千文网小编为你整理了多篇相关的《培训的实习报告》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《培训的实习报告》。
一.宣导会议:
总结:这次会议主要是动员大家参与门店实习,进而能够调动大家的积极性,让大家能够对待这份实习更加有激情有责任感,也讲了些门店实习注意事项,及其主要安排,目的是让大家可以更好的认识对待这份大家争取来的实习,这次会议中大家也都发言,说出了自己实习的计划和安排,目标和展望,大家都很期待这次门店实习,因为大家都说感觉很新鲜,可以大大方方的销售,而不是像市调那样偷偷摸摸的,大家感觉这次腰板挺的是最直的,归纳本次会议的作用和意义为:
(1)调动实习成员的积极性,起到动员作用。
(2)明确实习要做什么,要怎么做,怎样才能做好。
(3)明确实习的注意事项,该杜绝的杜绝,该遵守的遵守。
(4)对本次实习圆满结束起到良好开端作用
二.中期会议:
总结:此次会议主要是对大家前五天的实习工作的总结,总结的意义是发现不足,及时改正,更好的提高,此次会议大家都纷纷发表啦自己五天的小总结,说出自己存在的问题,以及怎么改正,和团队存在的问题及其改正的方法,说的很全面,大家还都说了自己接下来要怎么做,怎么进一步的提高,创造更好的业绩,我也对团队接下来安排做啦阐述,目的是指导大家要态度要更加认真,热情要继续高涨,工作要继续努力,这样团队才会创造出更好的成绩。意义归纳总结为:
(1)让大家能够发现自己存在的不足,及时得到改正与弥补。
(2)集思广益大家共同发现团队的不足,及其我的不足,改正后让团队良好发展。
(3)对接下来工作的展望,使得每个人都明确接下来要怎么做,怎么才能做到最好。
(4)团队集体分享自己五天的收获,使得大家共同成长。
(5)展望团队和个人接下来怎么做,起到向导的作用。
三.最后总结会议
总结:这次是本次实习的总结会议,本次会议的目的是让大家回顾十天来的收获和成长,大家都对这十天做了自己的总结,都很有条理很精彩,有的说学到了如何销售,有的说学会如何为人处事,有的说培养了对待工作良好的态度和责任感等等。
10天来我们收获的 不光是经验还有店员们难舍的感情,我深深的懂得,只要你学会付出。感情是可以在陌生人 之间培养的。意义总结为:
(1)每个人都学会了如何为人处事,学会如何与人相处。
(2)大家都学会了如何销售电脑,技巧在哪里。
(3)学会了如何与陌生人之间建立信任,从而达到机器的目的.。
(4)学会了培养感情最重要的因素是懂得付出感情。
(5)使得大家能够对10天工作有一个全局的总结,使得大家能够更加清醒的认识到10天自己的收获和不足,能够为以后工作积累经验。
(6)完善自我,积极寻去解决问题的方法。
假期的时间不用实践来充实一下是一种浪费。本着这个原则,适当的休整后我来到xx人民广播电台文艺台做了一名“冒牌实习生”。
能够有机会接触那些受众人瞩目的“明星节目”制作过程的幕后故事、了解别人不知道的秘密,心里面不是没有一点兴奋的。挽好袖子做好被当成苦力也要大干一场的准备时,却发现由于能力所限和对工作的没有深入了解,我被安排做的就只是对着一台电脑帮忙打一些不重要的稿件以及应付听众打来的慰问电话――总而言之,没有一点成就感。
说没有不是滋味是假的,和每个初出茅庐的年轻人一样,我对自己的实践工作抱着饱满的热情和对自己尚且青涩的才华过度的自信。面对那些比自己年龄大不了多少却身负要务的哥哥姐姐,对比自己自做的事情总觉得委屈,觉得给自己展现的舞台太小。
终于,一月十八日那天的一场签售会让我以为迎来了长久期盼的展示自己能力的舞台。
