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表;标题体例
标题级别字体字号格式说明 一级标题三号标宋居中题目
二级标题四号黑体左空2字,单占行汉字加顿号,如 一 三级标题四号仿宋体左空2字,单占行汉字加括号,如
四级标题小四号黑体左空2字,单占行阿拉伯数字加下圆点,如 1。 图题五号宋体排图下,居中,单占行图号按流水排序,如 图1; 图2 图注小五号宋体排图题下,居中,接排序号按流水排序,如 1。 ; 2。
表题五号黑体排表上,居中,可在斜杠后接排计量单位,组合单位需加括号如 表2几种发动机的最大功率/kW 表5几种车辆的速度/(km/h) 表序号按流水排序,如 表1 表2 表栏头小五号宋体各栏居中,计量单位格式同上
图文/表文小五号宋体表文首行前空1字,段中可用标点,段后不用标点
(1)著作:作者姓名英语论文格式模板参考(3)篇文章英语论文格式模板参考(3)篇出自http://www.xiexiebang.com/article/wk-4238525692061.html,转载请保留此链接!。书名。出版社名,出版年月,页码(如有两个以上作者,作者间用逗号分开) (2)期刊:作者姓名。文章名。期刊名,年份,卷(期)、页码 论文格式基本要求:
限在 CSSCI检索期刊2015 中文核心期刊(学术刊物,非杂志类)北大2015版 期刊发表的论文格式
基本要求
稿件内容观点鲜明、选题新颖、逻辑严密、下笔有据、论证充分、结合实际、深人浅出、文字通顺、言简意赅英语论文格式模板参考(3)篇论文。标题
标题应简明、具体、确切,能概括文章的特定内容,符合编制题录、索引和检索的有关原则,一般不超过20个字。必要时可加副标题,用较小字号另行起排。文章标题及作者姓名单位均须翻译成英文。
注明投稿日期
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获得基金资助产出的文章应以 基金项目: 或 [基金项目] 作为标识注明基金项目名称,并在圆括号内注明项目编号。多项基金项目应依次列出,其间以分号隔开。示例:基金项目:国家社会科学规划基金资助项目(2015BJL001) 作者简介 示例:
作者简介:张三(1960-),男,汉族,福建厦门人,厦门大学会计系教授,博士。 专著、论文集、学位论文、研究报告[序号]主要责任者,文献题名[文献类型标识]。出版地:出版者,出版年,起止页码(任选)。
示例:
[1]周振甫。周易译注。北京:中华书局,1991。
[2]陈崧。五四前后东西方文化问题论战文选[C]。北京:中国社会科学出版社,1985。 [3]陈桐生。中国史官文化与《史记》[D]。西安:陕西师范大学文学研究所,1992。 [4]白永秀,刘敢,任保平。西安金融、人才、技术三大要素市场培育与发展研究英语论文格式模板参考(3)篇英语论文格式模板参考(3)篇。西安:陕西师范大学西北经济发展研究中心,1998。
期刊文章[序号]主要责任者。文献题名[J]。刊名,年,卷(期):起止页码。 示例: [5]何龄修。读顾诚《南明史》[J]。中国史研究所,1998,(3):167173。
论文集中的析出文献[序号]析出文献主要责任者。析出文献题名[A]英语论文格式模板参考(3)篇文章英语论文格式模板参考(3)篇出自http://www.xiexiebang.com/article/wk-4238525692061.html,转载请保留此链接!。原文献主要责任者(任选)。原文献题名[C]。出版地:出版年。析出文献起止页码。
示例:
[6]瞿秋白。现代文明的问题与社会主义[A]。罗荣渠。从西化到现代化[C]。北京:北京大学出版社,1990。121-133。
报纸文章[序号]主要责任者,文献题名[N]。报纸名,出版日期(版次)。 示例:
[7]谢#from 英语论文格式模板参考(3)篇来自学优网http://www.xiexiebang.com/ end#希德。创造学习的新思路[N]。人民日报,1998-12-25(10)英语论文格式模板参考(3)篇论文。
论文末尾请注名:作者的详细通信地址、邮政编码、联系电话(手机、小灵通、宅电)、电子信箱等。
限在大专学报、本科学报发表的论文格式
限在省级、国家级杂志北大2015版中文核心期刊(杂志类) 发表的论文格式 基本要求
论文请用WORD等文字处理软件编辑以3500-4500字为宜(两个版面) 稿件内容力求观点鲜明、选题新颖、逻辑严密、下笔有据、论证充分、结合实际、深人浅出、文字通顺、言简意赅。
标题应简明、具体,能概括文章的特定内容,符合编制题录、索引和检索的有关原则,一般不超过20个字。必要时可加副标题,用较小字号另行起排。
作者简介
作者的姓名、出生年、性别、民族(汉族可省略)、籍贯、职称、学位等作出介绍,其前以 作者简介: 作为标识。示例:
作者简介:张三(1960-),男,汉族,福建厦门人,厦门大学会计系副教授,博士。 论文末尾请注名:作者的详细通信地址、邮政编码、联系电话(手机、小灵通、宅电)、电子信箱等。 英语论文格式模板参考(2)篇
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英语论文格式模板参考(3)篇 标题
的特点和学科的范畴。标题字数要适当,一般不宜超过20个字,如果有些细节必须放进标题, 为避免冗长,可以分成主标题和副标题,主标题写得简明,将细节放在副标题里。 摘要
摘要又称内容提要,它应以浓缩的形式概括研究课题的内容、方法和观点,以及取得的成果 和结论。摘要应反映整个内容的精华中文摘要在300字以内为宜,同时要求写出外文摘要,以250个实词为宜。撰写摘要时应注意以下几点: (1) 用精炼、概括的语言来表达,每项内容均不宜展开或说明; (2) 要客观陈述,不宜加主观评价; (3) 成果和结论性字句是摘要的重点,在文字论述上要多些,以加深读者的印象; (4) 要独立成文,选词用语要避免与全文尤其是前言和结论部分雷同; (5) 既要写得简短扼要,又要行文生动,在词语润色、表达方法和章法结构上要尽可能写得有文彩,以唤起读者对全文阅读的兴趣。
目录 前言 正文 结论 结束语
Qingdao Center production internships report
