次幼儿园对幼儿活动场地进行了扩展，对一些存在危险因素的地方进行了整改，添加了一批活动器材。幼儿园对开展的重大活动能进行审批，先制定预案，再层层把关，最后园长审批。幼儿园同时加强教育力度，提高师生的认识，组织有序，管理到位，保证每项活动的顺利开展，不出安全事故。
九、加强实训实习安全教育及网络安全教育
幼儿园实训实习做到安全责任上墙，进行专项安全生产教育，帮助幼儿提高自我安全防护意识和自护能力。幼儿园同时加大了对机房的管理，每次上机都要进行详细地登记，上机教师负责随时巡查幼儿上网内容是否健康，负责检查幼儿是否有利用USB接口进行充电、下载等具有安全隐患的行为，值班人员也配合加强机房的巡查力度，力求防患于未然。
十、存在的问题
在检查中我们也发现了一些问题：
1、幼儿园大门口过往、停放车辆较多，没有明显标志；
2、有的使用的电器保养不到位，电器用完后未能及时切断电源，拔掉插头；
3、幼儿喜欢购买园外路边、小店摊点上的零食，带来卫生上的隐患；
十一、整改措施
这些问题我们将在今后的工作中逐步解决：
1、幼儿园大门口问题，已经上报林子镇派出所，准备定做一些交通警示牌。现在上下学班主任、幼儿园领导班子轮流值班，按时迎送幼儿。
2、电器的使用要求教师做到正确使用和妥善保管。
3、严禁幼儿离园在门口购买一些三无食品。
总得说来，幼儿园无论是领导还是普通教师对安全工作重视程度较高，安全教育进行得比较扎实，安全措施也比较到位，我们在今后的工作中将继续努力，力求把安全工作做得尽善尽美。
第三篇：幼儿园食堂管理工作自查报告
根据昭阳区教育局68号文件的通知，我园对园内环境，消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查，现将我园自查自纠情况汇报如下：
一、消防安全
装有灭火器，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准，灭火器全体教职工会操作使用。
二、食品安全及卫生防疫
加强幼儿园食堂、食品卫生的管理，坚持食品采购制度，禁止无关人员进入厨房，把好进货关，杜绝三无食品进入，严防食品中毒事故的.发生，做好留样等记录。
坚持以防为主，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境，培养幼儿良好的.生活，卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度，认真做好一摸二看三问四查，发现幼儿有异常情况的及时处理，严把新生入园健康体检关。
三、自然灾害防范
我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练，对幼儿讲解怎样防灾减灾的知识和技能教育。
四、幼儿园治安
我园有兼职保安，对外来人员详细询问并作好门卫登记记录，坚持以防为主，加强值班巡查，做到安全不留隐患。
安全工作是幼儿园的重中之重，是社会稳定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保证安全的情况下，才能正常的开展下面的工作。
安全工作责任重于泰山，在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好，定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查，如发现安全隐患及时处理，让安全隐患消灭在萌芽之中，让幼儿在安全、健康、快乐中成长。
幼儿园存在的问题：
一、没有专职保安，尽快完善门卫专职保安。
二、工作做了，但痕迹资料不太完善，尽快完善。
第四篇：幼儿园食堂食品安全自查报告
我校一直重视食堂食品安全工作，在工作中不断完善相关管理制度，实行分工负责责任到人的管理模式。为了迎接县教育局、卫生局和食品药品监督管理局对全县食堂食品安全管理的专项监督检查，3月28日至29日我校进行为期二天的食品安全自检自纠工作，现将检查情况汇报如下：
一、健全组织，细化分工，针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来，学校一直把传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以胡建国校长为第一责任人，张林副校长主抓、总务处正副主任分工负责的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对学校食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况，制定了承包人、学校管理人员、学生干部三人小组监督制度，强化过程管理，发现问题及时整改，把食品安全事件力争降到零。针对春季传染病高发期，学校组织班主任、后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检，对住宿学生进行晨晚检，力争杜绝传染病在校园蔓延。对师生服务部杜绝三无食品进入商店，查到一次很罚一次。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、校园广播、校园网、橱窗等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。从业人员必须持健康证上岗，平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前由食堂承包商和学校后勤人员一同验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验，并作详细的记录，对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉，绝不留到下一顿。
学生超市在进货和售货上，杜绝“三无产品”进入柜台流向学生，若出现变质和过期的必须及时消毁，并作记录。加强学校食堂、超市从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长室和后勤人员多次将食堂、超市工作人员召集一起学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂、超市操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂、超市卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生。
加强了对学生食堂的投入，为了改善食堂环境，学校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了不锈钢餐具、厨具、加热售饭柜、消毒柜，防食物变质的冰柜，设置紫外线杀菌灯。每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁，有收餐台、带盖的垃圾容器。库房、粗加工间和操作间隔离，加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。
第五篇：幼儿园食品安全自查报告
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我园长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、重视食堂食品安全工作
本学期初，明确职责和具体分工，新增了蒸饭器、热风循环消毒柜，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的.发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好48小时食品留样工作。
(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都用严格消毒。
(3)、把好个人卫生关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
(4)、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、存在问题
食堂墙面墙群没有到顶，有待解决。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
推荐专题： 幼儿园食品安全自查报告 幼儿园管食品安全自查报告