这场签售会的主人是文艺台最受的节目“娱乐磁场”的主持人阿檬,签售的书是他个人的博客集《星光下的咖啡馆》,签售地点选在了距广播电台较近的新文化商场。在这之前报纸和广播里已经为此作过大量宣传。作为当红主持人第一本书的签售会,场面必然会相当热闹,当然没有人介意我这个“小力巴”去帮忙。
为了这场签售会,前一天晚上我简直睡不着觉,闹铃定在了清晨六点半,我却在五点的时候就醒了。上午八点的时候跟随工作人员到达新文化商场――商场一个半小时后开门,这段时间内我们要做好的工作有:架起背板和台子,准备好桌案及签字笔,搬运从电台仓库里送过来的一千册书,安装好验钞机、话筒和录影机等仪器,调试播音系统(该商场内有一个文艺台的小直播间),安排好保安疏散人群维持秩序的线路,安排媒体采访人员的接待,打理好休息室,哦,还有预订好中午的盒饭。
在做这些工作的时候,我发现自己除了抬桌子搬书收拾休息室几乎帮不上什么忙,布置台面背景和梳理线路这些事情我有自己的想法,但不可能做得比专业人员更好。
十点整,这一天的人真是特别的多,整个一楼环场一周都是人流排起的不见头尾的长龙,作为工作人员的我和日报记者差点被挤了出去。门口售书的晨哥和门子姐更是忙了个不亦乐乎,从他们计数的售出数量我开始怀疑那二十支签字笔够不够用,所谓“名人”,就是签名签到手软的人。
我突然很好奇,平时都没有觉得这个被我称为“叔叔”的“大柠檬”有这么大的魅力,竟有人为他排上这么久的队而一点不厌烦。帮举相机到肩膀酸痛的峰哥到二楼买奶茶的时候,我还听到两个女生在兴致勃勃地谈论阿檬脸上的青春豆,不由感叹“明星啊明星”。
有一个老太太,轮到她的时候连老伴儿都不要了,拄着拐杖就冲了过去,出来后问一边的保安:“我老伴儿呢?”保安哭笑不得地将老人家交给了我,我带老人去了广播室,刚巧负责播音豆豆姐出去帮忙了。在那么多人里再想找某一个人绝对不是什么容易的事,我硬着头皮打开广播拿起话筒。
听着自己带着点颤抖的声音从广播里传出的时候,我突然觉得自己真是失败,仅是这样都不能做到不紧张,何况别的事呢?与我一壁之隔的阿檬,在数以千计的人面前泰然自若,恐怕也是经过很长时间的锻炼的吧。一个节目,能有十年的生命力,而且越走越蓬勃,其间幕后人员的辛苦,不言而明。而在当初,他也只是做着与我相同的工作的“小力巴”,靠着努力一步一步走到今天,相比之下,我还太青涩、太高估自己的能力和定力。清楚这一点后并没有多少失落,因为我终于看清楚了自己努力的方向和前路的遥远。年轻的好处就是有的是时间与活力来张扬自己也历练自己。
令我安慰的是,我终于帮老人家找到了老伴儿。
闲暇的时候在休息室里看了看阿檬的那本书,其中有这样一个段落:某次节目快要结束时,他对某位从事煎饼果子生意的大娘笑问大娘的摊子在哪里,自己要去光顾她的生意。大娘立刻急了,说:“像你这么高贵的人怎么能吃煎饼果子呢?”一句话让他万分惭愧。他在文章的最后一段说:“可爱的大娘把我想得太好了。电台主持人是一个‘见不得人’的职业,吸引人的就是那一层神秘的面纱。如果大娘来参加电台的明星见面会,她也许会惊讶地发现,我就是每天总用缺角人民币换取葱花最多的那套煎饼果子的人。”
我忽然笑了,想起他中午在休息室里和我们一起啃盒饭里的鸡骨头的样子。因为家庭环境的关系,从小就生活在那些受人瞩目的“明星”堆里,习惯了被同学羡慕所接触的人物阶层,竟没有注意过这样一个真正值得注意的问题。
其实主持人和演员与工人农民一样,只是一种职业,只不过这种职业使他们的名字曝光率高了一些――而这也仅只意味他们被更多的人知道、被更多的人瞩目、被更多的人喜欢或审视,并不能意味着身份就会因此而高贵。能使人高贵的是一颗以勤勤恳恳、认认真真、踏踏实实的态度怀抱热情努力工作的心。