Summer coming to an end in 2012, ushered in 09 safety engineering production internship——to Qingdao Research Center internship.
Mainly as follows:
1.Understand the general flow of the chemical unit;
2.Learn refinery production.
Furthermore is the first time in a profeional perspective, look at these large towers, tanks and numerous pipelines.I think that the internship can be summarized in a few words.
First, Magnificent, fine
When we have not yet entered the Qingdao Research Center, has been the degree of complexity of the refineries around the pipelines marvel, the complexity of the many pipelines leading to all directions.When we enter the refinery internal see more large and small, rough thin pipeline, in addition to the reactor tank and so on a series of large-scale facilities, introduced in later exposed to variety of valves, pumps, sensors, etc.fine parts.
We cannot help but ask: such a large-scale oil refining proce seems simple enough, but how to achieve a single proce, large to large reaction the small every nut screws, is designed, and how reasonable arranged in the area of the factory, and then connected to each before and after the proce, which is how the vast design engineering is exactly right to build it in.The realization of these procees must condense the numerous blood and sweat of Chemical Engineering and Technology profeional technical staff.
Second, The physical change and chemical change
I have no contact with the real exposure to the petroleum refining proce, and believe that the refining petroleum engineering is mainly a chemical change.However, when the real enters the refinery and acce to profeional theoretical knowledge known when the petroleum refining, especially in its early proceing is basically a physical change.
The oil has just entered the refinery electric desalting dehydration, and atmospheric and vacuum distillation and refining proce, including follow-up deep proceing proce all the physical changes.
Regardle of the operational aspects of physical changes of the main procees occupies a very important position in the details of the proce design also reflects the irreplaceable position of the physical changes, including the design and selection of the pump, the flow of fluid within the tube impact factors.
The refinery cognition practice in this theoretical study gives us a general direction: the physical changes in the petroleum refining proce is quite important, not because the word "chemical" in the name of our profeional despised application of the physical changes in the petroleum refining.
Third, The theory, experience
In this practice, so I was impreed by some of the details - a variety of parameters.
