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幼儿园管食品安全自查报告

2024-01-13 21:36:39

千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园管食品安全自查报告》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园管食品安全自查报告》。

第一篇:幼儿园食品安全自查报告

我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿100人,专职食堂员工二人,食品采购由后勤主任兼任。幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关,米、面、油、调料、蔬菜全部定点采购。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的`隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。

办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。

在以后的工作中,我园会不断改进,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

第二篇:幼儿园食堂食品安全自查报告

上学期初,园所增置了风幕机、热风循环消毒柜,今年暑期,按上级要求,食堂又进行了改造,瓷砖全部上顶并吊顶。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

芜湖幼儿园事件发生后,我园根据上级相关精神,对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自查自纠工作,现将自查自纠情况报告如下:

一、食堂管理及从业人员认真学习了食品卫生工作方面的法律法规,强化了食品卫生安全意识,每位教职工都认识到了食品卫生安全的重要性,做到了防患于未然。

二、把好了采购、加工关:加强了对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好了48小时食品留样工作。

三、建立健全了有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循,制度上墙并严格执行。严格执行食品卫生法等文件的规定,存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近。

四、各类证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》且均在有效期内。

五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,并签订责任状,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处,索要票据。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度。生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的'食物不给幼儿食用,以防对幼儿身体健康造成危害。

九、灭四害工作随时发现随时进行,有效防止了各类传染病的发生。

几年来,我园在上级主管部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现一例幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件。

第三篇:幼儿园食堂管理工作自查报告

为进一步服务师生,加强我校财务管理,规范学校财经行为,全面树立单位形象。根据市教育《关于进一步规范学生食堂财务管理的通知》精神要求,我校接通知后,组织相关人员,结合学校实际,针对学校食堂财务情况进行了全面认真的`自查,现将我校自查工作情况报告如下:

一、基本情况:

我校是一所镇直小学,学校现有教工xx人,xx个教学班,在校学生xxx人。

二、自查情况:

1、我校以服务为宗旨,搞好师生伙食为目的、以方便师生不赚钱为原则,实行了统一刷卡,按序排队,自愿进餐。食堂伙食按月扎帐,一月一审,基本无盈利,每学期结束时结余部分金额全部退给学生,不存在教师侵占学生利益问题。

2、学校严格收费管理,严肃财务纪律。我校教职工用餐都是自己充卡刷卡消费,食堂水表、电表实行单独安装,学生食堂成本据实核算,无餐费列入伙食成本,不存以套取现金来转移食堂资金,学校只有一本账,没有小金库。

三、整改措施:

1、进一步统一思想,全面提高认识。认真学习上级有关文件精神、财经政策和财务制度规定,加强财会人员专业知识学习,努力提高业务素质,增强工作责任感和紧迫感,为进一步规范单位内部财务管理创造良好的条件。

2、树立单位形象,维护财经纪律,不断规范学校财经行为,认真搞好单位财务工作,做到不违规、不乱收、不强压、不要求、不错帐、不露帐,该收的依据文件收取,不该收的坚决杜绝。

3、强化财经纪律,明确工作责任,做到严于律已,奉公守法,努力为单位当好家、理好财、算好帐、办好事、服好务,努力为学校各种建设发展多献力。

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