阿檬之所以被,靠的不是用磁性的嗓音哗众取宠,而是他九年来耐心倾听听众烦恼、认真解答听众疑惑、给听众带去快乐,不断磨砺自己的诚意和兢兢业业工作的责任感。不仅是他,那些我身边被我称之为叔叔伯伯阿姨的演员们也都一样,不是因为他们是演员而被人仰慕,而是因为他们在处于演员这个职业时付出了比别人更多的辛苦努力的汗水,所以他们受到众人的尊重。没有人会只是因为这个人是“名人”就盲目崇拜他,也没有人会为自己不认同的人热情欢呼鼓掌。“台上一分钟,台下十年功”,这真的不是一句虚言,过去的十几年里我看了很多这样的故事,这一天我把它的意味真正的领悟。诚意的汗水和努力是人们真正受到尊重的原因。
回想起到电台第二天的时候接到的一个电话。一位曲艺听众打电话到后台办公室里问“大金台”(一个不错的曲艺茶馆,当时广播里在为之作宣传)的位置,按照电台的惯例,这样的电话是不予理会的,但新手上路的我还不习惯回绝一位曲艺迷的热情。由于我也不知道位置,于是请那位听众留下电话稍等一会儿,我查询后再回复他。也许是知道电台这种地方的“高空寒流”,没有想到我真的会把电话打回去,他接电话时的声音是充满感激和兴奋的。当时只是礼貌的说了“不客气”,而坐在签售会休息室里时才真正体会到了这份迟来的欣慰。打字和接电话这些工作虽然轻微,但我以诚心待之,就会发现它的价值。我想,如果当时我回绝了那个电话,那么我将错过我第一份真诚工作得来的回报――在接到感谢的时候真的是很开心的。
思绪到此,可以不必再为职务轻微而感到委屈。舞台再小是展示自己的空间,才能青涩可以不断的磨砺,以撑起更大的舞台。而不论提供给你的舞台是什么样子,不论能力尚且怎样青涩而需要锻炼,只要尽己所能做好了所处职位的工作,只要付出真诚和努力的负担起责任,只要对得起众人的期待不留下遗憾,总会收获自己应得的回报并赢得他人的尊重。
20xx年8月4日,在培训学校的安排下,我们来到了常德华天大酒店顶岗实习,总共实习七天。尽管实习时间有限,没有完全的直接对客服务,但通过深入了解前厅、客房、餐饮三大部门的岗位职责和观看酒店员工的对客服务,这七天很快过去,收获也颇多。
一、实习单位的背景
常德华天大酒店位于常德市最繁华的武陵大道南段,座落在最繁华的商业中心,距商业步行街仅300米,距载入吉尼斯世界记录的常德诗墙公园仅500米,地理位置得天独厚。常德华天大酒店是华天集团开设的第四家连锁店,酒店于于2002年2月8日正式荣膺四星级酒店,并于当年引入了“金钥匙”服务理念。酒店主楼高21层,拥有238套各式客房,并拥有旋转特色厅、中西式餐厅、咖啡厅、美容美发中心、桑拿中心、国际会议中心、商务中心等综合服务设施,可为中外宾客提供尽善尽美的服务。
二、实习岗位职责和内容
作为一名中职酒店管理专业的老师,理论知识基本都不欠缺,主要欠缺的还是酒店的岗位的实践能力,所以这次常德华天大酒店的顶岗实习是中职学校酒店管理专业培训的一个组成部分。由于时间有限和教学的需要,我们这七天需要对酒店的前厅、客房、餐饮三大部门的各个具体岗位有更深的了解,所以每个部门我们轮流换岗基本上实习了2天,对各个岗位有了一个深入的了解。我们实习的酒店岗位有餐饮部的旋转餐厅、金阁、美食街;客房的楼层服务;前厅的前台接待、行李员、大堂副理。
酒店21楼圆形的旋转餐厅,它是一个在用餐时可以旋转的自助餐厅,由于是酒店最高楼层,所以客人在享用特色餐的同时可以俯瞰整个城市的风景,十分的惬意。在实习期间,我们对旋转餐厅的岗位职责和工作室的布置进行了考察,同时也进行了摆台和对客服务等部分工作。