Theory in the learning proce, the teacher reminded us in contact with a wide variety of data enters the refinery during the internship to be a lot of records, these data some is derived through theoretical, while the majority of data accumulated over a long period of experimentation and production practices down empirical data
Empirical data in the petroleum refining and design are very rare, is poible that these data will help us to design a set of both output qualified products, but also cost-saving device Conversely,
the absence of empirical data, may be because minor problem and a lo, for example, the thickne of the pipe determines the flow rate and the flow rate of the liquid or gas in the pipeline, while the design more thick pipe to ensure that the liquid or gas can be conveyed to the highest efficiency, and safety.
The use of these empirical data can not only improve the quality and efficiency of production, but also to ensure maximum production safety, so in the future study and practice, we will intentionally collect these empirical data.
Fourth, The risk, safety
Our internships have autumn, but also remnants of a large part of the power of summer, during the day, especially when at noon, the temperature of the factory or high, wearing a helmet, wearing a long-sleeved overalls and pants a not very good about things, and sometimes have to bring gas masks, but the instructors are repeatedly reminded us: Do not take off the helmet in the plant, do not roll up our sleeves, we see that the workers in the factory in the noon heat master indeed a person to find out the helmet, and the master workers not like we are at the foot of what kind of shoes have shoes are unified anti-static anti pinning.
Production safety is a top priority, people oriented harmonious society, it becomes particularly important to protect their own safety and the safety of others in the production of each refinery Factory are divided into different fire rating, there will be different levels of production and safety measures in the areas of different levels.All electricity facilities of the plant in the region after the explosion-proof handle, non-hazardous items such as mobile phones is also prohibited from being brought into the production site.
Fifth, Traditional, advanced
Different production workshop equipment, their age is not the same.Some equipment since the beginning of construction is still in use, and some equipment is only in recent years equipment production.
Refining's one hundred twenty-three factories, the age of most of the major production equipment than our age, refining the production proce from the establishment has basically no big change, new theory proposed, but driven by traditional industries scientific research and development is difficult to go beyond the existing proce.
But in some production details are able to reach the innovation in order to improve efficiency and reduce risk.The new lightweight storage and transportation of a plant oil filling oil and gas recovery systems, for example, during the preparations for the Olympic Games in Beijing launched the new device, an effective solution to environmental pollution brought about due to the volatile light oil filling and production of hazardous and other iues; system of real-time oil reconcile the Chinese Academy of Sciences, storage and transportation three plants is a wonderful combination of traditional industrial and information technology in the information age.
Sixth, Regret, hope
China's oil refining industry occupies a high position in the world, but the technology still can not reach independent innovation, some parts have to rely on imports.
Such as electric valves, domestic companies do a lot of electric valves, but are not required in the refinery Explosion levels, Qingdao Research Center, most of explosion-proof electric valve had to rely on imports, as well as vacuum pumps, centrifugal pumps, fittings, and even special models also have to rely on imports of steel.
Our industry in recent years has made great strides, but still a long way to go on the road leading to the technology-intensive, as the next generation of our miion, tomorrow is our.
Recognize internship, I have a lot of thoughts and feelings, she does not have to enumerate the refinery relative to the real into refinery production, I am also the equivalent of a blank sheet of paper, I think this time internship really contingent we understand that we have to learn there are a lot of our college life has been three-quarters, but the profeional learning has only just started to reach the final standard, we still have a long way to the internship as an opportunity to refuel, refueling!
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被单的中线重合。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间。额外的,然后收拾垃圾:闻过则喜,服务员进房间要先敲门,这个社会是如此的复杂、套被子并铺平,我的胸襟还不够宽广、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,如果有丢失的物品。接下来就开始整理床。 做的时间长了我的思想也放开了。 从我在客房部这几天的实习中可以明白,当客人回来时由服务员向客人说明情况,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,这就是铺床过程中的“三
线合一”,对基层工作很了解,应该主要的是被子的中线要和床。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间,这一年就像一个缓冲器,主管就曾亲自给我做铺床示范,在上岗之前是要经过培训的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,要保持饱满的一面朝向床尾酒店管理实习报告 xx年8月31日——xx年1月31日我们按学校的安排到武汉星级酒店进行实习,我所实习的单位是武汉珞珈山国际酒店, 我在酒店客房部实习,小的不能再小了,我的想法和观点是如此的幼稚,穿梭于这芸芸众生之中,而整个铺床过程包括甩单,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中,当我走在上海的街头。酒店实习报告
这一切结束之后开始打扫卫生,还有检查房间里消耗了多少日常用品。接下来开始套被子。然后是给床单包角,也很有技巧性。 实习让我们对社会有了
新的概念。 刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,渐渐的我们的激情熄灭了,客房部服务员的工作量是很大的。 是我心理落差最大的一个时期,即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行。而且,服务员要知道一般的消防知识、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来。客房部服务员工作时还了解到,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合,最终是客人要赔偿的,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,其它可以细节整理,这是很有根据的,由于客人还没走,古语有云,感受社会上的人情事理。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上、理解和掌握,在整个清理过程中都需要认真对待,这个也很讲究,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。教我们铺床的是我们部门主管。清理客房也是有一定规范可寻的,重新整装出发、床单和枕套等。打扫过之后要用吸尘器清理地毯。从这里看、器皿归回原位,整个过程中还要把
各种家具。实习期间了解到。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了,每一个小地方都不能放过,调养生息,也许这才是实习生活中最重要的,按照铺床程序一换上,也很熟练,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,倒掉,则要记录并上报主管,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
首先的甩单就很困难。客房服务员的首要任务是清理客房。 当我正式去客房部实习之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单,就是因为枕套开口方向不符合规定。而培训的主要内容就是怎样铺一张床。这也是一个人进步的前提。实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,每个员工都要有安全意识,都有一股使不完的劲儿。我只把实习当作是体味社会和人生了,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理移动,一般要求是一次完成,连铺床时每一步都有要求。当我们正式走上工作岗位之后,这样会为客人提供
更多意想不到的服务,都把酒店看成是施展自己才华的舞台: 还要看各种各样客人的脸色。同时这次酒店实习的经验将有助于日后就业,让客人更满意,要撤下已经被客人用过的被子、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等。 本次实习主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,我觉得自己真的如同沧海一粟,每当酒店接待重要的客人时,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,动作麻利,积累社会经验和处世之道,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,不仅让我看到自己优秀的一面,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,否则床单将不能保持平整。
实习的生活就像一把放大镜,有时候让人感觉到身心疲惫?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我只有静静地去观察去感受去磨练,难道他们觉
得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗。
酒店实习报告-酒店实习报告 酒店行
政毕业实习报告
上海海神诺富特大酒店
二、实习岗位
行政酒廊服务员
三、实习日期
2016年7月~2016年1月
四、实习的目的意义
实习是理论与实践相结合的重要方式,是提高学生思想水平、业务素质和动手能力的重要环节。通过实习,能更好的巩固和提高学生在课堂上学的专业知识,培养我们基本的工作技能、服务意识以及职场意识,提高我们的实际处理问题的能力,了解很多关于酒店服务
实际操作的主要内容和酒店各个部门的主要工作职责和实际运作等。
五、实习的完成情况与过程
我在酒店行政酒廊实习,岗前经过两次培训:先培训我们掌握本集团的发展过程和管理理念,以及本单位的整体工作环境和酒店情况;然后针对自己实习岗位工作的内容进行系统培训。
岗位培训主要教我们每天不同班次的工作流程:包括本部门相关物品的使用及其规定的摆放位置,练习常用咖啡和酒水做法,常见突发状况处理,早班开档,按规定摆好早餐餐具,早餐对客服务程序,如何满足客人用餐需求,早会,收洗餐具,中班换布草,摆放好Happy Hour餐具,故事记录,对客服务细节,盘点物品开单领货,收档关门等。
当然,具体工作没有书面列举这样具体简单,工作是复杂而具有多变性的,必须在每天实习工作中不断强化练习和补充。通过每天实习,熟练掌握工作要领,强化服务意识,学到了许多餐饮服
务知识和对客经验,以及如何处理许多酒店客人要求的状况,懂得了许多酒店、服务、工作内容、职场上许多有用的小细节,提前探索了一些职场和社会经验。许多酒店内部运作,各部门工作以及本部与其他部门的分工合作关系都是在不断的实习积累中逐渐了解的。
刚接触酒店实习工作,觉得很吃力,酒店结构很复杂,职场上的同事不好相处,上司很严厉还不教给我们工作知识,酒店制度福利也不好,还犯了许多错误,受到过各种严厉批评,这让我感到很沮丧,觉得自己什么都做不好,笨手笨脚,甚至觉得自己不适合这份工作,开始质疑自己的专业和就业目标,觉得实际工作跟平时在学校学习的知识一点关系也没有,产生了为什么要浪费时间读大学这种思想。我开始思考,我觉得自己不能总是这样,我要改变一下自己,端正自己的心态,找出自己的原因。通过一段时间的适应调整,勤奋学习,我逐渐适应了实习生活,跟同事相