金阁主要是宴会和包厢服务,工作量比较的繁重。在实习期间,我们进行了简单的宴会和包厢服务,对其工作流程有了一个实践性的了解。
美食街是酒店的一个美食休闲的场所,汇聚各地美食和小吃。工作量相对于金阁来说要轻松些,工作流程也比较简单。
前台接待、行李员、大堂副理是前厅的三个主要岗位,在实习期间,我们对这三个岗位进行了观摩和站岗,对其工作流程和职责有了具体了解。
客房的清洁和对客服务是客房部的主要工作,工作量也比较繁重。通过与酒店员工的合作,对客房清洁的程序和对客服务有了实践操作的能力。
三、实习收获
尽管实习时间有限,在各个岗位没有长时间的停留,但这几天的收获还是不少,总得来说我的收获主要有以下几个方面:
1、对酒店三大部门岗位职责和流程有了详细的了解,同时实践操作能力有了一定的提升,将理论和实践进行了结合,对以后的教学具有指导作用。
2、根据饭店星级评定的要求,对酒店进行了暗访调查。在调查暗访的过程中,发现酒店现在处于装修升级的阶段,很多设施设备都处于需要更换的状态,不然感觉现在离四星的标准有点差异,但由于经营时间长的原因,这也可以理解;同时也存在它的特色和好的地方。比如:21楼的旋转餐厅,有些餐台台面上的玫瑰花早就枯萎,叶片已经发霉,却没有及时的更换;布菲炉上的菜牌用黑色水彩笔写成,但用作菜牌的白色骨碟上脏迹非常明显;但同时用餐的环境布置的十分舒适,菜的摆放和造型设计很有美感,特色菜前都有中英文的菜牌名。
3、尽管没有完全的对客服务,但通过实习,明白了星级酒店服务工作的不容易,也不再是以前简单的端盘和清洁工作,在工作期间有很多需要注意的细节和礼仪,要想能够完全胜任工作,需要具备各种能力,所以可以说做好服务员也是一门学问。
四、对酒店实习的思考
通过这几天的实习,对自己的思想还是有一定的冲击,不管是在以后的教学还是酒店的经营方面有了自己的一些看法。
1、 面对理论和实践操作的差异,我认为可以实行课堂教学与企业职业氛围相结合,实现课堂、酒店一体,加强酒店和学校的联系,从而可以使书本和实际相结合,比如可以根据课程的需要进行酒店参观和安排学生顶岗实习等等。
2、酒店应该建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。在实习的这几天,我和酒店的员工聊天,感觉到了他们对酒店薪酬的不满意。其实酒店基层员工的工资低是普遍的问题,这也是造成人才流失的主要原因,所以我个人认为建立一套公开透明的激励机制和晋升制度十分的重要。因为酒店基层服务员的工作本来就比较辛苦和不规律的轮班制工作形式,而且现在的服务要求越来越高,如果连基本的物质基础都不能保障的时候,人才流失这是很正常的事情。
3、根据现在社会的需要,在教学的过程中也要加强学生英语交流能力的提高,实行双语教学。
4、做好服务工作是一门很深的学问,需要很强的综合能力,因而在教学的过程中也要注意学生综合素质的教育,比如价值观、人际交往能力、应变能力等等,从而使学生能够更好的适应工作和社会。
5、针对实践操作能力的重要性,在以后的教学方面要注重学生实践动手能力的培养,开设必要的专业课程,并根据酒店岗位的实际情况进行教学。
五、实习总结
经过这七天的顶岗实习,我对酒店有了更深的认识,也有机会将理论和实践结合起来,体验到了基层服务员的艰辛与不易,也体会到了收获的快乐。总的来说,在这几天里自己确学到了不少的东西:除了了解到酒店各岗位的服务程序和技巧,也使自己的实践操作能力得到了提高,同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在这几天实习中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后教学的方向和侧重点,为以后的教学工作奠定了坚实的基础。