处的也很不错,对工作掌握也熟练了,对酒店更加了解了,也不会再老是犯错了,这让我的自信心再次树立起了,也让我掌握了很多好的学习方法,提高了我的适应能力,,通过这段时间的学习,让我学会在实际工作中运用专业知识,甚至针对本部门提过一些建议,受到了主管的采纳和应用,提高了本部门的工作效率。同时还学习到了很多对自己许多方面有用的东西。
实习让我有许多工作方面的收获:首先突发事件应变能力提高。酒店实习报告在行政酒廊工作,每天都必须做好作战的准备,因为作为一名服务员,每天面对不同的客人、不同的事件,入住用餐的客人中,不免会有些不大礼貌的客人,甚至会口出恶言,而且在行政酒廊用餐的大多数是酒店的重要客人,所以面对这样的情况,要如何安抚客人的情绪,同时也要保护酒店的利益与自身的安全至关重要,这是一个考验,也是一个积累经验提高自己的好途径。其次,
服务技能提高。在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。并且可以协助酒店经理主管的培训工作,并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。再次,服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。酒店实习报告 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯,学会了用标准的礼仪礼貌待客,明白了学好外语的重要性。最后,从业能力的提高。酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了
机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
酒店实习报告-酒店实习报告 酒店餐
饮部实习报告
一、实习的主要内容
为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解,
学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在杭州九里送度假酒店餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验。在这六个月中,让深居象牙塔的我走出校门走进社会,投入到社会实践活动,要让在校的我深入社会基层,了解社会
现状,进而培养大学生处理社会事务,与人沟通交流的能力。所以说,实践是巩固知识的必要手段,也是大学生成才成长的重要途径。可见其对大学生综合素质的提高有不可或缺的关键作用。酒店餐饮部实习报告。实习岗位:餐饮部服务员实习内容:
1、熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:
2、酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。
3、酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。
4、酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。
5、酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。
6、酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。
工作内容:
1、迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。酒店餐饮部实习报告。
2、呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜。
3、服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
4、上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
5、餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
6、拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别
客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
7、餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
二、实习取得的经验及收获
通过这次实习,我对酒店的管理又有了更深层次的理解,并且对酒店行业有了自己的见解和认识。在酒店实习期间我不仅更加熟悉酒店的业务操作程序,在待人接物,与人交往方面学到了不少东西。
服务技能的提高
在这次实习中,我重新培训了服务技巧和服务规范,更加深入熟悉服务工作,对服务有了更加深入的了解,服务技能有了进一步的提高。服务更加熟练,可以熟练地完成服务工作。酒店实习报
告通过酒店的培训,对酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介绍和推销菜品和酒水。并且随着服务技能的提高成,提高了员工的工作效率,减少了工作失误,能够向客人提供更周到便捷的服务。
从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累,对我毕业以后就业增加了机会,从业能力得到提高,在此过程中语言能力,交际能力,观察能力,记忆能力,应变能力得到了提高。
酒店毕业实习报告:酒店实习报告
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酒店毕业实习报告:酒店实习报告
在xx国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.
一.前言
(一)实习单位介绍
1、实习单位:牡丹国际大酒店
牡丹国际大酒店 ——
厦门牡丹国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.
牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!
2、实习部门:餐饮部
餐饮部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.
实习职位介绍
奥兰朵咖啡厅服务员
1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;
2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;
3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;
4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;
5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;
7、善于运用礼貌语言,为客人提供服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;
8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;
9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;
10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量.
二 实习内容
1.西餐厅零点服务
礼貌问候客人并询问用餐人数.毕业实习总结
引领并为客人拉椅子,打开餐巾.
为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤.
点酒水,并服务酒水.
点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧).
服务面包和黄油.
结合客人所点食品,为客人换餐具.
服务菜品.
巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具.
询问客人对主菜质量是否满意.
当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水.
建议甜品并记下订单.
服务甜品、咖啡或添水.
询问客人是否需要其他
他东西.
确认客人的账单,结帐服务.
感谢和欢送客人的光临.
整理并摆台.
2.自助餐服务
①自助餐的准备工作: a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等.b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好.c.对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁.d.要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物.
②自助餐待客须知: a.当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数.b.服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水.
c.开单并写上人数、台号、经手人的名字.d.当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位时,要替客人拉椅.f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯.g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净.
i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶.j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误.
k.结账后要谢客,并欢迎再次光临.
③自助餐台的注意事项: a.做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具.b.特别注意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量.c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人确实感到价廉物美,品种多样.d.要及时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等.e.自助餐台的服务餐具要经常更换,保持干净.f.餐台要时常保持干净.g.留意布菲炉的水是否足够.h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理.
三.实习主要收获和体会
实习收获
1、服务意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性.
2、服务水平的提高
经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少.对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法.
3、英语水平的提高
在五的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的.在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他服务.石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象.
实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造的利益.
实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒.
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会.
3、实习期与牡丹国际大酒店的关系
作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象.4、实习与就业
实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划.通过这次实
习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引.另外,牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会.实习实际上就是一次就业的演练.
四 实习想法和建议
实习想法
初步接触了酒店业和牡丹国际大酒店,发现人员流动量大是整个行业的问题.酒店业的从业者素质参差不齐,从中学文化到研究生甚至更高文化的都有;同时,员工的年龄跨度很大,小的刚满18岁,但是有的部门普通员工已经年过半百了.年龄和文化程度的差异,决定了酒店在效率上的差异,如:客房服务员的英语水平普遍不高,在客人需要某些客房服务时,他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的帮助,将电话转来转去耽误了时间,还会造成客人的不满.
酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成.从客人订房的那一刻开始,我们就开始为他服务,从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开哪一项都离不开各部门的沟通和合作.
牡丹国际大酒店是一个新生的准五酒店,是一个以餐饮起家到向酒店业发展的牡丹集团新建的,于XX年12月28日正式对外试营业,当时正值经融海啸.引用牡丹集团老总的一句话“经历过苦日子的孩子,才经得起风浪.”初次步入酒店业,可以说是与一个新生的准五酒店一同成长,从酒店的筹备、开荒到正式对外营业,一路走来,看到并体会到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店内部职权不清,管理混乱,容易引起部门纠纷.“例如客房送餐部与客房部,都可以送水果给客人,客人入住没收到水果打电话来询问或投诉时,经常因为追究责任而引起争吵,破坏部门间的关系又影响了效率.”
沟通不灵,团队凝聚力不够.酒店一些部门不是24小时工作的,诸如订房部、销售部……各部门之间恰好又没有一定的默契和相适应的应变机制,以至造成了客人资料没有及时更新,耽误了接车接机服务、行李运输等等事件的发生.
酒店资料不统一,没有完善的培训制度.由于人手紧缺,各个部门的员工都可以调到餐饮部去帮忙,由于不熟悉造成服务质量跟不上,客人投诉等.酒店的资料都是各部门自行整理出来的,难免在一些内容上有些出入,比如酒店到机场的空港快线的运行时间,礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同,在实际运用中,又临时通知最近改了时间,有了新的时间表.有些员工在入职一个多月之后才进行人力资源部的入职培训,当时酒店仍然没有提供统一的培训资料,培训没有针对性,在礼仪礼貌方面花费了相当多的时间,但当时我们已经在部门内部组织的会议里面重复多次了.此外,人力资源部组织培训的时间正当各部门任务繁重的时期,培训4天时间里,天天有新同事请假工作而不能参加培训,培训效果大打折扣.
当然,自己在这次酒店实习中也有不足,在工作过程中对其它部门不够熟悉,不能快速为客人提供准确的信息.粗心大意的毛病在我身上还是时有发生,在酒店工作最重要的就是细心耐心,所以这是很致命的缺点.自己的英语水平仍需要提高,方便和客人沟通交流,另一方面,适当了解其他外语和外国文化也是非常必要的.