以上是我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢有这么个机会参加培训、参加实习。
第一,人际交往技巧的重要性,要学会如何与人交往。在餐厅里,一方面
要学会如何与其他服务员交往,如何虚心向他们学习。而且要学会怎样与领导交往。酒店其实就是个小社会,和他人交往和在学校与同学老师交往不一样。另一方面,和客人的交流技巧也很重要。经常在包厢里,客人一眼就能认出我是一名正在读书的大学生,我会笑着问他们为什么,他们总说从我的表情和讲话语气就能看出来。这大概是社会经验少的原因吧,许多大学生刚进入社会人际交往时还是会有点羞涩放不开。加强人际交往能力,是我们大学生要加强的地方。
第二,要有勤奋吃苦耐劳的精神。在酒店工作时,不能偷懒,比如打扫
卫生不能漏掉任何一处死角。餐具要勤刷干净。另外有些体力活必须得能干。工作时要做到心到,眼快,手勤,手快。上班虽然累,但是得有耐性克服,只有这样才能做好自己的工作。
第三,学到许多服务方面的知识。首先学习到酒店的相关部门结构和人
员职位设置,也了解到前厅和酒店其他部门的关系,还学习到服务员的规范化知识。当然酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化等等。比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是服务员该怎么面对客人的不同要求。接触来来往往的客人也能学习到不同地域的文化。
第四,通过实习也更加了解酒店业对大学生的专业要求。知道自己有许
多不足,要学习的还很多。不仅要会服务员的基本技能当然还要学会许多东西,比如收银员的基本知识会使用传真机,会开发票及使用电脑的常用知识。当然还需要很多知识,比如虽然我英语过了四六级,但是当有国外客人来酒店吃饭,当客人点菜及酒水时,在交流的时候我突然发现自己的英语口语很蹩脚,知道自己的许多漏洞与不足。当然我知道旅游业是一门涉及知识面很广泛的专业,从考导游证时就能充分意识到。客人吃菜时有时会提出许多关于菜系的问题,这时候会发现自己缺乏许多知识。这也对我们在学校的学习方面提出了许多要求。
通过一个月的暑期实践,充实提高自己。实践中有欢乐当然也有困惑。在酒店工作中产生许多关于自己以后就业的想法,对社会都有很多想法。印象最深刻的想法就是,当我觉得酒店工资低打算去找其他工作时,发现不适合自己专业的工作也做不了,虽然工资还好,但没那方面特长,就很苦恼。后来我想到,其实社会就像很大的一堵墙,上面有很多凹凸不平的地方,当然这些不平是有一定规则的,而我们这些要就业的人就像一个个小按钮,其实每个按钮都可以嵌进社会那堵墙里面,当和那凹凸的地方刚好吻合时,那边就是最适合我们的职业。都说就业难,其实我觉得或许可以换个说法,就是要找到适合自己的职业很难。比如说服务业就总出现招工难的问题,因为许多人不愿意从事这行。当然,我知道要想找到真正适合自己的那块地儿,我们得把自己这块按钮磨好,使自己适合社会那堵墙上适合自己的那块地儿。
总之,暑期实践给我带来很多收获,最大收获就是要活到老学到老,人要不断的学习充实自己,让自己来适应社会。