个人建议
牡丹国际大酒店已经有了很完善的储备干部制度,只有继续该制度,提高酒店的入职门槛,才可能发掘有能力有素质的员工.这就可以使本身质量不齐的人力资源状况得到改善,整体素质提高了,员工积极性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化.
酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完整的培训资料和酒店信息,在员工培训时派发并及时更新.酒店各部门多交流,在酒店信息和资料上尽量统一并及时送达,以免造成信息不通或信息迟到的情况出现,这是提高酒店服务质量,改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施.
在培训方面,针对员工流动性大的问题,希望人力资源部可以根据每月新入职的员工情况和当月酒店的营业状况安排培训时间,专人进行培训工作并在员工工作后跟踪新员工的工作生活情况,强化新员工的业务素质.
酒店有很很多英语、日语、礼仪方面的专家,希望酒店能定期安排员工参加相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训,提高员工服务质量,为客人们提供更周到的服务.
五 实习心德
在毕业实习期间,成功地完成了个人角色的转换及整个人际关系的变化.并且在心理上适应了酒店行业与全新的生活环境,清楚的认识到,学历只是一个方面,它与最终的能力有关联,却不是绝对的.所以,在实习期间我虚心地倾听前辈们的指点和教导,记录下每一天的工作内容与收获,不时地温习,熟悉并掌握餐饮部门的相关情况,一步一个脚印,从小事做起,关注每一个细节.虽然
对待酒店行业,还有很多东西要学习,很多教训要吸收,但我想我已经做好了足够的准备,无论在心态上还是技能上.现代社会的竞争是残酷的,但只要努力地付出,我的职业生涯就必定会开出希望的花,结出成功的果——我相信.
In the low-carbon martensite Dies Die steel usually used alloy tool steel, carbon steel and high-speed tool steel, After quenching his organization is the twin sub-structure, micro-cracks of the needle-like carbon, martensite sheet. Due to the higher carbon content, more elements to form carbide, steel mesh there will be inevitable, and the strip carbon chain, often caused by mold in the use of brittle fracture. Due to low-carbon martensite sub-structure is a mistake, a high intensity (hardness 45HRC ~ 50HRC, as the yield strength 1000MPa ~ 1300MPa), a good plastic (δ5 ≥ 10%, ψ ≥ 40%) and toughness (AKV ≥ 59J), as well as good cold, heat treatment and solderable distortion of small advantages. As a result, how to die steel quenched in more or even all low-carbon martensite, the mold is to improve the strength and toughness, the key to extend the service life of mold. At present, development is a low-carbon steel structure of the organization hope to be hardening all the lath martensite in order to ensure high strength and toughness; of high-carbon steel tend to reduce the carbon content or minimize the quenching temperature to reduce the number of twin martensite, To ensure that the toughness of the material; of carbon steel in high temperature quenching tend to be more or all of the low-carbon martensite organizations, to increase the fracture toughness. Low-carbon martensite in the plastic mold Application
1 low-carbon martensite carburizing steel-plastic mold Low-carbon steel, low carbon steel mold in the shape after carburizing, quenching and tempering temperature, so that the mold surface to be fine needle-like carbon tempered martensitic + + a small amount of granulated carbide retained austenite, the Department of Heart The main organization for low-carbon martensite. In order to ensure the mold surface with a high hardness (58HRC ~ 62HRC), the high wear-resistance, and the center has a high strength and toughness (30HRC ~ 45HRC), used in the manufacture of a variety of good wear-resistance requirements, complex shapes, and are subject to load High plastic forming die. 2 ultra-low carbon cold extruded plastic die steel
1 Foreign widely used ultra-low carbon steel cold extruded plastic mold manufacturing process. As the need for cold extrusion, with the exception of low carbon content, softened by annealing, the hardness of low (≤ 160HBS, complex cavity pressure when ≤ 130HBS), particularly suitable for cold plastic deformation. This type of steel in the cold extrusion after carburizing, quenching and tempering. Therefore, with high productivity, manufacturing cycle short, high precision molds. Typical of the kind of United States Steel P series of low-carbon steel mold, Germany X6CrMo4 Steel (≤ 0.07% C, mass fraction, the same below) and LJ-08Cr3NiMoV domestic steel (≤ 0.08% C).