为了更好的适应以后的学习和工作,在本学期末,由学校统一安排利用浙科物流管理软件进行实习。我们将所学到的专业知识和具体实践相结合,以提高我们的专业综合素质和能力,当然也为了让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解,物流的特点,主要设备和作业流程,运营管理,增强同学们对所学专业的认识,提高学习专业知识的兴趣,深化对所学知识的理解,以便即将迈入社会的我们能够更好的适应以后的学习和工作,为以后的学习和工作打下坚实的基础
“物流”作为国民经济发展的动脉和基础产业,是一种新的生产力,是新的经济增长点。针对对这一物流形式学校利用浙科物流管理软件给我们一个更广泛的了解机会,软件中分公司总经理、调度中心、仓库中心、运输中心、四个角色来模拟现实的物流公司在一个模拟的市场环境中的实际操作。学生成立物流单位,各单位在同一市场下竞争来完成订单。通过路线优化、运输陪送、仓储规划、危险处理,加强实际业务操作能力。由教师控制和调整市场环境的各种因素来增加各物流公司操作难易度来增强学生实验兴趣,使学生增强市场应变能力,同时也使学生能更好的在实验的过程中与实际所学的物流知识相结合。
1系统基础知识了解:通过对机房里计算机中物流实训上机手册的阅读,基本了解上机模拟实训的步骤,流程,各个只能部门的业务范围与操作。
业务流程:
公司总经理:合同管理、总经理通过系统中合同的招标进行报价,若中标可对合同签订。订单的受理;针对系统发放的订单(托运单,发运单)进行接受或拒绝处理,并把信息发给调度中心,由调度中心对订单进行处理。物流设备管理;首先要租借,自建,购买仓库将信息发于仓库中心进行仓库分配,购买或租借卡车,招聘司机,叉车,搬运工等。还要开通各种运输路线。进行财务管理。
调度中心:对总经理发送过来的货运单,托运单进行处理,对货运单进行补货将货源信息发布于仓库中心进行补货,对托运单进行暂存入库或直接生成运输单将信息发送至运输中心,另外调度中心还担有信息查询、风险管理、报表、财务结算等职能。
仓库中心:首先对总经理发送来的仓库信息进行仓库设定、对调度中心发送过来的信息进行入库操作(入库通知-运输单确认-入库卸货-开具入库单)、出库操作(出库通知-出库备货-运输单确认-出库装货-开具出库单-发货)、另外还但当这货物存放、拣货装配、货物移库、库存查询、仓库盘点、增值业务、财务结算、报表统计等工作。
运输中心:对调度中心发送的运输单处理、车辆管理(是否要采用其他公司的回程车)、当所用的车源不足时向总经理请求购买或改变运输方式。对司机管理的要认清是否有相匹配的司机,车辆提醒、风险管理、报表等。
经过这几天对物流管理上机模拟软件的学习,我们了解到物流工作的复杂性,但在在此实习中充分了解物流企业相关的运营操作程序,增强感性认识,并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论知识了解运作方式,将我们所学到的专业知识和具体实践相结合,以
提高我们的专业综合素质和能力,当然也为了让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解,对中国物流行业的发展状况有一个比较全面的认识,增强我们对所学专业的认识,提高学习专业知识的兴趣,切身体会到工作中不同当事人面临的具体工作与他们之间的互动关系,对针对这些操作每天都有不同的心得体会,而且发现了不同的问题,使我们在实习中充分发挥主观能动性,真正理解并吸收课堂中所学到的知识,为将来走上工作岗位打下良好基础。
总而言之,在上机实习的这几天时间里,使我学到了书本上无法到的东西。是课本知识的再度升华,是从感性认识上升为理性认识的过程。感谢学校给予我们的这次实习机会和老师们的实习教导。
推荐专题: 中期实习报告总结