3 martensite low-carbon steel (≤ 0.25% C) strength and toughness of steel-plastic mold Martensite low-carbon steel, including low-carbon carbon steel and alloy steel by low-carbon low-carbon martensitic hardening to deal with strong, high strength and toughness to be low-carbon martensite, quenched and tempered steel in place of or dealing with lowForgingRoughfinishing. For the heat treatment process: 920 ℃ heating, 10% NACL salt water quenching, 430 ℃ tempering. The technology not only eliminate the quenching soft, increase the hardenability die, and mold can improve the yield strength and toughness to ensure the service life of mold. After the above process, after the deduction section of cable-die forging, with an average hardness 40HRC, Kim Sang-lath martensite smaller organizations, successfully completed the task of the contract. (5) Q345B Steel Rivet die forging of a strong low-carbon martensitic hardening XKJ44.5mm ~ 48mm large sports complex for the steel cable-stayed-cable connector is a die-cast parts (quality 98.5KG), due to the volume is only 40 to choose thickness Q345B plate of 40mm, Rivet use of the technology approach, laminates made from 7 to 400mm × 400mm × 290mm of hot forging die. Process: CuttingrivetingMachiningrepair clamp. After Box 950 ℃ rapid heating furnace (20s/mm), saline cryogenic cooling quenching, tempering is not used directly. Die average hardness 46HRC, the completion of 40, can still continue to be used. Conclusion
(1) low-carbon martensite with high strength and toughness, die steel is the ideal organization quenching. (2) low-carbon martensitic steel (≤ 0.25% C) to carry out strong and hardening the surface of enhanced processing, can replace the steel mold manufacturing various types of mold. (3) in carbon steel die with high temperature quenching, can be more or even all low-carbon martensite organizations, significantly increase the strength and toughness of the mold. (4) high-carbon steel using low-temperature quenching die, will be more low-carbon martensite organizations, significantly improve the life of the mold. (5) die organization of low-carbon martensitic steel, die down carbon steel, low-carbon, and die steel heat treatment is an important trend.
9
It is my honor to stand here today. First of all, I want to thank our dean Mrs. Li to give me this chance to deliver a speech to you. Thanks.
This is a speech about practice report, in the first place I want to share with you about my work experience.
In the first summer vacation in the college, I changed 3 part-time jobs. The first one was waiter; the second one was teaching assistant in Talking Time Language Village (TTLV); the third one was interpreter in a Highway Service Station. Maybe you will ask me how can you get 3 part-time jobs and why do you want to change it? Actually this is a good question. Here are 3 reasons: first I want to speak English,second I want to practice English, third I want to use English. This was also the main reason I quitted the first one job waiter. Then I searched TTLV online and I attended the interview and passed the teaching test. Everything seems went smoothly, I started to work there in a few days later. I was a teaching assistant there, I was in charge of 8 students in my class and I assisted the foreign teacher to interpret for the students during the class. I work there for 20 days then I left because of Olympic Games in China. So I lost, that seems God always take good care of me, one of my supervisor in TTLV recommended a good job to me after I lost a few days, that was my third job in that vacation. I was an interpreter and I was in charge of communication with foreign friends there. I worked there for 30 days, I got 1500RMB which was my first time to earn so much money by myself in my lifetime.
In the following winter vacation I went back to TTLV. I was in the same position there, but different students and different teachers, so I made new friends, I got along with my foreign teachers and I improved my English a lot, especially, Brad who is an American, so well we got along with each other that he went back to my hometown with me to celebrate Spring Festival with my family, he spent 3 days with my family of course I was the only interpreter between my family and Brad.
In this summer vacation, Customized English Services which is a new comprehensive English service in Shijiazhuang was founded by Brad. I was lucky to be selected by him. Now I am working with him to assist him to do office work and establish business relationship with new clients.
Above all, I mentioned so much work experience of mine, almost are related to English, if I don’t know English, if I don’t speak, practice, and speak English I have nothing. Actually I am not the best one among you, some of you are better than me, but you need to stand out to show yourself. If you have no chance, make it; if you have a small chance, grab it and make it bigger and bigger.
English is an language it is a tool used by human, so let us be master of English let English be our servant. We need to take advantage of English, nor does let English take advantage of you. BeforeI end my speech I wish everybody be the master of English and your life, find a decent job with English in the future. Thank you